作为一种甜品，双皮奶受到了很多年轻人的欢迎，味道鲜美，因此很多人都喜欢吃双皮奶。可是，大家有没有听说过双皮奶会发生爆炸?最近就有这么一位女士就发生了这样的事情，很多人都觉得不可思议。下面就跟着三八女性网一起去了解一下这个新闻吧。
1.双皮奶爆炸是怎么回事
4月2日晚，家住韶关的龙小姐在下班以后约朋友去吃甜品，点了一碗窝蛋双皮奶没想到意外发生了!
她刚用汤匙撩了一下找双皮奶里的蛋正准备送到嘴巴开吃眼前双皮奶，居然炸了!炸了!
经过了解这是由于甜品店的学徒操作不当所致把窝蛋打在双皮奶之后放进微波炉加热比平常多加了一分钟，由于双皮奶是凝固型食品，在加热过程中，微波可以让水分子转化成游离水，如果食品中还有气体的话，加热可以让空气在短时间增大空气压力，水也会产生过热水。由于是凝固食物有一定的抗压能力，但是一旦受到外力突破了其的极限的话，高压的空气和过热的水会迅速产生气体产生爆炸。
简单总结一下正是这加热多出来的一分钟导致窝蛋双皮奶变“炸蛋”双皮奶所以凡是粘稠度比较高、凝固状的食品，微波加热的时间不能过长，一般不要超过一分钟另外也可以尝试水浴加热和蒸锅常压加热的其他加热方式，记得小心操作使用微波炉避免发生不必要的危险!
2.双皮奶为什么会爆炸
由于双皮奶是凝固型食品，在加热过程中，微波可以让水分子转化成游离水，如果食品中还有气体的话，加热可以让空气在短时间增大空气压力，水也会产生过热水。由于是凝固食物有一定的抗压能力，但是一旦受到外力突破了其的极限的话，高压的空气和过热的水会迅速产生气体产生爆炸。
3.使用微波炉要注意什么
微波炉不要放在离人很近的地方，尤其是在工作的时候，人应该尽量的原离微波炉，毕竟微波是个发热光谱，对人体还是有一定的影响。
不能使用密封的容器放在微波炉里加热。食物在微博中加热会释放出水和气，在密封的容器中会膨胀，发生爆炸的危险。
普通的塑料和金属制品也不能作为容器使用。普通的塑料在加热时会融化释放有毒物质，金属制品会反射微波破坏微波炉。
放置在微波炉中的加热食品不能超时存放，微波路并不是密封的，高热后的食物不及时取出，释放的水汽落在食物上会滋生大量的细菌，不能食用。
微波炉中不能加热高油食物，就是不能加入食油，油的热点高在加热后会发生飞溅，且容易附着炉体内，引发不安全的因素。
4.哪些东西不能放入微波炉
蛋类
千万别尝试用微波炉加热蛋，我是亲身经历了：由于无知，加热蛋类，结果爆炸，整个微波炉全是散开的蛋，又吓人又要打扫卫生。原因：微波炉加热鸡蛋的时候，水分高速运动形成的蒸汽和热量被鸡蛋的膜、壳或蛋白阻碍，因此鸡蛋会膨胀爆炸。所以，不管是剥壳还是没剥壳的蛋类，都不能放进微波炉加热。除非把蛋类打散或切开。
包装袋与快餐盒
现在外卖盛行，包装袋和快餐盒随处可见，很多人没有常识，直接放入微波炉加热，这个是不行的。它们不安全，容易被微波炉内的高温点燃，导致炉内起火，甚至可能产生有毒气体。
水果
像鸡蛋一样表皮密封的水果，如葡萄，是不能放入微波炉加热的，加热会爆炸的。如果要吃温热的水果建议用热水泡泡，没必要用微波炉。个人觉得水果就吃原汁原味新鲜水果最好，没必要加热吃。
水杯
很多水杯不适合放进微波炉。如果是不锈钢材质，千万别用微波炉加热，不锈钢可以保存热量，也可以让微波炉毁于一旦。如果是塑料材质，看看有没有注明可以微波炉加热。
金属器皿
一定要用标有可以微波炉加热器皿，才能放入微波炉内，以免发生不必要的问题。原因：放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物，严重的还会引发火灾。
总结：通过文中我们可以了解到使用微波炉还是要注意的。以上就是三八女性网给大家带来的双皮奶爆炸是怎么回事，双皮奶为什么会发生爆炸的相关内容。文中还介绍了使用微波炉的一些注意事项，大家一定要小心。想要了解更多最新资讯那就关注我们三八女性网吧。
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