1.夏季吃黄瓜有什么好处
黄瓜中富含葫芦素C，有提高免疫力和抗肿瘤的功效，还可以治疗慢性肝炎。另外，黄瓜可以预防酒精中毒，其中的谷胺酰胺、精氨酸和丙氨酸成分，对肝脏病尤其是酒精肝硬化有治疗的辅助作用。黄瓜中的葡萄糖和果糖不会参与糖分代谢，糖尿病患者可用其替代淀粉类食品，不仅可以充饥还能降血糖。黄瓜同时还具有解毒、清热利水的功效，特别针对利尿、胸热等方面，在除湿、镇痛、滑肠上也均有显著效果。此外它还可以治疗痱疮、烫伤等等，黄瓜藤对降低胆固醇和血压也很有帮助。
2.夏季吃黄瓜可以美容吗
吃黄瓜是可以起到美容的效果的。
老黄瓜富含维生素E，能抗衰老，黄瓜还含有黄瓜酶，生物活性很高，有利于机体新陈代谢的促进。用黄瓜汁涂抹皮肤，能润肤并消除皱纹。黄瓜中富含丙醇二酸，能阻止糖类物质转化为人体脂肪，其中的纤维素促进肠道内残留物的排泄，很多女性喜欢用黄瓜帮助减肥。特别是黄瓜有厨房美容剂之称，作为美容蔬菜，除了黄瓜酶能排除毒素，促进新陈代谢，还有维他命C可令肌肤美白保持弹性，预防黑色素的沉淀。
很多女性没事用黄瓜片敷脸，黄瓜不仅味道好，用来贴脸也使人感觉凉爽，不多一会儿就可以发现脸变得更嫩更白。黄瓜片敷脸最好的效果就是补水，可以起到控油的作用，最适合那些油性皮肤的人。黄瓜中维他命B和维他命C很丰富，对女性皮肤的保养作用极大，维他命C美白肌肤的效果极强，黄瓜酶增强皮肤活性去除脸上细纹，黄瓜酸可以收缩粗大的毛孔，使毛孔更为柔软细腻。
3.黄瓜的功效有哪些
1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、防酒精：中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
4.黄瓜生吃好还是熟吃好
黄瓜不宜生吃,很多人都知道黄瓜不仅是非常好的减肥食品也是非常好的美容食品,很多人还很喜欢生吃黄瓜,专家表示说其实黄瓜是不宜生吃的。
黄瓜清脆爽口,绝大部分人都是以生吃为主,蘸黄豆酱、拌沙拉。但是,中医解读最佳吃法是将黄瓜煮食,煮黄瓜的功效最大。
黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学的角度,是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。
但黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用。传统中医认为,生吃黄瓜不利于血液的流通,会阻碍新陈代谢,从而引发各种疾病。因此,即使是在炎热的夏季,中医仍旧建议大家把黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带来不利健康的影响。
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