孕妇能吃海蜇吗 孕妇吃海蜇的好处有哪些

2018-05-09 14:08    曹美元

我们都知道,孕妇在怀孕期间的饮食是需要特别注意的。而海蜇是一种营养很丰富的食物,那么孕妇能不能吃呢?今天我们三八女性网将为你一一介绍孕妇能吃海蜇吗、孕妇吃海蜇的好处有哪些、孕妇怎么吃海蜇比较好、孕妇吃海蜇需要注意些什么、孕妇怎么挑选海蜇、孕妇用什么方法保存海蜇比较好、孕妇怎么清洗海蜇比较干净。

  海蜇的口感爽脆,营养极为丰富,是一种很受人们喜爱的食物。那么怀孕了的女性朋友可不可以吃海蜇呢?孕妇吃海蜇有什么好处呢?今天我们三八女性网的小编将为你介绍关于孕妇吃海蜇的相关内容。可以跟我们一起来具体了解一下。

1.孕妇能吃海蜇吗

  孕妇是可以吃海蜇的。海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富,这样高蛋白的食物对孕妇还是有好处的。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

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2.孕妇吃海蜇的好处有哪些

  海蜇对多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高血压、溃疡病、大便燥结病症有预防和食疗效果。还有海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其是碘,所以准妈妈常吃海蜇很有好处。但是准妈妈在吃之前一定要先洗干净,而且不宜吃太多。

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3.孕妇怎么吃海蜇比较好

  葱油海蜇头

  材料:海蜇头、葱、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、白糖、料酒、水淀粉。

  做法:海蜇头切成长方的片状,用料酒、精盐和鸡蛋清腌一下,并加入少许水淀粉搅匀。把料酒、精盐、白糖、味精、酱油和水淀粉调成芡汁备用。起锅热油,投入葱段煸出香味后捞出葱段,倒入海蜇头片,烹入调好的芡汁,最后淋明油即可。

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  酱爆海蜇鸡丝

  材料:鸡脯肉、海蜇、胡萝卜、青椒、植物油、干淀粉、鸡蛋清、料酒、精盐、酱油、白糖、味精、香葱、姜、蒜头、水淀粉、鸡清汤、麻油。

  做法:首先舀入植物油烧至四成热(油温90℃左右,表面无青烟、无响声,油面平静)时。倒入上浆好的鸡脯肉丝,熘至断生发白时。然后,用漏勺捞出滤油。原锅留10克植物油,置旺火上烧热,放入香葱段、姜末、蒜片爆香。再倒入胡萝卜和青椒丝翻炒。放入滑熟的鸡丝。并加入鸡清汤、料酒、酱油、白糖、精盐烧沸后,再放味精,调好咸鲜味。并用水淀粉勾芡。放入烫好的海蜇丝。淋上麻油,翻炒均匀,出锅以碟盛之。

4.孕妇吃海蜇需要注意些什么

  孕妇吃海蜇不宜多吃,还有海蜇属于鲜食品容易导致过敏,因此对海蜇过敏的孕妇最好避免食用。如果孕妇发生过敏,将影响孕妇与胎儿的健康。孕妇食用的海蜇最好是烧熟煮透,不能生吃或半生吃,生吃或半生吃的海蜇味道的确鲜美,但是容易导致食物中毒的发生,因此,孕妇莫贪一时之“鲜”,而生吃或半生吃海蜇。

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5.孕妇怎么挑选海蜇

  首先看颜色。优质的海蜇皮呈白色或淡黄色,有光泽感,无红斑、红衣和泥沙。再看肉质。质量好的海蜇,皮薄、张大、色白而且质坚韧不脆裂。还有闻味道。用盐和矾经传统工艺加工后的海蜇气味独特,无腥臭。可以看个头。海蜇头以个大、浅黄色、水分大、脆嫩、泥沙少为上品。也可以尝口味。将海蜇放入口中咀嚼,苦味能发出脆响的“咯咯”声,而且有咬劲,则为优质海蜇;若感到无韧性,不脆响的则为劣质品。

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6.孕妇用什么方法保存海蜇比较好

  一般情况下,用盐水、明矾浸泡海蜇。按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例,将盐及明矾用温开水化开,晾凉后倒入坛子中,再把海蜇故人,浸好密封,可保存很长时间。方法二:从市场上买来的海蛰,不要让它沾上淡水或污物,要用盐一层一层地将它胞起来,存放在干净小口的坛子或罐子里,上面一层要多放些盐,密封好即可。

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  购回的海蜇可长年保存,如果保存得当,还会越存越脆、越存越嫩。保存海蜇时,切忌日晒雨淋或接触鱼腥等污物。家庭少量存放时,可放在钵内,封闭钵口,使其不至于风干收缩,当然,也可以把海蜇浸在浓度为20%~25%的盐水中保存。

7.孕妇怎么清洗海蜇比较干净

  首先将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗。搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中,浓度约为50%左右,泡15分钟左右,把盐水倒掉再换一盘干净的新盐。用盐水反复3次洗净泥沙后再浸15分钟即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。

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  总结:读了上面三八女性网小编带给你的文章,你是不是知道孕妇可不可以吃海蜇了了,如果孕妈妈喜欢吃海蜇,一定要注意清洗干净,还有吃熟的比较好。希望上面的文章能为你提供一些帮助。请继续关注我们,我们三八女性网将持续为你提供更多更精彩的内容。

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