虾皮蒸蛋羹的做法

虾皮蒸蛋羹的做法

  虾皮蒸蛋羹如何做好吃,2018虾皮蒸蛋羹的家常做法大全都给您整理好了,3分钟即可学会,您get到了吗。

家常蛋羹——虾皮油饼蒸蛋羹

  还剩下些自己做的油饼,可不能浪费啊,蒸蛋吃了吧,一举两得,嘿嘿

  食材明细

  一个鸡蛋;适量干虾皮;适量油饼碎;口味咸鲜;工艺蒸;耗时十分钟;难度简单;

  虾皮油饼蒸蛋羹的做法步骤

  1、鸡蛋壳入碗中,加少许十三香和猪油,搅拌均匀

  2、倒入适量的温开水,撒入洗净的干虾皮

  3、再加入油饼碎拌匀{我是为了消耗油饼碎才加的,可以不用加)加入几颗花椒粒拌匀

  4、锅中加水,把蛋液放入锅中,蛋液碗上盖一个碗或者盖一层保鲜膜

  5、大火烧开转中小火几分钟至蛋羹熟即可

  小窍门

  一定要加猪油但更才好吃,至于用什么水调不调气泡甚至盖不盖保鲜膜都不打紧,只是没了猪油蛋羹就像没了灵魂;加入整粒花椒更能提香。

  使用的厨具:平底锅

虾皮蒸蛋羹——补蛋白补钙营养早餐,宝宝食谱。

  一道简单营养的菜,想要蒸好蛋,还是有点讲究的。我也是试了很多次,总结了几点注意点。

  主料

  鸡蛋2;水40ml;葱花;虾皮;盐;

  虾皮蒸蛋羹——补蛋白补钙营养早餐,宝宝食谱。的做法步骤

  1. 据说两个都土鸡蛋,小蛋黄的是我买的,大的我老公买的,当然他被坑了…

  2. 加入水,虾皮,盐,打匀,盖上保鲜膜。锅里加水(烧开后)把碗放上去开蒸。

  3. 用中小火蒸10分钟,关火闷1分钟。起锅趁热加入葱花。(不能用大火,不然外面熟了,起泡泡,中间还是生的)挺好的吧,一点都不出水。

  小贴士

  用冷水打蛋,就需要用水开后再坐上蛋开蒸。加水的话,喜欢吃嫰的就1:3。喜欢老的就1:1。包保鲜膜,主要让它受热均匀,蒸汽不入碗,不会出水。还有就是,打蛋时候轻点,免得泡泡丰富啊。等泡泡消了再蒸就更好看。据说加入加温水打,蛋液不会起泡泡,我没试过

虾皮蒸蛋羹

  蒸蛋羹保留了鸡蛋中的大部分营养,而且易于消化。虾皮素有“钙库”之称,营养丰富,味道鲜美。蛋羹和虾皮的结合可谓是一道异常鲜美的营养羹,口口嫩滑,细腻鲜香,真是老少皆宜的佳肴!

  主料

  鸡蛋;盐;虾皮;温水;生抽;香油;香油;

  虾皮蒸蛋羹的做法步骤

1. 打蛋液,可放入一点点盐,然后放入温水(不能用生水和太热的水哦)蛋液和水的比例是1:1.5搅拌均匀。

2. 放入虾皮,拌匀。倒入蒸制的容器里,覆盖上一层保鲜膜,并用牙签戳几个洞洞。蒸十五分钟左右。

3. 撒上葱花,香油,生抽,划十字让蛋羹入味然后搅拌均匀就可以享受爽口美味啦!

虾皮蒸蛋羹的做法

  1、虾皮冲洗干净

  2、鸡蛋加入盐、料酒打散

  3、倒入温水搅打均匀

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  4、过滤一遍

  5、放入虾皮

  6、淋入生抽,搅打均匀

  7、淋入花生油

  8、蒸锅烧开水,放入鸡蛋液,大火蒸十分钟,即可出锅享用

  烹饪技巧:鸡蛋和水的比例为1:2最好用个盘子盖住蛋羹,避免蒸的过程中,蒸汽滴入,影响美观。

  爱生活,爱美食,会做虾皮蒸蛋羹的人更幸福。喜欢的朋友,就先收藏吧!

虾皮蒸蛋羹如何做 2018虾皮蒸蛋羹的家常做法

虾皮蒸蛋羹如何做 2018虾皮蒸蛋羹的家常做法

  虾皮蒸蛋羹如何做最美味?这道菜的做法易学,主要靠蒸,味道也很好,适合厨房小白,希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味,下面就图解虾皮蒸蛋羹的详细教程。

家常蛋羹——虾皮油饼蒸蛋羹

  还剩下些自己做的油饼,可不能浪费啊,蒸蛋吃了吧,一举两得,嘿嘿

  食材明细

  一个鸡蛋;适量干虾皮;适量油饼碎;口味咸鲜;工艺蒸;耗时十分钟;难度简单;

  虾皮油饼蒸蛋羹的做法步骤

  1、鸡蛋壳入碗中,加少许十三香和猪油,搅拌均匀

  2、倒入适量的温开水,撒入洗净的干虾皮

  3、再加入油饼碎拌匀{我是为了消耗油饼碎才加的,可以不用加)加入几颗花椒粒拌匀

  4、锅中加水,把蛋液放入锅中,蛋液碗上盖一个碗或者盖一层保鲜膜

  5、大火烧开转中小火几分钟至蛋羹熟即可

  小窍门

  一定要加猪油但更才好吃,至于用什么水调不调气泡甚至盖不盖保鲜膜都不打紧,只是没了猪油蛋羹就像没了灵魂;加入整粒花椒更能提香。

  使用的厨具:平底锅

蒸蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋4个; 清水1:1或者比鸡蛋多一点; 盐适量; 味极鲜或者生抽适量;香油适量;

  蒸蛋羹的做法

  1.取一个碗,打入鸡蛋(鸡蛋壳打破一个洞就好,因为等下要用鸡蛋壳量水)

  2.鸡蛋壳装水倒5次(鸡蛋壳的洞跟这个差不多大)

  3.调入适量的盐

  4.搅拌均匀

  5.取一个干净的碗

  6.用网筛过滤一遍

  7.过滤一遍后

  8.锅中水烧开,放入鸡蛋,盖上碗(盖上盖子蒸出来的蛋羹会更细腻)

  9.再盖上锅盖,大火蒸12分钟(我这个碗比较厚,蒸的时间比较长,如果是用类似不锈钢那种碗的,蒸的时间可以相对的缩短一些)

  10.取出碗,倒入适量的味极鲜跟香油就可以吃了

虾皮蒸蛋羹

  蒸蛋羹保留了鸡蛋中的大部分营养,而且易于消化。虾皮素有“钙库”之称,营养丰富,味道鲜美。蛋羹和虾皮的结合可谓是一道异常鲜美的营养羹,口口嫩滑,细腻鲜香,真是老少皆宜的佳肴!

  主料

  鸡蛋;盐;虾皮;温水;生抽;香油;香油;

  虾皮蒸蛋羹的做法步骤

1. 打蛋液,可放入一点点盐,然后放入温水(不能用生水和太热的水哦)蛋液和水的比例是1:1.5搅拌均匀。

2. 放入虾皮,拌匀。倒入蒸制的容器里,覆盖上一层保鲜膜,并用牙签戳几个洞洞。蒸十五分钟左右。

3. 撒上葱花,香油,生抽,划十字让蛋羹入味然后搅拌均匀就可以享受爽口美味啦!

虾皮钩路小翘嘴

  吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢,以上就是今天要分享的虾皮蒸蛋羹的做法!聪明的你一定能轻松学会吧!

虾皮蒸蛋羹如何做好吃 虾皮蒸蛋羹的做法步骤

虾皮蒸蛋羹如何做好吃 虾皮蒸蛋羹的做法步骤

  虾皮蒸蛋羹2018怎么做好吃?虾皮蒸蛋羹是我特别喜欢的一道菜,今天我就来分享一下,教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的虾皮蒸蛋羹。首先准备鸡蛋一个;干虾皮适量;油饼碎适量;等材料,下面分解一下虾皮蒸蛋羹的具体做法。

家常蛋羹——虾皮油饼蒸蛋羹

  还剩下些自己做的油饼,可不能浪费啊,蒸蛋吃了吧,一举两得,嘿嘿

  食材明细

  一个鸡蛋;适量干虾皮;适量油饼碎;口味咸鲜;工艺蒸;耗时十分钟;难度简单;

  虾皮油饼蒸蛋羹的做法步骤

  1、鸡蛋壳入碗中,加少许十三香和猪油,搅拌均匀

  2、倒入适量的温开水,撒入洗净的干虾皮

  3、再加入油饼碎拌匀{我是为了消耗油饼碎才加的,可以不用加)加入几颗花椒粒拌匀

  4、锅中加水,把蛋液放入锅中,蛋液碗上盖一个碗或者盖一层保鲜膜

  5、大火烧开转中小火几分钟至蛋羹熟即可

  小窍门

  一定要加猪油但更才好吃,至于用什么水调不调气泡甚至盖不盖保鲜膜都不打紧,只是没了猪油蛋羹就像没了灵魂;加入整粒花椒更能提香。

  使用的厨具:平底锅

虾皮蒸蛋羹

  蒸蛋羹保留了鸡蛋中的大部分营养,而且易于消化。虾皮素有“钙库”之称,营养丰富,味道鲜美。蛋羹和虾皮的结合可谓是一道异常鲜美的营养羹,口口嫩滑,细腻鲜香,真是老少皆宜的佳肴!

  主料

  鸡蛋;盐;虾皮;温水;生抽;香油;香油;

  虾皮蒸蛋羹的做法步骤

1. 打蛋液,可放入一点点盐,然后放入温水(不能用生水和太热的水哦)蛋液和水的比例是1:1.5搅拌均匀。

2. 放入虾皮,拌匀。倒入蒸制的容器里,覆盖上一层保鲜膜,并用牙签戳几个洞洞。蒸十五分钟左右。

3. 撒上葱花,香油,生抽,划十字让蛋羹入味然后搅拌均匀就可以享受爽口美味啦!

虾皮蒸蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  鸡蛋5个;虾皮1小把; 青蒜叶少许; 盐适量; 开水适量;

  虾皮蒸蛋羹的做法

  1.将五只鸡蛋打入碗内,另取一只碗放与鸡蛋同等体积的开水,开水中加适量的盐化开,放温再用。

  2.将鸡蛋倒入大碗内。

  3.用手动打蛋器将鸡蛋完全打散。

  4.将温盐水倒入鸡蛋液内,用蛋抽搅拌均匀。

  5.将蛋液过滤一遍。

  6.放入蒸笼内。

  7.盖上笼盖,开火开蒸。

  8.当鸡蛋液凝固一半时,放入虾皮和青蒜叶。

  9.轻抖蒸笼或者蒸碗,蛋液中心凝固时,说明蛋羹已经蒸好了。嫩嫩的虾皮鸡蛋羹可以上桌享用了

  小贴士

  蛋羹蒸制的时间由蛋液的多少和蒸碗来决定,我一起蒸了两碗,不锈钢碗的时间要比玻璃碗短一半。

虾皮鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  洋葱:健胃、祛痰、利水

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  鸡蛋一个; 凉开鸡蛋的两倍的量; 盐适量; 红彩椒适量;洋葱适量;葱适量;虾皮适量; 凉拌酱油一小勺;香油四五滴; 热开水适量; 香菜叶一截;

  虾皮鸡蛋羹的做法

  1.洋葱,红彩椒,葱切小丁备用

  2.虾皮切末备用

  3.鸡蛋打散,兑入两倍的凉开水,搅打均匀

  4.用晒网去泡沫

  5.这样筛两次

  6.看,泡泡不见啦

  7.放一点盐,把红彩椒,葱,洋葱丁和虾皮末倒入蛋液,搅拌均匀

  8.盖上盖子上蒸锅,蒸十分钟左右

  9.借助蒸鸡蛋羹的时间调制料汁,一小勺凉拌酱油加四五滴香油,浇热开水备用

  10.晾凉后把香菜也丢进去入味

  11.蒸锅蒸十分钟左右,用筷子扎一下,不带出蛋液就可以出锅了

  12.倒入事先调好的料汁

  13.摆上香菜,拍一张

  14.美美的享用吧,很好吃噢

  小贴士

  因为是做给老人和孩子的,为了入口比较爽滑,所以把虾皮切碎了,我们自己吃可以不切的

虾皮蒸蛋

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  鸡蛋3个;虾皮适量; 盐少许; 生抽少许;香油适量; 水适量;

  虾皮蒸蛋的做法

  1.备好所需食材

  2.虾皮用水洗净后挤干水分备用

  3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入1:1.5比例的水搅匀

  4.用过滤网过滤2-3次

  5.倒入蒸蛋的容器内

  6.加入少许虾皮(或盐)

  7.盖上一层保鲜膜

  8.用牙签扎几个小孔利于排气

  9.锅里倒入适量的水烧开,放入容器蒸10分钟左右,关火焖几分钟既可,蒸好后淋少许香油(或生抽)

  10.成品图

虾皮蒸蛋羹——补蛋白补钙营养早餐,宝宝食谱。

  一道简单营养的菜,想要蒸好蛋,还是有点讲究的。我也是试了很多次,总结了几点注意点。

  主料

  鸡蛋2;水40ml;葱花;虾皮;盐;

  虾皮蒸蛋羹——补蛋白补钙营养早餐,宝宝食谱。的做法步骤

  1. 据说两个都土鸡蛋,小蛋黄的是我买的,大的我老公买的,当然他被坑了…

  2. 加入水,

虾皮蒸蛋羹的家常做法

虾皮蒸蛋羹的家常做法

  喜欢咸鲜口味的人,做一道虾皮蒸蛋羹是一个不错的选择。准备鸡蛋一个、干虾皮适量、油饼碎适量、等食材,按照虾皮蒸蛋羹的家常做法步骤图,十分钟之后,基本上就能做出一道最正宗的虾皮蒸蛋羹,赶快学起来吧。

虾皮蒸蛋羹的做法

  1、据说两个都土鸡蛋,小蛋黄的是我买的,大的我老公买的,当然他被坑了…

  2、加入水,虾皮,盐,打匀,盖上保鲜膜(要用耐高温的保鲜膜不然有毒)。锅里加水(烧开后)把碗放上去开蒸。

  3、用中小火蒸10分钟,关火闷1分钟。起锅趁热加入葱花。(不能用大火,不然外面熟了,起泡泡,中间还是生的)挺好的吧,一点都不出水。

  4、

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  5、

  烹饪技巧:用冷水打蛋,就需要用水开后再坐上蛋开蒸。加水的话,喜欢吃嫰的就1:3。喜欢老的就1:1。包保鲜膜,主要让它受热均匀,蒸汽不入碗,不会出水。还有就是,打蛋时候轻点,免得泡泡丰富啊。等泡泡消了再蒸就更好看。据说加入加温水打,蛋液不会起泡泡,我没试过。

虾皮蒸蛋羹——补蛋白补钙营养早餐,宝宝食谱。

  一道简单营养的菜,想要蒸好蛋,还是有点讲究的。我也是试了很多次,总结了几点注意点。

  主料

  鸡蛋2;水40ml;葱花;虾皮;盐;

  虾皮蒸蛋羹——补蛋白补钙营养早餐,宝宝食谱。的做法步骤

  1. 据说两个都土鸡蛋,小蛋黄的是我买的,大的我老公买的,当然他被坑了…

  2. 加入水,虾皮,盐,打匀,盖上保鲜膜。锅里加水(烧开后)把碗放上去开蒸。

  3. 用中小火蒸10分钟,关火闷1分钟。起锅趁热加入葱花。(不能用大火,不然外面熟了,起泡泡,中间还是生的)挺好的吧,一点都不出水。

  小贴士

  用冷水打蛋,就需要用水开后再坐上蛋开蒸。加水的话,喜欢吃嫰的就1:3。喜欢老的就1:1。包保鲜膜,主要让它受热均匀,蒸汽不入碗,不会出水。还有就是,打蛋时候轻点,免得泡泡丰富啊。等泡泡消了再蒸就更好看。据说加入加温水打,蛋液不会起泡泡,我没试过

虾皮蒸蛋羹

  蒸蛋羹保留了鸡蛋中的大部分营养,而且易于消化。虾皮素有“钙库”之称,营养丰富,味道鲜美。蛋羹和虾皮的结合可谓是一道异常鲜美的营养羹,口口嫩滑,细腻鲜香,真是老少皆宜的佳肴!

  主料

  鸡蛋;盐;虾皮;温水;生抽;香油;香油;

  虾皮蒸蛋羹的做法步骤

1. 打蛋液,可放入一点点盐,然后放入温水(不能用生水和太热的水哦)蛋液和水的比例是1:1.5搅拌均匀。

2. 放入虾皮,拌匀。倒入蒸制的容器里,覆盖上一层保鲜膜,并用牙签戳几个洞洞。蒸十五分钟左右。

3. 撒上葱花,香油,生抽,划十字让蛋羹入味然后搅拌均匀就可以享受爽口美味啦!

  现在生活节奏快,很多人习惯了吃外卖,但是外卖真的不健康,学会自己做饭,上面就是简单又好吃的虾皮蒸蛋羹做法,快收藏起来吧

皮皮虾蒸蛋羹的做法大全 皮皮虾蒸蛋羹最正宗的做法

皮皮虾蒸蛋羹的做法大全 皮皮虾蒸蛋羹最正宗的做法

  皮皮虾蒸蛋羹的做法比较简单,主要用到等食材,耗时大约。,老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。

清蒸皮皮虾

  健康功效

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  

  食材用料

  皮皮虾十几个;葱适量;姜适量; 盐适量;

  清蒸皮皮虾的做法

  1.新鲜的皮皮虾洗干净备用

  2.准备适量葱和姜片

  3.将洗干净的皮皮虾放入盘中

  4.一层皮皮虾一层葱和姜

  5.加入适量盐放入锅中蒸熟

  6.将蒸好后的皮皮虾端出就可以开动了

  小贴士

  清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,将皮皮虾放入锅中盖上盖子,中火蒸熟虾皮由青变红,即可出锅。

麻辣皮皮虾

  皮皮虾的营养价值皮皮虾的蛋白质含量非常高,达到20%之多,而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系,所以在平时的膳食中,我们一定要注意对蛋白质的摄取。每100克的皮皮虾中含有大约4.95克的碳水化合物,这些碳水化合物在进入人体后,可以直接分解为人体供能。皮皮虾虽然是肉类食品,但是里面含有少量的纤维素,可以帮助促进肠胃的蠕动,尽快的将粪便排出体外,这样就可以有效的避免毒素在体内堆积,以免出现色斑、痘痘等皮肤问题。皮皮虾的脂肪含量并不是很高,100克的皮皮虾中仅含有2.28克的脂肪。有些人可能认为摄入脂肪会导致我们身体发胖,其实适量的脂肪对人体健康是有益的。例如一些脂溶性的维生素必须要脂肪才能被人体吸收。

  主料

  皮皮虾500g;葱20克;姜10克;蒜20克;香菜20克;红辣椒10克;一品鲜酱油2勺;蚝油1勺;料酒0.5勺;涝汁3勺;麻油0.5勺;辣椒油0.5勺;糖1勺;米醋1勺;

  麻辣皮皮虾的做法步骤

  1. 鲜活的皮皮虾洗净沥干水份备用(要腌制皮皮虾一定要买活的噢这样吃起来会健康噢)

  2. 准备好配料葱、姜、蒜、香菜、红辣椒切成小粒状还有花椒和大料

  3. 锅中倒入少许油加热放入花椒和大料炸香后直接浇在皮皮虾什么

  4. 将所有的配料和调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、麻油、辣椒油、味精放入容器中

  5. 皮皮虾和所有的调味料拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6个小时

  6. 腌制入味的皮皮虾从冰箱冷藏室中取出

  7. 腌制皮皮虾的调味料是最重要一会要闪亮登场噢

  8. 腌制好的皮皮虾摆入盘中再将调味料均匀的淋在皮皮虾上

  9. 生吃皮皮虾的口感超级过瘾使我的味蕾享受的不要不要的

  10. 皮皮虾的营养价值很丰富

  11. 搭配一杯小酒别有一番滋味值得回味

  12. 腌制的皮皮虾肉入口细腻光滑美爆了

  13. 这样的美味是宴客必备的的拿手大菜噢

  小贴士

  皮皮虾的营养价值皮皮虾的蛋白质含量非常高,达到20%之多,而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系,所以在平时的膳食中,我们一定要注意对蛋白质的摄取。每100克的皮皮虾中含有大约4.95克的碳水化合物,这些碳水化合物在进入人体后,可以直接分解为人体供能。皮皮虾虽然是肉类食品,但是里面含有少量的纤维素,可以帮助促进肠胃的蠕动,尽快的将粪便排出体外,这样就可以有效的避免毒素在体内堆积,以免出现色斑、痘痘等皮肤问题。皮皮虾的脂肪含量并不是很高,100克的皮皮虾中仅含有2.28克的脂肪。有些人可能认为摄入脂肪会导致我们身体发胖,其实适量的脂肪对人体健康是有益的。例如一些脂溶性的维生素必须要脂肪才能被人体吸收。

清蒸皮皮虾

  健康功效

  花椒:温中、止泻、止痛

  

  食材用料

  皮皮虾2斤;花椒5克;醋适量; 姜末少许;

  清蒸皮皮虾的做法

  1.皮皮虾用清水洗净

  2.放入蒸锅

  3.撒上花椒

  4.中火蒸8分钟左右

  5.料汁放醋和姜末

  6.皮皮虾变红 已熟

  7.用一根筷子插入皮皮虾尾部

  8.一手按住筷子 另一只手从尾部把皮皮虾背部掀起

  9.一直掀起到头部

  10.沾上料汁就可以吃了

  小贴士

  料汁可根据自己喜好调配 蒸的时候也可不放花椒 个人喜好而已

清蒸皮皮虾

  健康功效

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  

  食材用料

  皮皮虾600克;姜12片;葱1根; 盐适量;

  清蒸皮皮虾的做法

  1.皮皮虾用淡盐水浸泡一小时

  2.姜切片、葱切段铺在盘底

  3.依次摆放皮皮虾,上面在放些姜和葱

  4.放入蒸锅中,皮皮虾上面均匀的撒点盐,大火蒸十五分钟

  5.取出蒸好的皮皮虾,友友们一起吃哦……

  小贴士

  一定要大火蒸哦

干锅皮皮虾#厨此之外,锦享美味#

   皮皮虾又叫做爬虾,它的学名叫做虾蛄,是一种营养价值非常高的虾类。皮皮虾是一种非常珍贵的海产品,其肉质不仅水分较多,而且香甜嫩滑,有一种独特诱人的鲜味,在每年的春季是皮皮虾产卵的季节,同时也是食用皮皮虾最佳的食用时间,因为这个时候的皮皮虾脑部全部都是膏脂,肉质非常的鲜嫩。

虾皮蒸蛋的做法

虾皮蒸蛋的做法

  今天要学的是虾皮蒸蛋最正宗的做法。虾皮蒸蛋是一道清淡的菜,花的时间并不多,十分钟左右,今天三八女性网就教大家做这道美味健康的虾皮蒸蛋,赶快学起来吧!

虾皮蒸蛋的做法

  1、准备两个鸡蛋,温水,温水两个鸡蛋的一半

  2、虾米取少许,用温水泡开,去掉细沙

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  3、鸡蛋搁入碗里放少许盐,搅拌均匀,也可以放虾米一起搅拌好再蒸,不过孩子很喜欢这样吃,我也就这样做了,用筛子过滤一下浮沫,放入蒸锅中

  4、盖上碗盖,也可以用保鲜膜包住,蒸10分钟这样

  5、等鸡蛋凝固时撒上点虾皮,再蒸二到三分钟这样就可以出锅了

  6、一碗爽滑,嫩滑的鸡蛋羹就做好了,调入少许芝麻油,生抽就可以开吃了

  7、来尝一口,很滑,很嫩香香的哦!

  8、看看,滑滑,嫩嫩的,孩子早上餐点来两个,营养充足,健康每一天

  9、成品

懒人早餐虾皮蒸蛋

  小时候上学的早餐,吃的最多的就是鸡蛋,这个虾皮蒸蛋是妈妈最常做的~用她的话说补钙还好吃~离家后每次吃这个都有妈妈的味道~

  主料

  鸡蛋1个;虾皮若干;小葱1个;

  懒人早餐虾皮蒸蛋的做法步骤

  1. 准备食材:鸡蛋,小葱,虾皮

  2. 处理食材:打碎鸡蛋,放入一些温水和虾皮,搅拌均匀,把泡沫过滤掉或者用面巾纸处理掉。

  3. 制作食材:倒入碗中,撒点小葱,裹上保鲜膜,用牙签扎几个孔,中火8分钟。

  4. 蒸好后稍稍放置一会再取出~

  小贴士

  我口味比较淡~放了虾皮就不放盐了~喜欢咸一点的可以适量再放点盐~

虾皮蒸蛋

  老公从外面出差回来买了一些虾皮回来,今天就想到给儿子蒸蛋吃。以前蒸蛋就是直接放蒸箅上蒸的。看到有好多豆友喜欢上面放保鲜膜说那样蒸出来的蛋羹更嫩些。今天就试了下。虾皮蛋羹壮筋骨,增加钙,磷及维生素D的补充,增加儿童对钙磷等常量元素的吸收,预防小儿佝偻病

  食材明细

  1枚土鸡蛋;一小抓虾皮;70ml温开水;少量盐;适量香油;适量葱花;适量味极鲜;口味清淡;工艺蒸;耗时十分钟;难度简单;

  虾皮蒸蛋的做法步骤

  1、准备70ml温开水,一个土鸡蛋、适量小葱、一小抓虾皮

  2、先把虾皮用水泡一下

  3、70ml温开水内打入一个鸡蛋加少量盐,用筷子朝一个方向充分搅匀后用勺子撇去浮沫

  4、把泡好的虾皮撒上面

  5、锅内倒适量水烧开,保鲜膜把碗包住,用牙签扎一些小洞放蒸箅上盖盖蒸10分钟左右

  6、蒸好后的蛋羹滴适量香油

  7、倒适量味极鲜酱油

  8、最后撒些葱花便可

  小窍门

  (1)我总喜欢用温开水来蒸蛋,感觉蒸出来的蛋羹格外嫩些。而且一个鸡蛋和水的比例我喜欢用1:1-1.5的比例来做。(2)蒸蛋羹的时间也要根据你蒸蛋的容器和量来决定。我平时用微波炉专用的儿童碗一个鸡蛋70ML水蒸8分钟就好了。蛋羹千万不要过长时间蒸会老的哦

  使用的厨具:蒸锅

虾皮蒸蛋

  补钙从虾皮蒸蛋开始!简单美味,老少皆宜!

  主料

  鸡蛋3个;虾皮若干;葱花少许;盐少许;生抽适量;香油少许;温水适量;

  虾皮蒸蛋的做法步骤

  1. 备好所需食材

  2. 虾皮用温水洗净

  3. 鸡蛋打入碗中打散备用

  4. 打匀后过滤2-3次

  5. 加入适量温水(1:1.5)倒入蒸蛋的容器中

  6. 放入洗好的虾皮(虾皮有些咸味我就没有放盐,也可加少许盐提味)

  7. 盖上保鲜膜

  8. 用牙签扎几个洞

  9. 锅里倒入水烧开后放入容器转小火蒸10分钟左右,关火焖几分钟,淋少许香油,生抽,撒少许葱花既可

  虾皮蒸蛋吃起来十分韵味,作为一个吃货,会吃是一种幸福,既会吃又会做更是一种能力,通过上面的教程,你学会了吗?

虾仁蒸蛋羹的做法大全 如何做虾仁蒸蛋羹 虾仁蒸蛋羹的制作方法

虾仁蒸蛋羹的做法大全 如何做虾仁蒸蛋羹 虾仁蒸蛋羹的制作方法

  每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2018虾仁蒸蛋羹的最正宗的做饭吧。

鲜香滑嫩的虾仁蒸蛋羹

  蒸烤箱我是第一次用平时家里经常吃鸡蛋羹想想给烤箱开光还是用它来蒸个虾仁蛋羹吧!成品很好地保持了它的原汁原味既有虾的鲜美又有蛋羹的细腻、顺滑受到了家人的欢迎哈哈,以后可以不用开火,直接用蒸烤箱来做了。

  主料

  鸡蛋130克;温水260克;盐2克;色拉油少许;鲜虾6个;

  辅料

  葱叶少许;

  鲜香滑嫩的虾仁蒸蛋羹的做法步骤

  1. 将鸡蛋打入盆中,加盐和色拉油。

  2. 打散

  3. 加入温水继续打散均匀

  4. 过筛两遍到容器中

  5. 过滤好的样子

  6. 将容器放进蒸烤箱中,上面盖一层锡纸。选择“纯蒸”模式,100度。

  7. 将虾洗净

  8. 去头和虾线,放入碗中倒适量料酒腌一会儿。

  9. 蒸12分钟左右至鸡蛋液表面凝固,取出后摆上虾。

  10. 再送入烤箱中蒸3分钟即可。取出后撒适量香葱碎。

  11. 美美的开吃吧

  12. 来张成品图

  13. 来张成品图

  小贴士

  1、蒸蛋用蛋和水的比例最好为1:2,这样鸡蛋蒸出来会比较滑嫩。2、蛋液过滤后会更滑嫩。3、蒸时上面盖一层锡纸或保鲜膜,会使成品表面光滑。

虾仁蒸蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  李锦记天成一味鲜半勺;鸡蛋一个;虾仁一个; 温水40克; 奶粉半勺;

  虾仁蒸蛋羹的做法

  1.准备李锦记酱料。

  2.鸡蛋一个,打入碗中,打散了备用。

  3.加温水40克,水温要求不能太热,10/1~2就行,加水后再次打均匀。

  4.加奶粉半勺,就是奶粉勺半勺调均匀。

  5.过筛两遍。

  6.过筛之后,非常细腻哦。

  7.小蒸蛋器中加满水,

  8.给碗盖上保鲜膜,用牙签随意扎几个小空。上蒸蛋器中蒸透。约十多分钟吧,

  9.蒸透取出蛋羹碗,揭去保鲜膜,调入天成一味酱油半勺

  10.再撒上剁碎的虾仁,虾仁提前煮熟。

  11.成品图。

  小贴士

  适合小朋友吃哦 ,嫩嫩的鸡蛋羹入口即化非常适合小宝宝食用。不喜欢吃虾仁就不放一样的。

虾仁车螺蒸蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力

  花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

  

  食材用料

  鸡蛋三个; 肉末150克;海虾100克; 车螺200克; 葱花适量;花生油适量; 盐适量;酱油适量;

  虾仁车螺蒸蛋羹的做法

  1.准备好食材

  2.清洗干净虾和车螺 烧开水放两片姜片 再放虾 车螺煮熟

  3.捞起虾 车螺备用

  4.留用虾仁 螺肉和螺分开 肉末放少许盐 酱油腌制十五分钟

  5.鸡蛋搅拌均匀并用过滤网过滤两次

  6.先放过滤好的鸡蛋大火蒸五分钟 锅里烧开水才放蛋进去

  7.如图蒸至鸡蛋表面熟了就马上放肉末一起蒸 此时转中小火蒸

  8.放了肉末一分钟后就可以摆上车螺壳了 接着又转换为最小火蒸

  9.最后三分钟时放上熟的虾仁 车螺 花生油就可以出锅了 放上葱花 香菜少许点缀吧

  小贴士

  放入肉末后注意观察蛋羹的表面 看到表面熟了就马上掀开锅盖 留一根筷子大小的细缝 转最小火慢慢蒸熟 这样蛋羹就不会蒸老了

虾仁蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋2个; 温水适量; 盐少许; 李锦记天成一味特级鲜味酱油适量;虾仁4个; 葱花少许;胡椒粉少许;

  虾仁蛋羹的做法

  1.李锦记天成一味特级鲜味酱油

  2.准备材料

  3.清理好的虾仁放入少许盐和胡椒粉腌至一下

  4.鸡蛋搅打均匀

  5.加入盐和鸡蛋等量的温水搅拌

  6.用滤网过滤出气泡

  7.盖上保鲜膜,表面用牙签扎几个孔

  8.蒸锅大火烧开后,放入蛋液改小火蒸

  9.大概八九分钟待表面凝固揭开保鲜膜放入腌制好的虾仁盖上保鲜膜继续蒸制

  10.大概五分钟后虾仁变红色即可关火,焖3分钟出锅

  11.蒸好了出锅撒上葱花,倒入李锦记酱油即可

  12.再来一张

  小贴士

  蒸制蛋羹一定要用小火,不然会有气孔!

虾仁蒸蛋羹

  虾仁蛋羹软滑香甜,富含蛋白质,是很适合小朋友吃的一道菜。

  主料

  鸡蛋5个;虾仁12只;配料:盐少许;生抽少许;葱一棵;白胡椒粉少许;白开水适量;

  虾仁蒸蛋羹的做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 虾仁加少许白胡椒粉抓匀腌渍一会

  3. 鸡蛋打入碗中

  4. 加适量食盐搅散成蛋液

  5. 加入约1.2倍的白开水搅匀

  6. 过滤蛋液

  7. 再过滤一遍

  8. 敷上保鲜膜放入蒸锅中大火蒸8分钟左右

  9. 蒸至表面刚刚凝固

  10. 摆上虾仁,继续蒸3分钟左右,蒸至虾仁变色

皮皮虾蒸蛋羹的家常做法

皮皮虾蒸蛋羹的家常做法

  今天为大家分享个简单又营养的皮皮虾蒸蛋羹的做法教程,准备等材料,跟着小编一起来学吧!

麻辣皮皮虾

  皮皮虾的营养价值皮皮虾的蛋白质含量非常高,达到20%之多,而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系,所以在平时的膳食中,我们一定要注意对蛋白质的摄取。每100克的皮皮虾中含有大约4.95克的碳水化合物,这些碳水化合物在进入人体后,可以直接分解为人体供能。皮皮虾虽然是肉类食品,但是里面含有少量的纤维素,可以帮助促进肠胃的蠕动,尽快的将粪便排出体外,这样就可以有效的避免毒素在体内堆积,以免出现色斑、痘痘等皮肤问题。皮皮虾的脂肪含量并不是很高,100克的皮皮虾中仅含有2.28克的脂肪。有些人可能认为摄入脂肪会导致我们身体发胖,其实适量的脂肪对人体健康是有益的。例如一些脂溶性的维生素必须要脂肪才能被人体吸收。

  主料

  皮皮虾500g;葱20克;姜10克;蒜20克;香菜20克;红辣椒10克;一品鲜酱油2勺;蚝油1勺;料酒0.5勺;涝汁3勺;麻油0.5勺;辣椒油0.5勺;糖1勺;米醋1勺;

  麻辣皮皮虾的做法步骤

  1. 鲜活的皮皮虾洗净沥干水份备用(要腌制皮皮虾一定要买活的噢这样吃起来会健康噢)

  2. 准备好配料葱、姜、蒜、香菜、红辣椒切成小粒状还有花椒和大料

  3. 锅中倒入少许油加热放入花椒和大料炸香后直接浇在皮皮虾什么

  4. 将所有的配料和调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、麻油、辣椒油、味精放入容器中

  5. 皮皮虾和所有的调味料拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6个小时

  6. 腌制入味的皮皮虾从冰箱冷藏室中取出

  7. 腌制皮皮虾的调味料是最重要一会要闪亮登场噢

  8. 腌制好的皮皮虾摆入盘中再将调味料均匀的淋在皮皮虾上

  9. 生吃皮皮虾的口感超级过瘾使我的味蕾享受的不要不要的

  10. 皮皮虾的营养价值很丰富

  11. 搭配一杯小酒别有一番滋味值得回味

  12. 腌制的皮皮虾肉入口细腻光滑美爆了

  13. 这样的美味是宴客必备的的拿手大菜噢

  小贴士

  皮皮虾的营养价值皮皮虾的蛋白质含量非常高,达到20%之多,而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系,所以在平时的膳食中,我们一定要注意对蛋白质的摄取。每100克的皮皮虾中含有大约4.95克的碳水化合物,这些碳水化合物在进入人体后,可以直接分解为人体供能。皮皮虾虽然是肉类食品,但是里面含有少量的纤维素,可以帮助促进肠胃的蠕动,尽快的将粪便排出体外,这样就可以有效的避免毒素在体内堆积,以免出现色斑、痘痘等皮肤问题。皮皮虾的脂肪含量并不是很高,100克的皮皮虾中仅含有2.28克的脂肪。有些人可能认为摄入脂肪会导致我们身体发胖,其实适量的脂肪对人体健康是有益的。例如一些脂溶性的维生素必须要脂肪才能被人体吸收。

  皮皮虾蒸蛋羹吃起来十分韵味,作为一个吃货,会吃是一种幸福,既会吃又会做更是一种能力,通过上面的教程,你学会了吗?