1.南瓜子吃生的好还是熟的好
生吃熟吃的口感不同，生吃的味道没有炒熟的那么好吃，但是生吃的保健药用价值是好于熟吃的，生吃南瓜子的热量低，原汁原味，比较适合减肥瘦身人吃。而熟吃南瓜子的话，从味道上更能够让人接受一些，不过熟吃南瓜子容易产生咽喉痛，牙龈肿痛等上火症状。
南瓜子有驱虫的效果，生吃熟吃都有这种效果，只不过生吃熟吃驱虫的方法不同而已。将新鲜南瓜子仁100克左右，加少量冷开水，研烂如糊状后，加入蜂蜜，拌匀后空腹吃即可，2-3次即可驱虫体内寄生虫。
2.南瓜子如何炒制
首先干锅烧温，然后倒入南瓜子小火翻炒至变热，接着再不停的翻炒，炒至瓜子微微变黄即可。对一些想吃到不同口味南瓜子的朋友们，可以翻炒过程中放入佐料，根据自己的口味调整。
炒时一定要用小火，火大了很容易糊，冷却后的南瓜子会更酥一些，一次炒熟不宜太多，太多火后不好控制，翻炒不够均匀，也容易糊，根据锅的大小放量，一般的家用锅最多500g!
3.南瓜子的食用禁忌
南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉，那是太油腻了，你的肝吃不消了。一次食入过多并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。
还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。
总结：以上就是三八女性网的小编为大家总结的南瓜子吃生的好还是熟的好的相关资料，看完相信你对南瓜子如何炒制和南瓜子的食用禁忌有一定了解了吧。小编提醒，果仁类食物都含有较多的油脂，所以对于减肥健身的朋友一定要控制食用量!
推荐阅读：
