土耳其卡帕多西亚热气球攻略 土耳其的美食有哪些

2017-11-29 17:15    走在路上被大猫

土耳其卡帕多西亚热气球的美景今年一下火遍了全国几大视频社交app,在广阔无垠的天地间徐徐升起的热气球们,给这个空间增调了无数斑斓的色彩。土耳其的热气球盛景令人向往,快来一起看看旅行攻略吧。

1.关于热气球

基本信息和流程

    坐热气球需要提前一天预定,可能需要支付定金。建议多问几家,比比价格。人多的话可以砍砍价,打折什么的。我当时并没有直接向公司订,是一个当地人帮我预定的,他也是热气球飞行员。4月到11月,如果天气允许,基本每天早上都会飞。基本上都是随日出飞,也有在日出后飞的,价格会相对便宜点。但是大部分人都会选择坐第一班,在热气球上看日出。流程是这样的,你前一天预定好后,第二天早上4点到5点间,公司会派车来你住处接你,把你接到他们接待处付款。我那天早上4点多被接到接待处一看,好多人啊。我那个公司比较好,看接待处就知道了,还有早餐和茶提供。付完款后,他们会给你贴贴纸,贴在你身上。因为人很多,他们把我们分成了不同批次,分别贴上红的,黄的,绿的贴纸。然后你会坐车到热气球起飞地点,等员工准备好热气球,坐进去以后,就可以飞行了。一般是10多个人一个篮子,也有人数更少和更多的。飞行时间一般是一个小时。飞行后会发证书和香槟。起飞前和起飞的时候在篮子里会有人给你拍照,降落的时候他们会把打出来的照片给你看,不过好像是要钱的。如果因为天气原因,那天取消了飞行的话,会安排你延后一天再飞,或者退钱给你。

土耳其卡帕多西亚热气球攻略

关于价格

    80欧到150欧不等,旺季淡季价格会有浮动。如果你坐的是大公司的,价格基本会在100欧以上。我当时的价格是110欧。跟我坐同一个公司的,有的人是120欧,有的人150欧。因为预定途径都不一样,如果是旅馆老板预定的,可能会有抽成也不一定。当然我也不知道帮我预定的那个人有没有从中抽成,因为这边的热气球行业已经相当成熟了,这种介绍抽成肯定是难免的。不过110欧我觉得还是比较物有所值的。

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选择公司

    因为现在经营热气球的公司很多,很多游客不知道如何选择,很多人在车站就会被拉着推销,或者干脆向旅馆老板预定。关于公司,我想说的是,尽量选择大的,专业的,有营业执照公司。因为热气球完全靠风力飞行,专业的公司在安全上肯定会做得更好。并且,听飞行员说,有的小公司不会带你绕完整个地区,也不会有1小时那么久。所以既然坐了,还是不要省这几十欧了。我坐的是Urgup Ballon的,飞行员都有专业执照,飞行的过程还会解说当地景观,不过我基本没有心思听。整个流程下来感觉还是不错的。LP上也推荐了几家公司,Ez-Air Ballons, Kapadokya Ballons, Sultan Ballons。

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Tips

    头天晚上早点睡!穿平底鞋去,因为要爬那个篮子。穿暖和点,可以裹个披肩。虽然热气球上有热气不会冷,但是毕竟是清晨。如果刷卡支付的话,会收取10欧的手续费,所以尽量付现金。

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2.土耳其的美食

baklava(果仁蜜饼)

    这种可爱的食物多流行于土耳其、巴尔干和亚美尼亚。它其实是一种东方版的千层酥饼,层层叠叠地刷上牛油,中间夹上各种果仁,在放入烤箱烘烤以后,再淋上蜂蜜或者砂糖熬成的糖浆。

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Icli Kofte(土耳其肉包)

    传统的土耳其美食,做法类似烘培。不同的是里面夹杂着各种肉类,通常是牛肉和羊肉,最后一道工序是刷上黄油烘烤至熟。

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cacik(酸味小黄瓜咸奶酪汤)

    属于凉菜。炎夏时分当地人的最爱。奶酪为主材,里面加入黄瓜,薄荷,红辣椒。有机会一定要体验下,尤其是夏天,绝对带给你非凡的体验。

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Kadayif

    这个甜点在中国的一些土耳其餐厅被称作天使的头发。做法类似于baklava,多层的面片和核桃酥馅。非常甜。

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lahmacun(土耳其比萨,又称土耳其烤饼)

    虽然看起来和比萨没什么区别,但你一定要尝试,真的是非常非常的好吃!薄脆的面饼,上面是一层羊肉、番茄和其他新鲜蔬菜的混合体。搭配一杯柠檬汁,绝对是顶级享受。土耳其烤饼的盛行程度就好比比萨在意大利,几乎所有的快餐店都有售。在街头,也经常看到年轻人在吃。

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Manti(其实就是饺子,牛肉馅儿)

    常见于巴尔干半岛、土耳其和高加索地区的厨房。做法和国内的饺子完全不同,配的是番茄汁和酸奶酪,口味相当独特,东方人可能会不太习惯。

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Mercimek koftesi(土耳其开胃菜,生肉丸)

    混有小扁豆、小麦和蔬菜末的肉丸,辅以洋葱和西红柿,是土耳其很常见的一道开胃菜。

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red lentil soup(土耳其红扁豆汤)

    最常见的土耳其休闲食品,你可以在早中晚餐中间任何闲暇时段享用。胡萝卜、辣椒、洋葱用搅拌器一同打碎成汤。再加入香料和柠檬汁。

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