什么是生酮饮食？ 生酮饮食(KD)是一种高脂肪、低碳水化合物和适宜蛋白质及其他营养成分的配方饮食。在上个世纪，这种疗法已经用于治疗儿童难治性癫痫几十年了。生酮饮食始于观察饥饿可以减少癫痫发作。很久以前，希波克拉底用饥饿疗法来治疗癫痫。圣经提到饥饿疗法是治疗癫痫的一种方法。
所谓生酮饮食实际上是指一种高脂肪、低碳水化合物、合理比例的蛋白质和其他营养素的配方饮食方法。虽然现实生活中许多人还没有听说过生酮饮食，但事实上，早在上世纪初，生酮饮食就已经在国外临床上应用于儿童癫痫的治疗，并最终取得了非常显著的效果。在生酮饮食中，碳水化合物的摄入量将大大减少，相反，它将被大量的脂肪所取代。虽然这看起来不太合理，但事实上，当体内碳水化合物的摄入量过低时，身体会提高脂肪的燃烧效率，最终会起到燃烧脂肪和塑造身体的作用。
生酮饮食 生酮饮食的食谱一般包括三个方面，包括早餐、中餐和晚餐。早餐:在生酮饮食中，早餐可以喝一杯防弹咖啡，主要包括黑咖啡、无盐奶油、椰子油等。它的脂肪含量非常高，你吃的卡路里可以支持人们直到中午都不饿。午餐:午餐，你可以吃一些哺乳动物的肉。你可以带一些脂肪，然后你可以把它和一些猪肝、鸡蛋等搭配起来。你也可以不吃米饭等主食而吃饱。晚餐:绿叶蔬菜是晚餐的主要部分，它可以帮助你获得足够的维生素，避免不良风险的发生。
午餐时，可将一份猪肚和蔬菜炒熟:将橄榄油放入锅中，将猪肚放入锅中，用小火炒至猪油挤出，将白萝卜放入锅内，两面呈棕色，待锅变透明后，将卷心菜放入锅内，翻炒，将黄秋葵切好放入锅内，待水烧开后，加入适量盐，盖上锅盖炖一会儿。烹饪后，撒一点辣椒油和黑胡椒，这道菜就完成了~在烹饪这道菜的整个过程中没有一滴水，因为卷心菜在加热时会产生大量的水，并且整个蔬菜是新鲜和甜的，节省时间和简单。晚餐，做一份炸猪排，炸菠菜和鳄梨。将去皮的猪肚切成薄片，加入食盐腌制10分钟。在锅里加入一些橄榄油，加入猪肚，将两面煎至棕色，在盘子上撒一些辣椒粉。然后用平底锅煎猪肚，剩下的猪油煎菠菜，煮熟后放在盘子里。用刀切开鳄梨，去掉种子，用勺子挖出果肉，放在盘子里。酮君仍然建议晚餐少吃点。毕竟，我们在夜间活动中不消耗太多卡路里。
