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从越南新娘到越南旅游,越南越美

从越南新娘到越南旅游,越南越美

我们对于越南的认知多半来自网上关于越南新娘的新闻,其实这里有太多不为人知的美好。“东方巴黎”的胡志明,“法式空中花园”的大叻,被称作“平民马尔代夫”的美奈,“东方夏威夷”的岘港以及潜水胜地芽庄。在越南人均只要3000元,你就可以轻松享受这些,万国风情的世界级美景。

法式风情地之胡志明

胡志明,旧称西贡,是越南最具活力最令人眼花缭乱的商业和文化之都,这里有大批华丽典雅的法式建筑群,被称为“东方巴黎”。

胡志明红教堂

外表和巴黎圣母院如出一辙的胡志明圣母教堂因为由红砖建造而被人民称之为"红教堂",典型的哥特式建筑是胡志明市标志性建筑之一。这里也是西贡市中心,最热闹和繁华之处。

胡志明中央邮局

由法国建筑师设计,装饰华丽,极富古典气息。大厅墙壁正中悬挂着的胡志明的巨幅画像,一排邮局电话亭的墙上手绘地图很是气派。从这里寄出一张明信片,是来到越南不可不留的纪念。

海滨度假地之大叻

大叻,法国人建造的城市,四季如春,在高山之上,如世外桃源一般,是越南上流社会人士的避暑胜地。这里有环境清幽的春香湖可以喝着咖啡赏湖景;这里有世界第九怪的疯狂屋可以亲身体验现实中的童话世界;这里有半个世纪前的复古火车可以搭载着你欣赏沿途风光。

法式空中花园

大叻这座空中花园,无处不体现着它浪漫而精致的部分,每家每户的独栋villa,生机盎然的花草骄傲的从花园里探出头来。

搭乘法式老火车

也许火车站已经没有太大的实际意义,只是做为一条7公里的观光路线,但19世纪传统的法式建筑加上法式窄轨火车足以让人陶醉。

潜水胜地之芽庄

芽庄,有着越南最好的海滩,是越南的潜水胜地,海鲜价格也是整个越南最便宜的。从清晨到黄昏,就算一直在漫长的海岸线上消磨时光,赤足慢跑、散步、练瑜伽,都不觉得厌烦。芽庄有两大特色必玩的特色项目,参加一次四岛游和洗一次泥浆浴。

芽庄四岛游

四岛游,在海上感受芽庄风情. 四岛游将依次停留:水族馆、Mun Island(黑岛)、Mot Island(第一岛)及Tam Island(银岛),在Mun Island,可以体验深潜、浮潜、摩托艇及各类水上娱乐设施,Mot Island是午间休憩的小站,而Tam Island,当然是被用来晒日光浴的!

芽庄泥浆浴

THAP BA温泉中心的泥浆浴几乎是每一个来到芽庄的游客都会体验的项目。泥浆浴看起来脏脏的,洗完后却会让皮肤白白滑滑,冲干净后再泡个温泉,相当的惬意。

海滨度假地之岘港

岘港是越南第二大港口城市,海滨沙滩延绵30公里,四季如春,在欧洲和日本游人的眼里,岘港是可以与印尼巴厘岛相媲美的度假胜地,其水天一色的海滩不逊于马尔代夫。

岘港美溪海滩

美溪海滩,人密度极低,基本专属私人海滩,租上一把沙滩椅子,享受一天。被福布斯杂志评为全球六大细白沙滩之一。海滩长达900米,有许多欧美游客在此度假。除了碧海蓝天外,周边还有古镇可逛,非常悠闲。

人生必去的50个景点之一

从顺化到岘港有一条公路路线(海云岭至灵姑滩的海岸线)被《美国国家地理杂志》评为人生必去的50个景点之一,想看到最美的风景记得选择靠右边的座位。

人文古城之会安

会安曾是一座港口,是东南亚最重要的贸易交流中心,现今完好保存下来的会安许多古建筑、古街道,这些都使会安被载入《世界文化遗产》名录。会安最大的亮点应该就是满街做奥黛的裁缝店和入夜后璀璨缤纷的夜生活,在这里既能欣赏到古老的文化传统,又能感受到浓郁的地域气息。

体验一次流光溢彩会安夜

看到会安的夜景才知道,什么叫金碧辉煌!路边桥上花灯满街,各种形态各异的灯笼将会安的夜点亮,如白昼一般辉煌。夜晚,才是会安真正的模样。

在会安街头定制一身奥黛

整个小镇全是做奥黛的裁缝店。上午预订下午就可以拿到成衣,一套奥黛总共40刀。满大街的长枪短炮似乎都在等着一个身着奥黛的女子粗线,一上街立马就成为镜头的焦点!

越南的旅游开发程度

还不算特别高

现在去的话还能感受到很多

原汁原味的地道风情

···

海滨城市

无论是浮潜还是深潜

也是不错的选择呢

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越南虾卷的做法

越南虾卷的做法

  越南虾卷的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的越南虾卷,感觉太幸福了。今天小编就露一手越南虾卷2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

越南春卷

  健康功效

  海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  海虾5只; 越南春卷皮5张;鸡蛋2个;胡萝卜半个;生菜1颗;香菜2根; 红彩椒1/4个; 黄彩椒1/4个; 青瓜半个; 盐适量; 梅子酱一碟;芥末适量;酱油一碟;柠檬一片;

  越南春卷的做法

  1.准备食材

  海虾5条,鸡蛋2个,柠檬1片,彩椒各1/4个。

  

  2.准备食材

  生菜1颗,青瓜和胡萝卜各半个。香菜2根

  3.把青菜等浸泡洗干净,晾干,青瓜切丝,香菜切段,生菜切段。

  注意:这三样蔬菜不需要焯水

  4.把虾去壳挑虾线,柠檬汁腌渍一下除腥味。这个虾是需要白灼煮熟的。

  PS:海鲜类,用柠檬汁很除腥,味道也更好。

  5.胡萝卜、彩椒,洗干净,切丝,

  

  6.A、锅里煮开水,加一点点盐,把彩椒和胡萝卜焯水一下至熟。

  B、最后把腌渍过柠檬的虾也在锅里烫熟捞起。

  7.鸡蛋加上适量盐调味,煎成蛋皮后,切丝。

  8.所有材料都准备好了

  PS:这些份量的材料做了5条春卷,还余下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜的春卷。

  

  9.越南春卷皮一包,取数张

  10.准备一盘20几度的凉温开水,或凉白开。盘子大小要装的下春卷皮。

  11.把春卷皮放进盘子里,浸泡浸透,大约6.7秒就拿起,注意,不能浸泡太长时间。

  12.准备一干净盘子,把浸泡好的米皮平摊在盘子上。

  13.这个虾比较大,分切成二半,先把虾摆最底面,底面就是春卷的表面。

  14.放上其他食材,也可以随意搭配,喜欢那个材料可以多放一点,

  15.把米皮向上卷起,再左右收边,再往上一卷,底层的虾就翻面过来,再卷住,卷成一个春卷形状即可。

  过程要小心轻放,不然米皮会容易裂开。

  16.美美的一条春卷做好了,可以摆盘了。

  17.成品图

  18.超高颜值

  19.准备了二个口味的酱

  梅子酱和芥末酱。二款酱都很搭。

  还可以搭配泰国酸辣椒。各人喜欢了。

  

  

  20.小孩偏爱酸酸甜甜的梅子酱

  21.个人更喜欢搭配芥末酱。

  22.美美的,超高颜值,

  友友们来上一份吧。

  赶紧动手做起。

  小贴士

  1、春卷皮浸泡,大约6.7秒就拿起,注意,不能浸泡太长时间。

  2、海鲜类,用柠檬汁能很好的除腥。

  3、春卷的馅可以随自己喜欢搭配,生菜也可以换成菠菜,杂菜等。

  这款春卷美味又高颜值,重点是轻食、低脂。可以作为减肥餐,也可以做下午茶点心,大人小孩都喜欢,聚餐时来上一盘必定吸睛。

『無食不歡』独家食谱出品———好看低脂还好吃X越南春卷

  “养生”无疑是目前人们最关注的问题之一,如何养生,怎么对身体好,哪种食物补充蛋白质,氨基酸等等等等,这样的问题每天充斥在我们的生活里,加之时代飞速进步,经济水平提高,“吃”从要吃饱已经早早变成了要吃好,所以为了如何让家里人吃好,我每天没事都会研究一下这方面的知识,选择最新鲜最健康最好的食材为家人烹调。越南春卷,东南亚的一道特色小吃,正宗的越南春卷用米纸包着米粉,海鲜或者肉类以及蔬菜,然后蘸着甜辣酱品尝,我们自己做就可以选择更多不同的食材去搭配,最健康最营养的水果,蔬菜,大虾,三文鱼等等,用米纸包住,既不用热,也不用冷藏,简简单单,包出来颜值爆表,果香肉香浓郁,真正的原生态。这次我用到了朋友农场里的浦江红心猕猴桃,以及南美对虾,墨西哥牛油果,苹果芒,黄桃,新鲜生菜,大家可以随意搭配,按照自己喜好来就OK~

  主料

  越南米纸5张;浦江红心猕猴桃一个;苹果芒半个;墨西哥牛油果半个;黄桃半个;南美对虾三只;生菜适量;

  『無食不歡』独家食谱出品———好看低脂还好吃X越南春卷的做法步骤

  1. 材料清单

  2. 1.将生菜切丝,虾去虾线焯熟,芒果,黄桃,牛油果,猕猴桃切片

  3. 2.将米纸在温水里浸泡五秒

  4. 3.放入虾或其他主料按顺序摆好

  5. 4.放上生菜丝,先将米纸上方向下折,然后折左右任意一边,再把米纸下端往上折,最后折刚才左右剩下的另外一边,紧紧包住材料就好

  6. 5.包其他材料的方法和包虾仁一样呦,包好后撒点芝麻蘸上东南亚的甜辣酱风味更佳~

  7. 高颜值,低脂,低热量,无油无盐,高蛋白,满满的维C,重点是味道还超赞,绝对不能放过~

  8. 符合新时代饮食标准?非越南春卷莫属~

  9. 给男票做健身餐?给女票做高颜值便当?就是它了!

  小贴士

  1.由于超市刚好黄桃断货,我用了黄桃罐头代替,建议大家尽量选用最新鲜的材料2.肉类的越南春卷一定要蘸甜辣酱吃呦,味道会很不一样~3.原材料

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越南米卷的做法

越南米卷的做法

  越南米卷2018怎么做好吃?越南米卷是我特别喜欢的一道菜,今天我就来分享一下,教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的越南米卷。首先准备鸡胸适量、米纸适量、胡萝卜适量、豆芽适量、黄瓜适量、鱼露适量、干白适量、柠檬适量、糖适量、酱油适量、等材料,下面分解一下越南米卷的具体做法。

越南米卷

  主料

  虾仁;胡萝卜半根;甜辣汁;豌豆苗;鸡蛋1枚;越南米纸;

  越南米卷的做法步骤

  1. 将胡萝卜擦丝、豌豆苗洗净焯水;虾仁祛壳焯水;鸡蛋摊成蛋饼切丝。

  2. 买回来的米纸很硬,需要将米纸侵入温水中约1分钟才可使用。

  3. 在米纸中间放上胡萝卜丝、豌豆苗、鸡蛋丝、虾仁。

  4. 以卷饼的手法将米纸的边缘向中间翻折,卷起。

  5. 最后吃的时候浇一点甜辣汁。PS:应该是浇鱼露,但是本人接受不了鱼露的味道,浇上甜辣汁味道一样很好。

创意越南米卷

  主料

  越南米纸;芝士片;火腿;蓝莓;虾仁;红椒;芒果;牛油果;细粉丝;豆芽;黑胡椒;蒜汁;

  创意越南米卷的做法步骤

  1. 切好芒果,牛油果,把虾仁用黄油炒一下,把红椒切圈,在炒过虾仁后,下锅,加一点黑胡椒粒,然后处理火腿,切条,用普通油煎一下,因为本来火腿就咸了,然后把粉丝,豆芽焯水,过程中加盐

  2. 弄好的材料

  3. 第一个卷,牛油果,芒果,火腿,芝士,意外很搭配,按顺序把材料码好,然后最后放芝士,包好后,油锅里炸一下,或者微波炉加热,芝士就化开了,不爱吃牛油果的也能接受

  4. 第二款,就是虾仁,红椒圈,火腿,豆芽,粉丝,组合,包好后,可以按照自己的喜欢弄沾料,食感很好,有层次

  5. 第三种水果卷,蓝莓,牛油果,芒果,有的在里面加蜂蜜,有的在里面加奶酪,感觉酸奶奶酪更搭配

  6. 尽情享受高颜值晚餐ba

越南米春卷的做法

  材料集合图:

  

  

  1、准备材料

  

  2、黄瓜刨丝,绿豆芽烫熟备用

  

  3、米www.38xF.com线煮熟,过冰水滤干备用(煮的时候加点盐,让米线有一点味道)

  

  4、朝天椒切末,蒜压成泥

  

  5、把需要用到的调料全部混合备用

  

  6、猪肉切薄片(越薄越好),洋葱切丝

  

  7、起锅放入少许油,炒到洋葱变软

  

  8、放入肉片,炒到肉片开始转白

  

  9、接着放入2大匙生抽,拌炒至熟就可以了(吃的时候和米线拌在一起,放入调料,花生碎,罗勒碎)

  看完越南米卷的做法步骤之后,挺简单的吧,你还会因为不会做越南米卷而烦恼吗,赶紧动起来吧!

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越南河粉的做法

越南河粉的做法

  2018越南河粉怎么做才好吃,下面就整理了越南河粉的做法步骤图,按照详细的步骤即可做出最正宗的越南河粉,希望对您有所帮助。

简单不减味的越南鱼丸河粉

  由于减肥留下的习惯,一天只吃两吨饭,早餐是比较丰富,但基本上都是现成的东西。只有午餐的时候才能好好吃口现做的东西。这是我在越南牛肉粉的基础上改良的鱼丸河粉。主要就是方便,鱼丸可以换成任意你喜欢吃的东东。吃这么一大碗蛮过瘾的。

  食材明细

  250 克河粉;一小碗鸡汤;数个鱼丸;适量水;1根香葱;两瓣蒜;一勺油;1根香菜;一小块洋葱;3个鲜辣椒;金不换金不换;一点柠檬;适量豆芽;适量豆腐块;一勺海鲜酱;2-3勺牛肉河粉酱;一点胡椒粉;口味微辣;工艺煮;耗时十分钟;难度简单;

  越南鱼丸河粉的做法步骤

  1、把洋葱,香菜,金不换,辣椒,柠檬,切得尽量的细。豆芽菜洗净,备用。

  2、蒜要切小小的粒哦,然后锅里放一点油,把蒜炸一下。这可是越南非常传统的一种做法哦。

  3、鸡汤加水,煮开,放入这瓶越南牛肉粉汤料。超市应该有买。料是咸的,根据个人口味了哈。

  4、这是炸好的蒜油,旁边这瓶是鱼露。放入煮好的汤里。嗯。半勺吧。

  5、这就是金不换,也叫九层塔。

  6、将豆芽和鱼丸,豆腐块放入汤内煮熟。

  7、把煮好的丸子和豆腐,豆芽放入盘中备用。

  8、把河粉放入一个碗中,微波炉加热30秒。一定要用那种超大的碗哦。

  9、将我们之前煮好的东西放入河粉的碗里,再把切好的东西根据个人的需要也放入。撒上一点胡椒粉,备用。一定要放柠檬汁哦。

  10、加入海鲜酱,我觉得海鲜酱和柠檬汁混合的味道真的非常特别。

  11、最后一步,就是把我们刚刚煮好的汤浇到河粉上,一定要多些哦。吃起来才够料。放入香菜,把所有的东西搅拌,尝一下,可以适当添加调味,直到合你的口味。

  小窍门

  小贴士呢,就是九层塔这个东西,对于爱美的美眉还是尽量少吃。属于感光蔬菜了,吃多了,皮肤容易变黑。我用的鸡汤是在超市买的,偶尔也用水,味道会稍微清淡点。如果是嗜肉族,就放些牛肉片哈。

越南河粉

  主料

  牛骨若干;牛腩若干;洋葱2个;其它见图;

  越南河粉的做法步骤

  1. 材料集合

  2. 牛骨可以烤一下,这样汤可以更快就好,花椒八角桂皮要炒一下,牛腩切块,洋葱切大块,香菜根很重要哦,汤的香味就是指望它了。

  3. 所有东西放滚水里,2小时后取出牛腩切片,汤中小火熬6个小时,过滤出清汤调味,汤底就好了。

  4. 越南河粉煮好后过冷水沥干,一碗一团分好。碗,开水烫热,放一把绿豆芽,一个粉团,薄荷,柠檬罗勒,牛腩薄片,辣椒圈,浇上调好味的汤底,鱼露汁,吃时挤上青柠汁。

  小贴士

  老菜谱,过程脑补下哦。

正宗越南河粉

  邻居是越南人 每次他们熬汤我都很想把窗台看看人家怎么做的。真的很香 于是上YOUTUBE看了各种做法。做给老妈吃 妈妈很爱吃呢

  主料

  牛骨 牛尾骨500g;

  辅料

  花椒1把;大料6个;桂皮2块;丁香7个;草果4个;茴香2把;豆蔻荚1勺;香菜籽1勺;姜1整块;洋葱1头;鱼露5勺;香菜;葱花;绿豆芽;柠檬1个;蚝油;越南辣酱;

  正宗越南河粉的做法步骤

  1. 牛肚, 牛尾, 牛骨, 洋葱, 姜 准备好

  2. 牛骨绰水 把脏东西清出来 然后牛骨在水龙头下一个个冲干净(为的是清清的汤底)

  3. 把干的料全部放到烤箱里烤5分钟 注意别考糊了 洋葱和姜要烤15分钟 在270 度的烤箱里 (要的是那股烟熏的味道) 然后把所有材料全部倒到洗过牛骨的锅里和前面看到的牛肚~ 开始中小火煮4-8小时 漫长的等待是对我的煎熬啊

  4. 买的新鲜的越南河粉 在汤底快好时1个小时放在水里泡半小时 然后煮2分钟

  5. 煮米线时 开锅就关火 以个人口味出锅

  6. 生豆芽菜要放在碗底 用汤底烫熟豆芽是正宗越南河粉的关键

  7. 从下往上依次为生豆芽 煮过的米线 葱花 香菜 牛骨上的牛肉和一道放进去的牛肚

  8. 把汤底大火烧开 然后用热汤烫熟下面的豆芽和上面的香菜都会出来越南河粉的味道

  9. 剧终 然后 浇上蚝油和越南辣酱 别忘挤上1/4个柠檬在面上~ 齐活 开吃啦

  小贴士

  熬汤很重要 4-8个小时 我熬了12个小时 很够味

越南炒河粉的做法

  1、青椒切小片,蒜切碎

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  2、洋葱切片

  3、鸡蛋打散和米饭拌匀

  4、热锅热油加蒜碎,青椒翻炒几下加入洋葱

  5、加入拌好的米饭搅匀,加入适量调料,持续翻炒至金黄色就能出锅了

  6、完成

  烹饪技巧:没什么特别的技巧

  看完这个教程,是不是觉得越南河粉做起来比较简单呢,那赶紧为TA做一道很有爱的越南河粉吧。

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越南春卷的做法

越南春卷的做法

  喜欢原味口味的人,做一道越南春卷是一个不错的选择。准备等食材,按照越南春卷的家常做法步骤图,十分钟之后,基本上就能做出一道最正宗的越南春卷,赶快学起来吧。

越南春卷

  健康功效

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  米粉:富含碳水化合物、活血化瘀

  

  食材用料

  越南米纸一袋;小黄瓜半根;胡萝卜一根; 蟹肉棒适量;米粉适量; 蒜末一小勺;小葱适量; 小米椒适量; 鱼露2大勺; 盐适量;

  越南春卷的做法

  1.准备好食材,该切丝切丝,该切条切条。

  越南春卷皮超市都有卖的,做起来很方便,不用煮,拿热水泡一下就可以使用了。

  2.将米粉泡软后入沸水中煮几分钟,煮熟后捞出沥干水份备用。

  3.把越南米纸浸泡在热水中使其变软,30秒左右,如图所示的样子。

  4.把春卷皮铺在木板上,馅料放在中间,不要放太多喽,然后上下左右包好卷起来即可。

  5.蘸料:小米椒、蒜末、小葱、盐、鱼露混合拌均就完成了。

  6.一道清新可口的开胃菜就完成了,是不是很简单呢,快快享用吧。

  Bon appetite.

  小贴士

  1.趁新鲜尽快食用,放硬了之后就不好吃了。

  2.馅料和蘸料可随意搭配,怎么喜欢怎么来,看你心情。

越南春卷

  健康功效

  海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  海虾5只; 越南春卷皮5张;鸡蛋2个;胡萝卜半个;生菜1颗;香菜2根; 红彩椒1/4个; 黄彩椒1/4个; 青瓜半个; 盐适量; 梅子酱一碟;芥末适量;酱油一碟;柠檬一片;

  越南春卷的做法

  1.准备食材

  海虾5条,鸡蛋2个,柠檬1片,彩椒各1/4个。

  

  2.准备食材

  生菜1颗,青瓜和胡萝卜各半个。香菜2根

  3.把青菜等浸泡洗干净,晾干,青瓜切丝,香菜切段,生菜切段。

  注意:这三样蔬菜不需要焯水

  4.把虾去壳挑虾线,柠檬汁腌渍一下除腥味。这个虾是需要白灼煮熟的。

  PS:海鲜类,用柠檬汁很除腥,味道也更好。

  5.胡萝卜、彩椒,洗干净,切丝,

  

  6.A、锅里煮开水,加一点点盐,把彩椒和胡萝卜焯水一下至熟。

  B、最后把腌渍过柠檬的虾也在锅里烫熟捞起。

  7.鸡蛋加上适量盐调味,煎成蛋皮后,切丝。

  8.所有材料都准备好了

  PS:这些份量的材料做了5条春卷,还余下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜的春卷。

  

  9.越南春卷皮一包,取数张

  10.准备一盘20几度的凉温开水,或凉白开。盘子大小要装的下春卷皮。

  11.把春卷皮放进盘子里,浸泡浸透,大约6.7秒就拿起,注意,不能浸泡太长时间。

  12.准备一干净盘子,把浸泡好的米皮平摊在盘子上。

  13.这个虾比较大,分切成二半,先把虾摆最底面,底面就是春卷的表面。

  14.放上其他食材,也可以随意搭配,喜欢那个材料可以多放一点,

  15.把米皮向上卷起,再左右收边,再往上一卷,底层的虾就翻面过来,再卷住,卷成一个春卷形状即可。

  过程要小心轻放,不然米皮会容易裂开。

  16.美美的一条春卷做好了,可以摆盘了。

  17.成品图

  18.超高颜值

  19.准备了二个口味的酱

  梅子酱和芥末酱。二款酱都很搭。

  还可以搭配泰国酸辣椒。各人喜欢了。

  

  

  20.小孩偏爱酸酸甜甜的梅子酱

  21.个人更喜欢搭配芥末酱。

  22.美美的,超高颜值,

  友友们来上一份吧。

  赶紧动手做起。

  小贴士

  1、春卷皮浸泡,大约6.7秒就拿起,注意,不能浸泡太长时间。

  2、海鲜类,用柠檬汁能很好的除腥。

  3、春卷的馅可以随自己喜欢搭配,生菜也可以换成菠菜,杂菜等。

  这款春卷美味又高颜值,重点是轻食、低脂。可以作为减肥餐,也可以做下午茶点心,大人小孩都喜欢,聚餐时来上一盘必定吸睛。

越南春卷-丘比沙拉汁

  无油无糖、清凉低热的蔬菜大虾们,包入薄如蝉翼,洁白透明的越南米纸中,蘸食丘比沙拉汁,夏日里的春色,尽在你的舌尖绽放。

  主料

  丘比沙拉汁海鲜沙拉口味适量;丘比沙拉汁清柠口味适量;越南春卷皮100g;青虾200g;酱牛肉200g;檬粉50g;绿豆芽50g;红彩椒40g;黄彩椒40g;黄瓜100g;胡萝卜100g;紫甘蓝30g;牛油果50g;小洋葱20g;罗勒叶20g;薄荷叶20g;芝麻菜20g;

  越南春卷-丘比沙拉汁的做法步骤

  1. 准备所需食材。

  2. 将檬粉放入沸水中煮6分钟左右。

  3. 将豆芽焯烫熟。

  4. 青虾煮熟

  5. 将煮好的檬粉、豆芽和大虾过冷水备用。

  6. 将彩椒、黄瓜、胡萝卜等切丝,酱牛肉、牛油果等切片备用。

  7. 取一张春卷皮,放入温水,5秒后捞出。

  8. 将软化后的春卷皮铺在盘子上。

  9. 依次放入芝麻菜、檬粉、牛油果、大虾。

  10. 将其卷

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大美越南----越南美景大集合

大美越南----越南美景大集合

说到越南,岘港不太可能是第一个被提及的地方。不过没关系,通常第二眼美女,只会越了解越喜欢。

作为越南中部最大的海滨城市、越战期间美军最大的军事基地,岘港早已被《美国国家地理杂志》评为人生必到的50个景点之一,只是对近邻中国人来说,岘港反倒陌生感十足,知名度远不及西贡(胡志明市)和河内高,所以也理解了为什么在岘港景区出现的白皮肤游客明显多于黄皮肤游客。换句话说,岘港目前还是一个没有被中国人广泛注意到的潜力旅游胜地。

岘港的特点在于多元与混搭,倒不是说它的旅游设施及项目如何纷繁多姿,事实上这里很多景点都属于未开发的原味状态。就算拥有全世界最长、世界六大美之一的海滩,岘港美溪海滩也依然是内敛,朴素的。而美山圣地、大内皇城、天姥寺这些世界遗产和古迹也保持了未被修缮的原味。

美溪海滩

在欧洲和日本游人的眼里,越南岘港是可以与印尼巴厘岛相媲美的度假胜地,其水天一色的海滩不逊于马尔代夫。岘港市天气清朗,四季日照,社会治安无话可投诉,该城市的美溪海滨沙滩长达30公里,是越南最佳的海滨场地之一,东南亚最佳避暑胜地之一。

山茶半岛

岘港城市风光明媚,建筑多呈白色,游走在岘港,感触的是满眼的古朴,它是这个城市的气质所在。占婆博物馆建筑古色古香,展览着最精美、最优秀的占族沙岩雕刻作品。站在山茶半岛上,可以鸟瞰整个岘港市,风景相当的美。

占婆博物馆/占婆雕刻

占婆雕刻博物,保存出土的7-15世纪占婆石雕和陶雕,有近千件大大小小的美术精品值得观赏。

感触世界文化遗产

岘港位于越南三个世界文化遗产(顺化古都、会安古邑、美山圣地)的交叉中心,到岘港的人一般都不会放过这些世界级的文化遗产,从岘港出发,这些遗产都不远。置身古人建造的奇迹之中,总会有一种莫名的震撼和感动,还带有一份来自内心的虔诚,来让我们默默地欣赏大气的皇城、民族的建筑奇迹、越南特色的古城等等。

吃一辈子都愿意

没去岘港之前,吃越南菜的次数屈指可数。对这个国家的菜系印象是,介于泰菜与粤菜之间。清淡,做工仔细,会放各种各样的香料,调料。来了之后才发现这里还是吃货天堂,下面给大家介绍几样特别赞的美食。

1海鲜

岘港的海鲜食材新鲜,口味不错,价格也不贵。海鲜排档主要就是集中在沿海的Duong Hoang Sa街,南起Vo Van Kiet,北至Pham Van Dong。

2米粉就像去日本一定要吃寿司,去越南一定不要错过米粉。从五星酒店到路边摊,米粉的做工竟没打一分折扣。除了吃饭桌子拘谨一点,像这个国家的房子窄窄的以外,用餐感受真挑不出来任何毛病。

在岘港城区一小店的米粉。生鲜牛肉现剁,直接放进碗里烫,有点类似于云南米线的做法。满满一碗,价格大概在10元人民币左右。

3滴漏咖啡

越南是巴西之外的全球第二大咖啡出口国,到了下午三四点,城里大大小小的咖啡室就热闹起来,三五知己朋友就这样随处找一个熟悉的地方,坐下来喝喝咖啡,聊聊天,是一天最让人向往的必修时间。

4越南春卷

春卷是最受越南人欢迎的一道菜,春卷皮用糯米做成,裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝,虾仁、葱段等做成的馅外面,放入油锅中炸至酥黄。吃时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料。

用一句话来形容岘港之旅,我想是,慢下来的时光。巧的是,越南跟中国的时差本来就慢上一个小时。在这里,会觉得一切刚刚好。7点起床,刚刚好。8点吃早餐,刚刚好。9点出发,刚刚好。

也许有一天,岘港会变得跟丽江一样喧嚣,甚至,脱离本质。

但会庆幸,在它静谧的时候,我曾经来过。尤其是和孩子一起来,感受原始之美。

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花式越南春卷的做法

花式越南春卷的做法

  花式越南春卷怎么做好吃又简单?提前准备等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。

椰香花式小馒头#蒸派or烤派#

  为了消耗椰浆,做了椰香小馒头,萌萌的又很香,适合宝宝抓在手里吃,大人一口一个不过瘾哈哈~还做了爱心版的,也很好看~

  主料

  面粉260克;椰浆150克;酵母3克;白糖20克;

  椰香花式小馒头#蒸派or烤派#的做法步骤

  1. 在面包桶内倒入椰浆。

  2. 放入糖和面粉,在面粉上掏一个洞,把酵母放入。

  3. 启动和面程序,把食材揉成光滑的面团。没有面包机可以用手揉。

  4. 然后盖上保鲜膜,把面团放温暖处发酵至两倍大。

  5. 然后排气,把面团揉至切开没有气孔就排好气了。然后用擀面杖把面团擀成0.5cm厚的面皮。

  6. 用饼干模具压出形状,多余的边角重新揉成团,擀成皮,压出形状,反复几次把面团用完,剩余的面揉成小球一起蒸,不浪费。

  7. 把花式小馒头放入蒸锅,空出间隔。盖上盖子饧发20分钟到半小时左右。

  8. 饧好后,冷水开始,大火烧开转小火蒸13分钟,虚蒸5分钟后出锅。

  9. 可爱的小馒头

  10. 早餐就吃它啦

  11. 一次吃不完,可以密封好放冷冻室里,下次吃的时候再复蒸一下,味道一样好。

  12. 椰香十足。

  13. 萌爆少女心。

  14. 美美的早餐~

  小贴士

  1、因为每个品牌的面粉吸水性不同,请根据实际情况调整椰浆的量。2、因为温度不同,发酵的时间也有区别,方子是参考时间。要注意观察面团的状态,不要发过头了。3、这个造型适合孩子吃,大人吃的话,做成刀切馒头也很不错哦~

  花式越南春卷吃起来十分韵味,作为一个吃货,会吃是一种幸福,既会吃又会做更是一种能力,通过上面的教程,你学会了吗?

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越南炸春卷的做法

越南炸春卷的做法

  越南炸春卷如何做好吃,2018越南炸春卷的家常做法大全都给您整理好了,3分钟即可学会,您get到了吗。

越南炸春卷的做法

  1、准备材料

  2、青笋切丝。牛肉切条,生抽腌制20分钟。

  3、在熟烫的锅里倒入适量的菜籽油。

  4、油熟烫之后,加入青笋丝和牛肉丝翻炒至熟。

  5、起锅前放入少量盐。

  6、春卷馅儿做好啦。当然可以根据自己爱好来自己制作不同的春卷馅儿。

  7、放一张春卷皮,放入适量的馅儿。

  8、将包裹好的春卷放入炸锅

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  9、准备适量的菜籽油。

  10、然后均匀再春卷上刷上一层菜籽油。空气炸锅预热,160度15分钟,中间要记得翻面

  烹饪技巧:空气炸锅做出来的春卷不油腻,还特特别酥脆,少油又好吃又健康。春卷包入的馅儿可以根据自己喜欢来搭配。

越南炸春卷

  网上买的越南春卷皮和粉丝,自己改良的越南炸春卷,家人不喜欢胡萝卜,就用马蹄代替了。

  主料

  肥瘦猪肉500g;木耳50g;香菇50g;洋葱50g;马蹄150g;粉丝150g;虾米100g;春卷皮500g;鸡蛋一个;

  越南炸春卷的做法步骤

  1. 木耳、香菇、洋葱切末

  2. 马蹄切末,虾米切末,猪肉切末,将所有馅料混合,加入盐,酱油,糖调味。

  3. 这个是稍厚的皮包的。

  4. 这个是超薄米皮包的春卷,个人感觉更好吃,超级酥的。

  越南炸春卷的做法视频

  小贴士

  用生菜叶包裹春卷,蘸料吃。

越南春卷

  健康功效

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  米粉:富含碳水化合物、活血化瘀

  

  食材用料

  越南米纸一袋;小黄瓜半根;胡萝卜一根; 蟹肉棒适量;米粉适量; 蒜末一小勺;小葱适量; 小米椒适量; 鱼露2大勺; 盐适量;

  越南春卷的做法

  1.准备好食材,该切丝切丝,该切条切条。

  越南春卷皮超市都有卖的,做起来很方便,不用煮,拿热水泡一下就可以使用了。

  2.将米粉泡软后入沸水中煮几分钟,煮熟后捞出沥干水份备用。

  3.把越南米纸浸泡在热水中使其变软,30秒左右,如图所示的样子。

  4.把春卷皮铺在木板上,馅料放在中间,不要放太多喽,然后上下左右包好卷起来即可。

  5.蘸料:小米椒、蒜末、小葱、盐、鱼露混合拌均就完成了。

  6.一道清新可口的开胃菜就完成了,是不是很简单呢,快快享用吧。

  Bon appetite.

  小贴士

  1.趁新鲜尽快食用,放硬了之后就不好吃了。

  2.馅料和蘸料可随意搭配,怎么喜欢怎么来,看你心情。

越南春卷

  健康功效

  海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  海虾5只; 越南春卷皮5张;鸡蛋2个;胡萝卜半个;生菜1颗;香菜2根; 红彩椒1/4个; 黄彩椒1/4个; 青瓜半个; 盐适量; 梅子酱一碟;芥末适量;酱油一碟;柠檬一片;

  越南春卷的做法

  1.准备食材

  海虾5条,鸡蛋2个,柠檬1片,彩椒各1/4个。

  

  2.准备食材

  生菜1颗,青瓜和胡萝卜各半个。香菜2根

  3.把青菜等浸泡洗干净,晾干,青瓜切丝,香菜切段,生菜切段。

  注意:这三样蔬菜不需要焯水

  4.把虾去壳挑虾线,柠檬汁腌渍一下除腥味。这个虾是需要白灼煮熟的。

  PS:海鲜类,用柠檬汁很除腥,味道也更好。

  5.胡萝卜、彩椒,洗干净,切丝,

  

  6.A、锅里煮开水,加一点点盐,把彩椒和胡萝卜焯水一下至熟。

  B、最后把腌渍过柠檬的虾也在锅里烫熟捞起。

  7.鸡蛋加上适量盐调味,煎成蛋皮后,切丝。

  8.所有材料都准备好了

  PS:这些份量的材料做了5条春卷,还余下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜的春卷。

  

  9.越南春卷皮一包,取数张

  10.准备一盘20几度的凉温开水,或凉白开。盘子大小要装的下春卷皮。

  11.把春卷皮放进盘子里,浸泡浸透,大约6.7秒就拿起,注意,不能浸泡太长时间。

  12.准备一干净盘子,把浸泡好的米皮平摊在盘子上。

  13.这个虾比较大,分切成二半,先把虾摆最底面,底面就是春卷的表面。

  14.放上其他食材,也可以随意搭配,喜欢那个材料可以多放一点,

  15.把米皮向上卷起,再左右收边,再往上一卷,底层的虾就翻面过来,再卷住,卷成一个春卷形状即可。

  过程要小心轻放,不然米皮会容易裂开。

  16.美美的一条春卷做好了,可以摆盘了。

  17.成品图

  18.超高颜值

  19.准备了二个口味的酱

  梅子酱和芥末酱。二款酱都很搭。

  还可以搭配泰国酸辣椒。各人喜欢了。

  

  

  20.小孩偏爱酸酸甜甜的梅子酱

  21.个人更喜欢搭配芥末酱。

  22.美美的,超高颜值,

  友友们来上一份吧。

  赶紧动手做起。

  小贴士

  1、春卷皮浸泡,大约6.7秒就拿起,注意,不能浸泡太长时

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炸越南春卷的做法

炸越南春卷的做法

  炸越南春卷怎么做好吃又简单?提前准备猪肉末半斤、越南卷皮适量、生姜适量、海苔适量、玉米适量、小葱适量、蚝油适量、盐适量、粉适量、鸡精适量、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、色拉油适量、等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。

越南炸春卷的做法

  1、准备材料

  2、青笋切丝。牛肉切条,生抽腌制20分钟。

  3、在熟烫的锅里倒入适量的菜籽油。

  4、油熟烫之后,加入青笋丝和牛肉丝翻炒至熟。

  5、起锅前放入少量盐。

  6、春卷馅儿做好啦。当然可以根据自己爱好来自己制作不同的春卷馅儿。

  7、放一张春卷皮,放入适量的馅儿。

  8、将包裹好的春卷放入炸锅

  9、准备适量的菜籽油。

  10、然后均匀再春卷上刷上一层菜籽油。空气炸锅预热,160度15分钟,中间要记得翻面

  烹饪技巧:空气炸锅做出来的春卷不油腻,还特特别酥脆,少油又好吃又健康。春卷包入的馅儿可以根据自己喜欢来搭配。

越南春卷

  健康功效

  海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  海虾5只; 越南春卷皮5张;鸡蛋2个;胡萝卜半个;生菜1颗;香菜2根; 红彩椒1/4个; 黄彩椒1/4个; 青瓜半个; 盐适量; 梅子酱一碟;芥末适量;酱油一碟;柠檬一片;

  越南春卷的做法

  1.准备食材

  海虾5条,鸡蛋2个,柠檬1片,彩椒各1/4个。

  

  2.准备食材

  生菜1颗,青瓜和胡萝卜各半个。香菜2根

  3.把青菜等浸泡洗干净,晾干,青瓜切丝,香菜切段,生菜切段。

  注意:这三样蔬菜不需要焯水

  4.把虾去壳挑虾线,柠檬汁腌渍一下除腥味。这个虾是需要白灼煮熟的。

  PS:海鲜类,用柠檬汁很除腥,味道也更好。

  5.胡萝卜、彩椒,洗干净,切丝,

  

  6.A、锅里煮开水,加一点点盐,把彩椒和胡萝卜焯水一下至熟。

  B、最后把腌渍过柠檬的虾也在锅里烫熟捞起。

  7.鸡蛋加上适量盐调味,煎成蛋皮后,切丝。

  8.所有材料都准备好了

  PS:这些份量的材料做了5条春卷,还余下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜的春卷。

  

  9.越南春卷皮一包,取数张

  10.准备一盘20几度的凉温开水,或凉白开。盘子大小要装的下春卷皮。

  11.把春卷皮放进盘子里,浸泡浸透,大约6.7秒就拿起,注意,不能浸泡太长时间。

  12.准备一干净盘子,把浸泡好的米皮平摊在盘子上。

  13.这个虾比较大,分切成二半,先把虾摆最底面,底面就是春卷的表面。

  14.放上其他食材,也可以随意搭配,喜欢那个材料可以多放一点,

  15.把米皮向上卷起,再左右收边,再往上一卷,底层的虾就翻面过来,再卷住,卷成一个春卷形状即可。

  过程要小心轻放,不然米皮会容易裂开。

  16.美美的一条春卷做好了,可以摆盘了。

  17.成品图

  18.超高颜值

  19.准备了二个口味的酱

  梅子酱和芥末酱。二款酱都很搭。

  还可以搭配泰国酸辣椒。各人喜欢了。

  

  

  20.小孩偏爱酸酸甜甜的梅子酱

  21.个人更喜欢搭配芥末酱。

  22.美美的,超高颜值,

  友友们来上一份吧。

  赶紧动手做起。

  小贴士

  1、春卷皮浸泡,大约6.7秒就拿起,注意,不能浸泡太长时间。

  2、海鲜类,用柠檬汁能很好的除腥。

  3、春卷的馅可以随自己喜欢搭配,生菜也可以换成菠菜,杂菜等。

  这款春卷美味又高颜值,重点是轻食、低脂。可以作为减肥餐,也可以做下午茶点心,大人小孩都喜欢,聚餐时来上一盘必定吸睛。

炸春卷(饺子皮)#膳魔师北咸主题月#

  主料

  鸡腿一个;胡萝卜半截;黄瓜半截;火腿肠半根;饺子皮7张;姜3片;料酒适量;耗油适量;盐适量;韭菜两棵;

  炸春卷(饺子皮)#膳魔师北咸主题月#的做法步骤

  1. 材料大聚会。

  2. 鸡腿洗干净剥皮,放水里煮。加适量料酒和盐,水开后煮八分钟。

  3. 把所有食材都切成条。

  4. 热锅凉油下胡萝卜翻炒片刻,加火腿肠、黄瓜和鸡腿肉,再加适量耗油翻炒至材料断生即可出锅。

  5. 炒好了。

  6. 拿一张饺子皮擀大擀薄,放上炒好的馅。

  7. 如图所示,封口的地方抹点水,这样沾得比较好。

  8. 依次卷好。

  9. 小锅放适量玉米油,油温七八成热的时候放春卷。用筷子轻轻推动,炸到两面金黄即可。

  10. 韭菜烫一下水,然后帮春卷绑根“腰带”。

  11. 外面的饺子皮非常的酥脆,里面的馅很嫩很鲜。一口下去,嗯!非常的满足!

  小贴士

  一个鸡腿其实没有用完,只要二分之一这样子。里面的馅不用炒太久,要不然炸好之后就太软了,影响口感。只要炸到两面金黄就可以了,因为里面的材料都是熟的。

  学习做炸越南春卷,其实并不难,都是有图有真相的教程。要做出正宗的炸越南春卷,还得

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简易越南春卷的做法

简易越南春卷的做法

  简易越南春卷怎么做好吃又简单?提前准备等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。

越南春卷

  健康功效

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  米粉:富含碳水化合物、活血化瘀

  

  食材用料

  越南米纸一袋;小黄瓜半根;胡萝卜一根; 蟹肉棒适量;米粉适量; 蒜末一小勺;小葱适量; 小米椒适量; 鱼露2大勺; 盐适量;

  越南春卷的做法

  1.准备好食材,该切丝切丝,该切条切条。

  越南春卷皮超市都有卖的,做起来很方便,不用煮,拿热水泡一下就可以使用了。

  2.将米粉泡软后入沸水中煮几分钟,煮熟后捞出沥干水份备用。

  3.把越南米纸浸泡在热水中使其变软,30秒左右,如图所示的样子。

  4.把春卷皮铺在木板上,馅料放在中间,不要放太多喽,然后上下左右包好卷起来即可。

  5.蘸料:小米椒、蒜末、小葱、盐、鱼露混合拌均就完成了。

  6.一道清新可口的开胃菜就完成了,是不是很简单呢,快快享用吧。

  Bon appetite.

  小贴士

  1.趁新鲜尽快食用,放硬了之后就不好吃了。

  2.馅料和蘸料可随意搭配,怎么喜欢怎么来,看你心情。

越南春卷

  健康功效

  海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  海虾5只; 越南春卷皮5张;鸡蛋2个;胡萝卜半个;生菜1颗;香菜2根; 红彩椒1/4个; 黄彩椒1/4个; 青瓜半个; 盐适量; 梅子酱一碟;芥末适量;酱油一碟;柠檬一片;

  越南春卷的做法

  1.准备食材

  海虾5条,鸡蛋2个,柠檬1片,彩椒各1/4个。

  

  2.准备食材

  生菜1颗,青瓜和胡萝卜各半个。香菜2根

  3.把青菜等浸泡洗干净,晾干,青瓜切丝,香菜切段,生菜切段。

  注意:这三样蔬菜不需要焯水

  4.把虾去壳挑虾线,柠檬汁腌渍一下除腥味。这个虾是需要白灼煮熟的。

  PS:海鲜类,用柠檬汁很除腥,味道也更好。

  5.胡萝卜、彩椒,洗干净,切丝,

  

  6.A、锅里煮开水,加一点点盐,把彩椒和胡萝卜焯水一下至熟。

  B、最后把腌渍过柠檬的虾也在锅里烫熟捞起。

  7.鸡蛋加上适量盐调味,煎成蛋皮后,切丝。

  8.所有材料都准备好了

  PS:这些份量的材料做了5条春卷,还余下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜的春卷。

  

  9.越南春卷皮一包,取数张

  10.准备一盘20几度的凉温开水,或凉白开。盘子大小要装的下春卷皮。

  11.把春卷皮放进盘子里,浸泡浸透,大约6.7秒就拿起,注意,不能浸泡太长时间。

  12.准备一干净盘子,把浸泡好的米皮平摊在盘子上。

  13.这个虾比较大,分切成二半,先把虾摆最底面,底面就是春卷的表面。

  14.放上其他食材,也可以随意搭配,喜欢那个材料可以多放一点,

  15.把米皮向上卷起,再左右收边,再往上一卷,底层的虾就翻面过来,再卷住,卷成一个春卷形状即可。

  过程要小心轻放,不然米皮会容易裂开。

  16.美美的一条春卷做好了,可以摆盘了。

  17.成品图

  18.超高颜值

  19.准备了二个口味的酱

  梅子酱和芥末酱。二款酱都很搭。

  还可以搭配泰国酸辣椒。各人喜欢了。

  

  

  20.小孩偏爱酸酸甜甜的梅子酱

  21.个人更喜欢搭配芥末酱。

  22.美美的,超高颜值,

  友友们来上一份吧。

  赶紧动手做起。

  小贴士

  1、春卷皮浸泡,大约6.7秒就拿起,注意,不能浸泡太长时间。

  2、海鲜类,用柠檬汁能很好的除腥。

  3、春卷的馅可以随自己喜欢搭配,生菜也可以换成菠菜,杂菜等。

  这款春卷美味又高颜值,重点是轻食、低脂。可以作为减肥餐,也可以做下午茶点心,大人小孩都喜欢,聚餐时来上一盘必定吸睛。

『無食不歡』独家食谱出品———好看低脂还好吃X越南春卷

  “养生”无疑是目前人们最关注的问题之一,如何养生,怎么对身体好,哪种食物补充蛋白质,氨基酸等等等等,这样的问题每天充斥在我们的生活里,加之时代飞速进步,经济水平提高,“吃”从要吃饱已经早早变成了要吃好,所以为了如何让家里人吃好,我每天没事都会研究一下这方面的知识,选择最新鲜最健康最好的食材为家人烹调。越南春卷,东南亚的一道特色小吃,正宗的越南春卷用米纸包着米粉,海鲜或者肉类以及蔬菜,然后蘸着甜辣酱品尝,我们自己做就可以选择更多不同的食材去搭配,最健康最营养的水果,蔬菜,大虾,三文鱼等等,用米纸包住,既不用热,也不用冷藏,简简单单,包出来颜值爆表,果香肉香浓郁,真正的原生态。这次我用到了朋友农场里的浦江红心猕猴桃,以及南美对虾,墨西哥牛油果,苹果芒,黄桃,新鲜生菜,大家可以随意搭配,按照自己喜好来就OK~

  主料

  越南米纸5张;浦江红心猕猴桃一个;苹果芒半个;墨西哥牛油果半个;黄桃半个;南美对虾三只;生菜适量;

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越南鱼丸河粉的做法

越南鱼丸河粉的做法

  越南鱼丸河粉的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的越南鱼丸河粉,感觉太幸福了。今天小编就露一手越南鱼丸河粉2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

简单不减味的越南鱼丸河粉的做法

  

  1、把洋葱,香菜,金不换,辣椒,柠檬,切得尽量的细。豆芽菜洗净,备用。

  

  2、蒜要切小小的粒哦,然后锅里放一点油,把蒜炸一下。这可是越南非常传统的一种做法哦。

  

  3、鸡汤加水,煮开,放入这瓶越南牛肉粉汤料。超市应该有买。料是咸的,根据个人口味了哈。

  

  4、这是炸好的蒜油,旁边这瓶是鱼露。放入煮好的汤里。嗯。半勺吧。

  

  5、这就是金不换,也叫九层塔。

  

  6、将豆芽和鱼丸,豆腐块放入汤内煮熟。

  

  7、把煮好的丸子和豆腐,豆芽放入盘中备用。

  

  8、把河粉放入一个碗中,微波炉加热30秒。一定要用那种超大的碗哦。

  

  9、将我们之前煮好的东西放入河粉的碗里,再把切好的东西根据个人38Xf.com的需要也放入。撒上一点胡椒粉,备用。一定要放柠檬汁哦。

  

  10、加入海鲜酱,我觉得海鲜酱和柠檬汁混合的味道真的非常特别。

  

  11、最后一步,就是把我们刚刚煮好的汤浇到河粉上,一定要多些哦。吃起来才够料。放入香菜,把所有的东西搅拌,尝一下,可以适当添加调味,直到合你的口味。

越南牛肉河粉

  健康功效

  洋葱:健胃、祛痰、利水

  香菜:健胃、透疹、增强免疫力

  

  食材用料

  牛里脊肉120G; 越南河粉90G;洋葱半个;香菜3株;小葱1棵; 盐适量;越南牛肉河粉的做法

  1.准备主食材!

  2.牛肉用油、生抽、生粉、黑胡椒碎、少许盐腌制15分钟左右!

  3.将高汤中的油捞掉倒入汤锅中煮沸!

  4.平底锅倒入适量的油将洋葱炒软盛出备用!

  5.将河粉倒入煮开的高汤中煮五分钟左右!然后放入腌制好的牛肉煮熟(因为我家人不吃生牛肉,喜欢吃生牛肉的可以起锅再把牛肉烫一下即可!)然后放入适量的盐调味!

  6.盛入面碗中洒上葱花和香菜即可!

  小贴士

  如果牛肉切得非常薄或个人喜好生牛肉的亲可以尝试起锅后再放入牛肉片!

鱼丸汤粉

  健康功效

  鱼丸:护齿、保护骨骼、富含磷

  

  食材用料

  土豆粉适量;鱼丸8个; 洗头鱼2条; 调和油适量;生姜2片; 食盐适量; 葱花1根;鱼丸汤粉的做法

  1.土豆粉很硬提前浸泡好,我是先用清水泡了一会然后用现烧的开水盖上盖子焖着浸泡的。

  2.洗头鱼(鲫鱼)购买时让老板宰杀好,回来清洗干净沥干水份,锅里放少许调和油,将鱼放入煎至双黄放入生姜片倒入适量清水煮至鱼汤水变白,捞出鱼…

  3.我买的成品鱼丸子。

  4.将土豆粉放入鱼汤锅内,煮开。

  5.将鱼丸倒入煮两分钟关火!放入盐调味!

  6.盛起装盘撒入小葱花。

  7.一碗香喷喷的鱼丸汤粉就做好了。

家常汤 酸甜生津 番茄鱼丸汤#美食美刻 乐享美极#

  用鱼骨、黄豆煮高汤,味道鲜美而不腻,加上酸甜生津的番茄,调上味道鲜美的美极鲜鸡粉提香增味,一锅酸甜生津的健康靓汤就出锅了。本汤制作简单、老少咸宜,尤其适合喜欢清淡、追求鲜美的人士食用。

  主料

  美极鲜鸡粉5g;草鱼骨500g;鱼丸150g;番茄400g;黄豆100g;生姜25g;香菜10g;白胡椒粉2g;盐5g;开水1500ml;

  家常汤 酸甜生津 番茄鱼丸汤#美食美刻 乐享美极#的做法步骤

  1. 黄豆用清水泡发

  2. 香菜切段,姜切姜片

  3. 番茄用开水烫1分钟,捞起

  4. 去皮,切小块

  5. 草鱼骨洗净,沥干水分

  6. 热油起锅,放入生姜,小火煎香草鱼骨

  7. 加入黄豆

  8. 加入1500ml开水

  9. 大火烧开,转小火煮30分钟

  10. 去掉鱼骨

  11. 加入番茄和鱼丸

  12. 加入白胡椒粉,煮10分钟

  13. 打开美极鲜鸡粉

  14. 调入少许到汤里

  15. 加入盐调味

  16. 放入香菜即可

  17. 酸甜生津的番茄鱼丸汤

  18. 美味~

  小贴士

  1.如果嫌去骨渣麻烦,可将鱼骨装进煲汤袋再熬汤,方便去除骨渣。2.材料份量:3人。

  爱生活,爱美食,会做越南鱼丸河粉的人更幸福。喜欢的朋友,就先收藏吧!

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越南面包的做法

越南面包的做法

  越南面包怎么做好吃又简单?提前准备等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。

好吃不发胖的nono海蒂白面包(平底锅版)

  如果说马卡龙是少女的酥胸,那么海蒂白面包就是少女的圆臀,所以有的人还叫它白PP面包。nono指的是no butter&no oil,不含任何油脂,仅用牛奶就能做出柔软的小面包,空口吃不腻,也适合搭配任何果酱和小菜,对于控制饮食热量摄入的宝宝们非常推荐哦。

  主料

  高粉(面包粉)200g;牛奶110g;奶粉10g;白糖15g;酵母粉3g;盐(一丢丢)1g-2g;

  好吃不发胖的nono海蒂白面包(平底锅版)的做法步骤

  1. 准备食材。

  2. 将高粉,奶粉,盐,糖混合。

  3. 在牛奶中加入酵母,牛奶可以先预热一下,不超过35℃。

  4. 将酵母和牛奶混合后少量多次加入混合好的面粉中。

  5. 用筷子搅拌成雪花状。

  6. 揉至完全阶段。

  7. 我揉了20分钟左右基本就出手套膜了。

  8. 将揉好的面盖保鲜膜醒发。

  9. 面醒发至原来的2倍大小。

  10. 然后将面团分割成6等份,排气揉圆,松弛10分钟。

  11. 用筷子从中间用力地压扁面团,但是不要压断,直到中间出现明显的凹陷。

  12. 最后发酵40-50分钟,2倍大左右,撒上高粉。此时,如果压印不明显了可以用筷子再压一下。

  13. 不沾平底锅预热一下,放入醒发好的白面包坯子,小火加盖烘烤至熟。切记根据一家炉灶情况尽量把火调至最小,防止底部烤焦。

  14. 出锅。

  15. 成品。

  小贴士

  1、揉面的时候一定要揉至完全阶段,尽量揉出手套膜。2、醒发是非常关键的,直接关系到面包的松软。3、用平底锅烘烤时务必注意把火调至最小,防止烤焦。有烤箱的宝宝们果断用烤箱。

红豆面包:豆沙馅的面包,清新搭配味道妙!

  红豆沙多用于中式、日式点心的制作,喜欢创新的日本人,近年也把它用于面包的制作,比如这种非常流行的红豆面包。红豆面包做起来不难,跟我们的豆沙包有一些异曲同工的地方。选用方便发酵的吐司粉,和面时加入黄油,可以让外皮松软柔韧,也会让内馅吃起来更加香甜。

  主料

  面粉300g;鸡蛋15g;黄油30g;红豆沙500g;

  辅料

  砂糖6g;鲜酵母10.5g;水150g;鲜奶油30g;

  红豆面包:豆沙馅的面包,清新搭配味道妙!的做法步骤

  1. 先來和面,将面粉倒入厨师机中,加鲜奶油、半份鸡蛋液、水、鲜酵母、砂糖,先用低速搅拌3分钟,再转中速15分钟。

  2. 待打发至面团表面有光泽,加入30克预先室温软化好的黄油,先用低速再转高速打匀,面团撑开观察薄膜,裂口处边缘光滑即可。

  3. 和好的面团静置发酵50分钟,分割成每份50克的小面团,轻轻揉圆排气,静置15分钟左右,让面团稍微松弛下来,以便面包成型。

  4. 将松弛好的面团压扁,红豆沙包入面团,包裹好收口压紧,朝下放置在烤盘上,进行第二次发酵。

  5. 发酵的同时,取剩余的半颗鸡蛋加少许水打匀备用。

  6. 等面团发酵至1.5倍大,均匀涂上蛋液,在面皮中央粘上白芝麻,稍微晾干。

  7. 接下来将烤盘放入预热至190度的烤箱,用180度烤15分钟。

  8. 等表面充分上色,即可出炉。

  红豆面包:豆沙馅的面包,清新搭配味道妙!的做法视频

越南面包的做法

  

  1、把大蒜剁碎,防进肉碎中,加适当比例的念肉(越式烤肉丸)腌料,加少量淀粉,精盐,少量水搅拌并且不断摔打,使肉有粘性

  

  2、放在保鲜盒里,储藏在冰箱1天,使其入味

  

  3、第2天拿出肉碎,方形烤盘抹上少量油,放入腌制好的肉碎,按压紧,并且使表面平整

  

  4、烤香预热,400F,进烤箱一面烤熟。反面继续烤。烤到拿跟筷子穿进去里面变硬为止

  

  5、若表面略黄,盖层锡纸,防止表面干糊

  

  6、胡萝卜切成粗丝,最好还有白萝卜(我没买怕吃不光浪费),加适当白醋和白糖搅拌均匀,放保鲜盒腌2个小时以上

  

  7、香菜切段,我加了点生菜叶

  

  8、念肉,切成38xF.com一块一块的,面包切开,夹入肉饼,香菜,生菜,酸萝卜即可

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