新砧板应该怎样清洗和消毒 新砧板清洗和消毒的方法

2018-05-21 17:48    杨慧敏

新买回来的砧板,一定要经过清洗和消毒才能使用,不然有可能会危害人体的健康,那么新砧板消毒和清洗的方法是什么呢?下面三八女性网的小编就为大家介绍了有关新砧板的小知识,我们一起来看看吧!

  新砧板的清洗方法:

  1、竹砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。

  2、将洗好的竹砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔,直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了(家里没有钻孔条件的可以不用做)。

  3、防潮和热胀冷缩处理好后,还要给竹砧板涂一层保护层。将食用油烧开,用热油均匀地淋在上面,让砧板和油充分接触。然后凉干,让油被砧板吸收,最后用清水洗净。

  新砧板的消毒方法:

  1、阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。

  2、洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。

  3、撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。

  4、醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。

  5、葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。

新砧板应该怎样清洗和消毒

在购买的时候,也要注意方法。以上就是三八女性网小编为大家介绍的关于砧板的内容,通过上文的介绍,相信大家对新砧板应该怎样清洗和消毒都有了大致的了解。这些仅供大家参考。希望能够给你带来帮助,更多信息尽在三八女性网!


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