酱香面拖鱼

接下来和大家介绍得是酱香面拖鱼。光听名字是不是就觉得很有意思了呢！其实里面的鱼块是要进行油炸的，为什么叫拖鱼呢？因为在炸鱼之前要在上面裹上一层面糊。炸鱼的面糊根据喜好还可以加鸡蛋和泡打粉等东西。是不是有点心动了！