龙豆是一种营养很丰富的蔬菜，味道脆嫩可口。很受人们的喜爱。那么怀孕了的女性朋友可不可以吃龙豆呢?孕妇吃龙豆有什么好处呢?今天我们三八女性网的小编将为你介绍关于孕妇吃龙豆的相关内容。可以跟我们一起来具体了解一下。
1.孕妇能吃龙豆吗
孕妇能吃龙豆。龙豆内含丰富的脂肪、膳食纤维,因富含蛋白质、维生素和多种矿物质,人称“绿色金子”。龙豆含多种氨基酸,且氨基酸组成合理,其中赖氨酸含量比大豆还高,并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人,远远超过其他蔬菜,是补血、补钙、补充营养的极好来源,常食能治多种疾病,属保健型蔬菜。
2.孕妇吃龙豆有什么好处
孕妇朋吃龙豆有补肝肾，续筋骨，安胎孕，调血脉功效。龙豆口感细腻脆嫩，含有丰富的膳食纤维，能改善胃肠功能。还富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的功能。能帮助孕妇调低血压，缓冲贫血。还有利于胎儿的生长发育。龙豆中还富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容等食用和药用价值。可以说是非常优质的豆类食物。
3.孕妇怎么吃龙豆比较好
龙豆炒里脊
材料：龙豆、里脊、食盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、调和油、白糖、彩椒。
做法：把龙豆摘去老筋。洗净切成斜段。彩椒去籽竖着切成粗条。里脊肉切成片加入料酒和淀粉抓匀后再加入少许色拉油抓匀。姜切丝、葱切丁、蒜切茸待用。锅至火上加入水烧开，放入龙豆淖水至变色后捞出待用。锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花、炸香。然后放入里脊肉翻炒均匀。当里脊肉变色后加入生抽和白糖翻炒均匀。接着放入淖过水的龙豆翻炒。炒约1分钟，加入适量的盐。再加入蒜茸翻匀。最后放入彩椒翻炒均匀即可出锅。
龙豆炒肉丝
材料：龙豆、猪肉、金针菇、油、盐、姜、葱、尖椒、鸡精。
做法：猪肉切成丝。(用盐、料酒、淀粉腌制一会)葱切成小段，姜切成丝，尖椒切成丁。爆炒肉丝。放生抽。放姜、葱、尖椒。放龙豆。放金针菇，加一碗水烧一会。放盐。放蚝油。放鸡精，即可。
4.孕妇挑选龙豆需要注意些什么
龙豆根呈长圆柱形，略扁，有的微弯曲，长5至15厘米，直径0.5至2厘米。表面灰褐色或黄褐色，有扭曲的纵皱及沟纹，可见横裂的皮孔及须根痕。质稍软，久置后变硬，易折断，断面不平坦，皮部绿褐色或淡褐色，木部黄褐色，导管束常呈放射状花纹。气微香，味苦，微甜后微涩。以条粗，质软，皮部绿褐色者为佳。
总结：读了上面三八女性网小编带给你的文章，你是不是知道孕妇可不可以吃龙豆了，如果孕妈妈喜欢吃龙豆，可以了解下上面的菜谱。希望上面的文章能为你提供一些帮助。请继续关注我们，我们三八女性网将持续为你提供更多更精彩的内容。
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