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油豆腐鸡蛋羹的家常做法

【导读】2018油豆腐鸡蛋羹怎么做才好吃,下面就整理了油豆腐鸡蛋羹的做法步骤图,按照详细的步骤即可做出最正宗的油豆腐鸡蛋羹,希望对您有所帮助。
油豆腐鸡蛋羹的家常做法
花样豆腐鸡蛋羹的家常做法 花样豆腐鸡蛋羹怎么做好吃

  为心爱的人做一道花样豆腐鸡蛋羹简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您花样豆腐鸡蛋羹如何做好吃,主要用到等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋两个; 盐2克; 温水适量; 葱花少许; 生抽少许;

  鸡蛋羹的做法

  1.鸡蛋打入碗里

  2.用筷子搅打均匀

  3.加入盐,和鸡蛋等量的温水继续搅打

  4.用滤网滤出气泡,用保鲜膜封住碗口,牙签扎几个小孔

  5.蒸锅大火烧开后,放入蛋液改中火蒸12~15分钟即可!

  6.蒸好了出锅撒上葱末,淋上生抽即可食用

  小贴士

  打好的蛋液一定要过筛,这也是鸡蛋羹细腻嫩滑的关键!蒸制时间不宜过长,也不能用大火否则很容易变老!

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋3个;香葱10克; 盐4克; 色拉油10克;

  鸡蛋羹的做法

  1.香葱洗净切葱花。

  2.鸡蛋打入碗中。

  3.搅拌充分,搅拌到没有蛋清,水分三次加入,最好是温水,水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后,放盐2克,色拉油10克继续搅拌。

  4.锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。

  5.鸡蛋端出,撒点葱花。

  6.一道美味可口,色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。

花样炒鸡蛋

  主料

  两个熟鸡蛋;喜欢的调味料;

  花样炒鸡蛋的做法步骤

  1. 拿两个熟鸡蛋

  2. 剥皮

  3. 切片

  4. 再把切片切成条状

  5. 热锅,加少许油(不要太少,否则容易煎锅)

  6. 待油热,把切好的鸡蛋放入油锅中

  7. 翻炒

  8. 把油炒干,关火

  9. 等几秒钟,锅凉了,放调料

  10. 搅匀,出锅

  小贴士

  可根据自己的喜好添加孜然 这又成了你的一道夹馍菜了

鸡蛋饼竟然可以这样做?给宝宝的早餐也可以如此创意!

  鸡蛋网饼 参考月龄:18个月以上最近这款鸡蛋网饼在微博上

虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

  虾仁豆腐鸡蛋羹2018怎么做好吃?虾仁豆腐鸡蛋羹是我特别喜欢的一道菜,今天我就来分享一下,教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的虾仁豆腐鸡蛋羹。首先准备等材料,下面分解一下虾仁豆腐鸡蛋羹的具体做法。

虾仁豆腐鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾:补肾壮阳、托毒、护肝

  

  食材用料

  鸡蛋3个; 嫩豆腐1盒;虾6只;香油3毫升; 盐4克; 儿童低盐酱油10毫升;料酒20毫升;

  虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

  1.调料。

  2.虾去头、去皮、去虾线,尾部留半截皮,用料酒腌制一会。

  3.豆腐切成片状,尽量薄。上面均匀撒上2克的盐。

  4.鸡蛋中放入2克盐。

  5.鸡蛋加适量温水打散,把装豆腐的碗放在下面,过筛后的蛋液自然流到碗里。

  6.蛋液过筛后会更细腻润滑。

  7.碗用保鲜膜盖住,扎数个小孔,放到蒸锅中蒸大约10分钟左右,把虾码放在碗中,再蒸5分钟即可。

  8.很鲜哦

  9.鸡蛋豆腐软滑、虾仁鲜香,滴入香油和低盐酱油调味更美味,可以开吃喽。

  小贴士

  1、用保鲜膜盖住碗是避免水蒸气滴入。

  2、蛋液凝固即可放入虾仁。

  

虾仁鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力

  

  食材用料

  鸡蛋3个;海虾5只; 盐适量; 芝麻香油适量; 葱花少许; 温开水适量; 白胡椒粉;

  虾仁鸡蛋羹的做法

  1.准备鸡蛋和蒸盅。

  2.将鸡蛋打入蒸盅里。

  3.用筷子顺时针方向搅拌,直到搅拌看不见蛋白为止。

  4.添加适量的盐继续搅拌。

  5.添加适量的温开水继续搅拌。

  6.再添加温开水全部的量再继续搅拌均匀。

  7.蒸锅提前预热,将鸡蛋盅放入锅里蒸,上汽后蒸10分钟。

  8.接下来的时间我们来把虾处理一下,虾挑去虾线,剥去外壳,用盐,白胡椒粉腌制一会。

  9.时间到鸡蛋羹也定型了,再把虾仁摆好放入鸡蛋羹里,盖好盖子约五分钟就可以。

  10.蒸熟后的鸡蛋羹里放入芝麻香油,撒上葱花即可端上桌开吃咯。

  小贴士

  1、虾买回来要提前处理好,多腌制一会才更入味。2、蒸盅导热度不同,蒸的时间也不相同。3、掌握好

豆腐鸡蛋羹最正宗的做法

  豆腐鸡蛋羹是一道清淡的菜,做法超简单,主要靠蒸,把握好火候就行,用到的素材主要有嫩豆腐1盒、鸡蛋3个、咸鸭蛋1个、皮蛋1个、芝麻油适量、鸡精适量、小葱适量、,都是一些常见的素材,十分营养的一道菜,赶快学起来吧!

豆腐鸡蛋羹

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  豆腐150克;鸡蛋3个; 清水清水; 盐5克; 生抽10毫升;香油5毫升;香菜1根; 尖椒适量; 剁椒适量;

  豆腐鸡蛋羹的做法

  1.准备主要食材。

  2.豆腐冲洗干净后切小块。

  3.3个鸡蛋中加入盐。

  4.加入与鸡蛋同比例的温开水。

  5.充分打散。

  6.过筛到盛有豆腐块的碗中。

  7.蒸锅坐水,水开放入蒸碗。

  8.碗上盖个盘子,小火蒸10分钟。

  9.香菜、尖椒切末。

  10.把香菜和尖椒碎放入小碗中,在放入所有调料,拌匀。

  11.鲜嫩润滑的豆腐鸡蛋羹出锅,上面撒上料汁即可食用。

  小贴士

  1、如果用内脂豆腐口感会更细嫩。

  2、不用盘子用保鲜膜封住蒸碗也可。

虾仁豆腐鸡蛋羹

  想学辅食的宝妈快来关注我吧 每天不重样

  主料

  鸡蛋2个;嫩豆腐1块;虾仁50克;西蓝花适量;

  虾仁豆腐鸡蛋羹的做法步骤

  1. 准备食材:虾仁 豆腐 鸡蛋 西蓝花

  2. 处理食材:虾仁洗净切块,西蓝花焯水切小丁,豆腐焯水切块

  3. 蛋清蛋黄分离 (吃过蛋清的宝宝可以忽略这步)鸡蛋液中加入1:1比例的温水搅拌均匀,不要加多哦,加多不容易凝固

  4. 用网筛过滤鸡蛋液中多余的气泡 在准备炖蛋的容器中放入豆腐,把过滤好的蛋液倒进去,没过豆腐为宜

  5. 放入锅中,盖上容器盖开始蒸

  6. 大约十分钟,鸡蛋羹开始凝固在表面放虾仁和西蓝花,继续蒸三分钟就可以出锅啦!

  7. 营养又美味

  8. 嫩嫩的 想不想来一口

简单营养美味------三鲜豆腐鸡蛋羹

  鸡蛋羹几乎是每家都做过的一道菜,因为它营养美味又简单,老人孩子都喜欢。 今天把这道菜菜的形容词里用了三鲜,是因为用了三种蛋,简单美味。 以前也用豆腐和皮蛋拌在一起,

原味鸡蛋羹的家常做法图 原味鸡蛋羹的做法

  做一个吃货容易,做一个会做原味鸡蛋羹的吃货也挺简单,准备生鸡蛋一个、香葱一根、食用盐少许、鸡粉少许、冷白开水少许、等食材,工艺就是蒸,看完本篇教程,做一道正宗的原味鸡蛋羹应该不会难倒您。

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋3个;香葱10克; 盐4克; 色拉油10克;

  鸡蛋羹的做法

  1.香葱洗净切葱花。

  2.鸡蛋打入碗中。

  3.搅拌充分,搅拌到没有蛋清,水分三次加入,最好是温水,水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后,放盐2克,色拉油10克继续搅拌。

  4.锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。

  5.鸡蛋端出,撒点葱花。

  6.一道美味可口,色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。

蒸鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋3个; 芝麻香油适量; 温开水适量;葱1根; 盐适量;

  蒸鸡蛋羹的做法

  1.准备鸡蛋和蒸盅。

  2.将鸡蛋打入蒸盅里。

  3.用筷子将鸡蛋顺时针方向搅拌,直到看不见蛋白为止。(用筷子往上夹起来看看是否还有没搅拌的白,如果还有蛋白夹起,说明搅拌得不算到位,继续搅拌。)

  4.搅好鸡蛋里放入适量的盐。

  5.再继续搅拌。

  6.添加一部分的温水继续搅拌。(水和鸡蛋的比例是1:1.5)

  7.放入全部的温水继续搅拌均匀。

  8.盖上盖在大火烧开转中火13—15分左右即可。

  9.鸡蛋羹蒸熟以后滴几滴芝麻油。

  10.端上桌前撒上少许葱花作为点缀,香菜也是可以的。滑滑嫩嫩的鸡蛋羹端上桌开吃咯!

  小贴士

  1.蒸鸡蛋羹的器皿导热程度不同,蒸的时间也可能有差异。2.注意水和鸡蛋用的比例。3.需要控制好水量,水温,打蛋技巧和火候。

原味鸡蛋羹

  主料

  鸡蛋2枚;

  辅料

  盐;

  原味鸡蛋羹的做法步骤

1. 鸡蛋用开水,盐调匀,放入凉水蒸隔里,一直最小火蒸!几分钟就可以吃了

  2. 一点油都没有呃

  原味鸡蛋羹的做法视频

  吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一

正宗白玉菇鸡蛋羹的做法 白玉菇鸡蛋羹的家常做法视频

  做一个吃货容易,做一个会做白玉菇鸡蛋羹的吃货也挺简单,准备等食材,工艺就是,看完本篇教程,做一道正宗的白玉菇鸡蛋羹应该不会难倒您。

【上下班必看】白玉菇炒肉片

白玉菇鸡蛋羹的做法

  1、食材:白玉菇(已清洗)、鸡蛋(已打入保鲜盒中)、温水

  2、在鸡蛋中,加1汤勺料酒。

  3、打成蛋液。

  4、随后,加0.5勺盐。

  5、加入温水。

  6、调味搅匀。

  7、用油格过滤。

  8、接着,合入已清洗好的白玉菇,盖上保鲜膜。

  9、然后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至10分钟,关火取出。

  10、最后,加1汤勺(www.38xf.com)生抽。

  11、加1汤勺芝麻油。

  12、就可以美美地享用喽。。。

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋3个;香葱10克; 盐4克; 色拉油10克;

  鸡蛋羹的做法

  1.香葱洗净切葱花。

  2.鸡蛋打入碗中。

  3.搅拌充分,搅拌到没有蛋清,水分三次加入,最好是温水,水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后,放盐2克,色拉油10克继续搅拌。

  4.锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。

  5.鸡蛋端出,撒点葱花。

  6.一道美味可口,色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。

白玉鸡蛋羹

  在饭店里吃的叫四喜豆腐 家里盘子小 所以改个名 做法一样 味道也一样 很适合老人孩子吃 口感很棒 老公平时不吃鸡蛋 这次做的都吃了一半呢

  主料

  鸡蛋2个;日本豆腐1个;瘦肉30g;

  辅料

  蚝油适量;香葱适量;生抽1勺;香油少许;

  白玉鸡蛋羹的做法步骤

  1. 准备材料,肉丝中午炒菜用的 切了一点肉末备用 肉丝我放了淀粉和盐

  2. 拿一个日本豆腐切片均匀摆放在盘子里 摆成一个园 当然喜欢别的造型也可以哦 中间打上两个鸡蛋 盘子大小的问题 没办法

  3. 肉馅用筷子或者小勺适量放在日本豆腐上面 在撒点香葱 准备好了 蒸锅水烧开 放进去蒸10分钟就可以出锅了!!

  4. 蒸好的 很烫哦 调料汁 生抽 蚝油 香油 搅拌 均匀的淋在上面

虾仁鸡蛋羹如何做 2018虾仁鸡蛋羹的家常做法

  为心爱的人做一道虾仁鸡蛋羹简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您虾仁鸡蛋羹如何做好吃,主要用到鸡蛋2个;虾仁30g;葱适量;料酒适量;盐适量;亚麻籽油适量;胡椒粉适量;酱油适量;等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

虾仁鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力

  

  食材用料

  鸡蛋3个;海虾5只; 盐适量; 芝麻香油适量; 葱花少许; 温开水适量; 白胡椒粉;

  虾仁鸡蛋羹的做法

  1.准备鸡蛋和蒸盅。

  2.将鸡蛋打入蒸盅里。

  3.用筷子顺时针方向搅拌,直到搅拌看不见蛋白为止。

  4.添加适量的盐继续搅拌。

  5.添加适量的温开水继续搅拌。

  6.再添加温开水全部的量再继续搅拌均匀。

  7.蒸锅提前预热,将鸡蛋盅放入锅里蒸,上汽后蒸10分钟。

  8.接下来的时间我们来把虾处理一下,虾挑去虾线,剥去外壳,用盐,白胡椒粉腌制一会。

  9.时间到鸡蛋羹也定型了,再把虾仁摆好放入鸡蛋羹里,盖好盖子约五分钟就可以。

  10.蒸熟后的鸡蛋羹里放入芝麻香油,撒上葱花即可端上桌开吃咯。

  小贴士

  1、虾买回来要提前处理好,多腌制一会才更入味。2、蒸盅导热度不同,蒸的时间也不相同。3、掌握好水温,水量,打蛋技巧和火候。

虾仁鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  酱油:升压、补血、护齿

  

  食材用料

  鸡蛋2个;虾仁5只;小葱适量;酱油适量; 盐2克; 凉白开适量;

  虾仁鸡蛋羹的做法

  1.准备好食材,鸡蛋、鲜虾、小葱、盐

  2.将虾去皮挑虾线,放入盘中倒入料酒,少放一点点盐,腌制备用。

  3.鸡蛋打散加入盐温白开搅匀、如果有气泡用勺子撇掉气泡。

  4.表面盖保鲜膜、

  5.蒸锅放适量水,放上笼屉将装有鸡蛋液盘子、放在笼屉上、大火转中火、蒸8分钟后蛋液表面凝固将虾仁摆在上面在放人锅中继续蒸5分钟即可

  6.出锅后,撒点香葱到人少许海鲜酱油、开吃吧,鲜、嫩滑、美味!

  小贴士

  我蒸蛋羹不放油的,如果喜欢出锅时可以放一点点香油,要想蒸出滑嫩鸡蛋羹、一

南瓜鸡蛋羹的家常做法大全 南瓜鸡蛋羹怎么做好吃又简单

  南瓜鸡蛋羹怎么做好吃又简单?提前准备南瓜适量;鸡蛋适量;藕粉适量;盐适量;等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋两个; 盐2克; 温水适量; 葱花少许; 生抽少许;

  鸡蛋羹的做法

  1.鸡蛋打入碗里

  2.用筷子搅打均匀

  3.加入盐,和鸡蛋等量的温水继续搅打

  4.用滤网滤出气泡,用保鲜膜封住碗口,牙签扎几个小孔

  5.蒸锅大火烧开后,放入蛋液改中火蒸12~15分钟即可!

  6.蒸好了出锅撒上葱末,淋上生抽即可食用

  小贴士

  打好的蛋液一定要过筛,这也是鸡蛋羹细腻嫩滑的关键!蒸制时间不宜过长,也不能用大火否则很容易变老!

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋3个; 盐适量; 温水适量;

  鸡蛋羹的做法

  1.准备食材:鸡蛋3个,一个蒸碗

  2.鸡蛋磕入蒸碗中

  3.用筷子打散

  4.加入1.5倍的温水和适量的盐搅打均匀

  5.盖上蒸碗盖隔水入电饭锅内胆

  6.接通电源按至煮饭键,蒸煮15分钟左右

  7.哒哒哒哒,十分钟后蒸熟啦!

  8.淋一小勺香醋,撒上葱花开吃吧!

  9.滑滑的,嫩嫩的,超好吃!

  小贴士

  蒸的时间不要太长啦,否则会老!不放心的话可以掀锅看一下!

婴儿辅食-南瓜鸡蛋羹

  主料

  迷你南瓜1个;鸡蛋1个;

  婴儿辅食-南瓜鸡蛋羹的做法步骤

  1. 鸡蛋打散 ,宝宝一岁后,可以加入适量的盐

  2. 南瓜蒸熟压成泥,加入鸡蛋的1.5倍清水

  3. 蛋液过滤到南瓜泥中,搅拌均匀

  4. 锅中烧开水,上蒸锅蒸七八分钟就可以了

南瓜鸡蛋羹

  迷你小南瓜做碗,搅拌好的鸡蛋加入牛奶,糖一起放锅蒸,美味又营养!

  主料

  迷你南瓜1个;鸡蛋1个;糖适量;牛奶适量;

  南瓜鸡蛋羹的做法步骤

  1. 南瓜切盖子留着,挖掉南瓜里面的籽。南瓜先蒸软,蒸10分钟。

  2. 鸡蛋液打均匀,放入牛奶,牛奶和鸡蛋的比例2:1,糖适量。然后倒入小

小金鱼鸡蛋羹的家常做法

  感觉做小金鱼鸡蛋羹挺难的,小金鱼鸡蛋羹怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

西葫芦鸡蛋饼

  西葫芦中含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,并且有解暑的作用,很适合在这炎炎夏日食用。西葫芦不仅适合用来炒菜,做饼的时候当馅也是相当好吃的哦,口感鲜嫩可口。配上豆浆,一顿营养丰富的早餐就这样搞定啦!

  主料

  西葫芦1个;鸡蛋2个;普通面粉/高筋面粉适量;盐适量;香葱适量;五香粉适量;香油适量;

  西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

  1. 准备好所有食材

  2. 西葫芦擦丝,去除籽

  3. 加入一勺盐搅拌均匀腌制一会

  4. 腌制西葫芦的时候和面团,准备一些面粉

  5. 慢慢加入清水

  6. 用筷子搅拌均匀

  7. 揉成不粘手的面团

  8. 盖上保鲜膜醒十分钟左右

  9. 醒好后反复揉捏就可以揉成光滑的面团

  10. 腌制后的西葫芦表面会有很多水份

  11. 用手挤干水分

  12. 两个鸡蛋打散

  13. 炒锅烧热,倒入油,油温不高的时候倒入蛋液

  14. 用筷子快速搅拌,鸡蛋凝固后关火

  15. 将炒好的鸡蛋和西葫芦混合,加入切碎的香葱末,加入适量五香粉、盐、香油和玉米油

  16. 搅拌均匀

  17. 将面团揉成长条

  18. 摘成大小均匀的小面团,揉圆

  19. 压扁后用擀面杖擀平

  20. 放入西葫芦馅料

  21. 像包子一样包起来

  22. 收口按扁

  23. 锅中抹上少许油,放入西葫芦鸡蛋饼

  24. 小火煎至两面金黄即可

  25. 成品

  26. 配上一杯牛奶,能量满满

  小贴士

  在馅料中加入盐时不要放太多哦,之前腌制的时候已经放过盐啦~

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋两个; 盐2克; 温水适量; 葱花少许; 生抽少许;

  鸡蛋羹的做法

  1.鸡蛋打入碗里

  2.用筷子搅打均匀

  3.加入盐,和鸡蛋等量的温水继续搅打

  4.用滤网滤出气泡,用保鲜膜封住碗口,牙签扎几个小孔

  5.蒸锅大火烧开后,放入蛋液改中火蒸12~15分钟即可!

  6.蒸好了出锅撒

可可鸡蛋羹的家常做法

  可可鸡蛋羹的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的可可鸡蛋羹,感觉太幸福了。今天小编就露一手可可鸡蛋羹2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

可可鸡蛋羹的做法

  1、鸡蛋磕入碗中

  2、打散,加入一点点盐搅匀

  3、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,这一步可以过滤掉气泡,我觉得不太影响所以没有过滤

  4、盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟

  5、蒸好后,放入2片三八女性网香菜叶子,要是用香葱代替会更好,倒入蒸鱼豉油即可

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋3个;香葱10克; 盐4克; 色拉油10克;

  鸡蛋羹的做法

  1.香葱洗净切葱花。

  2.鸡蛋打入碗中。

  3.搅拌充分,搅拌到没有蛋清,水分三次加入,最好是温水,水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后,放盐2克,色拉油10克继续搅拌。

  4.锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。

  5.鸡蛋端出,撒点葱花。

  6.一道美味可口,色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。

鸡蛋饼竟然可以这样做?给宝宝的早餐也可以如此创意!

  鸡蛋网饼 参考月龄:18个月以上最近这款鸡蛋网饼在微博上很火,昨天我也跟了波潮流,但按宝宝的口味改良了方子。口感酥脆,黄小宝吃了好几个呢!做法也是秒会的节奏,食材只有鸡蛋、面粉和配方奶。家里来小朋友时,端出这款网红小点心,小朋友肯定超开心。要是拍个小视频发朋友圈,肯定也会被点赞哒~

  主料

  鸡蛋1个;配方奶60毫升;低筋面粉70克;

  鸡蛋饼竟然可以这样做?给宝宝的早餐也可以如此创意!的做法步骤

  1. 鸡蛋磕入碗内,搅打均匀后倒入60毫升配方奶,筛入70克低筋面粉。»上述食材的克重比例很重要,尽量减少误差。

  2. 最关键的一步来了,舀起勺子时面糊一定要呈流水的柱状,纹路能停留2秒就可以了。»稀了加点面粉,稠了加点配方奶,但一定要一点点加,以免过多不成形。

  3. 倒入裱花袋中,在

2017鱼儿鸡蛋羹的家常做法

  感觉做鱼儿鸡蛋羹挺难的,鱼儿鸡蛋羹怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

土豆丝鸡蛋饼#丘比沙拉汁#

  土豆丝鸡蛋饼是妞超级喜欢的早餐,今天买菜回来已经快中午了,但是妞还是想吃土豆丝鸡蛋饼。既然小主想吃,那当妈的只有去做啦。不过今天的土豆丝鸡蛋饼我稍微改变了一下吃法,饼的味道做的淡了一些,蘸日式口味的丘比沙拉汁吃,一样好吃哦!

  主料

  土豆300g;面粉50g;土鸡蛋2个;盐1g;十三香1g;丘比沙拉汁-日式口味25ml;

  土豆丝鸡蛋饼#丘比沙拉汁#的做法步骤

  1. 土豆去皮洗干净,用擦丝器擦成细丝。

  2. 擦好的土豆丝放在大一点的容器里面,加入50g面粉搅拌均匀。

  3. 再加入1g的盐和1g的十三香,打入2个土鸡蛋。

  4. 搅拌均匀。

  5. 电饼铛预热刷一层油,倒入搅拌好的土豆丝鸡蛋糊,用勺子的背面抹平,启动电饼铛的“烙饼”键。

  6. 饼定型以后翻面煎另一面,两面都煎至金黄色就好了,关闭电饼铛电源。

  7. 土豆丝鸡蛋饼取出切片摆盘。

  8. 取一个小蘸碟,挤入日式口味的丘比沙拉汁。

  9. 放在盘子中间,开吃啦!

  10. 土豆丝鸡蛋饼的味道很淡,蘸上日式口味的丘比沙拉汁,很好吃的哦!

  11. 成品。

  12. 成品。

  小贴士

  家里没有电饼铛用平底锅也可以,但是一定要控制好火候,小火煎制,要不然很容易糊的。

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋两个; 盐2克; 温水适量; 葱花少许; 生抽少许;

  鸡蛋羹的做法

  1.鸡蛋打入碗里

  2.用筷子搅打均匀

  3.加入盐,和鸡蛋等量的温水继续搅打

  4.用滤网滤出气泡,用保鲜膜封住碗口,牙签扎几个小孔

  5.蒸锅大火烧开后,放入蛋液改中火蒸12~15分钟即可!

  6.蒸好了出锅撒上葱末,淋上生抽即可食用

  小贴士

  打好的蛋液一定要过筛,这也是鸡蛋羹细腻嫩滑的关键!蒸制时间不宜过长,也不能用大火否则很容易变老!

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

 

  • 索引
  • 花样豆腐鸡蛋羹的家常做法 花样豆腐
  • 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法
  • 豆腐鸡蛋羹最正宗的做法
  • 原味鸡蛋羹的家常做法图 原味鸡蛋羹
  • 正宗白玉菇鸡蛋羹的做法 白玉菇鸡蛋
  • 虾仁鸡蛋羹如何做 2018虾仁鸡蛋羹的
  • 南瓜鸡蛋羹的家常做法大全 南瓜鸡蛋
  • 小金鱼鸡蛋羹的家常做法
  • 可可鸡蛋羹的家常做法
  • 2017鱼儿鸡蛋羹的家常做法
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