为什么说白萝卜是土人参 吃白萝卜对身体有哪些好处

分享用户:黄书琴 分享时间:2018-03-13 19:10:19 手机浏览


白萝卜口感爽脆,清甜多汁,是很好的蔬菜。相信大多数的人还是喜欢吃白萝卜的吧!白萝卜用来炖汤是很好的补品,炒制,腌制都是很好的做法,样样都是美味。萝卜赛人参,从老一辈人那里常听过这样的说法,我们今天就来说说吧!

说白萝卜就是土人参,这种说法应该会让很多的人质疑,难道萝卜有这么神奇?那要是真的,大家不得都来吃白萝卜,还吃人参干嘛呢?不过,白萝卜真的可以常吃,绝对的好东西,接下来我们就来看看文章吧!

为什么说白萝卜是土人参

  1、白萝卜含有很多糖化酶。这种糖化酶能够分解食物中的淀粉等成分,使之为人体充分吸收,减少浪费。

  2、白萝卜中含有芥子油。它是辛辣味的来源,有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。我国历来就用萝卜来治疗食积胸闷和消化不良。

  3、白萝卜具有很强的行气功能,还能够止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便。故而京津之间有“萝卜赛梨”的说法。

  4、白萝卜还具有抗癌作用。一是由于白萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞;二是萝卜所含的一种酶,能把致癌的亚硝胺分解掉。

为什么说白萝卜是土人参

吃白萝卜对身体有哪些好处

  增强免疫

  抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

  保护肠胃

  促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

  帮助营养物质的吸收

  萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

  降血脂

  吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

  防癌抗癌

  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  促消化

  萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

吃白萝卜对身体有哪些好处

白萝卜不能和哪些食物一起吃

  1、 不宜与人参、西洋参同食:两者性相克,同食会导致不适;

  2、 不宜与柑橘同食:白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制;

  3、 不宜与胡萝卜同食:胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低; 4、 不宜与蛇肉同食;

  5、 一般来说,吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。

白萝卜不能和哪些食物一起吃

如何选购白萝卜

  新鲜的白萝卜,颜色看起来非常嫩白,色泽光亮,宜选购。

  用手指捏捏白萝卜的表面,若表面硬实,则应该选购。

  若白萝卜须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的;反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。

  选择表皮完整光滑,没有出现刮痕、表皮破损等白萝卜。

  看其形状,若形状端正无畸形,或无明显的局部凹凸状况则为较好的萝卜。

如何选购白萝卜

哪些人不宜吃白萝卜

  1、气虚体质不宜食用

  白萝卜有下气的作用,《本草纲目》记载萝卜“大下气、消谷和中、去邪热气”。气虚的人更需要补气血,如果大量食用白萝卜则会让气虚症状加重。

  2、腹泻患者不宜食用

  白萝卜具有行气、消滞、通便的功效,腹泻者食用不利于病情恢复。

  3、脾胃虚寒者慎食

  白萝卜性凉,脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等人不宜食用。

  4、不能与补气中药同食

  白萝卜有下气和消滞的作用,加速中药的消化和代谢,会影响中药的补益作用。

  5、勿和党参、黄芪同食

  由于萝卜有下气和消滞的作用,因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,有一定的妨碍。

  6、老慢支、哮喘患者,别吃萝卜

  萝卜性偏凉,不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白 、质稀或如泡沫)。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。

哪些人不宜吃白萝卜

  总结:相信大家在看过上面的文章后,对白萝卜是土人参的说法以及食用白萝卜的好处都有了一定的了解了,文章中还有很多关于白萝卜的知识,希望大家喜欢;如果还想了解更多相关知识,那就来三八女性网查阅资料吧!

推荐阅读:

白萝卜怎么腌制好吃?

煮白萝卜水有哪些好处呢

吃白萝卜上火吗?白萝卜的营养价值有哪些?

本文来源:https://www.38xf.com/2018/0313/1033223.html

延伸·推荐 更多与《为什么说白萝卜是土人参 吃白萝卜对身体有哪些好处》相关的文章

  • 萝卜秋冬最佳排毒食物女性养生有什么方法呢

    萝卜秋冬最佳排毒食物酷热的夏季要怎么样养生呢女性养生有什么方法呢?有些人会通过一些药物或医学上的程序来养生,可是这些方法可能存在严重的后果,其实养生并不需要那么复杂,平时生活中,一些简单的招数就可以解决健康的女性养生,现在来看看小编人贱人爱的告诉大家的方法吧。“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”,中医把萝卜当药已有千年以上的历史。《食疗·本草》称萝卜“利五脏, [ 查看全文 ]

    白萝卜 萝卜2016-07-20

  • 孕妇吃西兰花、竹笋、胡萝卜对胎儿的好处!

    孕妇能吃西兰花吗?能吃对准妈妈的好处:西兰花营养丰富且全面,准妈妈适量食用,可以均衡营养,增强体质,提高抗病解毒能力,预防感冒和坏血病。多食西兰花还能缓解孕期压力,帮助排除体内毒素,防止感染,保护心脏健康。对胎儿的好处:西兰花富含维生素C、叶酸,准妈妈适量补充,可以提高母子免疫力,有助于机体对铁质的吸收、利用,对胎宝宝的神经系统的发育大有好处,还能预防贫血, [ 查看全文 ]

    竹笋 西兰花2016-08-10

  • 蔓菁和萝卜的区别

      本文蔓菁和萝卜的区别主要从菊花茶的功效与作用、柚子的功效与作用、葛根的作用与功效、西洋参的功效与作用等方面阐述,三八女性网全方位解读蔓菁的相关问题,希望对您有所帮助。蔓菁是什么   蔓菁,又名芜菁又称葑(feng),俗称大头菜,又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝,茄连、撤蓝、玉蔓青等。因形似盘状,南方人也称盘菜。蔓菁在我国栽培历史悠久。   《 [ 查看全文 ]

    蔓菁2017-12-19

  • 胡萝卜的功效与作用吃法

      本文胡萝卜的功效与作用吃法主要从香葱肉末煎鸡蛋的做法、胡萝卜木耳鸡蛋怎么炒、黑芝麻卷的做法、凉拌鸡蛋木耳等方面阐述,三八女性网全方位解读胡萝卜的相关问题,希望对您有所帮助。胡萝卜不能和什么一起吃   胡萝卜很多人都爱吃,它含有胡萝卜素对我们的眼睛有好处,还有丰富的维生素物质,对我们身体的吸收有很大的帮助,平时有些人喜欢生吃胡萝卜,当做水果直接啃着吃,但是 [ 查看全文 ]

    胡萝卜2017-08-16

  • 胡萝卜皮能吃吗?专家:吃胡萝卜别削皮

    相关推荐:营养蔬菜胡萝卜的七种做法大全 我们看到超市货架上有卖胡萝卜的,看上去颜色非常鲜艳,很新鲜的样子。而其实这些胡萝卜大部分已经经过专业的初步加工了,在去除表皮上的泥土时,薄薄地一层外皮也被清理掉了,所以养分已经大大减少了。 网络上和营养书中也有讲到过,生吃胡萝卜时,胡萝卜皮能吃吗?答案是能吃的,但是大家都知道生吃不利于更好的吸收营养。如果 [ 查看全文 ]

    健康饮食2014-06-22