果球虾仁沙拉
做法：
1、虾仁用刀划开虾背，去掉纱线，清洗干净后加入少许酒、适量盐拌匀，腌制15分钟;
2、腌好的虾仁，加入一大勺的干淀粉，用手抓匀，使每只虾仁都均匀裹上淀粉;
3、锅中倒入适量油，油六七成热的时候，将虾仁一只只滑入锅中，转中火，炸一分钟，等到虾仁金黄酥脆后捞出;
4、红毛丹去皮，留下果球清洗干净备用;
5、将果球、虾仁倒入碗中，挤上适量沙拉酱，搅拌均匀即可。
田园沙拉
1、小黄瓜去皮、切片，小番茄洗净、对切;
2、牛油果去核、削皮、果肉切小块，黑橄榄沥干水分、切片;
3、将所有食材放入沙拉碗;
4、调制料汁：将适量苹果醋、橄榄油、盐、少量黑胡椒粉搅拌均匀;
5、将调好的料汁淋在食材上，充分搅拌均匀即可。
油醋汁芦笋大虾沙拉
做法：
1、大虾剥去纱线、去壳;
2、彩椒切小丁，芦笋去老皮、切斜段待用;
3、将大虾、芦笋分别焯水，过凉沥干水分;
4、橄榄油1匙、红酒醋1匙、盐、现磨黑胡椒一起混合成油醋沙拉汁。
5、将彩椒、芦笋丁、杏仁、花生米一起拌匀，淋上油醋沙拉汁，大虾沿盘边摆开，随吃随拌。
什锦蔬菜沙拉
做法：
1、玉米煮熟剥粒备用(喜欢生吃玉米的可以直接剥粒);
2、生菜、圣女果洗干净切好;
3、胡萝卜洗干净去皮，切丝;
4、将玉米粒、胡萝卜丝、圣女果、生菜倒入碗中，淋上沙拉酱即可。
西兰花圣女果沙拉
做法：
1、玉米煮熟剥粒备用(喜欢生吃玉米的可以直接剥粒);
2、西兰花洗干净切小块，焯水捞出，沥干水分;
3、圣女果洗干净切块;
4、调制料汁：将花生酱、芝麻酱、白醋、盐、糖放在小碗内，加入少许水搅拌，直至成为柔滑的沙拉汁;
5、将玉米粒、西兰花、圣女果倒入碗中，淋上料汁搅拌食用。
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