1.隔夜茶能不能喝
隔夜茶是可以喝的。从科学的角度来理解,“隔夜茶”实际上是经长时间放置的茶,与早上冲泡、直至傍晚才喝的茶极为相似。茶水在经过长时间放置以后,主要的变化是茶叶中所含的茶多酚经过氧化逐渐形成黄红、红褐色的氧化产物,导致茶水颜色不断加深。不过,这些氧化产物都是无毒的,对人体也不会产生危害。
我们经常听到有说法说“隔夜茶不能喝”,否则容易得癌症。之所以这么说主要是因为茶叶过夜后,其中所含的二级胺类物质可以转变形成致癌物——亚硝胺。但实际上,这种说法是没有科学依据的。
2.如何判断茶水是否变质
1、闻气味
可以凑近闻一闻隔夜茶的气味,如果有一股馊味或是酸腐的气味,就说明已经变质了,好不要再喝。还有一种气味,是淡淡的烟味,不管是闻还是喝都能感觉到,这也是茶叶变质的主要特征。
2、看颜色
可以观察一下被浸泡在水中的茶叶,如果梗部变红,但叶子颜色正常,说明茶水仍可饮用,但质量已大不如前;若是连梗带叶都呈红色,就不要再喝了,茶水已经变质。
3.隔夜茶有什么妙用
1、隔夜茶助生发
随着如今快节奏的生活工作方式,很多年轻人都出现脱发的现象,于是买一些昂贵的护发产品,有的效果并不明显。茶叶也可以帮助我们促进头发的生长。尤其是隔夜茶,虽然不能饮用,但是能够起到非常好的去屑效果,而且眉毛较淡的朋友,可以用隔夜茶来擦拭眉毛,眉毛会加重哦。
2、隔夜茶可明目
茶品有很多种,比如大家常见的红茶、绿茶,铁观音、毛尖、大红袍都是大众喜欢的茶品。当天喝完的茶叶不要急着扔掉,留到第二天,其中的会产生很多的多酚物质,这种物质具有不错的抗菌消炎的功效,对于黑眼圈红血丝的朋友,可以用它来敷眼睛。
3、隔夜茶可止血
隔夜茶还具有不错的止血功效哦。在隔夜茶浸泡一晚之后,茶叶中会产生很多的酸素成分,它可以起到阻止毛细血管出血的作用。比如很多人在刷牙的时候出现牙龈出血的情况,可以将茶叶敷在出血的牙龈位置,效果非常好,而且还能够治疗口腔炎。
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