水
饮用水可能是抗衰老的第一步。在体内，水负责运输有用的物质和清除体内的垃圾。缺水会扰乱身体的平衡，当然也会影响皮肤的平衡。当水供应不足时，皮肤不能很好地阻挡紫外线和烟雾等污染物。保湿功能非常好。因此，喝各种各样的水是非常重要的，比如苏打水、矿泉水、茶、花果茶等等。少量多次，每天至少需要1.5升。其中，因为茶富含茶多酚，它对皮肤特别有好处！然而，避免喝太多的茶，否则会扰乱睡眠，破坏体内铁的稳定性。
植物油
脂肪是维持皮肤细胞和组织的基本物质。这是指细胞膜中的磷脂，它在保护细胞和确保细胞内通讯方面发挥作用。因此，植物油可以食用:它的脂肪酸可以保证细胞的维持和新陈代谢。这些脂肪酸中的一些还可以作为细胞的润滑油，从而限制水分流失，避免皮肤干燥。如果脂肪酸是必需的，那是因为我们的皮肤不能像植物一样自己制造这种物质。因此，我们只能依靠食用植物油或坚果，甚至鱼肝油。最后，油富含维生素e。它能给皮肤带来双重好处:确保良好的补水和延缓皮肤衰老。
水果和蔬菜
当然，它们富含水、维生素和抗氧化化合物。水果和蔬菜能使皮肤容光焕发，红润，并能捕获攻击皮肤表面的自由基。因此，建议多吃胡萝卜，其β-胡萝卜素含量是无与伦比的。其他水果和蔬菜也含有高胡萝卜素:亮橙色可以作为一个标准。热带水果可以有效补充维生素c:番石榴的维生素c含量最高(273毫克/100克)，其次是猕猴桃(80毫克/100克)，草莓(60毫克/100克)，最后是橙子，每100克“只有”52毫克。至于蔬菜，最重要的是甜椒，平均含量为146毫克/100克，当然还有西兰花和其他种类的花椰菜，它们也含有维生素c。最后，别忘了我们可爱的西红柿，因为它们含有番茄红素和其他珍贵的抗氧化剂。
贝壳和甲壳动物
我们应该充分利用每个机会去海边品尝海鲜。海鲜富含硒和锌，这是两种重要的抗氧化剂。如果你很少有机会去海边，你必须经常光顾鱼店。上述两种微量元素都可以抵抗损害皮肤的自由基。牡蛎是一种含锌的珍珠(22毫克/100克)。至于含硒的鱼，有多种口味:金枪鱼(82毫克/100克)、乌贼(65毫克/100克)、黄尾(55毫克/100克)、贻贝(56毫克/100克)和鲭鱼(39毫克/100克)。皮肤会更有弹性。
肝脏使皮肤发光
肝脏、黄油、鸡蛋、奶酪、全脂牛奶和脱脂乳制品都是维生素A的重要来源。它可以延缓衰老，保持皮肤弹性。此外，啤酒酵母、肝、肾、蛋、肉和黑豆都富含泛酸钙、B6和B8。化妆品通常含有泛酸钙，因为它有助于保养和修复皮肤和头发。维生素B6和B8有助于调节皮脂分泌，对油性皮肤非常有效。
