相信很多人都听说过生病了或者是受伤的时候不能吃发物的说法，虽然经常听说，但是很多人都不知道这些发物到底是什么，为什么不能吃。想必大家都想知道问题的答案。下面就跟着三八女性网的小编一起去文章中了解一下具体内容吧，相信会有收获的。
1.什么是发物
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
2.常见的发物有哪些
食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
果品类
主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
3.吃发物为什么会加重病情
一是动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。
二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。
三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
4.发物有哪些致病特点
1.胃肠症状
有些发物可引起胃肠道胀气、便秘、甚至腹泻。尤其是当出现急性胃肠炎时，或胃肠炎好转后的恢复期。如豆类及豆制品，肥甘厚腻食品，辛辣刺激食品等，对胃肠炎具有加重的作用，且可延长胃肠炎的病程，并可使该病慢性化。
2.上火动风
有些发物可引起上火动风，出现眼红，咽喉疼痛，口干咽燥，大便结，肛门灼热，发热加重，甚至痉挛等症状。如葱，姜，蒜，辣椒，韭菜，荞头，油炸，烧烤等食品。
3.生痰生疮
有些发物可使机体产生痰多，昏蒙，思睡，皮肤红疹，瘙痒难忍，关节肿痛等症状。如鲤鱼，鲫鱼，笋，香菇，公鸡等。
4.诱发痼疾
有些发物可诱发结缔组织病，哮喘病，过敏性疾病等的复发，致关节肿痛，哮喘，荨麻疹，甚至肿瘤。
5.如何避免发物引起的伤害
1.过敏及自身免疫性疾病高发体质
免疫紊乱容易产生湿疹、荨麻疹、牛皮癣，以及一些自身免疫性疾病如甲状腺炎、肾炎、风湿及类风湿关节炎、红斑狼疮等疾病。应不吃海鲜、虾、螃蟹、牛肉、狗肉等含异性蛋白多，易引起过敏的食物。
2.中风、呼吸道疾病患者
这些患者多痰湿，故应少吃肥甘，辛辣，刺激，以及不容易消化的食物，如红烧肉，辣子鸡，烧烤，水煮等。中风患者还应少吃狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼，如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼等，以免引起再发中风。
3.肿瘤患者
肿瘤患者应不吃牛肉、狗肉、虾、蟹、公鸡、鲤鱼、鲫鱼、笋等发物，以及含亚硝酸盐高的食物如腐乳，腌菜，咸蛋等。
4.胃肠道患者
胃肠道患者应不吃豆类及豆制品，红薯，红枣，豆角，四季豆、花生等产生胀气，引起胃肠功能紊乱的食品，以及芝麻、核桃、蜂蜜等滑肠之品。
总结：相信大家已经从文章中得到自己想要的答案了。以上就是三八女性网给大家带来的什么是发物，常见的发物有哪些以及吃发物为什么会加重病情的相关内容。文章中还介绍了发物的一些致病特点。想要了解更多相关百科资讯那就关注我们三八女性网吧。
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