和客户吃饭有什么礼仪和客户吃饭该怎么点菜

　在这客户吃饭的时候，一定要注意吃饭的礼仪。你和客户吃饭的时候一定要记住要先你的客户先动快，这是最基本的礼仪了。还有就是在点菜的时候一定要注意客户的口味，尽量多点一些客户喜欢吃的菜。

1.和客户吃饭有什么礼仪

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　　主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

　　有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。还有就是不可一人独占喜好的食物。

　　避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

2.和客户吃饭该怎么点菜

　　首先、先评估要请的人的身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人或者谈比较敏感的话题，一定要点包间;

　　其次，如果客户身份比较高，又要考虑自己节约的时候，酒水最好自己带。在外买的比酒店里便宜的不是一点两点了;

　　请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强;

　　点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜;

　　点菜要先评估预算，一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别的油腻的菜，一般点一个就可以，例如椒盐排骨，猪膀，扣肉，东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜;

　　点完菜要询问客人用什么酒水，如果不想喝酒，可以考虑来点啤酒或者红酒，如果完全不能用酒，可以用要开车，或者下午有工作安排不便饮酒，或者干脆说公司不允许午餐用酒来解释，不过喝酒未必比喝酸奶或果汁便宜，有的客人认为果汁不卫生，要仔细确认下生产日期、厂家等信息;

3.和客户吃饭而客户却请了自己的竞争对手怎么办

　　首先要去揣测客户的心态，站在客户的角度去看待这个问题，也许这是客户考验彼此，也许是客户无心之举，总之要根据以往和客户的沟通交流，根据客户的行为方式来揣测，以免自己说错话，办错事，尤其是那些不太熟悉的客户，不了解的情况下还是要细细琢磨一下。

　　如果自己和这个客户已经非常熟悉，并且客户对自己也非常认可，也有过业务往来，已经签过单了，而自己的竞争对手只是初次或是刚刚接触客户不就，这样的话，自己不必太过紧张，反而要以客户朋友的身份来热情接待，毕竟客户和自己更熟悉，这样会让竞争对手紧张，而自己还可以进一步赢得客户的认可，当然一切的举止言行都要自然，不要太刻意。

　　如果自己和这个客户并不是很熟悉，只是刚刚接触或是初次见面，而竞争对手却和客户非常熟悉，甚至反客为主来接待自己，那么自己也避免谈及业务上的事情，就当是一次朋友见的聚会吃饭，不要商业化，除非是客户问及。当然最重要的就是做到自然、大方，不紧张。

　　不管是自己和客户熟悉还是对方和客户熟悉，都要遵守餐桌上的礼节，知道自己什么该说，什么不该说，什么该做，什么不该做。最重要的是要迎合客户的心理需求，做到温文有礼，如果自己是女性，切忌喝酒，除非自己酒量非常好，不然一定不要喝酒，其一是为了避免自己因为喝酒而狂言或是失态，其二，没有必要因为有竞争对手在场，就拼酒，毕竟客户看重的并不是喝酒。

　　吃饭就是吃饭，自己绝对不谈生意上的事情，更不能刻意去炫耀自己的产品和服务，尤其在竞争对手面前。即便是非常了解竞争对手及产品的情况，也不要去打击别人的产品和服务，或是肆意夸奖自己的产品或是服务，就说说笑笑吃完饭就好，工作上的事情留到明天再说，不管竞争对手是否提及他的产品或是服务，自己保持住就好，简单吃个饭，不谈公事。

　　如果自己已经和竞争对手在其他地方打过交道，不妨大大方方打声招呼，同行是冤家，但是同一岗位却未必，可能在对方身上可以学习到很多，同行之间也有互相帮助互相支持的时候，何必因为是竞争对手就像仇人见面一样的仇视和不理。