平常喝牛奶的时候不知道你有没有注意到过自己的喝牛奶的习惯，喝牛奶的时候，有非常多的东西是不能一起使用的，因为这些东西会和牛奶发生反应生成对身体不易消化的物质，甚至有可能是有毒的物质，所以吗，和牛奶并不是件小事，喝牛奶的时候就要注意自己是不是吃了和牛奶会发生反应的食物，是的话，就不要喝牛奶了。
1.纯牛奶与鲜牛奶的有什么区别
鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。
纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。形象地打个比方，巴氏奶好比新鲜水果，而超高温灭菌奶好比水果罐头，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。
2.鲜牛奶和纯牛奶哪个保质期长
鲜牛奶：鲜牛奶只是经过低温处理，使绝大多数的菌类失活，但仍旧有部分耐高温的菌类存活，这种牛奶的保质期不会很长，一般可保存5~7天。 纯牛奶：纯牛奶虽只是经过瞬间加热处理，但由于瞬间温度太高，使得牛奶中菌类都全被消灭，保质期会延长很多，常温下保存也可保存1~3个月。
鲜牛奶和纯牛奶哪个好呢
鲜牛奶和纯牛奶哪个好这个是要因人而异的，是要看个人的具体身体条件对于牛奶的吸收程度，有些人对于鲜牛奶的营养的吸收程度比较高，但是有的人对于纯牛奶的吸收程度比较高，因此这两种牛奶的营养价值本身都是比较高的，是适合大众饮用的，在晚上临睡前服用牛奶能够有效的帮助入眠，也能够有效的促进钙的吸收，每天一杯牛奶，对身体健康是非常有好处的。
3.什么时间喝牛奶最好
其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
4.喝牛奶有什么禁忌
牛奶不是越浓就越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。但肠道功能较差的人吃浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，还会引起急性出血性小肠炎等症状。这是因为该类人群的肠道功能较差，受不起过重的负担与压力。
忌空腹
专家特别提醒，喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好，这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好，这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
5.牛奶不能和什么东西一起吃
牛奶不能和巧克力一起吃：
不知道从什么时候开始，年轻人喜欢把巧克力放到牛奶中一起吃，大概是想让牛奶合起来更加香甜一些，其实这是大错特错的。巧克力中含有草酸，会和牛奶中的蛋白质以及钙质产生反应生成草酸钙，会导致牛奶中的钙质无法让人吸收，如果一直这样的话，就会引起缺钙的一系列反反应，比如骨折、儿童生长发育变慢等等恐怖的后果。
牛奶不能和橘子一起吃：
橘子和牛奶也是不可以一起吃的，和巧克力有点类似，不过巧克力的是草酸，橘子里的是果酸，果酸同样会和蛋白质发生反应，会影响牛奶本身影响的吸收，还会让胃功能发生紊乱，出现腹泻、腹痛等症状。
牛奶不能和茶叶茶一起吃：
茶叶当中有着大量的鞣酸，会和牛奶中的钙质发生反应，不仅影响吸收，而且还容易会形成结石，所以切记喝完牛奶之后不要喝茶叶茶，喝了茶叶茶之后不要马上去喝牛奶。
牛奶不能和水果汁一起喝：
很多人喝饮料的时候，喜欢把好几种饮料倒在一起，什么橘子汁啊苹果汁啊和牛奶倒在一起，不过这样的话牛奶当中的钙质就可能会被破坏哦，果汁一般都是酸性的，蛋白质在酸性环境下会凝结、沉淀，这样就无法被身体吸收了!
总结：相信大家通以上文章可以知道有关牛奶的饮食注意事项，喝牛奶的时候一定要注意自己的饮食中是否有可以和牛奶发生反应的食物，像喝牛奶，还是想吃那个食物，这就要自己决定了，只能二选一，虽然喝牛奶可以提高自己的身体的抵抗力，但是还是要锻炼身体，饮食加锻炼才是健康长寿的秘诀。
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