1.儿童挑食吃什么
1、猕猴桃
猕猴桃是水果之王，除了含有丰富的维C，还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。
2、谷物
谷物含有多种维生素和矿物质。多给孩子做一些小米粥、玉米粥，再搭配牛奶，营养丰富，宝宝也爱吃。
3、全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。将麦粉做成发糕，再搭配奶酪，好吃又营养。
4、菠菜
菠菜含有丰富的维生素A和叶酸，可以用菠菜做成三明治，在搭配番茄酱，绝对是宝宝的最爱。
2.儿童挑食预防方法
1.心理诱导
根据孩子的饮食特点，培养他对不同种类食物的兴趣。
2.合理添加辅食
宝宝在六个月左右就可以适当添加辅食了，先从果汁、蔬菜泥逐步添加。
3.烹调方式多变
注意饭菜的色香味，科学安排宝宝食谱，经常变化烹调方式。
4.营造愉快的用餐气氛
一家人围在一起愉快地用餐，家长每种食物都吃得香，孩子也会愿意尝试食用。
5.安排户外活动
孩子在运动锻炼后，消耗了大量的体能，需要补充热量胃口会更好。
6.注意零食选择
零食选择应该清淡、营养为主，避免过多食用。
3.儿童挑食食谱
香香炒米饭
原料：米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。
制作：将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用;把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水;烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。
营养小秘密：米饭是2岁以上宝贝的主食，如果宝贝不爱吃，妈咪可在里面加一些别的东西，就会使米饭“面目皆非”，引起宝贝的兴趣。
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