桂花树的皮就是桂皮，难道是我们没有见过的桂花树品种吗?只能是这样子去想才能想的通了，到底真相是怎样的呢?菜里面加入桂皮食用后，对我们又有哪些好处呢?我们接下来一起来看看文章吧!
1.桂皮是桂花树的皮吗
桂皮不是是桂花树的皮。
桂皮，名天兰桂，广东民间叫“阴香”。属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。
桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。
2.菜里放桂皮吃了有哪些好处
温肾壮阳
用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆
温中祛寒
用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用
温经止痛
能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
3.哪些人不能吃放了桂皮的菜
内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔之人亦忌;
患有干燥综合症、更年期综合症者忌食;
平素大便燥结或患有痔疮者忌食;
患有出血性疾病之人忌食;
孕妇期间忌食;
春夏之季忌食。此外，受潮发霉的桂皮不宜食用。
4.如何选购桂皮
优: 辨别桂皮最重要的就是干的程度，好的桂皮较干，比较脆，用手一碰容易断，外表呈灰褐色，肉皮呈赤色，表面没有白色斑点，肉质较厚，没有虫霉。闻一闻，有些 许的树木和土味，香味比较浓郁，有一些淡淡的甜味。
劣：不好的桂皮有些回软的感觉，厚薄不均，卷曲的内表面颜色较浅，外表面比深褐色还要深，有虫蛀、霉斑的痕迹，闻起来香气不突出。
5.如何保存桂皮
1、选用双层铁盖的茶叶盒，不宜装得太满，放入干燥剂，分层盖紧铁盖。
2、采用深色玻璃瓶，放入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡封口，存于阴凉避光处。
3、选用干燥的保温瓶，封好口。短期保存可先用干净纸包好，放入双层塑料袋内。
4、放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起。
5、生霉，不可晒，放在锅中干焙10分钟左右可复原，锅要干净，火不宜太大。
6、要干燥、洁净、避光、低温、少氧。忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。
总结：相信大家在看过上面的文章后，对桂皮是不是桂花树的皮的问题以及桂皮的好处都有了一定的了解了，文章中还有很多关于桂皮的知识，希望大家喜欢;如果还想了解更多关于桂皮的知识，那就来三八女性网查阅资料吧!
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