面包用肉粉松被罚是什么情况 肉粉松对身体有害吗

2018-03-13 14:59    徐玲

近日,网上爆出上海85度C面包店的面包用肉粉松被罚,生活中肉松面包是我们经常会吃的一种食物。而面包上的肉松放的是肉粉松的话,就一种造假了,因为两种东西的营养是不一样的。下面跟着三八女性网一起来了解一下面包用肉粉松被罚是什么情况?肉粉松对身体有害吗?

1.面包用肉粉松被罚是什么情况

  面包是我们经常选择用来充饥的食物之一,而且还有很多人会用肉松面包来做早餐吃,主要原因就是有营养。而被曝光的肉松面包却是用的肉粉松,那么营养大大减少,还有的人都认为肉粉松对人体有没有危害,具体到底是说明情况以下一一都有说明。

  上海市工商局针对2017年查办的侵害消费者合法权益案件,综合考虑违法行为典型性、案件社会影响力等因素,筛选并公布了2017年度侵害消费者合法权益典型案例。其中包括发布违法广告、虚假或引人误解的宣传、销售不合格产品、强迫消费者接受服务等各类侵害消费者合法权益的违法行为。

  85度C作为知名面包糕点连锁品牌,深受不少消费者的信赖,可是你或许不知道,在85度C吃到的肉松面包,或许是名不副实的产品。

  2017年的4月,奉贤区市场监管部门在巡查中发现,85度C销售的两款标称肉松面包的产品,实际使用的是肉粉松,而不是肉松。商家用的原料外包装上,成分里头明明白白就写着有豌豆粉,而且实测含量还不低,但是商家还是对外宣称这是肉松制成的面包,并且以肉松面包的价格对外销售。

  涉及此事的不是单家门店,而是85度C在上海所有43家门店,从2015年10月起的统一行为。也正因如此,市场监管部门根据涉案总金额,最终对商家依法处以15万元的罚款。

面包用肉粉松被罚是什么情况

2.肉粉松对身体有害吗

  没有危害,主要用豆粉制成的肉粉松虽然不会对身体产生危害,但其营养价值会低很多。但是实际生活中,很难将加入肉味添加剂的“肉粉松”与真正肉松区分出来,大家在选购的时候一定要认准品牌产品,避免买到以次充好的假货。

肉粉松对身体有害吗.png

3.肉松与肉粉松有什么区别

  福建省罗源县某食品有限公司的一名生产商告诉记者,肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末,但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成,两者的制作成本和营养价值差距较大。“添加豆粉越多就越便宜,相对来说,虽然豆粉不会对身体产生危害,但其营养价值会低很多。

肉松与肉粉松有什么区别.png

4.真假肉松怎么辨别

  颜色:传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色,有光泽,颜色均匀,里外一致,而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。

  手感:优质肉松有弹性,呈疏松絮状,纤维明显,而有添加的肉松则粉末多。

  味道:优质肉松有天然肉香,经添加的肉松则有股香精味。

  水:最简单粗暴的方法,优质肉松放进水里,水依然很清,不浑浊;而有掺杂的肉松,一入水后,水很快就变浑了。

真假肉松怎么辨别.png

5.如何识别肉松的优劣

  1.通过正规渠道选择近期的、包装且密封良好的大厂家生产的肉松,尽量不要买散装肉松产品。

  2.看配料表。如果是猪肉松,配料表里应标有猪肉。如果只看到淀粉或豌豆粉等,那就不是猪肉松了。

  3.优质肉松颜色为金黄或淡黄色。有光泽,有弹性,呈疏松絮状,无结块变质发霉等现象;闻起来有肉香味,吃起来肉质鲜嫩,无肉筋碎骨,无渣滓,入口即化。

  4.对于已开包、开盖的肉松不宜久放,因此建议买有独立小包装的。另外,肉松的钠和能量偏高,应尽量少吃,尤其是儿童。

如何识别肉松的优劣.png

  总结:相信大家通过以上文章已经了解到面包用肉粉松被罚是什么情况,以及肉粉松对身体有害吗等相关信息。被爆出的肉松面包都造假,而且85度C还是比较有名的品牌面包店,这着实让很多人都担忧食品的安全问题。希望有关部门多多严查。

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