茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，减少阳光中紫外线对皮肤的伤害。
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60的毒性的能力。根据相关医疗部门的临床试验，治疗肿瘤患者在放疗过程中引起的轻度放射性疾病的有效率可达90%以上。对于血细胞减少症，茶提取物的有效率为81.7%。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。
茶叶中的氟含量相对较高，每100克干茶中的氟含量为10-15毫克，80%是水溶性的。如果每人每天喝10克茶，可以吸收1.5毫克的水溶性氟，茶是碱性饮料，可以抑制人体内钙的减少，有利于预防龋齿，保护牙齿，强健牙齿。根据有关资料，在小学生中进行“饮茶漱口治疗”试验，龋齿发病率可降低80%。根据有关医疗单位的调查，28.6%的白内障患者有喝茶的习惯。71.4%的人没有喝茶的习惯。这是因为茶中的维生素C和其他成分可以降低眼睛晶体的不透明性。经常喝茶对减少眼疾、保护眼睛和改善视力有积极的作用。
绿茶:绿茶是近年来最受关注的健康饮品，因为它含有强大的抗氧化剂儿茶酚和维生素C，不仅能消除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌激素对抗压力。
