盐吃多少合适 盐吃少了会怎么样

2018-06-04 14:56    赵泰格

日常生活中我们做菜吃饭都是要吃盐的,但是我们也知道盐是不能多的。那么盐吃多少合适呢?下面就跟着三八女性网的小编一起去了解一下吧。

1.盐吃多少合适

  正常成人每天钠需要量为2200mg,我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000mg,需要从食盐中摄入的钠为1200mg左右,因此,实际在每天食物的基础上,摄入3g食盐就基本上达到人体钠的需要。不过由于膳食习惯和口味的喜爱,我们每天盐的摄入都远远超过3g的水平。

  中国营养学会建议健康成人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)的摄入量是6g。

  健康的饮食应该将每天摄取的盐分控制在4-6克,现在社会都提倡“淡生活”,但是也要有个底线,摄取盐分过少对身体健康也是有害的。

  人体对钠的安全摄入量是1000-2500毫克,盐中含40%的钠,所以每天只能摄入2.5-6克的食盐。也就是说我们每天食盐的摄入量不能超过一啤酒瓶盖。

  随着生活条件的改善,人们渐渐意识到高血压的高发病率与盐有关,一般情况下,正常人每天摄入6克的盐就可以满足身体需求,我国防控高血压刻不容缓,另外,盐不单对高血压人群的生活产生影响,在日常生活中,正常人群还会出现盐敏感问题。60%的高血压病人是盐敏感者,而正常人中的盐敏感者也高达1/4,因此,在健康人群中对盐的摄入量进行控制也很有必要。

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2.盐吃少了会怎么样

  全身乏力

  食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质,肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以,人体缺盐的话,神经系统会非常虚弱,表现出来的症状就是四肢无力。严重的还会出现呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊的症状。

  易患大脖子病

  市场上出售的盐多是加碘食盐,碘可以预防大脖子病,缺碘则会导致大脖子病,所以吃盐太少更容易患上大脖子病。

  引起骨质酥松

  缺盐是骨质疏松症的起因之一,血液中必须保证有一定量的盐分,如果盐分不足,就会从骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆。在流汗和排泄的时候,一部分盐会随着汗液和尿液一起排出体外,如果没有及时补充就会造成肌肉抽搐,这也是为什么很多人剧烈运动后需要补充淡盐水的原因。

  食欲下降

  盐是重要的调味品,可以刺激唾液分泌,诱发人的食欲,盐过少或者不加盐的菜食之无味,会让人食欲大降。

  此外,吃盐过少钠离子的摄入量过少,会导致体内的酸碱不平衡,肠胃消化液的分泌会受到影响,胃蛋白酶的作用减弱,消化不良也会影响食欲。

  提高癌症病发率

  身体中盐的含量较低甚至会引发癌症的萌芽,因为盐的摄入量不足,酸就会在部分细胞中聚积,细胞中的酸度含量过高,就会损害DNA的结构,提高癌症的几率。

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3.盐吃多了有什么坏处

  引起血压升高

  食盐中主要成分是氯化钠,钠离子过多会引起水钠潴留,导致血容量增加、细胞水肿,血容量增加血压会上升,细胞水肿又会使血管腔变窄。钠离子还会增加血管对儿茶酚类缩血管因子的敏感性。

  可致胃癌

  食盐的渗透压高,对胃粘膜会造成直接损害。动物实验表明,喂大白鼠高浓度(12%或20%)的食盐水以后,大白鼠的胃粘膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、坏死和出血,而低浓度的食盐水则不会引起这些病理改变。

  盐吃多了还会使胃酸减少,并抑制前列腺素E2发挥提高胃粘膜抵抗力的作用。胃粘膜抵抗力下降就更容易病发胃炎或胃溃疡。

  导致骨质酥松

  过多的钠离子与钙离子相竞争,使钙的排泄增加。同时,钠盐还刺激人的甲关旁腺素,激活"破胃细胞"膜上的腺苷酸环化酶,促使胃盐溶解,破坏骨质代谢的动态平衡,因而易发生骨质疏松症甚至内折。

  易患感冒

  盐吃多了可致使口腔唾液排泄削减,有利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在。食盐中的钠具有较高的浸透性,能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力。口腔和咽部上皮细胞的防护作用下降,细菌和病毒一旦入侵就很容易感冒了。

  易引起身体浮肿

  体内的钠离子浓度过高会引起水钠潴留,多余的水分潴留在体内没有及时的排泄出去,身体会变得浮肿。很多女性肥胖实际上是水肿型肥胖,如果想要瘦下来,不妨先想想自己是不是盐吃多了引起的。

  伤肾脏

  肾脏是人体重要器官,能排泄体内代谢废物,维持机体钠、钾、钙等电解质的稳定及酸碱的平衡。如果盐吃多了,钠的摄入量就会过多,肾脏排泄钠的负担就加重了,时间一久对肾脏的伤害很大。

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4.如何健康吃盐

  适量食盐

  盐犹如一个妖精,虽是菜肴的灵魂,但是你多吃了却反被它害了。大家都知道过量食用食盐对人体有诸多的害处。

  高血压、呼吸道炎症、肝肾疾病、肥胖、骨质疏松、皮肤老化,这些都是食盐多了带来的可怕后果。所以,我们还是要适量食盐,不可过量。

  定量食盐

  相信大家都听过每天6克盐的宣传的吧,这是世界卫生组织建议的,最好能够控制在每天5克的食用量。如果是糖尿病、高血压、肝肾病患者,食用量要更加的少,每天不多于3克。

  减少隐性盐

  常常听老人说“咸甜不分家”,如果想要食物更加地甜,那么就加入一点点盐,可以提纯甜味,增加口感。

  外面的许多零食,都含有少量的盐,面包、薯片、果脯蜜饯、罐头、饼干甜点、豆腐干,这些食物吃的多了,就会摄入很多的盐分,所以要控制零食的食用。

  另外,熏肉、腊肉、腊肠、腌菜、咸菜等腌制食品,都含有大量的盐,也要少吃。

  正规购盐

  食盐是每天都要入口的东西,它的正规、安全和人们的健康密切相关,所以一定要从正规的渠道购买食盐。而且要注意看产品包装、日期等相关信息,确保食用安全。

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  总结:从文章中看来盐不能吃太多,也不能吃太少,适量就行。以上就是三八女性网给大家带来的盐吃多少合适,盐吃少了会怎么样的相关内容。文章中还介绍了盐吃多了的危害和健康吃盐的方法。如果觉得文章有帮助的话就多多关注我们三八女性网吧。

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