披萨披萨的做法

披萨披萨的做法

  做一个吃货容易,做一个会做披萨披萨的吃货也挺简单,准备等食材,工艺就是,看完本篇教程,做一道正宗的披萨披萨应该不会难倒您。

披萨的做法

  1、先在披萨底盘抹一层黄油,免得饼坯到时候粘锅。拿出披萨饼坯,放一段时间软化后涂上批萨酱

  2、往涂好批萨酱的饼坯上放上你要吃的食材,我的就是玉米粒,肠,菜椒,洋葱和杏鲍菇。

  3、把20克芝士最好均匀地放在披萨上面

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  4、烤箱210度预热5分钟,把披萨放进中间层,上下180度,20分钟即可。(我旁边用昨天剩下的食材做了四个蛋挞,不影响披萨的烘焙)

  烹饪技巧:放食材在饼坯上的时候尽量保证食材是控干水分的,要不然由于水分多食材和饼坯粘不到一块。个人根据自己的喜好自行添加食材。

披萨

  健康功效

  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  红椒:温中、开胃、消食

  鸡肉:温中、补精益髓、益气

  

  食材用料

  高筋面粉80; 低筋面粉40;青椒一个;红椒半个;鸡肉150g;洋葱一半;玉米30g;油适量;料酒适量; 盐适量; 黑胡椒粉适量;花椒粉适量;糖5g; 酵母2g; 水适量; 披萨酱适量;

  披萨的做法

  1.低筋面粉高筋面粉糖酵母叫水揉成面团。面团要揉久点。

  2.揉好了,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

  3.取出来轻柔排气,在放10分钟。

  4.在放面团的时候就可以准备好材料。青椒红椒洋葱切丝,玉米剥好。

  5.鸡肉切小片,不要太大了,用盐料酒黑胡椒粉花椒粉腌制。

  6.锅里烧油,将鸡肉和准备好的菜炒好,不要炒熟了,5分就好。

  7.把面团赶成圆形,披萨盘刷上油,放在披萨盘里,把边卷一圈,用叉子在上面叉起点。

  8.抹上披萨酱,也可以是番茄酱,看自己爱好。

  9.铺上芝士。

  10.再把炒好的菜铺上,一定记得菜汤不要倒进去了。

  11.撒上芝士碎。

  12.放到烤箱里,190℃,上下火,25分钟。

  13.披萨完成。

  小贴士

  面团稍微复杂点,但是做出来很好吃。

披萨饼皮

  健康功效

  牛奶:富含蛋白质

  

  食材用料

  高筋面粉105克; 低筋面粉45克;牛奶98克; 橄榄油10克;糖8克; 酵母2克; 奶粉6克;

  披萨饼皮的做法

  1.准备好所有食材!

  2.把食材称重,备用!

  3.把食材按从液体到固体的顺序倒入面包桶!

  4.启动面包机“和面”程序,把面粉揉成面团!

  5.启动“发酵”程序,把面团发酵至2倍大!

  6.取出面团,按压排气!

  7.将面团用擀面杖擀成面饼!

  8.在披萨盘内刷一层油!

  9.在披萨盘内放入披萨面饼,用手按压成四周厚中间薄的饼底,再用小筛子的边沿扣一个圆!

  10.用叉子在饼的中间插一些小洞!

  11.披萨饼皮做好了!

  12.成品图!

  小贴士

  做披萨饼皮时要注意,面团发酵至2倍大即可,一般约60~80分钟,发酵时间不可过长!

平底锅版鲜虾披萨+培根披萨+披萨酱

  我做了两个小的培根披萨以及一个大的鲜虾,只做一个用量减半。图片总显示不全

  主料

  高筋面粉300克;温水160克;盐6克;糖2克;酵母4克;

  辅料

  披萨酱适量;虾11只;培根适量;马苏里拉芝士适量;洋葱半个;青红椒半个;蒜适量;番茄酱适量;

  平底锅版鲜虾披萨+培根披萨+披萨酱的做法步骤

  1. 先做披萨酱,要用到黄油,番茄酱、披萨草、番茄一个,洋葱半个,蒜、盐、糖、黑胡椒适量。先把洋葱切丁,蒜瓣切成末,西红柿开水烫一下去皮,切丁。没黄油可以用植物油,披萨草可以不放。番茄酱可以不放。加些肉末更好吃

  2. 黄油放锅中融化,然后放入洋葱、蒜末炒出香味,再放西红柿丁,炒2分钟,这时候可以放些番茄酱,不喜欢的可以不放,翻炒均匀后加入水,没过西红柿

  3. 加水后放入披萨草、黑胡椒、盐以及少量糖翻炒均匀,小火煮15-20分钟,中途要看一下,不要糊锅。

  4. 20分钟过后还有水的话大火炒至收汁,放入碗里,凉透,盖保鲜膜,入冰箱。不过夜不用放冰箱

  5. 准备馅料,将洋葱切丝,青红椒切丝,入锅中翻炒1分钟,关火

  6. 虾挑去虾线,放锅中煎六分熟

  7. 开始做披萨底,160克温水分两半,取一半加酵母混合均匀,等待几分钟。先将糖、盐与面粉混合均匀,加入酵母水,用手混合均匀,再加入另一半温水,不要全加,最后要留一点,以免面团太湿

  8. 揉成光滑的的面团即可,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大

  9. 取一半面团,用擀面杖擀成圆形

  10. 也可以取个碗压成圆形

  11. 将面饼四周往里压,变成一圈。用叉子在面饼上戳。放入锅中,锅里不加油,每面小火烧制5分钟即可。

  12. 锅里倒入少许油,面底刷上披萨酱

  13. 放上炒好的洋葱、青红椒,虾以及奶酪碎

  14. 开小火,盖上锅盖,煎5分钟,关火,用余温焖3-4分钟,直到奶酪融化

  15. 鲜虾披

披萨饼的做法

披萨饼的做法

  我特喜欢吃披萨饼,可是每次做的味道都不正宗,请问2018披萨饼最正宗的做法是怎样的。

披萨蛋饼的做法

  

  1、火腿、元葱、黄瓜切丝(三八女性网)备用

  

  2、鸡蛋打散,加入少许的面粉和盐和成面糊

  

  3、平底锅刷薄薄的一层油

  

  4、把面糊倒入锅底,小火煎30秒后关火

  

  5、表面铺上香肠丝、黄瓜丝、元葱丝

  

  6、最后铺上少许的马苏里拉芝士碎

  

  7、盖上锅盖,开火,小火焖2分钟左右即可。

披萨饼底制作 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

  主料

  低筋面粉500g;砂糖20g;植脂末20g;盐5g;酵母16g;色拉油10g;黄油10g;全脂牛奶20g;淡奶油10g;水220g;鸡蛋1个;

  披萨饼底制作的做法步骤

  1. 将所有材料加在一起,和成面团。(๑•̀ㅂ•́)و✧

  2. 和好后分割成小面团,七寸饼170克,八寸饼210克,十寸饼300克。像揉馒头一样揉成圆形。

  3. 考验基本功的时候到了(ง •̀_•́)ง把面团擀成对应大小的圆形放在刷了色拉油的披萨盘里,如果大了或者小了,或者不规则用手心轻轻的往回或者往外均匀的推一下。

  4. 用小盘子轻轻的在披萨饼边上压出一个边,深度大约在饼的三分之二,深了边就掉下来了。

  5. 用钉插均匀的插上小洞,这个可以多用点力,不深的话一会就发成面包了ˉ﹃ˉ,没有钉插可以用叉子什么的。

  6. 然后就是放在那里让它发酵,发10-20分钟就好,天呐噜,终于可以休息一下了(,,•́ . •̀,,)

  7. 烤箱预热200度,,温度达到了放进饼去,,

  8. 大约五分用后,,,,其实具体多长时间我也不清楚,大概一根烟稍多点的时间,大功告成!饼的表面稍微有点变色就好了,颜色太深加料烤的时候就会糊了,轻轻按一下饼的中间,里面没有湿湿的感觉就好了!

  9. 将烤好的饼反过来晾凉,不然的话饼底会湿湿的,影响口感。现在可以加上你喜欢的料烤了!!这个饼底加料烤制的话温度在240°左右就好了。

  披萨饼底制作的做法视频

  小贴士

  这个方子1斤面大约出四个九寸饼底,用不完可以用保鲜膜包好冷冻存放,存放时间大概半个月没问题。

培根披萨 两个的量,自制披萨饼皮+披萨酱 (一)

  本人开咖啡厅时的最爱,希望你们喜欢(^_^;)

  主料

  披萨面饼制作;牛奶25g;温水(30-35度)115g;色拉油15g;奶粉15g;盐3g;糖2g;高筋面粉250g;发酵粉3g;面包改良剂2g;披萨酱(一次多做,可放冰箱冷藏随时使用);番茄酱250g;盐3g;糖3g;大蒜50g;色拉油100g;披萨草碎(可根据个人喜好增减,也可不放)10g;披萨配料;青红椒适量;洋葱适量;奶酪适量;培根适量;玉米粒,黑橄榄(根据个人喜好,可不放)适量;

  培根披萨 两个的量,自制披萨饼皮+披萨酱 (一)的做法步骤

  1. 披萨酱制作:油温热,加入扒好皮的蒜瓣

  2. 小火至微黄捞出蒜瓣,剩油放凉

  3. 加入番茄酱,盐,糖,披萨草碎,稍微加热搅拌即可!美味的披萨酱做好了,晾凉后密封放冰箱冷藏备用

  4. 按照顺序依次放入材料,牛奶,温水,色拉油,再将盐,糖分开放置对角,加奶粉,高粉后放入发酵粉和面包改良剂,我用面包机和面程序20分钟,取出后分成两份,擀面杖檊平放至披萨盘

  5. 用牙签修圆,这样更专业有木有(^_-)

  6. 我用了两个模具,修整好后包保鲜膜放入发酵箱,(温度35~40,湿度30~40)

  7. 我直接用烤箱,加了两碗开水增加湿度,发酵30分钟,如果天冷可以中间换一次开水

  8. 准备披萨料,青黄(红)椒丝,洋葱丝,奶酪,培根,还加了本人喜欢的玉米粒和黑橄榄

  9. 发酵好了,用手指按压饼边靠饼底位置,牙签扎多个小孔

  10. 放入之前做好的披萨酱,可依个人喜好增减,注:任何材料都不能碰到饼边,不然会影响成品卖相*^O^*

  11. 先铺一层奶酪,之后放入各种食材,最后再撒上奶酪,饼边刷层油,放入烤箱

  12. 200度,上下火10~15分钟,根据各家烤箱温度观察调节,中途饼边再刷次油

  13. 出炉饼边再刷层油 ,为了香脆,健康又卫生的美食做好了

  14. 看看拉丝效果,美味 由你想象

  培根披萨 两个的量,自制披萨饼皮+披萨酱 (一)的做法视频

  小贴士

  披萨草碎是网购的,品牌:酷克壹佰,供参考 披萨面饼一次用不完可以封好保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天在制作,只是口感稍差点

  吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢,以上就是今天要分享的披萨饼的做法!聪明的你一定能轻松学会吧!

披萨蛋的做法

披萨蛋的做法

  今天为大家分享个简单又营养的披萨蛋的做法教程,准备蛋筒原料:鸡蛋2个、蛋筒原料:食用油40克、蛋筒原料:低筋面粉50克、蛋筒原料:糖粉20克、蛋筒原料:黑芝麻适量、披萨馅料:鲜虾适量、披萨馅料:火腿适量、披萨馅料:甜玉米适量、披萨馅料:豌豆适量、披萨馅料:胡萝卜适量、披萨馅料:芹菜适量、披萨馅料:蟹肉棒适量、披萨馅料:马苏里拉奶酪适量、披萨酱2汤勺、披萨草少许、盐1茶勺、食用油少许、等材料,跟着小编一起来学吧!

快手早餐:微波炉披萨蛋奶杯

  对于没有烤箱的亲们来说,做一款披萨口味的快手早餐不是什么难事:微波高火叮2分钟,热乎乎的“披萨”包含着土司、滑蛋、芝士就出炉啦,早餐营养的好选择!

  主料

  鸡蛋1个;土司面包1片;西红柿半个;牛奶100g;马苏里拉芝士碎30g;黄油10g;盐2g;胡椒1g;鸡精1g;葱适量;

  快手早餐:微波炉披萨蛋奶杯的做法步骤

  1. 土司面包撕成小块备用。

  2. 鸡蛋打散后加入融化黄油、牛奶、盐、胡椒、鸡精,与面包块混合。

  3. 加入切碎的西红柿、葱,混合马苏里拉芝士碎搅拌均匀。

  4. 鸡蛋液倒入杯子8分满(烤箱模具、微波炉容器皆可),中高火加热2分钟左右。

  5. 杯子当中液体凝固、鸡蛋凸起即可,具体根据各家微波炉功率调整。

  6. 简单美味的微波炉披萨杯~

  7. 鸡蛋嫩滑、内容丰富,早餐下午茶的好选择~还可以加入火腿、培根、青豆、玉米、西兰花等等,发挥自己的想象力吧!

  快手早餐:微波炉披萨蛋奶杯的做法视频

  小贴士

  1. 加入牛奶可以让鸡蛋更嫩滑。2.微波炉加热时间不宜过长,否则鸡蛋会发硬变老。3.为防止鸡蛋液高温溢出,液体装入杯子的8分满即可。

【蛋筒小披萨】--- 节日里的小点心

  这个的灵感在甜筒沙拉之后,因为平时宝宝吃披萨的时候,没办法像大人一样拿稳,经常会弄到衣服上,于是顺藤摸瓜想到了这个可爱的蛋筒披萨。虽然最初的起点是因为宝宝,但做好以后才发现,这根本就是大大小小都无法抗拒的嘛。美食总是给生活带来惊喜,带来欢乐。因为做的时候就是要准备做披萨的,所以这个蛋筒,我做的是黑芝麻的,特别的香,馅料是孩子喜欢的鲜虾的。今年很多工厂都开始在放假了,我们也接近了尾声,加上学校也快放假了,很快将有一段舒服、惬意的小日子。可以每天宅在家里给家人好好的制作各种美食,想想都高兴。电视机前,沙发上,一部电视剧,一双儿女,一杯现榨的果蔬汁,一个可爱的蛋筒披萨,一人一份,吃完后还要对我说:“妈妈,再来一份。”.........,很幸福的情景,我喜欢那种围绕在家人身旁忙碌的感觉。就快过年了,这样一款迷你的脆皮蛋筒小披萨,作为节日里的小点心也很不错哦。

  食材明细

  2个蛋筒原料:鸡蛋;40克蛋筒原料:食用油;50克蛋筒原料:低筋面粉;20克蛋筒原料:糖粉;适量蛋筒原料:黑芝麻;适量披萨馅料:鲜虾;适量披萨馅料:火腿;适量披萨馅料:甜玉米;适量披萨馅料:豌豆;适量披萨馅料:胡萝卜;适量披萨馅料:芹菜;适量披萨馅料:蟹肉棒;适量披萨馅料:马苏里拉奶酪;2汤勺披萨酱;少许披萨草;1茶勺盐;少许食用油;口味其他;工艺烘焙;耗时半小时;难度普通;

  蛋筒小披萨的做法步骤

  1、先把鸡蛋磕入碗中,打散备用。

  2、食用油倒入碗中,加入糖粉。

  3、用打蛋器搅拌均匀。

  4、分次加入蛋液,搅拌均匀。(每一次都要充分搅打均匀再加蛋液)

  5、筛入低粉。

  6、按不规则方向切拌成均匀无颗粒的蛋糊。

  7、加入适量黑芝麻拌匀。

  8、蛋卷模小火两面各预热1分钟。

  9、舀入一勺蛋糊放于模具较上方的位置。

  10、盖上盖子,扣上柄扣。两面各烤约1分钟。

  11、打开看看成色,如果像图中这样淡淡的金黄色泽,口感上会不够酥脆,再盖上盖子稍微烤一下。(一般刚开始烤的时候,因为模具还不是很热,所以会稍微慢一点,下去模具越来越烫,制作起来的速度会快一些,要掌握好)

  12、当烤至图中这样较深的黄色时,立刻卷起来,成一个蛋筒。(打开后要立刻卷,不然马上就变得酥脆,碰一下都要掉渣了,也就无法卷了)

  13、开始制作披萨:准备好披萨做用到的食材。

  14、把鲜虾洗净去头去壳去虾线,切成小块,火腿切成小条、蟹肉棒切成小段。同时也把奶酪切成丝。

  15、锅中烧开适量水,调入少许食用油和1茶勺的食盐,依次放入胡萝卜、玉米、豌豆、芹菜、蟹肉棒和虾仁焯至断生。(不容易熟的食物先放,容易熟的后放)

  16、捞出沥掉水份备用。

  17、把除奶酪外的所有食材全部放入碗中,调入2汤勺的披萨酱和少许披萨草。

  18、轻轻拌匀即可。

  19、取一个蛋筒,装入一点馅料。

  20、铺上一层奶酪丝。

  21、然后重复添加,直到装满馅料。

  22、在表面再继续铺上一层奶酪丝,这样就做好了。(我装了3层馅料3层奶酪)

  23、

土司披萨的做法

土司披萨的做法

  为心爱的人做一道土司披萨简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您土司披萨如何做好吃,主要用到面包2片、培根适量、鲜虾适量、玉米适量、青红甜椒适量、马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量、等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

【土司小披萨】---- 快速营养早餐

  冬日里的阳光透过窗户温暖的照在餐桌上,让人感到轻松而愉快,美美的吃上一顿早餐,幸福的一天就此拉开了序幕。早餐,是一天中最重要的一餐,一定要摄取足够的能量,才能让人保持一个好的状态,从而提高工作与学习的效率。为了自己和家人的健康,坚持每天制作一份营养的早餐是必须的。没有充足的时间也不用烦恼,快手早餐也能美味营养。

  食材明细

  2片面包;适量培根;适量鲜虾;适量玉米;适量青红甜椒;适量马苏里拉奶酪;适量番茄酱;口味其他;工艺烤;耗时廿分钟;难度简单;

  土司小披萨的做法步骤

  1、原料图:面包2片。

  2、配料图。(可随意搭配,看自家冰箱有什么就搭配什么)

  3、甜玉米粒煮熟、虾煮熟切成丁,青、红甜椒切成小丁、培根切成小条。

  4、面包片放在烤盘里,抹上适量番茄酱。(披萨酱也可以,我这次放的是番茄酱)

  5、铺上一层奶酪丝。

  6、再铺上其他配料,最后再撒上一层奶酪丝,放入预热好的烤箱,180度约10分钟,烤至奶酪融化即可。

  小窍门

  诗心片语:1:小披萨上抹的酱不是固定的,披萨酱、番茄酱、蒜茸酱等都可以,只要自己喜欢。2:配料也依据自己喜好进行搭配。

  使用的厨具:电烤箱

土司披萨#百吉福芝士力量#

  临时想做匹萨吃,又懒得和面做匹萨底,土司是最好的选择。

  主料

  土司片4片;马苏里拉奶酪100g;培根2条;豌豆20g;玉米粒20g;胡萝卜丁20g;

  辅料

  披萨酱适量;

  土司披萨#百吉福芝士力量#的做法步骤

  1. 马苏里拉奶酪提前取出室温解冻。豌豆,玉米粒,胡萝卜丁,焯熟,沥干水分备用。培根片切小片。土司4片平铺在烤盘里,涂一层披萨酱,撒少许马苏里拉奶酪。

  2. 撒上杂蔬丁和培根片。

  3. 再撒上马苏里拉奶酪。

  4. 烤箱预热170度中层,烤15分钟,奶酪融化即可。

  小贴士

  1.马苏里拉奶酪的拉丝关键是需要提前室温解冻。2.培根切小片,容易熟,方便啃。3.杂蔬丁不局限这三种,可以根据自己喜好随意调整,需要注意的是,容易出水的食材要提前焯水,避免烤制期间出水影响口感。4.披萨酱可以用番茄酱代替。

牛油果土司披萨 宝宝健康食谱

  对于牛油果我家娃一向是无感的真正爱上它却是从今天这道开始牛油果是一个很随性的东西,口感滑腻,没有什么特殊味道。如果单吃,很多大人孩子不乐意接收,但它的美妙在于和其他食物搭配,能幻化出绝佳的口感和味道!这款牛油果吐司披萨,只用10来分钟就搞定了,我用了牛油果、芝士、香蕉、番茄来搭配!牛油果富含多种维生素、丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,钠、钾、镁、钙含量也很高,还有“森林奶油”、“一个牛油果相当于三个鸡蛋”的美称,所含的营养素非常适合宝宝吃!能促进宝宝身体和大脑发育!你还可以根据自己家有的食材和牛油果进行搭配,比如洋葱丁、胡萝卜丁、草莓、坚果粉、鸡蛋等!

  主料

  牛油果半个;香蕉一根;番茄一个;奶酪适量;土司面包2片;

  牛油果土司披萨 宝宝健康食谱的做法步骤

  1. 参考月龄:12个月以上食材准备:牛油果半个,番茄一小个,香蕉一根,奶酪一块,土司面包2片烹饪时间:30分钟难度分析:初级

  2. 番茄去皮切丁。番茄也可以用番茄酱代替,但是我个人觉得用新鲜番茄丁营养更好!

  3. 牛油果去皮切片。牛油果切什么形状都可以,就算你倒成糊状,所做的吐司也一样美味!

  4. 香蕉去皮切片。香蕉容易氧化变黑,在用之前再扒皮切片哈!

  5. 奶酪切片。我用的整装的奶酪,可以切片也可以擦成丝,如果你买一大块用不完就用锡纸包起来冷藏 ,在提示日期前食用完就可以了!

  6. 取两片吐司面包,将香蕉均匀的摆在上边。

  7. 将番茄丁撒在香蕉上边。番茄烤的时候会出水,所以我把它放在了中间。

  8. 把牛油果片摆放均匀。

  9. 最后铺上一层奶酪片或者撒上奶酪丝。

  10. 180度上下火,烤10分钟左右,烤到芝士完全融化即可。

  11. 它会成为你从此不会厌倦的美味和零食!

  小贴士

  对于如何挑选奶酪,很多妈妈有疑惑,分享一些个人意见哈!1.什么是奶酪?奶酪是以牛奶或者羊奶作为原料,通过加酸或者凝乳酶使奶中的蛋白质凝结成小块沉淀与乳清分层,然后挤出多余的水分,最后加入盐和微生物发酵。简言之就是奶类的浓缩品,相当于把牛奶或者羊奶浓缩了10倍,是营养密度很高的一种乳制品。2.奶酪是必需品吗?奶酪含钙量非常高,适合给宝宝作为奶

简单披萨的做法

简单披萨的做法

  学习做菜其实并不难,简单披萨从准备到做好大约半小时,今天为大家要推荐的是2018简单披萨最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。

简单披萨(自制的) 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

  主料

  披萨饼1个;洋葱适量;甜椒红色、适量;青椒一点;香菇适量;黄油1勺;马苏里拉奶酪很多;黑胡椒一点点;香肠适量;

  简单披萨(自制的)的做法步骤

  1. 忽略那个芝士片,本想放的,但是它不适合披萨拉丝,把材料切好,洋葱切碎

  2. 把一部分甜椒、香菇和青椒、洋葱、黄油爆香、在放一点点黑胡椒

  3. 饼皮上刷番茄酱,放一层芝士

  4. 把熟的菜放上去(我这里香菇忘放了)材料随意搭配大家喜欢什么就放什么

  5. 在放香菇,和甜椒、香肠

  6. 铺上一层芝士、烤箱预热后180度10分钟拿出来在放一层芝士在烤5分钟!

  7. 看看拉丝的感觉怎么样、流口水了!

  简单披萨(自制的)的做法视频

简单家庭披萨

  全家人都比较喜欢吃披萨,特别是宝宝爱吃,决定试一下。因为不是美食家,所以家里的很多香料之类不常用的调料没有,只有最普通的几样,这次做的味道比较好,分享一下,很适合像我这样的简单家庭做。

  食材明细

  300g面粉;适量芝士;2个西红柿;半个洋葱;1个青椒;半个火腿肠;7-9个蒜;少半个熟肉;适量盐;适量糖;适量发酵粉;适量黄油;口味微辣;工艺烤;耗时半小时;难度简单;

  简单家庭披萨的做法步骤

  1、面粉放发酵粉和成团,然后揉进去黄油,把面团揉光滑,放置发酵到2倍大。没有黄油可以不放。

  2、披萨酱。洋葱,蒜在油里炒出香味,放入西红柿用小中火熬出汁。这些材料都要切碎。然后放入糖和盐,依照自己口味定。

  3、烤盘里我撒了点干面粉,发好的面团我直接放烤盘上了,然后我把我全部的披萨酱抹上去了。

  4、放了一层香肠。

  5、撒了一层芝士芝士在超市买的

  6、又撒了一层买的肉,和青椒,最后又撒了一层芝士。

  7、烤出来了。我觉的我家的烤箱应该放在下层,效果应该好一点。除了面团是生的,其他都是熟的,把面团烤熟了就可以了,如果担心上面被烤焦,可以在烤的过程中,在面团上盖锡箔纸。

  小窍门

  1.要有披萨的味道,要有洋葱,蒜,西红柿,还有芝士,披萨的味道就有了,如果有黄油放面团里就更好了,要想再好吃点,里边多加点馅料。2.北方用老面发的面团也可以做披萨,面团发好后,用碱水调好,放入烤盘摆上相应的馅料就可以了。3.喜欢吃什么就多放点什么,没有固定的模式,因为不是店面,是在自己家里做呢。

  使用的厨具:电烤箱

普通面粉不用黄油哒简单披萨

  这个披萨就都用的家里平时就有的东西 唯一要特别准备的就是马苏里拉芝士碎

  主料

  面粉280g;水150ml;番茄两个;番茄酱80g;青椒一个;肠子随意;洋葱一颗;

  辅料

  盐6g;糖3g;酵母5g;马苏里拉芝士碎越多越好;

  普通面粉不用黄油哒简单披萨的做法步骤

  1. 1温水加酵母 面里加盐和糖 混合和成面团 放盆中 盆上盖保鲜膜

  2. 锅里放少量油 放入洋葱碎炒出香味后放入去皮切好的番茄丁 出水后放入番茄酱 熬一熬 熬酱时可以把肠子和青椒洋葱切出来 酱熬好后称出放凉

  3. 将发好的面团拿出来擀开 我家是方烤盘所以我就擀方的 你家是圆的就擀圆的 擀平整薄厚均匀后用叉子扎眼儿

  4. 烤盘刷点儿油防止沾面 把披萨饼皮放入烤盘 先涂上一层刚刚熬好的披萨酱 再撒上芝士碎

  5. 撒上任何你想吃的东西 家里只有双汇跟王中王的那种儿童肠就一样放了一根 呵呵

  6. 大批量的洒芝士碎把 烤出来之后又拔丝又香

  7. 各家烤箱温度大小都不同所以还是得自己摸索 我用的是长帝18L的小烤箱 200度上下火烤了半个小时饼边儿还是不太上色 不过肯定是熟了以后再慢慢摸索时间和温度吧

  普通面粉不用黄油哒简单披萨的做法视频

简单美味披萨的做法

  

  1、将干酵母;面粉稍微拌匀;再加入橄榄油、盐、白砂糖揉匀成面团

  

  2、将面团进行基本发酵约35分钟;待面团体积膨胀为两倍大

  

  3、将发酵好的面团擀成圆饼,以手指将边缘按厚,中央用叉子均匀叉出小洞,二次发酵

  

  4、将饼底放入抹油的烤盘中,撒上少许奶酪丝、白糖

  

  5、将樱桃番茄切片,摆在饼底周围

  

  6、香蕉切丁,黄桃切丁,泡软的葡萄干均匀铺在中间(另一个是香蕉围边,堆满38xf.Com杂果)

  

  7、最后把奶酪丝案菱形格的形状覆盖在水果丁上

  

  8、将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约5-8分钟;奶酪表面呈金黄色后,即可取出

  

  烹饪技巧:

  1、水果的摆放没有定式,中间堆放各种水果丁,点缀鲜艳颜色的水果丁调色。

  2、水果选择总体原则是水

苹果披萨的做法

苹果披萨的做法

  学习做菜其实并不难,苹果披萨从准备到做好大约半小时,今天为大家要推荐的是2018苹果披萨最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。

香蕉苹果披萨

  披萨是一种特殊的饼底、奶酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。香蕉比较甜,基本不用加糖,少放糖很健康,香蕉披萨的用料简单,再加自制的苹果酱(有苹果颗料,未打成泥),小朋友们说好美味!

  主料

  番茄酱适量;苹果酱40g;香蕉2根;红枣豆浆80g;马苏里拉芝士200g;高筋面粉150g;

  辅料

  酵母2克;白糖少许;盐少许;

  香蕉苹果披萨的做法步骤

  1. 将80克红枣豆浆倒入碗内,加入酵母,静置5分钟后,倒入150克面粉,加少许白糖和一点盐,活成面团。

  2. 装面团的碗加盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。

  3. 将面团擀压排气后,擀成圆片。

  4. 将圆片放入披萨盘内(学厨披萨盘不用刷油),用手指把当中的面饼往四壁按一按,用叉子在面饼上戳一些小孔。

  5. 多余的面团,擀成5个小的圆面片,依次叠放好。

  6. 从下端由上卷起。用刀从中间切开,做好2朵玫瑰花。预热UKOEO烤箱200度。

  7. 面胚上抹上番茄酱。

  8. 铺上一层马苏里拉芝士条。

  9. 将2朵玫瑰花置于盘中,再铺一层较厚的香蕉片.

  10. 放一层苹果酱和一些蔓越莓干.

  11. 再铺上一层马苏里拉芝士条。

  12. 入UKOEO HBD-5002烤箱,上下火,10分钟左右,芝士表面微焦就可以了。

  小贴士

  1面团放温暖处发酵至2倍大。2叉子在面饼上戳一些小孔。

苹果披萨

  西餐中我最喜欢吃批萨和牛排,也经常自己在家做批萨,自己做的批萨料足,味道也正,最重要的没有添加剂,吃起来安全放心。上周自己在家做了苹果批萨,味道很独特,做法简单,被烘烤后的苹果味道很香甜,散发出独有的香味,口感也很不错。现在苹果到处都是,吃苹果好处多多,大家赶紧的吃苹果吧哈。

  主料

  面粉120克;黄油10克;温水60克;盐1.5克;发酵粉3克;

  辅料

  马苏里拉奶酪100克;苹果一个;披萨番茄酱50克;

  苹果披萨的做法步骤

  1. 将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。 用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可。

  2. 案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。

  3. 将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。

4. 入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。(如果赚麻烦的可以省略这步,后面可适当延长烘焙时间,不过,我感觉批萨的口感会稍差些)

  5. 刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝。

  6. 铺掉50%的奶酪之后,铺上切成片的苹果,再铺上剩下的50%奶酪。

  7. 入烤箱180度上下火中层10分钟,看到奶酪完全融化即可。

  苹果披萨的做法视频

  小贴士

  快点趁热吃哦,热吃最好吃了。

  以上就是苹果披萨的做法步骤图,还是很简单的吧,你get到了吗?心动不如行动,快学起来吧。

小披萨的做法

小披萨的做法

  每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2018小披萨的最正宗的做饭吧。

小石榴披萨的做法

  1、高筋面粉,加牛奶、黄油适量水用面包机发好,烤盘周围抹油,擀面杖将发好的面擀成长方形,放入烤盘

  2、锅中放黄油,将切好的蒜末放入锅中微黄后放入碎洋葱,待洋葱变软后放入去皮的西红柿丁,再放入适量番茄酱。翻炒一会,放入pizza草、黑胡椒粉、糖、盐、罗勒叶。将熬好的pizza酱平铺在面饼上。

  3、鸭肉切丁,腊肠切片,培根切段均匀摆在pizza酱上

  4、圆葱切圈,青红椒切圈也要均匀的摆在上面

  5、冷冻的芝士微化后加工成细条,均匀撒在整张pizza上,等待入烤箱

  6www.38Xf.com、烤箱上下220度,预热5分钟,放在中间层,定时器15-20分钟pizza边微焦,就可以拿出来啦!

  7、小心拿pizza时手不要被烤箱余温烫伤

  8、配了几粒葡萄,还有猕猴桃汁,是不是配红酒会更好些

饺子皮成精化身迷你小披萨

  饺子皮与披萨的距离有多远?感觉差着十万八千里,其实不然只要你get到饺子皮的精髓巧用饺子皮也能做披萨mini小披萨,逼格满满还别有风味,一口一个,你能吃多少?

  主料

  饺子皮;马苏里拉芝士;各类蔬菜;虾仁;

  辅料

  披萨酱;黑胡椒粉;料酒;盐;

  饺子皮成精化身迷你小披萨的做法步骤

  1. 青椒切碎丁

  2. 洋葱切碎丁

  3. 玉米,豌豆粒入水煮熟

  4. 虾仁洗净后用料酒、盐、黑胡椒腌制片刻

  5. 饺子皮平铺,抹上适量披萨酱

  6. 均匀将蔬菜虾仁放到饺子皮上

  7. 撒适量马苏里拉芝士

  8. 烤箱预热后,上下火180度烤制12-15分钟

  9. 撰写制作步骤

  10. 做好啦~

  饺子皮成精化身迷你小披萨的做法视频

【蛋筒小披萨】--- 节日里的小点心

  这个的灵感在甜筒沙拉之后,因为平时宝宝吃披萨的时候,没办法像大人一样拿稳,经常会弄到衣服上,于是顺藤摸瓜想到了这个可爱的蛋筒披萨。虽然最初的起点是因为宝宝,但做好以后才发现,这根本就是大大小小都无法抗拒的嘛。美食总是给生活带来惊喜,带来欢乐。因为做的时候就是要准备做披萨的,所以这个蛋筒,我做的是黑芝麻的,特别的香,馅料是孩子喜欢的鲜虾的。今年很多工厂都开始在放假了,我们也接近了尾声,加上学校也快放假了,很快将有一段舒服、惬意的小日子。可以每天宅在家里给家人好好的制作各种美食,想想都高兴。电视机前,沙发上,一部电视剧,一双儿女,一杯现榨的果蔬汁,一个可爱的蛋筒披萨,一人一份,吃完后还要对我说:“妈妈,再来一份。”.........,很幸福的情景,我喜欢那种围绕在家人身旁忙碌的感觉。就快过年了,这样一款迷你的脆皮蛋筒小披萨,作为节日里的小点心也很不错哦。

  食材明细

  2个蛋筒原料:鸡蛋;40克蛋筒原料:食用油;50克蛋筒原料:低筋面粉;20克蛋筒原料:糖粉;适量蛋筒原料:黑芝麻;适量披萨馅料:鲜虾;适量披萨馅料:火腿;适量披萨馅料:甜玉米;适量披萨馅料:豌豆;适量披萨馅料:胡萝卜;适量披萨馅料:芹菜;适量披萨馅料:蟹肉棒;适量披萨馅料:马苏里拉奶酪;2汤勺披萨酱;少许披萨草;1茶勺盐;少许食用油;口味其他;工艺烘焙;耗时半小时;难度普通;

  蛋筒小披萨的做法步骤

  1、先把鸡蛋磕入碗中,打散备用。

  2、食用油倒入碗中,加入糖粉。

  3、用打蛋器搅拌均匀。

  4、分次加入蛋液,搅拌均匀。(每一次都要充分搅打均匀再加蛋液)

  5、筛入低粉。

  6、按不规则方向切拌成均匀无颗粒的蛋糊。

  7、加入适量黑芝麻拌匀。

  8、蛋卷模小火两面各预热1分钟。

  9、舀入一勺蛋糊放于模具较上方的位置。

  10、盖上盖子,扣上柄扣。两面各烤约1分钟。

  11、打开看看成色,如果像图中这样淡淡的金黄色泽,口感上会不够酥脆,再盖上盖子稍微烤一下。(一般刚开始烤的时候,因为模具还不是很热,所以会稍微慢一点,下去模具越来越烫,制作起来的速度会快一些,要掌握好)

  12、当烤至图中这样较深的黄色时,立刻卷起来,成一个蛋筒。(打开后要立刻卷,不然马上就变得酥脆,碰一下都要掉渣了,也就无法卷了)

  13、开始制作披萨:准备好披萨做用到的食材。

  14、把鲜虾洗净去头去壳去虾线,切成小块,火腿切成小条、蟹肉棒切成小段。同时也把奶酪切成丝。

  15、锅中烧开适量水,调入少许食用油和1茶勺的食盐,依次放入胡萝卜、玉米、豌豆、芹菜、蟹肉棒和虾仁焯至断生。(不容易熟的食物先放,容易熟的后放)

  16、捞出沥掉水份备用。

  17、把除奶酪外的所有食材全部放入碗中,调入2汤勺的披萨酱和少许披萨草。

  18、轻轻拌匀即可。

  19、取一个蛋筒,装入一点馅料。

  20、铺上

披萨酱的做法

披萨酱的做法

  每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2018披萨酱的最正宗的做饭吧。

意式披萨酱

  主料

  西红柿一个;洋葱100g;番茄沙司100g;大蒜五小颗;

  辅料

  黑胡椒一小勺;干百里香碎一小勺;干罗勒叶碎一小勺;盐一小撮;黄油30g;

  意式披萨酱的做法步骤

  1. 准备、清洗食材。

  2. 西红柿用开水烫一下或者在火上烤一下,去皮切成小丁,洋葱切小丁,大蒜切末。

  3. 锅中放入黄油,小火融化后,倒入蒜末和洋葱丁,转中火翻炒到洋葱透明发软。

  4. 倒入西红柿丁,转大火不断翻炒,到西红柿出沙。

  5. 倒入100g 番茄沙司炒匀。

  6. 倒入一小勺干罗勒业碎。

  7. 倒入一小勺干百里香碎。

  8. 倒入一小勺黑胡椒碎,炒匀。

  9. 转小火盖上盖子煮20分钟,出锅前加一小撮盐即可。

披萨酱

  健康功效

  白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

  

  食材用料

  番茄250克;洋葱30克; 黑胡椒粉5克;白糖2克; 罗勒叶1克; 披萨草1克; 盐适量; 玉米油1汤匙;

  披萨酱的做法

  1.准备食材(白糖和披萨草没有拍进来)。

  2.番茄和洋葱分别用绞肉机绞碎。

  3.炒锅中火加热,放油,烧至五成热,放洋葱碎爆香。

  4.放入番茄翻炒。

  5.待番茄的汤汁被炒出来,放罗勒叶、披萨草,白糖、黑胡椒粉调味。

  6.开盖炖煮大约十分钟,加盐。

  7.收浓汤汁,熄火。

  8.装入碗内。

  9.成品图。

  小贴士

  所用的罗勒叶、披萨草都是干的,不是新鲜的;酱要炒的干一些,方便做披萨;这款酱料也可以放在意大利面里。

披萨酱饼

  健康功效

  猪肉:补肾、滋阴、益气

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  

  食材用料

  面粉300克; 酵母粉两克;猪肉适量;胡萝卜几片;青椒少量; 玉米粒少许; 葱花少许;芝士适量; 黑胡椒酱一勺; 芥末酱半勺;番茄酱一勺; 披萨酱一勺;胡椒粉少许; 盐少许; 料酒腌肉两勺; 淀粉腌肉适量; 料酒腌肉适量; 九寸披萨盘一个;

  披萨酱饼的做法

  1.准备普通面粉300克,加适量清水, 两克酵母粉和成面团,放至发酵。这是发酵好的面团。

  2.取出揉匀,稍微醒一会,

  3.准备猪肉,切长条,放碗中加料酒、淀粉、盐、胡椒粉拌匀腌30分钟,

  4.热锅倒油,下腌肉小火煎成6,7分熟出锅,

  5.给玉米粒焯下水,焯水一两左右出锅再冷水冲下既成

  6.准备所需酱料,

  7.披萨盘刷少量油,

  8.醒好面团,擀成圆饼放披萨盘子里,面饼最好比披萨盘高出一两分,再按回周边面饼跟盘子一样高度,这样做的目的是饼边边比较厚厚的好看。之后再二次醒发一会,

  9.醒发完,再给扎些小空,

  10.均匀刷上披萨酱,

  11.撒上芝士粒,

  12.放煎过的肉条,

  13.摆放胡萝卜圈,青椒条,撒上玉米粒,

  14.刷上黑胡椒酱,刷上番茄酱,挤上芥末酱,

  15.再次撒芝士粒,少许盐,少许胡椒粉,少量葱花,送入预热的烤箱中。预热烤箱200度,5分钟。190~200度烤20分钟左右既可,

  16.时间到,取出烤盘,颜色可以吗?

  17.再来一张图!切开拉丝很好,

  18.成品图!

  小贴士

  烤箱温度仅供参考,食材搭配仅供参考,

披萨酱

  健康功效

  西红柿:暖肝、健胃、消食积

  洋葱:健胃、祛痰、利水

  番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

  

  食材用料

  西红柿4个;洋葱半个;蒜适量;番茄酱2勺; 食盐适量;白糖适量;胡椒粉适量; 玉米淀粉适量;

  披萨酱的做法

  1.准备材料。

  2.将西红柿洗净,切开,泡在热水中。

  3.洋葱洗净,切成细末。

  4.西红柿将他的皮剥掉,切成小块,切的,越小越好。

  5.将淀粉里倒入一点点热水,生成水淀粉。

  6.锅中放入油烧热。

  7.先放入洋葱和蒜爆炒一下。(记住要小火哦)

  8.接着放入切碎的西红柿。翻炒。(小火)

  9.放入番茄酱翻炒后的样子,边炒边用铲背压一压,使西红柿和洋葱更融合也更粘稠,也可以将它的汁压出。

  10.放入盐,白糖,番茄酱,翻拌均匀。(小火)

  11.放入胡椒粉。(小火)

  12.最后放入水淀粉,熬出汤汁(小火)

  13.熬制粘稠状(此时转中小火)将它盖上盖子在锅中,煮五分钟左右,等他熬制汤汁时即可关火。

  14.成品图。

  15.再来一张~

  16.来一张内图。是不是很不错呀!

  小贴士

  西红柿和洋葱尽量切得细一点,煮的时候容易熬制汤汁更容易黏稠,全程就是先小火,然后熬制汤汁的时候转中小火熬制,在熬制过程中,要不停的翻拌,以免粘底。如果第一次做哆啦可以放入密封罐中,放入冰箱保存,还是尽快食用完最好。哦!

自制披萨