冬季吃什么补身体好

2017-12-13 16:00    徐素琴

在寒冷的冬天怎么样补身体比较好呢。会不会有人因为冬天本来就不太运动害怕补身体以后会长胖就不补呢,其实日常饮食中的食物中也是可以补身体的,并不是大鱼大肉才行。下面就看看冬天怎么补身体比较好吧。

1.冬季吃什么补身体好

  1、红米

  红米啊的淀粉和植物蛋白质是最为丰富的,其不仅可维持身体的正常体温同时还帮助及时的补充体力。再者红米中的铁质含量特别丰富,因此对于女性而言适当的吃些红米可帮助预防贫血。

  红米中的维生素A,维生素可帮助改善营养不良的问题,谷胱甘腾胺可防癌抗癌。

  2、橘子

  不可否认的是在所有的水果中酸性水果中的维他命含量是最为丰富的,而维他命具有抗氧化,减少自由基破坏。因此多吃橘子对于保护整个心脑血管的健康,对于延缓衰老等均有着很大的帮助。

  3、胡萝卜

  胡萝卜的营养丰富丰富,特别是其中的纤维素、B族维生素、胡萝卜素、各种矿物质等对促进身体健康本身就具有很大的帮助。另外胡萝卜中还含有丰富的糖化酵素其可帮助分解食物中的淀粉的作用,因此对于需要减肥的MM而言胡萝卜还是一种不错的减肥食品。

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  另外对于贫血的女性而言胡萝卜皮中的胡萝卜素还可促进血红素的增加,对于提高血液的质量均有着很大的帮助。

  4、菌类

  特别是食用菌,自古就被称为是上帝的食品,其具有延年益寿的作用。其中的多氨基酸、优质蛋白质、膳食纤维的含量都非常丰富。而且菌类食物还具有低脂肪,低糖、无胆固醇、无淀粉等特点。因此对于女性而言日常适当多吃点菌类食物对健康绝对会有很大的帮助的。

  5、三文鱼

  三文鱼中的奥米茄3号脂肪酸对促进身体健康具有很大的帮助,特别是对于那些喜欢吃肉而又担心肥胖的人而言,三文鱼绝对算得上是肉食中的低脂肪食物了。同时去年的世界卫生组织调查中也发现日本人之所以长寿和他们喜欢吃三文鱼也具有很大的关系。

  6、大蒜

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  大蒜中的硫化合物的含量非常的丰富,其本身就具有抗菌消炎的作用,同时大蒜还可促进胰岛素的分泌,降低体内血糖。特别是冬季适当的多吃些大蒜对于促进身体健康也是会有一定的帮助的。

  7、红酒

  红酒中的生成红色素的成份可帮助破坏活性氧气,因此就可起到抗衰老的作用。特别是对于女性而言每晚临睡前适当的吃些红酒对促进睡眠,保护心脑血管,减少脂肪的氧化堆积等也都均有很大的帮助。

  8、西红柿

  西红柿中含有的维生素和矿物质的含量非常丰富,因此每天只要吃一个西红柿的话就可满足每天对这些营养物质的需求。同时西红柿中的番茄素、苹果酸、柠檬酸、糖类物质等对于促进身体健康也是会有很大的帮助的。特别是白领们而言日常适当的吃些西红柿更可缓解眼干燥症。

  其实生活中很多食物对身体健康都有很大的帮助,而对于女性朋友们而言就要学会有所选择的吃些对自己身体健康有好处的食物。

2.冬季补身体需要注意些什么

  1、忌凡补必肉

  动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久服多服,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负。

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  肉类在消化的过程当中的某些“副产品”,比如说过多的脂类、糖类等物质,这些又通常是是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。

  2、忌虚实不分

  中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。

  保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应分为偏寒和偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。

  那些偏热者,就是出现手足心热,口干口苦,大便干结,小便短赤等症状的。不能大补,如果不分寒热乱服药膳,很容易就会得不偿失。

  3、忌多多益善

  任何补品服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;过量服用维生素C,可导致恶心、呕吐和腹泻。

  4、忌无病乱补

  无病乱补,既增加开支又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病。

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  5、忌以药代食

  不要胡乱进补。中医认为秋天是适合进补的季节,但是应该注意日常进补时不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分的滥补,要注意进补适量,忌以药代食。

  因为很多的食物也有治疗作用。比如多吃芹菜能够治疗高血压;多吃萝卜能够健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;而多吃山药则具有补脾胃的作用。

  食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。

  6、忌重“进”轻“出”

  随着生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。

  所以,养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

  7、忌常补不变

  有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成偏食嗜食,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用亦有一定的副作用,久服多服一种补品会影响身体内的营养平衡。

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3.推荐四款补身体的汤

  1、养颜减肥鸡汤


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  脸色苍白、皮肤干燥、粗燥的人最应该喝)

  功效:清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。

  材料:带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。

  作法:

  (1)鸡、猪瘦肉洗干净后切片,飞水。

  (2)香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。

  (3)红枣去核备用。

  (4)冬瓜连皮切块。

  (5)把水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜,用大火煮十分钟,再转文火煮二个小时,然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟,加盐调味即可。

  2、鲜香菇豆腐汤


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  (身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝)

  功效:清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。

  材料:新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。

  作法:

  (1)猪肉洗干净切片,飞水。

  (2)把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。

  3、冬瓜发菜美腿汤


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  (腿部肿胀的人最应该喝)

  功效:去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿。

  材料:带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。

  作法:

  (1)猪肉洗干净,切块,飞水。

  (2)发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后,把杂质清洗干净。

  (3)冬瓜连皮切块,薏仁洗干净备用。

  (4)把水煮滚,放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分钟后,转文火煮二小时,最后放入发菜再煮十五分钟,加盐调味即可饮用。

  4、鲤鱼补血瘦身汤


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  (身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝)

  功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿

  材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。

  作法:

  (1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。

  (2)将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。

  (3)红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。

  (4)水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。

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