1.蒲公英在什么时候开放
蒲公英不仅外观好看漂亮，而还是可以食用的哦！蒲公英的药用价值也是很高的。也有很多的人会将蒲公英作为菜肴来进行食用，不过我们在食用的时候是摘的蒲公英的叶子哦！叶子是可以食用的。
蒲公英花期4~9月，即春夏季盛开。蒲公英(拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
2.蒲公英可以吃吗
蒲公英是可以吃的。
没有显著毒性，并且有药用价值。很多人挖来吃。
可以将采集到的蒲公英清洗干净，摘除杂叶然后用来蘸酱吃，会感觉非常的清爽可口。同时还可以用热水焯一遍，然后加入辣椒油、香油、味精、食盐等佐料，搅拌均匀即可做成一道美味的凉拌小菜。
3.蒲公英叶子怎么吃
蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，还可做野菜生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。
生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
4.吃蒲公英有什么功效
1、治疗乳腺炎。蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。
2、对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
3、叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草。
5.什么人不适合吃蒲公英
1、养虚外寒、脾胃虚弱者忌用
2、过敏体质的人群慎用
3、感染病症属于阴寒病症(无热象，病程多较长，病人体质虚弱)的人群忌用。
总结：以上就是三八女性网小编为大家总结的关于蒲公英在什么时候开放，以及蒲公英可以吃吗的相关内容。相信大家在看完这篇文章之后对于蒲公英有了一定的了解。但我们要注意的是并不是所有人都适合吃蒲公英的哦！
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