黑醋猪脚

前几个礼拜做的桂竹笋烧猪脚吃完后还意犹未尽。前几天逛菜市场时看到漂亮的猪脚(几乎都是皮跟筋)，忍不住又买回来做猪脚料理。因为先生说想吃单纯的卤猪脚就好，不需要跟其他东西一起烧，但我又觉得这样有点无聊，所以就在调味料上做些改变。加了很多的黑醋，并且用绍兴酒取代米酒。这个滋味实在太棒了~