营养师的前景如何 怎样才能做一名营养师

2018-02-21 10:31    崔恩铭

营养师是近些年的一项新兴职业,随着人们生活水平的提高,人们对于温饱的要求已经达成,需求更高的是对于营养摄取的保障。营养师这份工作应运而生,那么对于一些想成为营养师的年轻人来说,该如何成为一名营养师呢?一起来看看吧?

    营养师是我国目前比较稀缺的一种职业,同时也是需求量非常大的一项职业。营养师看似高端,但很多人对其却并不了解,不知道营养师的实际工作内容,便草草的立下志愿,那么成为一名营养师之前你需要了解些什么问题呢?一起来看看吧?

1.营养师的前景如何

  公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。

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  我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。拥有者可以从事营养食品教学、科研,食品或保健食品生产经营,食品卫生监督和检测,医疗卫生等机构的相关岗位;学校、幼儿园、机关、企事业机构、宾馆、酒店的专(兼)职营养师;健身房、美容院、社区的专(兼)职营养指导;体检中心的专(兼)职营养师等。相关行业的专业人才极度缺乏,就业机会多。

2.怎样才能做一名营养师

  一名合格的营养师是医师,营养师,厨师的“三位一体”,应具备医学,营养学,食品卫生学,食品安全学,烹饪学知识,还需要能融会贯通,针对不同的人群搭配不同的营养食谱,同时熟悉卫生法律学规则。

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  公共营养师学习的内容:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法.重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

3.营养师职业培训项目有哪些

  1、国家营养师职业资格证书。由国家劳动和社会保障部负责,共分为5个等级,考试合格者获得国家劳动部门颁发的营养师职业资格证书。这是对能否成为译名合格营养师的初步认证,掌握相当的专业知识,通过考试获得这种资格认证是成为营养师所必须的。

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  2、营养保健师证书。由国家人事部全国人才流动中心和中国保健协会心理保健专业委员会合作开发,分初、中、高三个等级。每年3月、6月、9月、12月举行4次全国统考,考试由笔试、测评和面试三部分组成。考试合格者可获得人事部全国人才流动中心颁发的相应等级的《营养保健师》专业人才证书,该证书实行全国统一编号、统一电子注册,全国通用。要想通过致辞考试不仅要求具有专业知识,还要求考生具备少于沟通,积极应变等方面的主观能力。

  3、营养师资格证书。国家卫生部组织的“全国卫生专业技术资格考试”中,也设有“营养师资格考试”项目。

4.营养师需要做到哪些事情呢

  1、扎扎实实地学好营养学基础理论、专业知识,熟练掌握各种实际操作技能。这是做为一个营养师的最起码的要求与条件。

  2、注重营养实践,尽可能组织、参加各种营养讲座、宣传、咨询等活动,在实践中积累丰富的实际经验。最关键的是看你能否将书本知识灵活地运用到生活实践中去,是否具有将枯燥乏味、专深难懂的理论知识转化为指导人们科学饮食的能力——说、写、讲、做。

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  3、积极推广营养事业,普及营养知识,指导人们科学饮食,健康生活。利用各种方式开展实际的营养工作。有兴趣、有实力的朋友还可以继续深造,把自己打造成优秀的营养讲师。

  4、博学众家,取长而用。综合运用运动、营养、心理等学科知识与方法,全面调理人体健康,形成具有自己特色的健康方式方法。

总结:营养师其实是对自身的职业能力要求非常高的一种职业,不是一般人就能胜任的,也不是轻轻松松就能学好的。成为一名营养师一定要热爱这份职业,否则很难在工作上有所提升,只有在营养师工作上越发提升自我才能越走越远。

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