立夏的时候，有很多地方会有一些很有特色的美食会在这一天要吃的。立夏其实也是代表着夏天要来了，所以我们不仅要做相关准备来迎接夏季的到来，夏天的时候我们应该要做好养生，这样夏季的时候就不太会中暑等等。
1.立夏有什么习俗
防疰夏
立夏又称“立夏节”，在温州家家要吃笋和淮豆子(即蚕豆，因其种来自两淮，故称淮豆子)及青梅子。在乐清，家家老幼吃茶叶蛋、青梅、鲜笋、鲜蚕豆，认为可防“疰夏病”(每逢夏天人会清瘦、无力)。乡村插秧完毕，农家杀鸡宰鸭滋补身体，给耕牛喝马蹄香香药以健筋壮骨，为下一步“双夏”劳动做准备。家家还做小麦饼或乌饭粉糍，祭祀祖先，贫富皆然。
买红花
立夏时节，在浙南各地，每户人家还要购红花、新茶，备～年之用，有诗云：“立夏晴和四月天，与郎商酌岁支钱;红花盐菜俱难缓，更买新茶过一年。”因为那时新谷才种，正是青黄不接的时候，如不储备柴米，到缺时则求购价昂。同时，蚕蛾破茧而出，抽出新丝，茶叶如不采藏，过此就变为老叶。红花为妇女染衣之用，产于四月，也必须及时购买。
称人
立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国以后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱咐孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱托之日，恰好是这年立夏，孟获立刻去拜阿斗。从此以后，每到夏日，孟获都依诺前来拜望。
立夏蛋
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
2.立夏吃什么传统食物
蛋
立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。
立夏茶
为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。
立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴”。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏，三天来一下”。
君踏菜
宁波人立夏还有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。
麦蚕
立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。
脚骨笋
立夏吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁，切成4厘米左右的一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过”。
七家粥
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。
立夏饭
旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”，称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米饭。
面
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
乌米饭
乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。
黑米饭糕
黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。
三鲜
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。
立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。
3.立夏吃什么降火效果好
莲子
莲子是一种中药，但是它更多的是用来做食物，如煮粥、做甜品，它最被人熟知的功效就是养心安神。人们在炎炎夏日最容易睡不着，这时就可以吃莲子来安神，祛烦热。
立夏吃莲子，还能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
不过需要注意的是，莲子心苦寒，不宜空腹服用。胃寒怕冷者不宜喝莲子心茶。并且因为莲子心性寒，所以就算喝也不适合长期服用，因会不利于偏寒性体质者的健康。
苦瓜
苦瓜中，带绿色的苦味较重。带白色的苦味较淡，带红色的外苦内甜，苦瓜可炒、可煮、可炯、可煲，还可凉拌，吃起来苦中带甘甜，可令人食欲大增，是夏季特别受人们喜爱的佳蔬。
需要注意的是，苦瓜性寒，一般宜与辣椒同炒，脾胃虚寒和体质衰弱者应该少食。
雪梨
立夏是夏天到来的提示，这段时间气温会慢慢上升，人会觉得焦躁不安，推荐食雪梨是因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有"天然矿泉水"之称，是最佳的补水护肤品。
西瓜
西瓜是夏季的时令水果，在夏季出产最多且最甜，营养也最丰富。西瓜具有清热解毒、平肝去火的作用。
4.立夏要注意什么
立夏之后，人们大量排汗会造成人体阳气不足，皮肤腠理易于开泄，此时多食用酸性的食物及药品，如乌梅、山楂、木瓜、五味子等，可使皮肤适当收缩。另一方面，随着温度逐渐攀升，人们难免会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。所以，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。如果立夏后还多吃油腻的食物，很容易上火，造成身体内、外皆热，甚至出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。
俗话说：福自“苦”中来，苦味食物中所富含的生物碱具有消暑清热、推进血液循环、舒张血管等药理作用。热天恰当吃些苦味食物，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。如：苦瓜、苦菜、茶叶、咖啡等苦味食物亦可酌情选用。应留心的是，食用苦味食物不宜过量，不然或许致使讨厌、吐逆等表现。
到了夏天，心阳最为旺盛，功能最强，当气温升高后，人们极易烦躁不安，好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理、心火过旺。此时人们不仅情绪波动起伏，机体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病。“春夏养阳”，养阳重在“养心”。因此，立夏之后，不妨来个午休。 午饭后，人的身体为保证食物的消化吸收，全身大部分血液流向消化系统，大脑的血液相对减少，加上经过一个上午的工作或学习，脑细胞也处于疲劳状态，故有昏昏欲睡感。通过午睡来进行调节，补偿夜间睡眠不足，能使人的大脑和身体各个系统都得到放松和休息，更有利于下午、晚上的工作或学习。
夏季锻炼身体应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。活动强度以不感到疲惫为宜，时间不宜超过1小时，以减少心脏负荷。 对于运动的时间，许多人都认为最好选在早晨，且晨练越早越好。其实，在天亮之前或天朦朦亮的时候，空气并不清新，不利于健身。研究表明，在夏季早晨6时前，空气中的污染物最不易扩散，是污染的高峰期。
据营养专家介绍，初夏天气都比较干燥，人体每天的进水量应达到2000—2400毫升。由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就应该喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。不宜用饮料代替水，汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。
总结：相信大家通过以上文章已经了解到立夏有什么习俗，以及立夏吃什么传统食物等相关信息。立夏其实就快到啦，三八女性网的小编建议大家在立夏之前就可以做好一些夏季养生的准备，还有在夏季多吃点水果蔬菜。
推荐阅读：
立夏养生要吃什么 立夏习俗是什么及为什么要吃蛋
立夏吃什么养生 七款美食降火又养心
立夏养生吃什么 六款养生食谱清热健脾
为什么立夏要吃蛋 立夏吃蛋要注意什么
2018什么时候立夏 立夏时需要注意的是什么
