生炒鸭丁

生炒鸭丁是一道非常美味的食物，鸭肉的肉质比较细嫩，吃起来口感很好。由于鸭肉是寒性的，所以在炎热的夏季吃鸭肉非常的不错，它可以清热健脾，对身体很好。鸭肉的腥味比鸡肉的味道要重，所以在做这道菜的时候一定要将鸭肉腌制入味，腌制的时间要长一些，这样做出来的菜肴口感才会更加好吃。