说到补血，人们想到的无非是阿胶、当归等药材和猪肝、猪血等成分。你什么时候知道？新鲜水果和蔬菜也有很好的补血作用。
植物性食物补充血液，不仅有多种营养成分，还具有易于吸收的优点。让我们来看看我们生活中容易获得的补血水果和蔬菜。
【超级补血14种蔬菜水果】
六种补血水果:
红枣
红枣是补血的佳果，营养价值高。红枣是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、糖类等。
龙眼
龙眼是补血的水果之王，味甘，性温，归心脾。功能:补益心脾、养血安神。适用于脾虚心悸、失眠、健忘等。湿证、热证、气滞证、腹胀满、大便少者禁止进食。
龙岩肉不仅含铁丰富，还含有维生素A、B等。补血的同时还可以治疗健忘、心悸、失眠。桂圆汤、桂圆酒等也是很好的补血食品。
葡萄柚
柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、通便的功效，能促进伤口愈合，对败血症等有很好的辅助疗效。
甘蔗
甘蔗是人们喜爱的冬季水果之一，它含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素。铁的含量特别高，达到每公斤9毫克，在水果中排名第一。因此，甘蔗被称为“补血果”。
荔枝
荔枝是补血的最佳水果。荔枝补肝补血，健脾理气。荔枝酸甜适口，性温，属脾、肝经。功能:健脾养血，生津止渴，理气止痛。
适用于虚寒引起的胃痛、腹痛、腹泻。气滞、胃痛、腹痛、呃逆。不要吃热证，阴虚火旺。
葡萄
葡萄是一种很好的补血水果。葡萄性质温和，酸甜可口，具有补气养血、强筋骨的功效。中医一直认为它们是补血的好产品。
葡萄含有大量葡萄糖，对心肌有营养作用。由于其钙、磷、铁以及各种维生素和氨基酸的相对含量较高，葡萄是老年人、妇女和贫血症患者的良好补品，对贫血和疲劳患者有较好的滋补作用。
八种补血蔬菜
萝卜干
萝卜干原本是一种有益的蔬菜，富含维生素B和高含铁量。这是一流的健康食品。尽管它一年四季都是咸的，令人神清气爽，但它有一种特殊的味道，而且营养丰富。它的铁含量比除了金针菜以外的所有其他食物都高。
番茄
这种水果呈红色，富含胡萝卜素、维生素C和维生素B。酸奶的蛋白质成分可以促进铁的吸收。
因此，将番茄和酸奶搭配挤出的番茄酸奶汁是改善体内铁吸收的良好来源，并能有效地丰富血液。
紫红色
富含铁、钙和维生素K，具有促进血液凝固、增加血红蛋白含量、提高携氧能力、促进造血等功能。
苋菜的胡萝卜素含量是茄子的2倍多，能为人体提供丰富的营养，有利于强身健体，提高人体免疫力，被誉为“长寿蔬菜”。
更重要的是，苋菜不含草酸，苋菜中的钙和铁进入人体后容易被吸收利用。
脑袋
富含叶酸，这是卷心菜的优势。因此，孕妇和贫血患者应该多吃卷心菜，这也是女性的一个重要美容产品。
“健康提示”:女性尤其需要补血
女性的造血和产铁功能不如男性，每个月月经期间失血量都会固定下来。轻度贫血患者出现疲劳、面色苍白、心悸、气短和头晕。
黄花菜芽
金针菜富含铁，其铁含量比菠菜高20倍，同时，金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质等营养成分。
菠菜
这是最常见的蔬菜，也是著名的补血食品。菠菜富含铁、胡萝卜素和叶酸，叶酸含量为每100克菠菜50毫克，在蔬菜中排名第一。
然而，菠菜含有更多的草酸，会干扰铁、锌和其他微量元素的吸收。消除这一缺点的方法是将菠菜在沸水中焯一下，大部分草酸可以被去除，食用安全。
胡萝卜
胡萝卜是胡萝卜，日本人称之为人参。胡萝卜富含维生素B、C和胡萝卜素。胡萝卜素对补血极为有益。胡萝卜煮汤是补血的好食物。
红色蘑菇
红蘑菇是一种珍贵的野生食用菌，含有人体必需的氨基酸、维生素B、D、E等成分。它具有安神补血的作用。尤其适用于产妇和贫血患者。它的味道是任何蘑菇都无法比拟的。它新鲜、香甜、美味。食用能增强人体免疫力，具有补血养血、抗肿瘤的神奇功效。
