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龙猫戚风蛋糕的家常做法图 龙猫戚风蛋糕的做法

【导读】学习做菜其实并不难,龙猫戚风蛋糕从准备到做好大约廿分钟,今天为大家要推荐的是2018龙猫戚风蛋糕最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。
龙猫戚风蛋糕的家常做法图 龙猫戚风蛋糕的做法
龙猫戚风蛋糕的做法 2018龙猫戚风蛋糕的家常做法 龙猫戚风蛋糕怎么做好吃

  龙猫戚风蛋糕如何做最美味?这道菜的做法易学,主要靠烤,味道也很好,适合厨房小白,希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味,下面就图解龙猫戚风蛋糕的详细教程。

戚风蛋糕

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  低精面粉70g;砂糖60g; 水40g;油40g;鸡蛋3g;白醋1g; 盐1g; 电动手持打蛋器一台; 打蛋盆一个; 手持打蛋器一台; 搅拌铲一把; 6寸蛋糕模一个;

  戚风蛋糕的做法

  1.制作阶段:将水,油,三分之一的糖放入打蛋盆中,用手持打蛋器顺着一个方向搅拌,搅拌至微微发白的乳化状态,乳化状态就水和油均匀混合,看不到明显的水和油滴。

  2.倒入面粉,混合均匀至看不见干粉的状态。

  3.将蛋白和蛋黄分开,分开后的蛋黄放置于面糊当中。

  4.把蛋黄和面糊搅拌均匀至无颗粒的顺滑状态。

  5.把糖,盐,白醋倒入蛋白中,先开慢速顺着一个方向把材料混合均匀,再升快速,顺着一个方向,继续打发,打发至蛋白纹路明显,轻轻提起打蛋头,使蛋白霜呈坚挺的倒三角状

  6.烤箱175度预热10分钟。

  7.把打好的三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,从下往上用切拌的方式混合至颜色均一的状态。把混合好的蛋黄糊再放入剩余的蛋白中。

  8.把拌好的面糊放入活底的六寸模具中,取一块毛巾垫在活底模具的下方,两端端平,上下震荡,把空气震荡出去,然后立即入炉烘烤。

  9.烤制阶段:175度,烤40分钟

  10.烤好后,拿一根牙签插在蛋糕中心然后拔出,如果牙签上没有湿润的面糊就是熟了。

  11.待蛋糕完全冷却后,开始脱模,把模具倒过来,用手沿着模具边缘轻轻按压,再推底部把蛋糕体托出,再沿着底部轻轻按压蛋糕,把底部解下。

八寸戚风蛋糕

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  牛奶:富含蛋白质

  

  食材用料

  鸡蛋4颗;白糖60克;牛奶40克; 玉米油40克; 低筋面粉75克;白醋两滴;

  八寸戚风蛋糕的做法

  1.用分割器把蛋黄与蛋白分开,要保证蛋白盆里无油无水!

  2.蛋黄放入二十克白糖用手动打蛋器把糖打至融化!

  3.加入玉米油牛奶继续搅拌,搅拌均匀就可以了,不需要

萌宠龙猫戚风蛋糕如何做 2017萌宠龙猫戚风蛋糕的家常做法

  做一个吃货容易,做一个会做萌宠龙猫戚风蛋糕的吃货也挺简单,准备等食材,工艺就是,看完本篇教程,做一道正宗的萌宠龙猫戚风蛋糕应该不会难倒您。

萌宠龙猫洗澡慢动作回放,近距离观察龙猫怎么用火山灰洗澡

戚风蛋糕

  健康功效

  牛奶:富含蛋白质

  

  食材用料

  1、蛋白4个(160克); 柠檬汁(白醋)几滴; 细砂糖50克; 2、蛋黄4个(80克); 细砂糖20克; 低筋面粉90克;牛奶60克; 色拉油50克;

  戚风蛋糕的做法

  1.用分蛋器将蛋清蛋黄分开,不要让蛋白沾到一丝蛋黄。

  2.蛋清的容器不能有一点水和油。(事先用厨房纸擦干净)

  3.将色拉油牛奶搅打至油水融合。

  4.蛋黄、细砂糖(20克)加入步骤3搅打均匀。

  5.往步骤5里筛入2/3面粉拌匀。(采用上下搅拌的方法)

  6.继续将剩下的1/3面粉筛入5拌匀。(采用拌匀是为了面粉起筋,其实也可以用打蛋器低速打匀)

  7.开始制作蛋清:蛋清加入几滴柠檬汁(白醋),用低速打蛋器打散蛋液,呈粗大的气泡(鱼眼泡),此时加入1/3白糖(50克分3次)。

  8.将打蛋器用中速继续搅打,蛋白气泡变小,体积膨胀至原来的2倍。此时提起打蛋器蛋液无法粘在打蛋头上,晃动蛋液仍可流动,再加入1/3白糖中速继续搅打。

  9.蛋白变得细腻,但仍然不能直立,提起打蛋头呈垂直状态,加入剩下的1/3白糖,继续中速搅打。

  10.蛋液的纹路越来越细腻,继续搅打盆里的蛋液可直立,倒扣也不流动就打好了。

  11.取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中搅拌均匀,

  12.将11倒入剩下的蛋白液中继续搅拌均匀就可以入模烤了。

  13.拌好的糊倒入8寸活底模具,往桌面上用力震两下,震出大气泡。

  14.放入预热好的烤箱中下层,以上火140度,下火130度烤60分钟就可以了。(鉴别熟没熟可以用牙签擦入中间试试,牙签拔出是干净的就证明熟了,要是还沾有面粉颗粒就还没熟)

  15.烤熟拿出用力震一下直接倒扣晾凉就可以食用了。(直接吃或者裱画)

  小贴士

  1,蛋清的器皿一定要无水无油,2,蛋清蛋白混合的时候一定要切半,要不然容易消泡,3,烤箱预热定好温度10分钟就好,4,烤

图解龙猫戚风蛋糕的做法

  喜欢咸甜口味的人,做一道龙猫戚风蛋糕是一个不错的选择。准备黑芝麻(芝麻戚风)30克、清水(芝麻戚风)70克、玉米油(芝麻戚风)25克、鸡蛋(芝麻戚风)2只(62克/只左右)、低筋面粉(芝麻戚风)10克、细砂糖(芝麻戚风)10克(蛋黄)、盐(芝麻戚风)1克(一丢丢)、糖粉(芝麻戚风)40克(蛋清)、黑巧克力(装饰部分)30克、白巧克力(装饰部分)20克、等食材,按照龙猫戚风蛋糕的家常做法步骤图,廿分钟之后,基本上就能做出一道最正宗的龙猫戚风蛋糕,赶快学起来吧。

龙猫戚风蛋糕

  哎╮(╯▽╰)╭做了这么多次蛋糕,才发现原来自己是“手残党”一枚。总是想象着把蛋糕漂亮一点儿,上面的装饰精致一点儿,结果一个手抖,就成了抽象画了/(ㄒoㄒ)/~~

  主料

  黑巧克力30g;玉米淀粉20g;低筋面粉60g;黄油20g;鸡蛋2个;

  辅料

  白砂糖40g;白醋2ml;香草精1g;淡奶油30g;可可粉10g;

  龙猫戚风蛋糕的做法步骤

  1. 黄油和巧克力放入碗中,隔热水融化。

  2. 搅拌均匀后放凉.

  3. 将蛋清和蛋黄分离.

  4. 蛋清中倒入白醋.

  5. 高速打至粗泡,分三次放入30g白砂糖.

  6. 蛋清打至干性发泡.

  7. 蛋黄放入巧克力中.

  8. 筛入低筋面粉和玉米淀粉.

  9. 搅拌均匀.

  10. 放入三分之一的蛋清.

  11. 翻版均匀.

  12. 将巧克力糊倒入剩余蛋清中.

  13. 翻拌均匀.

  14. 面糊倒入7寸活底模具中.

  15. 预热烤箱,上下火160度40分钟左右.

  16. 烤好以后倒扣放凉.

  17. 淡奶油倒入碗中,放入剩余的10g白砂糖.

  18. 中速打发至有纹路产生.

  19. 取一部分奶油进行龙猫肚皮的抹面,画出眼白部分.

  20. 剩余的奶油加入可可粉或者是融化的黑巧克力,搅拌均匀.

  21. 画出龙猫的胡子、眼珠和肚皮上的花纹.

  22. 开吃吧~

  小贴士

  1.画龙猫的黑色部分时,可以用巧克力笔,更方便。2.烤箱设置仅供参考。

戚风蛋糕

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼

龙猫黑芝麻戚风蛋糕的家常做法 龙猫黑芝麻戚风蛋糕怎么做好吃

  龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的龙猫黑芝麻戚风蛋糕,感觉太幸福了。今天小编就露一手龙猫黑芝麻戚风蛋糕2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

Fluff之龙猫黑芝麻戚风蛋糕

  在童话故事里,成人世界的问题可以用形象和简单的方式来呈现,借助想象和奇幻的魔力,孩子们通常也能理解这些问题。因此我们在小时候不会厌倦听故事,长大后同样也不会厌倦读故事。也许这就是许多大人同样也喜欢动画片的原因吧。 我喜欢宫崎骏笔下的动画人物,尤其是毛茸茸呆萌的龙猫。它即赢得了孩子们的喜欢,又打动了大人的心。暑假里和孩子一起做个龙猫蛋糕,简直又不失可爱。 也许是太久没做蛋糕了,似乎忘了流程,蛋黄糊己经拌好,烤箱也预热好,才发现没准备模具。原本以为拌好的蛋黄糊会消泡,等找到模具清洗好,倒时才发现,蛋白中因为加入fluff棉花糖,打发后虽搁置了一会儿,整体状态却没有太大变化。表面装饰部分加了fluff棉花糖,吃起来是酸酸甜甜,比起单纯用酸奶,口感更丰富,看起来有点像打发过的淡奶油,放到第二天不论从口感或是形态上看,几乎都没有变化。加上黑芝麻的醇香,这个蛋糕口感不一般。模具使用8寸中空模,没有棉花糖可以用细砂糖来代替。

  主料

  低筋面粉80克;鸡蛋5个;Fluff棉花糖20g;细砂糖40克;水50g;色拉油40g;黑芝麻粉30g;柠檬汁数滴;#装饰 部分;酸奶60克;Fluff棉花糖20g;黑巧克力适量;杏仁2颗;

  Fluff之龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤

  1. 准备好原材料,蛋清蛋黄分开,蛋清装入干净、无水、无油的打蛋盆中待用。先将水和玉米油用蛋抽充分搅拌均匀,乳化,呈乳白色。

  2. 筛入低筋面粉。用手动打蛋器翻拌均匀。

  3. 加入蛋黄、黑芝麻,继续翻拌均匀。尽量用划“Z"形,或1点往7点的方向翻拌,以免起筋。

  4. 拌好的蛋黄糊应该是细腻有光泽的。提起手抽,蛋黄糊能呈绸带状落下为最佳状态。

  5. 蛋白加入几滴柠檬汁、20克FIUFF棉花糖, 用中高速搅打。

  6. 至有粗大气泡时加入20克细

龙猫巧克力戚风蛋糕的做法大全 如何做龙猫巧克力戚风蛋糕

  龙猫巧克力戚风蛋糕的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的龙猫巧克力戚风蛋糕,感觉太幸福了。今天小编就露一手龙猫巧克力戚风蛋糕2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

巧克力戚风蛋糕

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  牛奶:富含蛋白质

  

  食材用料

  鸡蛋2个; 低筋蛋糕粉50克; 玉米油30克; 松露巧克力40克; 泡打粉2克;白糖15克放蛋黄;白糖25克放蛋白;牛奶35克;

  巧克力戚风蛋糕的做法

  1.准备好所有材料,称好重量

  2.巧克力用小煎锅小火融化备用

  3.容器干净无水无油,蛋黄蛋白分离

  4.蛋黄里加入白糖、牛奶、玉米油、巧克力,搅拌均匀到无油花、巧克力完全融化融合。

  5.筛入面粉和泡打粉

  6.搅拌成面糊

  7.蛋清中加入白糖

  8.电动打蛋器打发至提起打蛋器带出的蛋白成尖状不轻易落下

  9.取一半蛋白入面糊中搅拌均匀

  10.把剩下的蛋白倒入搅拌均匀

  11.倒入六寸模具中,轻轻震荡几下

  12.烤箱150度预热,上下火,150度,45分钟

  13.享用吧~

  小贴士

  1、搅拌时要上下搅拌,不要画圈。

  2、烤箱一定要提前预热。

  3、面粉和泡打粉提前混合在一起

巧克力戚风蛋糕

  健康功效

  可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  低筋面粉75克;可可粉5克; 纯牛奶50克; 玉米油45克;鸡蛋4个; 白糖1(蛋白用)50克; 白糖2(蛋黄用)40克; 柠檬汁5滴; 盐1/4小勺;

  巧克力戚风蛋糕的做法

  1.准备食材,并称好各自份量,备用。

  2.用蛋清分离器把鸡蛋的蛋清与蛋白分离干净。

  3.将蛋清倒入一个较深的无水无油的干净盆中,并滴入5滴柠檬汁。

  4.将蛋黄倒入另一盆中,搅匀。

  5.加入玉米油、纯牛奶,搅匀,使蛋液与油彻底融合。

  6.倒入绵白糖2(40克),搅打均匀,使白糖融化至无颗粒。

  7.筛入低筋面粉、可可粉和盐。

  8.搅拌至蛋黄糊无一点干粉颗粒,放一边备用。

  9.用手动打蛋器开始打发蛋清,当打到出现鱼眼泡时,加入剩余白糖的

龙猫戚风蛋糕怎么做好吃 龙猫戚风蛋糕最正宗的做法

  2018龙猫戚风蛋糕怎么做才好吃,下面就整理了龙猫戚风蛋糕的做法步骤图,按照详细的步骤即可做出最正宗的龙猫戚风蛋糕,希望对您有所帮助。

戚风蛋糕

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  低精面粉70g;砂糖60g; 水40g;油40g;鸡蛋3g;白醋1g; 盐1g; 电动手持打蛋器一台; 打蛋盆一个; 手持打蛋器一台; 搅拌铲一把; 6寸蛋糕模一个;

  戚风蛋糕的做法

  1.制作阶段:将水,油,三分之一的糖放入打蛋盆中,用手持打蛋器顺着一个方向搅拌,搅拌至微微发白的乳化状态,乳化状态就水和油均匀混合,看不到明显的水和油滴。

  2.倒入面粉,混合均匀至看不见干粉的状态。

  3.将蛋白和蛋黄分开,分开后的蛋黄放置于面糊当中。

  4.把蛋黄和面糊搅拌均匀至无颗粒的顺滑状态。

  5.把糖,盐,白醋倒入蛋白中,先开慢速顺着一个方向把材料混合均匀,再升快速,顺着一个方向,继续打发,打发至蛋白纹路明显,轻轻提起打蛋头,使蛋白霜呈坚挺的倒三角状

  6.烤箱175度预热10分钟。

  7.把打好的三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,从下往上用切拌的方式混合至颜色均一的状态。把混合好的蛋黄糊再放入剩余的蛋白中。

  8.把拌好的面糊放入活底的六寸模具中,取一块毛巾垫在活底模具的下方,两端端平,上下震荡,把空气震荡出去,然后立即入炉烘烤。

  9.烤制阶段:175度,烤40分钟

  10.烤好后,拿一根牙签插在蛋糕中心然后拔出,如果牙签上没有湿润的面糊就是熟了。

  11.待蛋糕完全冷却后,开始脱模,把模具倒过来,用手沿着模具边缘轻轻按压,再推底部把蛋糕体托出,再沿着底部轻轻按压蛋糕,把底部解下。

戚风蛋糕

  健康功效

  酸奶:活血化瘀

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  低筋面粉90克;酸奶100ml;鸡蛋5个;白糖60克;白醋几滴; 玉米油50ml;

  戚风蛋糕的做法

  1.准备材料。

  2.低筋面粉过筛。(使口感更细腻)

  3.把酸奶和玉米油混合。

  4.搅拌至乳化。

  5.加入面粉,上下翻拌。

  6.至看不见干面粉。

  7.鸡蛋打散,蛋黄和蛋白分别放

龙猫黑芝麻戚风蛋糕最正宗的做法

  感觉做龙猫黑芝麻戚风蛋糕挺难的,龙猫黑芝麻戚风蛋糕怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

Fluff之龙猫黑芝麻戚风蛋糕

  在童话故事里,成人世界的问题可以用形象和简单的方式来呈现,借助想象和奇幻的魔力,孩子们通常也能理解这些问题。因此我们在小时候不会厌倦听故事,长大后同样也不会厌倦读故事。也许这就是许多大人同样也喜欢动画片的原因吧。 我喜欢宫崎骏笔下的动画人物,尤其是毛茸茸呆萌的龙猫。它即赢得了孩子们的喜欢,又打动了大人的心。暑假里和孩子一起做个龙猫蛋糕,简直又不失可爱。 也许是太久没做蛋糕了,似乎忘了流程,蛋黄糊己经拌好,烤箱也预热好,才发现没准备模具。原本以为拌好的蛋黄糊会消泡,等找到模具清洗好,倒时才发现,蛋白中因为加入fluff棉花糖,打发后虽搁置了一会儿,整体状态却没有太大变化。表面装饰部分加了fluff棉花糖,吃起来是酸酸甜甜,比起单纯用酸奶,口感更丰富,看起来有点像打发过的淡奶油,放到第二天不论从口感或是形态上看,几乎都没有变化。加上黑芝麻的醇香,这个蛋糕口感不一般。模具使用8寸中空模,没有棉花糖可以用细砂糖来代替。

  主料

  低筋面粉80克;鸡蛋5个;Fluff棉花糖20g;细砂糖40克;水50g;色拉油40g;黑芝麻粉30g;柠檬汁数滴;#装饰 部分;酸奶60克;Fluff棉花糖20g;黑巧克力适量;杏仁2颗;

  Fluff之龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤

  1. 准备好原材料,蛋清蛋黄分开,蛋清装入干净、无水、无油的打蛋盆中待用。先将水和玉米油用蛋抽充分搅拌均匀,乳化,呈乳白色。

  2. 筛入低筋面粉。用手动打蛋器翻拌均匀。

  3. 加入蛋黄、黑芝麻,继续翻拌均匀。尽量用划“Z"形,或1点往7点的方向翻拌,以免起筋。

  4. 拌好的蛋黄糊应该是细腻有光泽的。提起手抽,蛋黄糊能呈绸带状落下为最佳状态。

  5. 蛋白加入几滴柠檬汁、20克FIUFF棉花糖, 用中高速搅打。

  6. 至有粗大气泡时加入20克细砂糖继续搅打。

  7. 蛋白霜渐渐浓稠稍出现纹路时,加入 剩下的20克

最正宗的龙猫巧克力戚风蛋糕做法

  感觉做龙猫巧克力戚风蛋糕挺难的,龙猫巧克力戚风蛋糕怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

巧克力戚风蛋糕

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  牛奶:富含蛋白质

  

  食材用料

  鸡蛋2个; 低筋蛋糕粉50克; 玉米油30克; 松露巧克力40克; 泡打粉2克;白糖15克放蛋黄;白糖25克放蛋白;牛奶35克;

  巧克力戚风蛋糕的做法

  1.准备好所有材料,称好重量

  2.巧克力用小煎锅小火融化备用

  3.容器干净无水无油,蛋黄蛋白分离

  4.蛋黄里加入白糖、牛奶、玉米油、巧克力,搅拌均匀到无油花、巧克力完全融化融合。

  5.筛入面粉和泡打粉

  6.搅拌成面糊

  7.蛋清中加入白糖

  8.电动打蛋器打发至提起打蛋器带出的蛋白成尖状不轻易落下

  9.取一半蛋白入面糊中搅拌均匀

  10.把剩下的蛋白倒入搅拌均匀

  11.倒入六寸模具中,轻轻震荡几下

  12.烤箱150度预热,上下火,150度,45分钟

  13.享用吧~

  小贴士

  1、搅拌时要上下搅拌,不要画圈。

  2、烤箱一定要提前预热。

  3、面粉和泡打粉提前混合在一起

巧克力戚风蛋糕

  健康功效

  可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  低筋面粉75克;可可粉5克; 纯牛奶50克; 玉米油45克;鸡蛋4个; 白糖1(蛋白用)50克; 白糖2(蛋黄用)40克; 柠檬汁5滴; 盐1/4小勺;

  巧克力戚风蛋糕的做法

  1.准备食材,并称好各自份量,备用。

  2.用蛋清分离器把鸡蛋的蛋清与蛋白分离干净。

  3.将蛋清倒入一个较深的无水无油的干净盆中,并滴入5滴柠檬汁。

  4.将蛋黄倒入另一盆中,搅匀。

  5.加入玉米油、纯牛奶,搅匀,使蛋液与油彻底融合。

  6.倒入绵白糖2(40克),搅打均匀,使白糖融化至无颗粒。

  7.筛入低筋面粉、可可粉和盐。

  8.搅拌至蛋黄糊无一点干粉颗粒,放一边备用。

  9.用手动打蛋器开始打发蛋清,当打到出现鱼眼泡时,加入剩余白糖的三分之一,继续打发。

  10.当蛋清泡沫消失,变得如奶油般细腻顺滑时,

龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法视频 正宗口龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法

  今天为大家分享个简单又营养的龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法教程,准备鸡蛋2个(约65克/个);糖45克;水25克;玉米油20克;低筋粉30克;黑芝麻粉15克;酸奶适量;巧克力味谷物麦片2颗;白巧克力适量;黑巧克力适量;等材料,跟着小编一起来学吧!

龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法

  1、准备好原材料,蛋清蛋白分开,分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。

  2、将蛋黄打散,加入水,稍加搅拌。加入色拉油,画“Z”字搅拌均匀。一直将它们搅拌到表面有一层细腻的泡沫,即乳化完毕。

  3、加入黑芝麻粉,画“Z”字搅拌均匀。

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  4、筛入低筋面粉,用手动打蛋器画“Z"字,搅拌成细腻光滑状,放在一旁备用。这时候可预热烤箱,160℃。

  5、往蛋白中分3次加入糖粉,打至干性发泡。(首先,用打蛋器低速将蛋白搅打至起鱼眼泡,加入1/3的糖粉。接着,继续用电动打蛋器高速搅打,至蛋白体积膨胀1倍,再加入1/3的糖粉。然后,继续用电动打蛋器中速搅打,稍微出现纹路,加入剩余的1/3的糖粉。最后低速搅打,直至明显感到阻力,提起打蛋器时尖端是短而小的尖峰即可。)

  6、取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀用翻拌的手法拌匀。

  7、再倒回蛋白霜中,继续用橡皮刮刀用翻拌的手法拌匀,直至看不到一丝蛋白,面糊呈细腻光滑状。

  8、将面糊倒入模具中,用刮刀稍微抹平,再震两下。

  9、送入预热好的烤箱,上下火160℃,烤35分钟。

  10、出炉后震两下,倒扣放凉。

  11、脱模之后,底部朝上,将蛋糕底部一半涂上自制酸奶,接着用白巧克力画上眼睛,黑巧克力画上眼珠等,最后用杏仁插在蛋糕侧面当做耳朵。

  12、配上一杯酸奶,美美的下午茶时光。

  13、切一块,试试。

黑芝麻戚风蛋糕

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  牛奶:富含蛋白质

  

  食材用料

  黑芝麻粉30g;面粉60g;鸡蛋5个; 植物油40g;白砂糖65g;牛奶60g;

  黑芝麻戚风蛋糕的做法

  1.准备用料秤量

  2.蛋清蛋黄用鸡蛋分离器分开在无油无水的盆子里

  3.蛋黄中加入20g白砂糖搅拌均匀

  4.再加入植物油搅拌均匀

  5.再

萌宠龙猫戚风蛋糕怎么做好吃视频 萌宠龙猫戚风蛋糕最正宗的做法

  萌宠龙猫戚风蛋糕是一道的菜,做法超简单,主要靠,把握好火候就行,用到的素材主要有,都是一些常见的素材,十分营养的一道菜,赶快学起来吧!

戚风蛋糕

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  低精面粉70g;砂糖60g; 水40g;油40g;鸡蛋3g;白醋1g; 盐1g; 电动手持打蛋器一台; 打蛋盆一个; 手持打蛋器一台; 搅拌铲一把; 6寸蛋糕模一个;

  戚风蛋糕的做法

  1.制作阶段:将水,油,三分之一的糖放入打蛋盆中,用手持打蛋器顺着一个方向搅拌,搅拌至微微发白的乳化状态,乳化状态就水和油均匀混合,看不到明显的水和油滴。

  2.倒入面粉,混合均匀至看不见干粉的状态。

  3.将蛋白和蛋黄分开,分开后的蛋黄放置于面糊当中。

  4.把蛋黄和面糊搅拌均匀至无颗粒的顺滑状态。

  5.把糖,盐,白醋倒入蛋白中,先开慢速顺着一个方向把材料混合均匀,再升快速,顺着一个方向,继续打发,打发至蛋白纹路明显,轻轻提起打蛋头,使蛋白霜呈坚挺的倒三角状

  6.烤箱175度预热10分钟。

  7.把打好的三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,从下往上用切拌的方式混合至颜色均一的状态。把混合好的蛋黄糊再放入剩余的蛋白中。

  8.把拌好的面糊放入活底的六寸模具中,取一块毛巾垫在活底模具的下方,两端端平,上下震荡,把空气震荡出去,然后立即入炉烘烤。

  9.烤制阶段:175度,烤40分钟

  10.烤好后,拿一根牙签插在蛋糕中心然后拔出,如果牙签上没有湿润的面糊就是熟了。

  11.待蛋糕完全冷却后,开始脱模,把模具倒过来,用手沿着模具边缘轻轻按压,再推底部把蛋糕体托出,再沿着底部轻轻按压蛋糕,把底部解下。

八寸戚风蛋糕

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  牛奶:富含蛋白质

  

  食材用料

  鸡蛋4颗;白糖60克;牛奶40克; 玉米油40克; 低筋面粉75克;白醋两滴;

  八寸戚风蛋糕的做法

  1.用分割器把蛋黄与蛋白分开,要保证蛋白盆里无油无水!

  2.蛋黄放入二十克白糖用手动打蛋器把糖打至融化!

  3.加入玉米油牛奶继续搅拌,搅拌均匀就可以了,不需要打发的!

  4.搅拌均匀之

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