1.维生素c
它被证明是一种非常有效的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的伤害，尤其是大脑和眼睛。此外，它还能抑制血液中胆固醇的氧化，因此还能有效预防心脏病。主要食物来源是水果和蔬菜，如柑橘和猴桃。
如何吃:建议每天摄入200到500毫克。如果同时添加其他抗氧化剂，如硫辛酸或维生素E，则应适当减少每种营养素的用量。
2.生育酚
它是一种脂溶性维生素，也被证明是一种非常有效的抗氧化剂。它可以保护细胞膜中的不饱和脂肪酸免受自由基的侵害，从而减少心脏病的发生和预防动脉硬化。
如何吃:推荐的每日摄入量是100毫克。过量摄入容易导致出血或疲劳。
3.ω3脂肪酸
它对神经和心血管系统的健康、提高认知能力和降低心脏病、中风和癌症的发病率极其重要。两个最重要的成分是环境保护署和二十二碳六烯酸。主要食物来源是鱼和核桃等。这两种成分在一般大型深海鱼类中很丰富。
如何吃:除非你一周吃两三次鱼，否则最好每天补充1克含有EPA和DHA的营养素。如果你是素食者，你可以换成一茶匙亚麻籽油加100毫克从海藻中提取的DHA胶囊。
4.维生素b组
这是所有抗衰老营养素中最实用的，许多人用它来改善情绪、体力、注意力、反应能力和记忆力。它是水溶性的，可以和体液一起排出，所以人体非常容易缺乏它。主要食物来源是动物肝脏、酵母、小麦胚芽和米糠。
食用方法:每天至少补充5倍的推荐日营养素摄入量。
5.硫辛酸
它被称为“通用抗氧化剂”，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病和其他疾病。人们普遍认为它能保存和再生其他抗氧化剂，如维生素C和E，并能平衡血糖浓度。主要食物来源是菠菜和肉，但含量很少。
如何进食:建议每日摄入量为20毫克。
6.人参
能改善元气，抗癌，增强免疫系统，治疗各种生理疾病。其根含有多种皂基成分，具有预防和治疗心脏病和血液循环疾病的作用。
食用方法:可服用人参提取物，每次100-200毫克，每周数次。对于粉状制剂，摄入量应在500至2000毫克之间。连续给药三或四周后，应停止给药几周，然后重新循环。
7.银杏
银杏提取物的研究主要来自欧洲，在欧洲被指定为处方药。它能改善血液循环，改善精神功能，预防肿瘤。
食用方法:建议每天服用120毫克银杏提取物补充剂，可分三次服用，一般一个月后逐渐生效。如果与人参一起服用，建议交替使用或同时服用较小剂量。
