现在很多人都喜欢吃烧烤，而吃烧烤的时候大部分都是在很晚的时候，所以吃烧烤会给我们的胃造成很大的负担。吃烧烤的环境一般也不是很好，所以小编建议大家还是少吃烧烤比较好。下面就跟着三八女性网一起去了解一下吃烧烤的具体内容吧。
1.经常吃烧烤有什么危害
烧烤用的作料是很多的，辣椒粉，孜然粉，各种入味的调料，这些调料很多都是刺激肠胃的，影响消化，尤其有的人喜欢烧烤加辣，长久食之，会刺激胃，严重者会引起胃出血。轻者也会导致上火。
好多人喜欢吃外焦里嫩的烤肉串，其实外焦里嫩大多是里面的肉没有熟透，会有寄生虫在上面，吃了对身体不好。
烧烤环境一般都是露天开始烤，烤肉串里的氨基酸在空气里发生了反应，会产生致癌物，经常吃烧烤有致癌的隐患。露天的环境对烧烤的卫生也不好，烟灰，粉尘的接触，影响食物的卫生状况。
烧烤时会产生浓烟，包括油掉到火里产生物质都会污染大气环境，影响周围人的居住环境。
烧烤的肉串都是用调料腌制过的，有的不良商家会用不新鲜的肉来制作肉串，对人体伤害很大。
2.怎么健康吃烧烤
一定要均衡搭配好食材
吃过烧烤的人都知道，一般烧烤的食材是以肉和蔬菜为主。我们在进行食材选择时，可以选择一些五谷杂粮，诸如红薯、玉米等，当然低脂肪的海鲜也是我们的选择对象，前提是你本人对海鲜并不过敏，而在蔬菜方面我们可以选择金针菇、西兰花之类的。总之，怎么健康怎么来。
准备一些烧烤助手
吃烧烤一定会吃到肉类，而肉类只要接触到烧烤炭的时候，会产生一种致癌物质，此物质黏在食物上面，我们一般都是直接就把它吃了，可想而知危害性会有多大。所以可以事先准备一些锡纸、剪刀之类的工具，在这个时候就可以派上用场了。想要吃的放心还是要多长一个心眼，为了自己的健康着想嘛。
刚烧烤好的食物不要急于下嘴
见过很多吃烧烤的人，一般都是刚刚烧烤好，一端上桌，三下五除二就把它们吃完了。其实这样真的非常不好，因为吃过烫的食物会伤到我们的食道、喉咙，长期如此，非常容易引发食道癌、喉癌。慢一点是对我们自己的负责。
自腌食物
吃烧烤有时候免不了会吃到一些腌制品，有一些生活常识的人都知道，腌制质同样对人的身体是有害处的，也是非常容易致癌的。如果是自发组织的烧烤，在准备食材的过程中可以根据大家的喜好自腌一些好吃的食物，这样就免去了我们的后顾之忧，好吃健康两不误。
吃烧烤前请少吃一点
如果是晚上吃烧烤，那么我们早餐和中餐可以少吃一点，留一点肚子到晚上吃烧烤。因为一般吃烧烤我们都会吃的比较多，尤其是很多人难得吃一次，肯定要一次吃的够，但是又不想一天摄入超量的食物，尤其是一些女性朋友还得保持身材呢，所以只能吃烧烤前的两餐少吃一点了。
吃一些抗氧化的水果减少致癌物
我们在吃完烧烤之后，可以吃一些水果，猕猴桃就是不错的选择，因为含有丰富的抗氧化物，可以有效的帮助我们减少致癌物的生成。凡是具有抗氧化的水果我们在去吃烧烤之前就可以准备好，免得吃完以后再去到处找。
3.吃烧烤要注意什么
尽量少吃
烤的食物基本上都有致癌物，虽然烧烤美味，但是一定要注意平时可以的话，尽量少吃，并且吃少点。
不要搭配啤酒吃
烧烤吃多了再搭配啤酒是很容易拉肚子的，因为烧烤有可能烤不全熟，食物里面残留的细菌就没杀死，本来就很脏，所以容易拉肚子。
不能烤焦
吃烧烤本来就担心致癌物，如果还把食物烤焦了，大家都知道烤焦的食物也是容易致癌的，所以一定要当心不能烤太焦，如果不小心烤焦了，一定要把烤焦的表面抠掉再吃。
营养均衡
一般烧烤很多人都选择以肉类海鲜类为主，最好不要这样，因为如果肉类吃太多，那么就是蛋白质和油脂摄入太多，会导致营养不均衡。所以烧烤的时候最好不仅要有海鲜有肉，也要搭配蔬菜一起烤。
瘦肉为宜
烧烤的时候选择肉类，觉得有点肥有点瘦的肉烤起来最香，但是小编建议以瘦肉为宜。因为肥肉下去烤的话，容易产生更多的油脂，摄入太多的油脂会堆积在体内导致肥胖。
杀菌佐料多放点
烧烤的时候最好加入一些蒜蓉，姜末，辣椒，葱之类的杀菌佐料吃得比较健康，因为烧烤没烤全熟的话，有加入蒜蓉进行杀菌，至少食物健康有保障。
不要和炭直接接触
烧烤的时候最好不要让食物和炭直接接触，虽然也不是说碰到一起，但是烧炭的时候本身就有一些炭灰粘在食物表面。所以最好用锡纸来烤着吃，又卫生健康。
吃烧烤后摄入维生素C
吃完美味的烧烤后，满足了自己的味蕾后，开始担心所谓的致癌物。如果你在吃烧烤后如果吃些蔬菜，水果的话，是可以减少致癌物的产生的。常见的维生素C蔬菜水果有：橙子，柠檬，西红柿，白萝卜和猕猴桃等。
4.哪些人不能吃烧烤
1，喝酒的人
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率被降低了，同时会发生“梅拉德反应”。而肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，而酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些基因突变物质极易被人体吸收。极易引发癌症!
2，孕妇
主要是对感染寄生虫方面的考虑，烧烤的食物外焦里嫩，有的肉里面未必熟透了，甚至还可能是生肉，如果孕妇吃了这未烤熟的生肉，极可能会感染上寄生虫，对自身埋下隐患，甚至影响孩子。
3，肥胖人群
烧烤类多为脂肪含量高的食材，又会刷上大量油来烤制。正常人常吃都很容易引起脂肪堆积，更何况本身已经超标的肥胖人群!
总结：为了大家的健康，建议还是尽量少吃或者是不吃烧烤。以上就是三八女性网给大家带来的经常吃烧烤有什么危害，怎么健康吃烧烤的相关内容。文章中还介绍了吃烧烤的注意事项和不能吃烧烤的人群。想要了解更多相关资讯那就关注我们三八女性网吧。
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