我们都知道姜是作为菜的调味品，味道辛辣，可以入味。因此姜的作用还是有很多的，而且吃姜的好处也有很多，但是大家却都不太知道什么时候吃姜是最好的。下面就由三八女性网的小编来带大家一起去了解一下什么时候吃姜最好的相关知识吧。
1.什么时候吃姜最好
从一天来讲，早上吃生姜对身体有益。古人说“早上吃姜，胜似喝参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
尽管民间“晚上吃姜等于砒霜”的提法并不完全准确，但中医认为饮食也应天人相应。白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄入适当的阳性(温性)食物，例如生姜等。
晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常情况下最好白天尤其是早上吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
很多人不知道在吃生姜的时候，应不应该去皮。中医认为，生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，故“留姜皮则凉，去姜皮则热”。因此，吃姜时尽量保持姜的完整性，充分发挥生姜的整体功效。
2.吃姜有什么好处
开胃健脾，增进食欲。炒菜的同时放入适量姜，可以促进肠道消化，增进食欲。
防止晕船晕车。有些人生性就好晕车晕船，出行前把鲜姜切成硬币大小的薄片备用，可以有效减轻晕船晕车。
杀菌解毒。和蒜一样，具有消毒杀菌的功效，尤其是烹炒肉制品时加入姜片还可以去腥杀菌。
促进睡眠。晚上吃适量的生姜的话可以镇静神经促进睡眠。
抗氧化延缓衰老，所以想要保持青春容颜，就要多吃生姜。
防暑降温提神。夏天这么热 ，喝点生姜水有助于排汗降温的作用。
3.吃姜要注意什么
1.姜糖水。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
2.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
3.有些人不宜吃生姜。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
4.晚上尽量不要吃姜。俗话说的好：晚上吃姜，像吃砒霜。 为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：使人兴奋，无法安睡;刺激神经，影响心脏功能;郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
5.不要吃腐烂生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
6.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
4.哪些人不能吃姜
1.经常手脚、心发热的人，不能吃姜，否则会更热。
2.经常头晕、耳鸣的人，不能吃姜，不然情况会更严重。
3.炎病人，也不能吃姜，但是姜又有除菌的效果，所以适量一点一点吃就好。
4.口臭的人，不能吃姜，否则可能嘴巴会更臭。
5.经常便秘的人，也不能吃姜，这样会使大便更硬更干。
5.姜吃多了有什么危害
1.影响消化器官
根据马里兰大学的研究发现，大量进食生姜是引发烧心、腹泻、胃胀气等情况的主要原因。因此，对于有胃溃疡病史的人、有肠道疾病和消化系统不佳的人来说，限制生姜的摄入量非常有必要。
2.可能引起低血糖
据称，生姜抑制血糖上升的效果已被研究确认，也出现过有糖尿病患者大量进食生姜导致血糖过度降低的案例。因此，如果在食用生姜后出现头晕目眩、全身无力的情况，这实际上就是低血糖的危险信号，这时应当立即进食糖果或者含糖量大的果汁、甜饮料等，以改善血糖情况，如果这样依然没有好转，则应当立刻送医。
3.妨碍凝血
大量进食生姜能够促睡眠，使人处于镇静状态，也因此，当出现出血性疾病如流鼻血、月经过多、血尿等情况时，因为人处于睡眠状态，凝血系统的作用也会因此而大打折扣。
另外，患心脏疾病、需要进食华法林等具有抗凝作用的药物或保健品时，也应当特别注意生姜量的摄入。
4.可能诱发孕妇流产
有说法称，吃生姜对缓解孕吐有一定的效果，但根据Medline Plus医疗网站的介绍可知，有时候，生姜也可能出现反效果。
总结：姜是我们常见的一种食物，但是也不能多吃。以上就是三八女性网给大家带来的什么时候吃姜最号，吃姜有什么好处以及吃姜要注意什么的相关内容。文章中还介绍了什么人不能吃姜的相关知识。如果大家觉得有帮助那就多多关注我们三八女性网吧。
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