婴儿米粉怎么冲调 婴儿米粉可以和奶粉一起冲吗

2018-03-10 14:02    罗颖

宝宝长到六个月左右的时候,身体所需的营养元素更多,母乳已经无法完全满足了,所以需要添加辅食,婴儿米粉就是最好的食物,但是米粉是需要冲泡的,那么怎么冲泡呢,一起来看看吧!

  刚出生的宝宝的营养基本上全部都是来源于母乳,母乳对于她们来说就是十全大补汤,但是当宝宝长到六个月的时候,体内留存的铁物质已经消耗完了,这时候就需要添加辅食米粉来补充宝宝所需的营养了,那么婴儿米粉如何冲调呢?

1.婴儿米粉怎么冲调

  婴儿米粉冲调时候,米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。

婴儿米粉怎么冲调

  冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。所以,冲调米粉需要比较合适的水温,比较合适的水温是七八十摄氏度,一般家庭使用的饮水机里的热水,泡米粉应该是没有问题的。注意,妈妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃-80℃。

2.米粉可以和奶粉一起冲吗

  各位妈妈注意了,一般的米粉是不适合跟奶粉一起冲调的!有的妈咪会将米粉和奶粉一起冲调,既省去冲调米粉的麻烦,连喂宝宝吃米粉的工序也省了,真是省时又省力!但事实是除非特别注明可以添加到奶液中的米粉,一般的米粉是不适合与奶粉一起冲调的。奶粉是以牛奶或者羊奶为原材料制作的粉状冲调食品,米粉则是以大米为原料制作的粉状冲调食品。米粉作为辅食的一种,顾名思义就是主食以外的辅佐性食品,其营养成分相对婴幼儿配方奶粉会低很多。米粉与奶粉一起冲调,就等于把米粉也当成了主食,岂不是“喧宾夺主”了?

婴儿米粉怎么冲调

  再者婴幼儿配方奶粉有其专门的配方,水和奶粉的添加比例都是经过科学计算的,如果在冲调的过程中加入了其他的食品,都可能造成某些营养比例的改变,从而影响宝宝营养的吸收。米粉不能吃太多,宝宝容易饱腹,自然就不愿意吃奶粉了。为了宝宝能更好地吸收奶粉中的营养成分,最好先喝奶粉半小时后再给宝宝喂食米粉。另外,奶粉冲调后的浓度和米粉的是不一样的,奶粉的相对稀一些,米粉则较稠。如果米粉和奶粉一起冲调,可能会使得奶液变粘稠。宝宝喝了之后,可能会消化不良,影响宝宝的肠胃健康。

  妈妈们应该都知道,冲奶粉的水温一般要求在40℃左右,米粉则是60℃~70℃,这是因为米粉相对奶粉会难溶解一些。奶粉对水温的要求,除了是溶解要求外,最重要的还是对营养成分保护,水温过高则会破坏了奶粉中的营养成分。米粉和奶粉一起冲,要用哪个水温呢?用40℃的水温,米粉不能充分溶解,宝宝怎么喝?用60℃~70℃水温,奶粉的营养成分被破坏了,还有意义么?聪明的妈妈可能会先冲米粉,等到温度合适后再加进奶粉,就大功告成啦!

3.米粉冲泡误区

  误区一:只吃自制米粉

  正确做法:购置适合的高铁米粉

  现代人越来越注重自己的营养,这时纯天然无添加的研磨米粉得到了青睐,朵妈也不例外。我经常去超市挑选几样自己觉得营养丰富的食品:小米、黑豆、山药等,直接研磨成粉,需要时冲上一小碗,方便简单又营养卫生。

  有妈妈将这种研磨粉作为宝宝的辅食,这是错误的。中国宝宝普遍缺铁,母乳中含铁不够,宝宝在出生后六个月左右会将从母体中带出的铁消耗完,这时辅食刚好能补上这一空缺,所以要添加含高铁的米粉。含高铁的米粉市面上有很多种,无论选择哪种,都以适合宝宝身体为首要条件,无需跟风。

  误区二:用开水、果汁、牛奶冲泡

  正确做法:将水烧开凉至合适温度

  不同米粉的要求不同,但无论何种米粉,都不能用开水冲泡。开水会破坏米粉内的营养物质,有些米粉含益生菌,如果高于40°,益生菌会被破坏,完全不起作用。

  无论何种米粉,都可直接用温度合适的水冲泡,米粉内已添加了宝宝成长需要的营养,妈妈无需用乳类品冲泡。朵妈的做法是将水烧开后凉至合适的温度,坚决不兑冷水。

婴儿米粉怎么冲调

  误区三:米粉糊太浓或太稀

  正确做法:依照米粉要求的水量冲泡

  为了让宝宝吃米粉后不那么容易饿,妈妈们可能会刻意泡浓稠些,而有些妈妈为了利于宝宝身体好吸收,又会泡稀一些。事实上无论浓还是稀都是错误的。

  一勺米粉兑多少水,在包装盒上都有明确的标识,这是依据不同米粉的不同营养比例给出的参考值,能保证营养最大化,建议妈妈们严格按照说明进行。

  误区四:添加调味品

  正确做法:不添加任何调味品

  宝宝的米粉糊糊,一般不会有什么味道,最多就是大米的香味。有些宝宝吃了几顿后就不喜欢了,妈妈为了帮助他们进食,可能加糖或盐之类的调味品,这就大错特错了。

  过早添加调味品对宝宝成长并不利,会加重内脏负担,不利于身体吸收消化,吃过调味品后,会加重添加其它原味辅食的困难。

4.怎么挑选米粉

  一、看营养成分表,对比铁的含量。

  大家都知道了6月龄宝宝及时补铁的重要性。那应该怎样看铁的含量呢?

  国产米粉很容易看,外包装上都有。有些海淘米粉的成分表上没有列出毫克数,而是列的每日营养摄入值DV的百分比数,(按照美国标准是11mg/天;中国标准为10mg/天)。那么,只需要摄入33克米粉,就能满足宝宝每天对铁的需求。这里就涉及到前段时间妈妈们很关注的一个议题:海淘米粉铁含量严重超标,特别是美国本土的米粉品牌,几乎都超过我国行业标准5、6倍甚至更多。超标米粉还能吃吗?

  我们先看下宝宝对铁的需求量。根据中国营养学会的推荐,6-12个月的宝宝,每天推荐摄入量约10毫克铁,不超过25-30毫克。

  那么,我国米粉的生产标准又是多少呢?中国国家食品安全标准《GB10769-2010婴幼儿谷物辅助食品》规定,米粉中铁含量应为0.2-0.5毫克/100千焦。拿国产米粉举例,包装上建议每顿吃25克,每天两顿,那么一天可以摄入铁2.4毫克,跟10毫克的摄入要求差的非常远。刚添加辅食的宝宝,一天只能吃一顿,一顿也不见得能吃下25克,那铁的摄入就更少了。

  所以,如果单纯按照铁含量是否超过中国标准来筛选米粉,是非常片面的。每个宝宝的喂养情况和食量都不一样,这需要分情况。

  二、看配料表。

  除了铁含量这个参考项外,我们还要参考配料表,看有没有添加白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糖等增甜剂。

  进食甜味辅食,不仅容易导致宝宝龋齿,还容易养成对甜味食物的依赖,从而拒绝平淡无味的其他食物。糖的添加上,有的品牌国外版就不加,国内的就加,也是无奈了,大家选择的时候要多留意。

  另外,有的米粉会额外添加奶粉,大豆粉之类的,如果宝宝对这些东西过敏,那就要注意避免。

婴儿米粉怎么冲调

  三、看品牌。

  对于婴儿食品来说,品牌还是很重要的,虽然现在大品牌也会爆出食品安全问题,但概率比无名厂家要小很多,好吧,作为一个普通的消费者,也只能这样想了。

  有了上面的四条标准,其实我们已经筛选出了好品质的米粉,剩下的,就是宝宝的口味问题了。

  四、从正规的渠道购买。

  国内生产的米粉,或者是进口米粉在中国有代理商的,只要是在正规的超商或者网上旗舰店购买,一般是没问题的。但对于国外本土销售的米粉,因为渠道复杂、长途运输不可控,购买风险就比较大了。

  因此,买国外米粉一定要找非常信任可靠的渠道。

5.婴儿米粉什么牌子好

  1、亨氏

  亨氏米粉富含宝宝生长发育所需的多种营养素,有助于宝宝身体的健康成长,帮助改善宝宝免疫功能,不添加防腐剂。据有给宝宝吃亨氏米粉的妈妈们说,亨氏米粉大部分口感都不错,价钱也不高,宝宝很爱吃。只是猪肝蔬菜类的,口感不好,宝宝不爱吃。

  2、伊威

  伊威米粉以优质大米为原料,粉末细腻,口感醇香,富含多种营养素,生产工艺先进卫生,采用小袋包装,更加方便,更加安全。据有给宝宝吃伊威米粉的妈妈们说宝宝吃起来很方便,宝宝蛮爱吃的,但是尝起来感觉里面的调料太咸了,会影响宝宝锌的吸收。

  3、嘉宝

  嘉宝米粉很天然,口味纯正自然,口感细腻滑润,营养丰富,易于宝宝吞咽、消化吸收。据有给宝宝吃嘉宝米粉的妈妈们说嘉宝米粉很天然,宝宝吃了之后很健康,但由于米粉不添加蔗糖的,而且甜味比其他米粉淡,宝宝可能需要一个适应的过程。

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  4、培康

  培康米粉颗粒很细,便于搅拌均匀,强化铁锌钙。价位不高,口感也较好,宝宝很爱吃。

  5、贝因美

  贝因美米粉根据不同种类添加不同的辅料,如蔬菜、水果、肉类等。产品口感细腻爽滑,易于冲调,有谷物和添加辅料天然的香味,能帮助宝宝食欲大开。但有妈妈们反映说贝因美的大多数米粉的粘稠度太高,口感不太好,宝宝不爱吃。

  6、雀巢

  雀巢米粉虽然被指米粉中的重金属含量超标,但已经证实是有人恶意炒作,雀巢米粉在米粉市场的知晓度和销量一直都是很不错的。据有给自己宝宝吃雀巢米粉的妈妈们说雀巢米粉的营养很全面,宝宝吃了消化吸收也好,米粉冲好后香滑细嫩,宝宝一直很爱吃。

  总结:在冲泡米粉的时候,有些妈妈为了省事会把米粉和奶粉放在一起泡,其实这个方法是不可取的,这会让二者的营养都无法完全发挥出来。好了,以上就是关于婴儿米粉怎么冲调以及婴儿米粉可以和奶粉一起冲吗等相关内容,希望可以给您带来帮助,想要了解更多资讯,就请关注女性网吧!

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