婚宴往往是婚礼中最耗时同时也是最耗开销的地方,婚宴要准备的好,这样才能表示办婚礼方对来参加婚礼宾客们的诚意,那么,我们该如何计算婚宴酒席的桌数呢?多了是浪费,可是少了更加不行,接下来我们看看文章中是怎么说的吧!
1.怎样计算婚宴酒席的桌数
1、如果是1点7米的为十人桌,1点8米虽说大一些但是也是十人桌但坐十一人磋磋有余,首先你按预定十桌计,每桌坐十一人就等于无形中又增加了一桌,这样你的费用也不会多大变化,为保证所有来宾的座席,备一桌这个也是很有必要的。这样,您的酒席中可增加的浮动人数就会达到两桌,一般来说,整个婚宴人数误差不会超过20人,这样你就不用担心不够坐了。
2、酒店一般会给你搭配一张最大,这张桌数一般都是指侵占行走通道后满员状态下的数字,所以在预定酒席时,你可以容纳最大桌数减去3桌才是最佳桌数,此时红地毯,摄像、摄影等所占用通道均被留出,从仪式进行的效果也是最佳的选择。
3、婚宴桌数如果你有超过十桌,那么酒店就会赠送婚房和简易布置、签到簿、笔,蛋糕、香槟酒,杯塔,席卡等,这些东西不值钱,所以说要不要都无所谓,最重要还是要跟酒店进行协商带酒品种和数量及服务费这才价值不菲。如果你有达到二十桌以上可谈的条件就更多,你能拿到多少实惠这就看你的谈判技巧啦。
2.一桌酒席大概要多少钱
1、首先,大家都应该要知道的是婚宴价格会随着菜肴的高档与否来变化。因此,大家在计算婚礼酒宴的花费之时,就应该知道自己的要定制的菜肴是什么档次的,这样才能合理的推算出婚礼酒宴的价格。
2、然后,根据调查发现,在婚礼酒宴一桌多少钱的问题中,婚宴菜肴的档次主要分为三个不同的档次:第一档次是低档的菜肴,价格在1000元到1500元之间;第二档次的菜肴是中档的菜肴,价格是在1500元到2500元之间;第三档次的是高档的菜肴,价格是在2500元到4000元之间。
3、最后,在这些婚礼酒宴的价格中,每一个等级的菜肴不同,菜品的高低档次也存在着差异。因此,大家在选择婚礼酒宴的菜肴之前,必须要根据自己的经济实力来决定它的价格哦!
3.如何确定参加婚宴的人数
1、可以先做一张Excle表,把男方和女方分开,大致把要请的人写出来,先计算一下大概的人数。
2、去请你定好的人,看是否都能够来,这样可以比你做的表更准确些。
3、等你结婚办事前5天左右,要再次打电话确认能参加婚礼者,这样就能比较精准的定婚礼参加人数了。
4.如何确定婚宴的菜单
1、看分量
在定菜式的时候,首先应当把分量调整到11-12 人的量,也即要达到人均一个主菜再+2 的标准,如果是单人份的水产品类,则应当让酒店关照每桌的服务员视每桌到席人数来调整上菜量。另外,适当增加点心的数量,比如搭配一道甜味点心或者加一道咸味点心,能让宾客在酒席最终产生饱足感。
2、看品种
婚宴菜单上的名称可能花样繁多,比如“比翼齐飞”,“早生贵子”等等,不少新人往往冲着名字好听就点什么菜,其实配菜最重要的是看菜式的品种而不是一个美好的名称,这样才能选到货真价实的菜单。比如从原材上说,中国婚宴上基本的大件:鸡、鸭、鱼、蹄髈必不可少,近几年更有不成文的规矩,每桌上需搭配适当道数的海鲜方显婚宴的档次,比如澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等等,从花式上说,六至八道冷菜,十道以上热菜,以及羹汤、点心、水果缺一不可。因此,新人在确定菜单的时候,先数数这些基本的条件是否满足,其次才是根据个人喜好搭配其他菜式。
3、看口味
酒店提供婚宴菜单的时候,往往会为每种价位提供至少A、B 二份套餐,每种套餐分别代表了不同口味、不同做法,比如粤菜、川菜、本帮菜等等,先不用忙着考虑哪种菜系最受欢迎,毕竟众口难调,实在很难所有客人都喜欢的一种菜系,同时,经过前几轮的拆菜换菜,有部分菜式的做法也早已隐形确定。因此,不妨在基本菜式确定的情况下,融入各种口味、做法加以调节。如重口味、红烧的菜品多了,加入些白灼、放汤的菜式,每桌可有四分之一至三分之一的菜式放辣,其余以大众口味为主。
总结:相信大家在看过上面的文章后,对“怎样计算婚宴酒席的桌数”以及“一桌酒席大概要多少钱”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多相关知识,希望对大家有帮助;如果还想了解更多,那就来三八女性网查阅资料吧!
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