豌豆
豌豆
多吃豌豆可以祛斑养颜。《本草纲目》称，豌豆具有“消除黑斑、使面部发亮”的功效。
现代研究发现，豌豆富含维生素A，可在体内转化为维生素A，维生素A具有滋润皮肤的功能，取自普通食品，无毒副作用。吃豌豆还具有消肿和拉伸皮肤的作用，并能收紧眼睛周围的皱纹。
土豆
土豆
关于美白蔬菜，还有“双豆”这个词，意思是土豆和豌豆。
土豆含有丰富的维生素B和大量高质量的纤维素，以及微量元素、蛋白质、脂肪、高质量的淀粉和其他营养元素。
这些成分在抗衰老和预防疾病的过程中发挥重要作用，并能有效帮助女性身体排毒。它富含维生素C，能让女性美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维也能起到通便的作用。
白萝卜
白萝卜
中医认为白萝卜“有益五脏，美白肌肉”。
白萝卜是一种常见的蔬菜，可以生吃也可以煮熟吃，它的味道有点辣。具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的功效。白萝卜能变白吗？白萝卜富含维生素C，这是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂褐素沉积。因此，吃白萝卜可以使皮肤变得白嫩。
胡萝卜
胡萝卜
胡萝卜被称为“皮肤食物”，可以滋润皮肤。其中含有的β-胡萝卜素能抗氧化，美白皮肤，还能去除皮肤多余的角质，对油性痤疮皮肤有镇静和舒缓作用。蛋黄和蜂蜜有保湿和保湿的效果。此外，胡萝卜富含果胶物质，可与汞结合，消除人体内的有害成分，使皮肤看起来更娇嫩红润。
冬瓜
冬瓜
冬瓜是一种极好的美容产品，具有显著的美白效果。每天用冬瓜片擦脸或经常用冬瓜浆洗脸，可以使面部皮肤光滑，减少黄褐斑。这可能与甜瓜果肉中的组氨酸、脲酶、维生素和微量元素有关。
冬瓜一直被认为是顶级减肥产品，有“减肥瓜”的美誉。现代医学界认为，冬瓜的减肥效果主要是由于其富含丙醇二酸成分，可抑制糖类转化为脂肪，从而防止人体内脂肪堆积，达到减肥效果。神农的《本草经》说，冬瓜“能使人容光焕发，益气不饥，久服不老。”冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸，葫芦巴碱可以加速身体新陈代谢，丙醇二酸可以防止碳水化合物转化为脂肪，从而起到减肥的作用。
