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自制披萨皮的做法大全 如何做自制披萨皮

自制披萨皮的做法大全 如何做自制披萨皮

  为心爱的人做一道自制披萨皮简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您自制披萨皮如何做好吃,主要用到高粉85克、低粉15克、酵母2克、糖5克、盐1.5克、水50克、玉米油5克、番茄酱适量、火腿肠1根、鲜菠萝半个、青椒半个、黄椒半个、红椒半个、洋葱半个、马苏里拉奶酪100g、等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

自制披萨

  健康功效

  火腿:健脾、补气、扩张血管

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  

  食材用料

  披萨饼1个; 玉米粒适量;圆葱适量;火腿适量;胡萝卜适量;青椒适量;圣女果适量; 披萨酱适量; 芝士碎适量;

  自制披萨的做法

  1.准备好食材!青椒火腿胡萝卜切成小块圆葱切丝!圣女果切成小块

  2.把模具刷一层油~然后把披萨饼刷上披萨酱

  3.各种食材依次放入摆好

  4.放上芝士碎!预热烤箱200度烤制30分钟就好

24 平底锅自制披萨,自制披萨饼皮

自制披萨皮

  做披萨,首先要准备一块披萨饼底。由于时间关系,我们可以提前将饼底做好,冷冻保存,随用随取。本配方份量是6寸披萨2个或8、9寸披萨皮1个。

  主料

  披萨粉125克;

  辅料

  色拉油25克; 酵母1克;盐1克;水62克;细砂糖2.5克; 黄油2.5克;

  自制披萨皮的做法步骤

  1. 将除黄油外的所有食材,放入面包机,启动揉面程序。

  2. 第一次揉面结束后加入黄油,再次启动揉面,揉至面团表面光滑有薄膜出现即可。

  3. 将面团分成2份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。

  4. 将松弛好的面团擀开,放入6寸的圆形模具中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原体积的1倍大左右。

  5. 在发酵好的饼底上扎孔。

  6. 烤箱上下火180度预热5分钟后,放入中层,烘烤8~10分钟至表面金黄即可。

  7. 出炉后脱模。不使用时可装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存。

  小贴士

  1、这是一个披萨的饼胚半成品。用于制作披萨时,只需要将烤制好的饼底刷上番茄酱,放入自己喜欢的肉丁、洋葱圈、蔬菜及马

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最正宗的自制披萨做法

最正宗的自制披萨做法

  我特喜欢吃自制披萨,可是每次做的味道都不正宗,请问2017自制披萨最正宗的做法是怎样的。

自制披萨的做www.38xF.com法

  1、面粉,牛奶,酵母,绵白糖,奶粉揉成面团,之后加入玉米油,揉至油都全部吸收,用硅胶面板擀成10寸的面饼,我做的是8寸的,多出来的2寸包边,披萨饼模里面刷一层玉米油,把擀好的饼放进去,用叉子戳眼

  2、二次醒发后,烤箱160度,预热5分钟,把饼底放进去烤10分钟

  3、临时想起来做的,家里没有披萨酱,用番茄酱代替,烤好的半成品饼底刷一层番茄酱,再铺上一层马苏里拉奶酪

  4、提前切好的火腿肠片铺在马苏里拉奶酪上

  5、铺一层蔬菜,家里有什么我就放什么蔬菜,青椒跟洋葱是炒过的,最后铺上虾仁,切6块披萨,所以放了6只虾

  6、最后铺上一层马苏里拉奶酪,上面这层铺的要厚点,烤箱200度预热5分钟,烤20分左右,根据自己家烤箱温度控制时间

  7、奶香浓郁的披萨做好了

  烹饪技巧:自己做的面饼比网上买的好吃,有条件还是自己做,像做面包一样发面就好

在家自制披萨的方法

自制披萨

  健康功效

  火腿:健脾、补气、扩张血管

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  

  食材用料

  披萨饼1个; 玉米粒适量;圆葱适量;火腿适量;胡萝卜适量;青椒适量;圣女果适量; 披萨酱适量; 芝士碎适量;

  自制披萨的做法

  1.准备好食材!青椒火腿胡萝卜切成小块圆葱切丝!圣女果切成小块

  2.把模具刷一层油~然后把披萨饼刷上披萨酱

  3.各种食材依次放入摆好

  4.放上芝士碎!预热烤箱200度烤制30分钟就好

自制披萨

  健康功效

  牛奶:富含蛋白质

  奶酪:促进生长、发育、增强免疫力、护肤

  

  食材用料

  中筋粉270克;牛奶200克; 酵母粉3克; 碳烤香肠5根; 胡萝卜丁、青豆、玉米粒120克; 黑椒汁一大勺;番茄酱适量; 盐一小勺;奶酪适量;

  自制披萨的做法

  1.将面粉、牛奶和酵母粉混合揉成面团,发酵至原来1.5倍,取出排气;

  2.用擀面杖擀开比烤盘稍大,铺满烤盘;

  3.用叉子将披萨底扎一些排气孔;放烤箱38度再次发酵15分钟

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自制披萨皮怎么做最好吃 图解自制披萨皮的做法

自制披萨皮怎么做最好吃 图解自制披萨皮的做法

  为心爱的人做一道自制披萨皮简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您自制披萨皮如何做好吃,主要用到高粉85克;低粉15克;酵母2克;糖5克;盐1.5克;水50克;玉米油5克;番茄酱适量;火腿肠1根;鲜菠萝半个;青椒半个;黄椒半个;红椒半个;洋葱半个;马苏里拉奶酪100g;等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

自制披萨皮的做法

  1、将除38xF.Com黄油外的所有食材,放入面包机,启动揉面程序。

  2、第一次揉面结束后加入黄油,再次启动揉面,揉至面团表面光滑有薄膜出现即可。

  3、将面团分成2份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。

  4、将松弛好的面团擀开,放入6寸的圆形模具中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原体积的1倍大左右。

  5、在发酵好的饼底上扎孔。

  6、烤箱上下火180度预热5分钟后,放入中层,烘烤8~10分钟至表面金黄即可。

  7、出炉后脱模。不使用时可装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存。

  烹饪技巧:1、这是一个披萨的饼胚半成品。用于制作披萨时,只需要将烤制好的饼底刷上番茄酱,放入自己喜欢的肉丁、洋葱圈、蔬菜及马苏里拉芝士,放入烤箱180度中层烤制15分钟即可。2、保存可以放入冰箱冷冻,保存期30天。3、没有披萨粉可以用高筋粉或普通小麦粉代替。

意式香肠披萨(自制披萨皮)

  用面包机制作披萨皮方便省力又好吃~此配方的量能制作3个6寸圆盘披萨,一次做好用不完可以放冰箱冷冻,需要时拿出解冻至室温即可。(此菜谱主要提供披萨皮制作方法,披萨馅料可根据个人喜好随意添加~)

  主料

  饼皮:高筋面粉200g;牛奶100g;糖5g;盐2g;酵母2g;黄油20g;披萨馅料:香肠两根;土豆适量;红萝卜适量;披萨酱:番茄酱适量;盐适量;糖适量;黑胡椒适量;意式什香草适量;马苏里拉奶酪适量;

  意式香肠披萨(自制披萨皮)的做法步骤

  1. 先倒入牛奶,加入糖 盐 面粉,面粉顶上挖个小洞,放入酵母,面粉盖过酵母,启动面包机生面团程序。

  2. 程序启动约七分钟后,加入黄油。这个生面团程序包括

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自制披萨酱怎么做最好吃 图解自制披萨酱的做法

自制披萨酱怎么做最好吃 图解自制披萨酱的做法

  自制披萨酱的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的自制披萨酱,感觉太幸福了。今天小编就露一手自制披萨酱2017的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

自制披萨

  健康功效

  火腿:健脾、补气、扩张血管

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  

  食材用料

  披萨饼1个; 玉米粒适量;圆葱适量;火腿适量;胡萝卜适量;青椒适量;圣女果适量; 披萨酱适量; 芝士碎适量;

  自制披萨的做法

  1.准备好食材!青椒火腿胡萝卜切成小块圆葱切丝!圣女果切成小块

  2.把模具刷一层油~然后把披萨饼刷上披萨酱

  3.各种食材依次放入摆好

  4.放上芝士碎!预热烤箱200度烤制30分钟就好

自制披萨

  健康功效

  洋葱:健胃、祛痰、利水

  青豆:健脾、益气、清热解毒

  香菇:补虚、健脾、化痰

  

  食材用料

  洋葱半棵;青豆随意;芝士125g; 披萨酱30g; 发酵粉3g;面粉200g;香菇4颗;彩椒一个;火腿6片;培根3片; 鸡蛋黄一个;

  自制披萨的做法

  1.发面

  2.擀圆 放至烤盘(盘底涂油)饼面用叉子扎眼

  3.把饼先放烤箱烤3分钟210°

  4.饼底抹上披萨酱

  5.一层香菇 一层芝士

  6.一定要多放芝士而且是铺一层蔬菜(或是肉肉)一层芝士 这样烤出来才会有拉丝的效果 饼延涂上一层蛋黄 烤出来颜色好看

  7.放进烤箱210°20分钟就好了

自制披萨酱【拌面】

  在快节奏的现代生活,大家都很忙,一个人吃饭也是常有的事,简单快捷的一人餐,就特招人喜欢,美味茄汁拌面就是你最好的选择!

  主料

  面条200g;番茄1个;洋葱半个;老干妈2勺;番茄沙司适量;披萨草少些;

  自制披萨酱【拌面】的做法步骤

  1. 水烧开,放面条边烧边搅拌。

  2. 要溢出的时候加点冷水再搅拌,这样不湖塌。

  3. 准备制作茄汁披萨酱料的材料。

  4. 锅内放油烧热,下番茄丁、洋葱碎炒熟。

  5. 放一勺老干妈、番茄沙司炒匀。

  6. 放少些盐、2勺糖、少些披萨草炒匀出锅。

  7. 将面条捞出,倒点色拉油拌拌,不会粘在一起,浇上

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最正宗的自制小披萨做法

最正宗的自制小披萨做法

  学习做菜其实并不难,自制小披萨从准备到做好大约三刻钟,今天为大家要推荐的是2017自制小披萨最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。

自制迷你小披萨的做法

  1、把主料里除了黄油的材料混合一起,揉成光滑状,再加入黄油,揉至扩展阶段,包上保鲜膜,发酵约1个小时,发酵体积至2倍大

  2、发酵好的面团排气38xf.Com后,分成12等分,松弛15分钟

  3、12连模提前刷上一层植物油,防止粘底,然后把小面团分别放入12连模中,用手指把面团压满模具底部,中间薄一点四周厚一点,在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来放入预热好的烤箱中,上下火180度,中层,6分钟(抱歉忘了拍照),披萨皮表面微微变金黄色就可以了

  4、在做好的披萨皮上面撒上提前切好的火腿块、青椒块、红椒块、培根碎、马苏里拉芝士

  5、放入预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤6-7分钟

  烹饪技巧:1、如果你家有番茄酱(例如去麦某劳拿几包),或者你家制作了披萨酱,可以再披萨皮上涂一层再放材料2、上面的料是随你喜欢的,喜欢吃什么放什么,喜欢多少放多少,就是这么任性哈哈哈哈哈

自制无添加剁椒酱

  喜欢剁椒,用它来做各种剁椒菜肴都是相当不错的!但是外面买的剁椒酱都有添加剂,所以就想着自己动手做啦!平常都是用刀切,切完辣椒、大蒜、生姜后,感觉自己的手都变成“剁椒凤爪”啦!于是就想着用懒熊破壁机代劳啦!倒入材料,秒秒钟变成碎末,真是厨房好帮手啊!

  主料

  红辣椒2斤;大蒜2个;生姜1个;盐适量;白糖适量;白酒适量;

  自制无添加剁椒酱的做法步骤

  1. 将红辣椒洗净沥干水分;

  2. 然后逐个去蒂;

  3. 将大蒜去皮、生姜切片备用;

  4. 将去完辣椒蒂的辣椒放入破壁机料理杯中,盖好盖子;

  5. 按“点动”键启动破壁机,因为液体比较少,所以打几秒停下来,用筷子将上面的翻到下面去,让所有的辣椒都能搅拌到,全部打好好倒入盆中;

  6. 辣椒打完后,先去冲洗一下料理杯,然后加入提前处理好的大蒜、生姜,按“点动”键启动破壁机,打几秒停下来,用筷子将上面的翻到下面去,让

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自制意面披萨酱的做法大全

自制意面披萨酱的做法大全

  今天要学的是自制意面披萨酱最正宗的做法。自制意面披萨酱是一道蒜香的菜,花的时间并不多,十分钟左右,今天就教大家做这道美味健康的自制意面披萨酱,赶快学起来吧!

自制意面披萨酱

  假如你也爱吃意面和披萨又喜欢折腾美食的吃货不妨自己做意面披萨酱一次性多做一点平时做披萨意面、或是中式面条都可以拌这酱香味和口感不会比某披萨店的差一份披萨做下来价钱却比它便宜了三分之二

  主料

  猪肉末80克;番茄600克;洋葱1个;

  辅料

  黄油30克;盐适量;番茄酱3汤匙;黑椒酱1汤匙;混合香草粒适量;黑椒粒少许;鸡粉少许;

  自制意面披萨酱的做法步骤

  1. 猪肉洗净剁碎;

  2. 洋葱番茄分别洗净,洋葱切块、番茄去皮、放入搅拌机内;

  3. 通电搅碎;

  4. 烧热锅,放入黄油;

  5. 倒入肉末煸炒片刻;

  6. 再倒入搅碎的洋葱、番茄、继续翻炒;

  7. 炒至食材水分蒸发,酱料浓稠;

  8. 调入盐、黑胡椒汁、鸡粉;

  9. 适量番茄酱提味;

  10. 关火,调入黑胡椒粒、香草粒;

  11. 搅拌均匀即可铲起。

  12. 成品

  13. 成品

  自制意面披萨酱的做法视频

  小贴士

  食尚小贴士:酱料一次可以多做一点,冷却后分装好放入冰箱保鲜,一个月内吃完不会变质。也可以把猪肉换成牛肉,番茄水分很足,炒制时不用额外加水。

自制披萨酱

  健康功效

  西红柿:暖肝、健胃、消食积

  洋葱:健胃、祛痰、利水

  黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

  

  食材用料

  西红柿两个300克;洋葱50克;大蒜一瓣; 盐半小勺;黄油15克;白砂糖一小勺; 罗勒叶半小勺; 黑胡椒粉半小勺; 牛至叶半小勺;

  自制披萨酱的做法

  1.西红柿洗净,准备好其它食材

  2.西红柿,洋葱,蒜瓣切小丁

  3.炒锅烧热放黄油

  

  4.把洋葱蒜末放入炒出香味

  5.放西红柿翻炒

  6.把西红柿炒成糊糊,放盐,糖,黑胡椒粉,牛至,罗勒叶碎。

  7.翻炒均匀,继续炒制 ,在这期间要用铲子不停的翻动,以免糊锅,炒到汤汁收干,西红柿 成为比较黏的酱状,就可以关火了

  8.盛出可

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自制美味披萨酱怎么做好吃又简单

自制美味披萨酱怎么做好吃又简单

  自制美味披萨酱是一道酸甜的菜,做法超简单,主要靠炒,把握好火候就行,用到的素材主要有西红柿300克、大蒜4瓣、洋葱60克、黄油20克、盐3克、糖6克、黑胡椒粉1/2小勺、披萨草1/2小勺、罗勒1/4小勺、番茄沙司20克、清水20ml、,都是一些常见的素材,十分营养的一道菜,赶快学起来吧!

披萨好搭档----自制美味披萨酱

  一般做披萨我都是自己做披萨酱,现用现做,买来一大袋的那种不如自己做的好吃还用不完。我觉得这真是一款万用酱哈,不光可以是披萨的好基友还可以当成意大利面酱用,一酱多用呀。

  食材明细

  300克西红柿;4瓣大蒜;60克洋葱;20克黄油;3克盐;6克糖;1/2小勺黑胡椒粉;1/2小勺披萨草;1/4小勺罗勒;20克番茄沙司;20ml清水;口味酸甜;工艺炒;耗时廿分钟;难度简单;

  自制美味披萨酱的做法步骤

  1、把西红柿洗净,用刀在表皮上划上十字口

  2、锅中倒入水开火把西红柿烫一下

  3、把烫过的西红柿表皮撕掉

  4、去皮的西红柿切成小丁

  5、把60克洋葱和4瓣大蒜分别切成丁

  6、锅中放入20克黄油加热溶化后,倒入洋葱丁和蒜末煸炒

  7、洋葱丁炒香后加入西红柿丁翻炒

  8、把西红柿炒至溶化后加入番茄沙司和清水翻炒均匀

  9、再放入黑胡椒粉,披萨草和罗勒

  10、加入6克白糖翻炒均匀,盖锅盖小火20分左右煮到水分收干,中间要开盖搅拌一下防止粘锅

  11、水分收干成酱后加入盐翻炒均匀,就可以出锅了

  12、成品

  小窍门

  1)西红柿烫一下是为了更容易去皮,要是不介意西红柿皮的口感,皮可以不去2)小火煮的过程中一定要开盖搅拌一下,要不然容易糊锅哈3)加入番茄沙司是为了让颜色和味道更好,也可以不加4)这些大约可以做2个九寸的披萨,吃不完可以放进密封罐里冷藏,可以保存3到7天

  使用的厨具:炒锅

自制披萨酱

  健康功效

  西红柿:暖肝、健胃、消食积

  洋葱:健胃、祛痰、利水

  黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

  

  食材用料

  西红柿两个300克;洋葱50克;大蒜一瓣; 盐半小勺;黄油15克;白砂糖一小勺; 罗勒叶半小勺; 黑胡椒粉半小勺; 牛至叶半小勺

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最正宗的自制披萨酱做法(组图)

最正宗的自制披萨酱做法(组图)

  今天要学的是自制披萨酱最正宗的做法。自制披萨酱是一道酸辣的菜,花的时间并不多,半小时左右,今天三八女性网就教大家做这道美味健康的自制披萨酱,赶快学起来吧!

自制披萨酱

  自从我家添了烤箱这个新成员后,我最爱做的就是披萨了。简单、方便,关键是你想放什么材料就放什么,想放多少就放多少,只要你的饼子够大\(^o^)/~做披萨当然要披萨酱咯,下面就是披萨酱的做法,快来试试吧。原料:,,辅料:、,、、、

  主料

  西红柿300g;洋葱50g;黄油15g;

  辅料

  大蒜2瓣;盐3g;黑胡椒适量;牛至叶适量;罗勒适量;白糖适量;

  自制披萨酱的做法步骤

  1. 洋葱去掉外皮后,洗净,拭干水分,切丁;

  2. 西红柿去皮后,切小丁;

  3. 大蒜切碎;

  4. 热锅里放入黄油;黄油融化后,将洋葱、大蒜放进锅里翻炒;

  5. 炒出香味后,放入西红柿,大火翻炒;

  6. 西红柿炒至糊状后,放入白糖;

  7. 放入黑胡椒;牛至叶、罗勒;

  8. 不时翻炒几下,以免糊锅,最后调入适量盐,翻炒均匀;用无油无水的容器,装起来,密封保存在冷藏室里即可。

  自制披萨酱的做法视频

  小贴士

  1、西红柿可以不用去皮;2、披萨酱炒干一点,做披萨更好;3、可以密封保存3-7天;

自制披萨酱

  健康功效

  西红柿:暖肝、健胃、消食积

  洋葱:健胃、祛痰、利水

  黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

  

  食材用料

  西红柿两个300克;洋葱50克;大蒜一瓣; 盐半小勺;黄油15克;白砂糖一小勺; 罗勒叶半小勺; 黑胡椒粉半小勺; 牛至叶半小勺;

  自制披萨酱的做法

  1.西红柿洗净,准备好其它食材

  2.西红柿,洋葱,蒜瓣切小丁

  3.炒锅烧热放黄油

  

  4.把洋葱蒜末放入炒出香味

  5.放西红柿翻炒

  6.把西红柿炒成糊糊,放盐,糖,黑胡椒粉,牛至,罗勒叶碎。

  7.翻炒均匀,继续炒制 ,在这期间要用铲子不停的翻动,以免糊锅,炒到汤汁收干,西红柿 成为比较黏的酱状,就可以关火了

  8.盛出可以做披萨了。

  小贴士

  罗勒和牛至均为干的香草,卖烘焙原料的

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