在婚礼酒席上的菜肴最好是点双数的，双数是一个好的寓意，好事成双，都是每个地方的习俗会稍有不同，也可以参考地方的习俗来点，在酒席上还有一些菜是必点的，因为它们的寓意很吉祥喜庆，比如说鱼就有年年有余的寓意。
1.婚礼酒席点菜有什么讲究
首先菜肴的数目最好是双数，因为好事成双，但是如果是白喜事，菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发，十个菜表示十全十美，十二个菜就表示每个月都幸福，不过有些人也会点13道菜，“13”有“要财”的意思。
有些地方也会点11道热菜，11道冷菜，表示双方都是一心一意的爱着对方，合起来就是22道菜，刚好是双数。
还要注意色彩搭配，比如甜汤玉米羹是金黄色的，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩。咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。
最后必备的食材要点，传统婚宴菜品中原料必须有机，象征吉祥喜庆，必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。
2.婚宴菜单推荐
其实在很多的酒店也会考虑到新人可能没有时间或者是不会点菜，所以会推出一整套的菜肴来供你选择。这样新人也不用纠结于菜品的选择个搭配了。
第一个推荐的是美满家园宴，里面的菜品有国宾大拼盘、蒜蓉蒸扇贝、酱皇龙凤球、鲍参烩鱼翅、一品烩鲍片、清蒸石斑鱼、避风塘排骨、鱼唇炖三宝、珊瑚扒双蔬、生炒糯米饭、莲子红豆沙、季节鲜水果。每道菜都有一个很好的寓意和名字，他们依次是红抱喜临门、凤凰展彩堂、金球辉影照、丽影瑶池舞、情深双高飞、龙鱼永得水、心心相互印、银燕抱福来、喜鹊报佳音、永结喜同心、百年偕好合、良辰添美景。
第二个推荐的是佳偶天成宴，里面的菜品有乳猪大拼盘、蒜蓉蒸龙虾、杏鲍菰带贝、原盅鸡炖翅、珊瑚百花鲍、古法蒸石斑、蘑菰嫩羊排、花胶炖北菰、鲜百合芦笋、干贝芋头糕、咖哩豆沙酥、季节鲜水果。每道菜都有一个很好的寓意和名字，他们依次是皇城红袍添喜庆、鸳鸯翡翠金腰带、锦绣百花如意球、龙凤振翅冲天飞、瑶池玉女网上鲍、碧波游龙情意长、星光金砂满华堂、十全美德如意盅、喜获天赐玉麒麟、百年美眷庆好合、佳偶永结齐同心、瑞果呈祥合家欢。
第三个推荐的是花好月圆宴，里面的菜品有龙凤拼盘、迷你佛跳墙、玉环鸳鸯贝、蒜茸蒸龙虾、红烧刺参扣鱼肚、金钱鸡拼酿鸡翅、糖醋煎黑鲔鱼、什锦烩蔬菜、红鲟米糕、虱目鱼丸汤、团圆莲子露、环球水果盘，每道菜都有一个很好的寓意和名字，他们依次是彩衣红袍迎飞舞、鸾凤喜映神仙池、百年好和锦玉带、海誓山盟龙凤配、月老红线牵深情、比翼双飞会鹤桥、天长地久庆有余、纱窗绣幕鸳鸯枕、同心齐谱金镂曲、七夕佳偶牵手心、花团锦簇并缔莲、馥兰馨果合家欢。
3.温馨贴士
首先要做好预算。整个婚礼要做预算，婚宴的预算也不能少啊，要清楚估计大致有多少宾客，根据自己的实际经济能力来估算婚宴预算然后设计婚宴菜单。
然后在婚宴之前一定要计划好桌数。这个其实大多数人都知道的，算算一共有多少桌确实是挺让人头疼的一件事情，但是却很重要。因为如果桌数算多了，来的人少了，就会有浪费，但是如果桌数算少了，来的人多了的话，就会出现很尴尬的场面，来的宾客没有地方做，这应该是婚宴现场主人最不希望看到的情况吧。所以这一点很重要。
还要注意菜品的禁忌。婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌，比如在一些少数名族地区，需考虑到是否适合出现猪、羊等菜式。另外要进行健康搭配，不适宜一起吃的菜不要点。
如果时间充裕，安排试菜。带上双方父母，以及婚宴当天会来帮忙的朋友，凑齐一桌，先品尝下婚宴菜色的口味，以便其后再与酒店厨房进行调整。
然后根据婚宴举办地、来宾人群来确定菜式的主题菜系，确保菜式能被绝大多数宾客接受;
最后要尊重每个客人的习惯，提供最贴心的菜式服务。宾客中不乏素食者，身体原因需特殊配菜的客人，事先问清楚宜忌，安排酒店提供特色配菜。
总结：以上就是三八女性网为大家分享的婚宴上点菜的讲究以及菜谱推荐和一些要注意的相关事项。对于新人来说，婚宴上的菜谱确实是比较难定的，可能都会纠结荤素菜的搭配，颜色的搭配等等，如果你正在苦恼这些的话，相信看完这篇章后你的问题就会得到解决啦。
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