第一种：红烧鸡翅根
小编给大家介绍的第一种做法就是常见的红烧，其实红烧菜的做法还是很简单的，只要大家掌握了方法，什么都可以用红烧的做法来做。首先我们把鸡翅根用料酒和生姜片腌制15分钟，这样可以去除鸡翅根的腥味，腌制的同时我们在锅中烧适量的开水，等鸡翅根腌好之后，我们就可以放进去了，等杂质浮上来血水都煮出来之后，我们就可以吧鸡翅根捞出来然后用水冲洗干净备用了。锅中倒入适量的油，烧热之后把鸡翅根都放进去炸，炸成金黄色之后我们就可以就可以在过种放入葱姜，还有大蒜，然后倒入四少生抽，一勺老抽，适量的盐，最后再放一勺耗油，这样放好之后再倒入热水，热水不要太多，刚好淹没鸡翅根就可以了。然后用锅盖盖着大火煮到水开，然后换成小姑煮10分钟左右，最后再用大火收汁，这样一盘美味又非常有营养的鸡翅根就做好了，大家可以按照这个方法去制作哦。
第二种：黄金鸡翅根
下面给大家分享的第二种鸡翅根的做法，就是黄金鸡翅根，也就是油炸的鸡翅根，这种制作方法也是特别简单的，我们先把鸡翅根泡在水里，谁可以多一点，然后加入料酒一起跑30分钟，这样是给鸡翅根去腥味同时让血水都泡出来，泡好之后，我们就可以把鸡翅捞出来，然后加入生抽、蒜末、鸡精、适量的盐，然后再放一点葱姜末，这样拌好之后把鸡翅根放进去之后腌制20分钟左右，同时准备好面粉，把适量的面粉倒在碗中，然后兑一点水，另外一个碗放干面粉，把腌制好的鸡翅根先在湿的面粉水里裹一遍，然后在干面粉里面裹一遍，然后再烧热的油里面炸六分钟左右，表面金黄之后就可以捞出来了，每一个都这样去做。左后放在吸油纸上面装盘，然后撒上一点自己想要的口味粉末，这样一份黄金鸡翅就完成了。
第三种：毛豆鸡翅根
还有一种鸡翅根的做法也是很好吃的，就是毛豆鸡翅根。同样的我们先把鸡翅根去血水去腥味，然后再把毛豆粒在开水里面煮熟备用。鸡翅根在锅中炸成两面都变黄之后，我们放入调料倒适量的热水，然后再把煮好的毛豆到进去一起熬煮，大火煮10分种收汁之后，就可以盛出来装盘了，其实这种做法也是很简单的，也非常好吃，大家可以自己在家试一试。
