黔味凉拌茄子

茄子是很多人喜爱的蔬菜之一。做茄子最忌讳的就是把茄子切成片。这样做出来的茄子味道大打折扣。；一般的做法就是把茄子切成条，过油。这样做出来的茄子甚至有股肉味。这就是素菜荤做。我们一起来看下这道黔味凉拌茄子怎么做吧。