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水煮三鲜的做法

水煮三鲜的做法

  我特喜欢吃水煮三鲜,可是每次做的味道都不正宗,请问2018水煮三鲜最正宗的做法是怎样的。

水煮三鲜

  就一堆鱿鱼一堆虾一头猪一堆蔬菜跑来叫我煮它们

  主料

  鱿鱼三只;明虾半斤;豆芽200g;黄瓜一根;姜半个;干辣椒十五个;郫县豆瓣酱三勺;花椒一勺;肉250g;盐少许;木耳一把;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 辣椒炸脆后剪碎

  2. 花椒一勺

  3. 生姜半个切丝

  4. 肉切薄片 加入生粉料酒和酱油搅拌均匀

  5. 鱿鱼切圈洗净

  6. 虾去头洗净

  7. 豆芽黄瓜木耳洗净

  8. 豆芽过水煮熟

  9. 木耳过水煮熟

  10. 黄瓜过水煮熟

  11. 叮

  12. 鱿鱼过水

  13. 油锅热加入豆瓣酱和生姜炒香加入水

  14. 水开后放入肉片

  15. 再放入虾和鱿鱼

  16. 起锅后倒入准备好的辣椒碎 花椒 生姜倒进盆里后倒入热油

  17. 欧啦

  小贴士

  真来不及拍照!!

水煮三鲜

  厦门人都爱吃海鲜 像我啦

  主料

  明虾;鱿鱼;花蛤;黄瓜;豆芽;花菜;魔芋;娃娃菜;

  辅料

  姜片;花椒干椒泡椒;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 备好蔬菜海鲜 洗净

  2. 大火烧开水后倒入姜片魔芋泡椒还有蔬菜大火煮十分钟 建议黄瓜可以在下海鲜的时候再放

  3. 十分钟后倒入海鲜 待海鲜变色后可关火 另个锅烧热油后下花椒干椒蒜炒香 关火 把热油倒入煮好的三鲜里就ok啦

  4. 满满一大盆我是第一次做 记得按口味下盐和味精

  小贴士

  花蛤可换成肉片

三鲜水煮饺

  这个饺子是头伏的时候包的,图片一直没有上传,今天挖出来和大家共同分享。韭菜、虾仁、鸡蛋、肉三鲜馅的水煮饺特鲜,很好吃。

  食材明细

  400g猪肉;400g韭菜;500g高筋面粉;260ml水;50g虾仁;3个鸡蛋;适量油;3g十三香;5ml蚝油;5g姜;适量盐;3g鸡精;5g葱;5ml料酒;口味咸鲜;工艺煮;耗时一小时;难度简单;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好

  2、剁好的肉馅;

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7、和好的面团饧15分钟;

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10、包成饺子;

  11、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12、可以捞出食用了。

  小窍门

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  使用的厨具:平底锅、煮锅

  通过以上的水煮三鲜的做法教程,要做一道正宗的水煮三鲜应该不难了吧,主要是熟能生巧。赶紧get起来吧!

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水煮三鲜的做法大全

水煮三鲜的做法大全

  为心爱的人做一道水煮三鲜简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您水煮三鲜如何做好吃,主要用到猪肉400g、韭菜400g、高筋面粉500g、水260ml、虾仁50g、鸡蛋3个、油适量、十三香3g、蚝油5ml、姜5g、盐适量、鸡精3g、葱5g、料酒5ml、等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  前腿肉约100克;豆腐一块;香菇适量; 盐少许;淀粉少许; 生抽少许; 茐花少许;胡椒粉少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备食材,切丝备用。

  2.把肉丝加生抽和淀粉腌好。

  3.锅里烧开水。

  4.下香菇豆腐煮开。

  5.加入肉丝,加少许盐和胡椒粉。

  6.简单味美的三鲜汤出锅了。

  小贴士

  这道菜简单易学,注意先下香菇豆腐,一开锅就下肉丝,要逐条放,否则易把汤煮浑。

水煮三鲜

  厦门人都爱吃海鲜 像我啦

  主料

  明虾;鱿鱼;花蛤;黄瓜;豆芽;花菜;魔芋;娃娃菜;

  辅料

  姜片;花椒干椒泡椒;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 备好蔬菜海鲜 洗净

  2. 大火烧开水后倒入姜片魔芋泡椒还有蔬菜大火煮十分钟 建议黄瓜可以在下海鲜的时候再放

  3. 十分钟后倒入海鲜 待海鲜变色后可关火 另个锅烧热油后下花椒干椒蒜炒香 关火 把热油倒入煮好的三鲜里就ok啦

  4. 满满一大盆我是第一次做 记得按口味下盐和味精

  小贴士

  花蛤可换成肉片

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  

  食材用料

  豆腐一块; 鲜香菇几朵; 鲜虾几只;青菜少许;油少许; 盐少许; 葱姜蒜少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备材料

  2.豆腐切块泡在盐开水里,这样煮的时候豆腐不易碎

  3.香菇洗净切十字花

  4.青菜洗净焯盐水

  5.香菇焯盐水

  6.虾洗净,挑出虾线,冲洗干净,焯盐水

  7.锅热油爆香姜蒜

  8.倒入香菇煸炒出香味

  9.加足量的清水煮开

  10.倒入豆腐煮开

  11.倒入鲜虾煮开

  12.加入青菜,加盐煮开

  13.装盘

  小贴士

  材料提前焯盐水,保持菜色,材料先后放入煮开,因为焯盐水的,最后尝尝再调味

三鲜水煮饺

  这个饺子是头伏的时候包的,图片一直没有上传,今天挖出来和大家共同分享。韭菜、虾仁、鸡蛋、肉三鲜馅的水煮饺特鲜,很好吃。

  食材明细

  400g猪肉;400g韭菜;500g高筋面粉;260ml水;50g虾仁;3个鸡蛋;适量油;3g十三香;5ml蚝油;5g姜;适量盐;3g鸡精;5g葱;5ml料酒;口味咸鲜;工艺煮;耗时一小时;难度简单;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好

  2、剁好的肉馅;

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7、和好的面团饧15分钟;

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10、包成饺子;

  11、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12、可以捞出食用了。

  小窍门

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  使用的厨具:平底锅、煮锅

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在

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三鲜水煮饺的做法

三鲜水煮饺的做法

  感觉做三鲜水煮饺挺难的,三鲜水煮饺怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

三鲜水煮饺的做法

  

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好;

  

  2、剁好的肉馅;

  

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  

  (www.38xf.com)4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  

  7、和好的面团饧15分钟;

  

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  

  10、包成饺子;

  

  11、包好的饺子;

  

  12、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  

  13、可以捞出食用了。

三鲜水煮饺 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

  主料

  猪肉400g;韭菜400g;高筋面粉500g;鸡蛋3个;虾仁50g;水260g;

  辅料

  油适量;十三香3g;姜5g;盐适量;鸡精3g;葱5g;料酒5ml;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1. 鸡蛋、虾仁、葱、姜备好;

  2. 剁好的肉馅;

  3. 韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4. 鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5. 把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6. 在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7. 和好的面团饧15分钟;

  8. 把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9. 把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10. 包成饺子;

  11. 锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12. 可以捞出食用了。

  小贴士

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  俗话说,爱TA就给TA做一道三鲜水煮饺吧,通过上面三鲜水煮饺的做法,多锻炼几次,做一道正宗的三鲜水煮饺不难吧!你学会了吗?

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三鲜水煮饺的家常做法

三鲜水煮饺的家常做法

  每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2018三鲜水煮饺的最正宗的做饭吧。

  想了解三鲜水煮饺的做法大全,只要关注我们的微信公众号,回复三鲜水煮饺,即可get全部教程!

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水煮三鲜的家常做法

水煮三鲜的家常做法

  为心爱的人做一道水煮三鲜简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您水煮三鲜如何做好吃,主要用到猪肉400g、韭菜400g、高筋面粉500g、水260ml、虾仁50g、鸡蛋3个、油适量、十三香3g、蚝油5ml、姜5g、盐适量、鸡精3g、葱5g、料酒5ml、等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

水煮三鲜的做法

  1、把白菜和杏鲍菇分别烫熟,然后码在碗里

  2、爆香辣椒和花椒

  3、再放入姜片和蒜片爆香

  4、放入豆瓣酱

  5、炒出红油

  6、炒出红油后加水!水不要加太多,刚好淹没海鲜就好,等下加海鲜,汤味就特好!把握不清楚的人,就随缘吧!

  7、水开后加酱油

  8、下料酒

  9、下白糖

  10、调味煮的时候,尝一下味道,要比平时吃的淡,海鲜煮了也会变咸。有的人喜欢很咸的,就可以加点盐,我是加酱油就够了。煮一会,把里面的料捞出来,如果懒得捞可以不要捞,我觉得里面的渣很38xf.com多,捞捞出来吃着顺滑。

  11、放入海鲜,加盖煮开后,虾一变色就可以捞出来了,接着赶紧捞鱿鱼,花蛤一边煮一边捞。这步要快!不然海鲜老了!汤超级鲜的!

  12、这个放葱很重要!热油淋下去以后会很香!!!!这步是多选的,可以选蒜蓉,香葱,香菜。完全看个人喜好了!我站葱!葱+蒜也超级棒!葱可以铺的比我铺的还多!海鲜放进去汤倒加到淹没蔬菜就不要加了

  13、油多一点,花椒+灯笼椒,火不能太大,炸到辣椒变棕红色,赶紧关火,余温是会继续炸辣椒的。

  14、趁热,淋到葱上!这个菜油要够,才会香!

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  

  食材用料

  豆腐一块; 鲜香菇几朵; 鲜虾几只;青菜少许;油少许; 盐少许; 葱姜蒜少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备材料

  2.豆腐切块泡在盐开水里,这样煮的时候豆腐不易碎

  3.香菇洗净切十字花

  4.青菜洗净焯盐水

  5.香菇焯盐水

  6.虾洗净,挑出虾线,冲洗干净,焯盐水

  7.锅热油爆香姜蒜

  8.倒入香菇煸炒出香味

  9.加足量的清水煮开

  10.倒入豆腐煮开

  11.倒入鲜虾煮开

  12.加入青菜,加盐煮开

  13.装盘

  小贴士

  材料提前焯盐水,保持菜色,材料先后放入煮开,因为焯盐水的,最后尝尝再调味

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。

  7.肉馅饺子要加三次冷水煮开后就OK了

  8.煮好后捞出装盘

  9.成品

  小贴士

  煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。

水煮三鲜

  厦门人都爱吃海鲜 像我啦

  主料

  明虾;鱿鱼;花蛤;黄瓜;豆芽;花菜;魔芋;娃娃菜;

  辅料

  姜片;花椒干椒泡椒;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 备好蔬菜海鲜 洗净

  2. 大火烧开水后倒入姜片魔芋泡椒还有蔬菜大火煮十分钟 建议黄瓜可以在下海鲜的时候再放

  3. 十分钟后倒入海鲜 待海鲜变色后可关火 另个锅烧热油后下花椒干椒蒜炒香 关火 把热油倒入煮好的三鲜里就ok啦

  4. 满满一大盆我是第一次做 记得按口味下盐和味精

  小贴士

  花蛤可换成肉片

  学着做菜其实是一件非常有趣的事情,还容易让人很有成就感,以上就是水煮三鲜的做法步骤图,吃货们赶紧get起来吧!

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2017水煮三鲜的做法 水煮三鲜最正宗的做法视频

2017水煮三鲜的做法 水煮三鲜最正宗的做法视频

  每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2018水煮三鲜的最正宗的做饭吧。

三鲜水煮饺

  这个饺子是头伏的时候包的,图片一直没有上传,今天挖出来和大家共同分享。韭菜、虾仁、鸡蛋、肉三鲜馅的水煮饺特鲜,很好吃。

  食材明细

  400g猪肉;400g韭菜;500g高筋面粉;260ml水;50g虾仁;3个鸡蛋;适量油;3g十三香;5ml蚝油;5g姜;适量盐;3g鸡精;5g葱;5ml料酒;口味咸鲜;工艺煮;耗时一小时;难度简单;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好

  2、剁好的肉馅;

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7、和好的面团饧15分钟;

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10、包成饺子;

  11、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12、可以捞出食用了。

  小窍门

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  使用的厨具:平底锅、煮锅

水煮三鲜

  家人爱吃,就学着做了。

  主料

  鱿鱼两只;花蛤一斤;明虾十只;豆芽少许;黄瓜一根;姜少许;蒜少许;葱少许;干辣椒少许;豆瓣酱两勺;莴笋一根;花椒少许;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 油热关火,干辣椒剪碎和花椒下锅炒香,盛出备用。

  2. 锅另下油,下豆瓣酱和姜片,炒出红油。

  3. 加开水,下盐,酱油,胡椒粉,鸡粉烧开,下花甲烫熟盛出备用。

  4. 接着下豆芽,黄瓜,莴笋依次烫熟捞出备用。

  5. 虾,鱿鱼下锅烫熟,捞出摆盘。

  6. 之前爆干辣椒和花椒的油加葱头爆香。

  7. 蒜,葱,还有之前爆过的干辣椒和花椒撒在菜上,第6的热油浇在上面。

  小贴士

  第一步,热油关火,是为了不让干辣椒和花椒变黑。后面之所以先煮花甲,是想让汤有些许鲜味。

水煮三鲜3改良版闽式川菜水煮三鲜,一口一鲜

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  

  食材用料

  豆腐一块; 鲜香菇几朵; 鲜虾几只;青菜少许;油少许; 盐少许; 葱姜蒜少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备材料

  2.豆腐切块泡在盐开水里,这样煮的时候豆腐不易碎

  3.香菇洗净切十字花

  4.青菜洗净焯盐水

  5.香菇焯盐水

  6.虾洗净,挑出虾线,冲洗干净,焯盐水

  7.锅热油爆香姜蒜

  8.倒入香菇煸炒出香味

  9.加足量的清水煮开

  10.倒入豆腐煮开

  11.倒入鲜虾煮开

  12.加入青菜,加盐煮开

  13.装盘

  小贴士

  材料提前焯盐水,保持菜色,材料先后放入煮开,因为焯盐水的,最后尝尝再调味

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  前腿肉约100克;豆腐一块;香菇适量; 盐少许;淀粉少许; 生抽少许; 茐花少许;胡椒粉少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备食材,切丝备用。

  2.把肉丝加生抽和淀粉腌好。

  3.锅里烧开水。

  4.下香菇豆腐煮开。

  5.加入肉丝,加少许盐和胡椒粉。

  6.简单味美的三鲜汤出锅了。

  小贴士

  这道菜简单易学,注意先下香菇豆腐,一开锅就下肉丝,要逐条放,否则易把汤煮浑。

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用

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水煮三鲜的最好吃的做法 水煮三鲜怎么做好吃

水煮三鲜的最好吃的做法 水煮三鲜怎么做好吃

  水煮三鲜如何做最美味?这道菜的做法易学,主要靠煮,味道也很好,适合厨房小白,希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味,下面就图解水煮三鲜的详细教程。

三鲜水煮饺

  这个饺子是头伏的时候包的,图片一直没有上传,今天挖出来和大家共同分享。韭菜、虾仁、鸡蛋、肉三鲜馅的水煮饺特鲜,很好吃。

  食材明细

  400g猪肉;400g韭菜;500g高筋面粉;260ml水;50g虾仁;3个鸡蛋;适量油;3g十三香;5ml蚝油;5g姜;适量盐;3g鸡精;5g葱;5ml料酒;口味咸鲜;工艺煮;耗时一小时;难度简单;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好

  2、剁好的肉馅;

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7、和好的面团饧15分钟;

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10、包成饺子;

  11、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12、可以捞出食用了。

  小窍门

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  使用的厨具:平底锅、煮锅

水煮三鲜

  厦门人都爱吃海鲜 像我啦

  主料

  明虾;鱿鱼;花蛤;黄瓜;豆芽;花菜;魔芋;娃娃菜;

  辅料

  姜片;花椒干椒泡椒;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 备好蔬菜海鲜 洗净

  2. 大火烧开水后倒入姜片魔芋泡椒还有蔬菜大火煮十分钟 建议黄瓜可以在下海鲜的时候再放

  3. 十分钟后倒入海鲜 待海鲜变色后可关火 另个锅烧热油后下花椒干椒蒜炒香 关火 把热油倒入煮好的三鲜里就ok啦

  4. 满满一大盆我是第一次做 记得按口味下盐和味精

  小贴士

  花蛤可换成肉片

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  

  食材用料

  豆腐一块; 鲜香菇几朵; 鲜虾几只;青菜少许;油少许; 盐少许; 葱姜蒜少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备材料

  2.豆腐切块泡在盐开水里,这样煮的时候豆腐不易碎

  3.香菇洗净切十字花

  4.青菜洗净焯盐水

  5.香菇焯盐水

  6.虾洗净,挑出虾线,冲洗干净,焯盐水

  7.锅热油爆香姜蒜

  8.倒入香菇煸炒出香味

  9.加足量的清水煮开

  10.倒入豆腐煮开

  11.倒入鲜虾煮开

  12.加入青菜,加盐煮开

  13.装盘

  小贴士

  材料提前焯盐水,保持菜色,材料先后放入煮开,因为焯盐水的,最后尝尝再调味

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  前腿肉约100克;豆腐一块;香菇适量; 盐少许;淀粉少许; 生抽少许; 茐花少许;胡椒粉少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备食材,切丝备用。

  2.把肉丝加生抽和淀粉腌好。

  3.锅里烧开水。

  4.下香菇豆腐煮开。

  5.加入肉丝,加少许盐和胡椒粉。

  6.简单味美的三鲜汤出锅了。

  小贴士

  这道菜简单易学,注意先下香菇豆腐,一开锅就下肉丝,要逐条放,否则易把汤煮浑。

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。

  7.肉馅饺子要加三次冷水煮开后就OK了

  8.煮好后捞出装盘

  9.成品

  小贴士

  煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破。在水中加

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水煮三鲜怎么做最好吃 图解水煮三鲜的做法

水煮三鲜怎么做最好吃 图解水煮三鲜的做法

  水煮三鲜的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的水煮三鲜,感觉太幸福了。今天小编就露一手水煮三鲜2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

三鲜水煮饺

  这个饺子是头伏的时候包的,图片一直没有上传,今天挖出来和大家共同分享。韭菜、虾仁、鸡蛋、肉三鲜馅的水煮饺特鲜,很好吃。

  食材明细

  400g猪肉;400g韭菜;500g高筋面粉;260ml水;50g虾仁;3个鸡蛋;适量油;3g十三香;5ml蚝油;5g姜;适量盐;3g鸡精;5g葱;5ml料酒;口味咸鲜;工艺煮;耗时一小时;难度简单;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好

  2、剁好的肉馅;

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7、和好的面团饧15分钟;

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10、包成饺子;

  11、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12、可以捞出食用了。

  小窍门

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  使用的厨具:平底锅、煮锅

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  前腿肉约100克;豆腐一块;香菇适量; 盐少许;淀粉少许; 生抽少许; 茐花少许;胡椒粉少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备食材,切丝备用。

  2.把肉丝加生抽和淀粉腌好。

  3.锅里烧开水。

  4.下香菇豆腐煮开。

  5.加入肉丝,加少许盐和胡椒粉。

  6.简单味美的三鲜汤出锅了。

  小贴士

  这道菜简单易学,注意先下香菇豆腐,一开锅就下肉丝,要逐条放,否则易把汤煮浑。

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。

  7.肉馅饺子要加三次冷水煮开后就OK了

  8.煮好后捞出装盘

  9.成品

  小贴士

  煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。

水煮三鲜

  就一堆鱿鱼一堆虾一头猪一堆蔬菜跑来叫我煮它们

  主料

  鱿鱼三只;明虾半斤;豆芽200g;黄瓜一根;姜半个;干辣椒十五个;郫县豆瓣酱三勺;花椒一勺;肉250g;盐少许;木耳一把;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 辣椒炸脆后剪碎

  2. 花椒一勺

  3. 生姜半个切丝

  4. 肉切薄片 加入生粉料酒和酱油搅拌均匀

  5. 鱿鱼切圈洗净

  6. 虾去头洗净

  7. 豆芽黄瓜木耳洗净

  8. 豆芽过水煮熟

  9. 木耳过水煮熟

  10. 黄瓜过水煮熟

  11. 叮

  12. 鱿鱼过水

  13. 油锅热加入豆瓣酱和生姜炒香加入水

  14. 水开后放入肉片

  15. 再放入虾和鱿鱼

  16. 起锅后倒入准备好的辣椒碎 花椒 生姜倒进盆里后倒入热油

  17. 欧啦

  小贴士

  真来不及拍照!!

水煮三鲜

  家人爱吃,就学着做了。

  主料

  鱿鱼两只;花蛤一斤;明虾十只;豆芽少许;黄瓜一根;姜少许;蒜少许;葱少许;干辣椒少许;豆瓣酱两勺;莴笋一根;花椒少许;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 油热关火,干辣椒剪碎和花椒下锅炒香,盛出备用。

  2. 锅另下油,下豆瓣酱和姜片,炒出红油。

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2018三鲜水煮饺的做法 三鲜水煮饺最正宗的做法视频

2018三鲜水煮饺的做法 三鲜水煮饺最正宗的做法视频

  三鲜水煮饺是一道的菜,做法超简单,主要靠,把握好火候就行,用到的素材主要有,都是一些常见的素材,十分营养的一道菜,赶快学起来吧!

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。

  7.肉馅饺子要加三次冷水煮开后就OK了

  8.煮好后捞出装盘

  9.成品

  小贴士

  煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  

  食材用料

  豆腐一块; 鲜香菇几朵; 鲜虾几只;青菜少许;油少许; 盐少许; 葱姜蒜少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备材料

  2.豆腐切块泡在盐开水里,这样煮的时候豆腐不易碎

  3.香菇洗净切十字花

  4.青菜洗净焯盐水

  5.香菇焯盐水

  6.虾洗净,挑出虾线,冲洗干净,焯盐水

  7.锅热油爆香姜蒜

  8.倒入香菇煸炒出香味

  9.加足量的清水煮开

  10.倒入豆腐煮开

  11.倒入鲜虾煮开

  12.加入青菜,加盐煮开

  13.装盘

  小贴士

  材料提前焯盐水,保持菜色,材料先后放入煮开,因为焯盐水的,最后尝尝再调味

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  前腿肉约100克;豆腐一块;香菇适量; 盐少许;淀粉少许; 生抽少许; 茐花少许;胡椒粉少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备食材,切丝备用。

  2.把肉丝加生抽和淀粉腌好。

  3.锅里烧开水。

  4.下香菇豆腐煮开。

  5.加入肉丝,加少许盐和胡椒粉。

  6.简单味美的三鲜汤出锅了。

  小贴士

  这道菜简单易学,注意先下香菇豆腐,一开锅就下肉丝,要逐条放,否则易把汤煮浑。

水煮肉片#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

  川菜水煮肉片,集麻辣鲜香于一体;讲究汤红油亮,麻辣味浓,是最好的下饭菜。这次的油用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,因为特殊的压榨工艺,油香格外醇厚。有资料显示,人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。因此,在我的家乡,就有菜籽油特别适合老年人食用的说法,几乎家家都会自己种油菜,到季节收割后拿到磨坊榨油,浸泡着满满的油香可以吃上一整年。

  主料

  瘦肉200克;金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量;豆芽一小把;

  辅料

  盐适量;胡椒适量;干辣椒 花椒各一小把;小米辣 长线椒适量;葱姜蒜适量;料酒2瓷勺;淀粉2瓷勺;豆瓣酱2瓷勺;

  水煮肉片#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法步骤

  1. 准备好所需要的食材。

  2. 将肉提前放冰箱冷冻变稍硬(冰冻约一个小时即可),拿出来更容易切薄片。

  3. 所有的肉切成薄皮待用。

  4. 在肉片里放入淀粉、料酒、胡椒粉、少许盐,搅拌均匀,腌制约15分钟。

  5. 烧一锅水,放少许盐,放少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

  6. 将豆芽放入烧开的水中,焯烫断生即可。

  7. 将焯烫好的豆芽,放入一个碗底铺好备用。

  8. 将腌制好的肉,放入水中;锅四周开始冒泡、水开始沸腾前,即可捞出。肉切得非常薄,熟制的过程非常快,为了让肉保持很嫩的状态,焯烫的时间不宜过长。

  9. 捞出的肉,即可放入铺好豆芽的碗中。

  10. 将小米辣、长线椒切圈备用。

  11. 葱姜蒜切碎备用。

  12. 锅中放入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

  13. 放入葱姜蒜,倒入准备好的豆瓣酱,煸炒至油煸炒红色后,放入一碗水,大火熬煮约7分钟。

  14. 熬煮后,用筛子过滤掉残渣留下汤汁。

  15. 将汤汁淋入装有豆芽和肉片的碗中。

  16. 将干辣椒切段,和花椒一起放入淋好汤汁的肉片上;小米椒、长线椒也放上去。

  17. 另起锅烧油,至油微微冒烟,将热油淋在干辣椒、花椒、小米椒、长线椒上即可。

  18

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2017三鲜水煮饺的家常做法 三鲜水煮饺怎么做好吃

2017三鲜水煮饺的家常做法 三鲜水煮饺怎么做好吃

  三鲜水煮饺的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的三鲜水煮饺,感觉太幸福了。今天小编就露一手三鲜水煮饺2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。

  7.肉馅饺子要加三次冷水煮开后就OK了

  8.煮好后捞出装盘

  9.成品

  小贴士

  煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。

水煮三鲜3改良版闽式川菜水煮三鲜,一口一鲜

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  

  食材用料

  豆腐一块; 鲜香菇几朵; 鲜虾几只;青菜少许;油少许; 盐少许; 葱姜蒜少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备材料

  2.豆腐切块泡在盐开水里,这样煮的时候豆腐不易碎

  3.香菇洗净切十字花

  4.青菜洗净焯盐水

  5.香菇焯盐水

  6.虾洗净,挑出虾线,冲洗干净,焯盐水

  7.锅热油爆香姜蒜

  8.倒入香菇煸炒出香味

  9.加足量的清水煮开

  10.倒入豆腐煮开

  11.倒入鲜虾煮开

  12.加入青菜,加盐煮开

  13.装盘

  小贴士

  材料提前焯盐水,保持菜色,材料先后放入煮开,因为焯盐水的,最后尝尝再调味

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  前腿肉约100克;豆腐一块;香菇适量; 盐少许;淀粉少许; 生抽少许; 茐花少许;胡椒粉少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备食材,切丝备用。

  2.把肉丝加生抽和淀粉腌好。

  3.锅里烧开水。

  4.下香菇豆腐煮开。

  5.加入肉丝,加少许盐和胡椒粉。

  6.简单味美的三鲜汤出锅了。

  小贴士

  这道菜简单易学,注意先下香菇豆腐,一开锅就下肉丝,要逐条放,否则易把汤煮浑。

水煮肉片#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

  川菜水煮肉片,集麻辣鲜香于一体;讲究汤红油亮,麻辣味浓,是最好的下饭菜。这次的油用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,因为特殊的压榨工艺,油香格外醇厚。有资料显示,人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。因此,在我的家乡,就有菜籽油特别适合老年人食用的说法,几乎家家都会自己种油菜,到季节收割后拿到磨坊榨油,浸泡着满满的油香可以吃上一整年。

  主料

  瘦肉200克;金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量;豆芽一小把;

  辅料

  盐适量;胡椒适量;干辣椒 花椒各一小把;小米辣 长线椒适量;葱姜蒜适量;料酒2瓷勺;淀粉2瓷勺;豆瓣酱2瓷勺;

  水煮肉片#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法步骤

  1. 准备好所需要的食材。

  2. 将肉提前放冰箱冷冻变稍硬(冰冻约一个小时即可),拿出来更容易切薄片。

  3. 所有的肉切成薄皮待用。

  4. 在肉片里放入淀粉、料酒、胡椒粉、少许盐,搅拌均匀,腌制约15分钟。

  5. 烧一锅水,放少许盐,放少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

  6. 将豆芽放入烧开的水中,焯烫断生即可。

  7. 将焯烫好的豆芽,放入一个碗底铺好备用。

  8. 将腌制好的肉,放入水中;锅四周开始冒泡、水开始沸腾前,即可捞出。肉切得非常薄,熟制的过程非常快,为了让肉保持很嫩的状态,焯烫的时间不宜过长。

  9. 捞出的肉,即可放入铺好豆芽的碗中。

  10. 将小米辣、长线椒切圈备用。

  11. 葱姜蒜切碎备用。

  12. 锅中放入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

  13. 放入葱姜蒜,倒入准备好的豆瓣酱,煸炒至油煸炒红色后,放入一碗水,大火熬煮约7分钟。

  14. 熬煮后,用筛子过滤掉残渣留下汤汁。

  15. 将汤汁淋入装有豆芽和肉片的碗中。

  16. 将干辣椒切段,和花椒一起放入淋好汤汁的肉片上;小米椒、长线椒也放上去。

  17. 另起锅烧油,至

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韭黄炒三鲜的做法步骤

韭黄炒三鲜的做法步骤

  做一个吃货容易,做一个会做韭黄炒三鲜的吃货也挺简单,准备等食材,工艺就是,看完本篇教程,做一道正宗的韭黄炒三鲜应该不会难倒您。

地三鲜

  健康功效

  土豆:和胃、解毒、消肿

  茄子:清热、活血、消肿

  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  

  食材用料

  土豆1个;茄子1个;青椒1个;蒜2粒;葱1小段; 色拉油适量; 生抽2勺;醋1勺;白糖小半勺;淀粉适量; 鸡精适量; 盐适量; 清水适量;

  地三鲜的做法

  1.准备食材。

  2.土豆切成滚刀块,茄子也切成滚刀快,青椒切成小三角,葱蒜垛成碎未。

  3.碗中加入生抽,醋,白糖,鸡精,淀粉和适量清水调成调味汁备用。

  4.锅中放油,烧至6成热。

  5.放入土豆,炸至金黄,捞出控油备用。

  6.放入茄子,炸至金黄色,捞出控油备用。

  7.放入青椒,炸至出现虎皮状,捞出备用。

  8.锅中留底油烧热,放入切好的葱煸香,葱再留一点出锅用。

  9.倒入炸好的土豆,茄子,青椒,大火翻炒,同时再加入少许盐翻炒。

  10.接着倒入调好的料汁,翻炒均匀。

  11.洒入蒜未和剩余葱未,翻炒片刻关火。

  12.盛进盘中,一道美味的地三鲜就做好了。

  小贴士

  土豆炸前用清水冲一下,可冲去多余淀粉,炸的时候,锅也不会有沾粘了。

地三鲜

  健康功效

  土豆:和胃、解毒、消肿

  

  食材用料

  紫茄子一个;青辣椒一个;土豆中等大小一个; 红彩椒半个; 盐少许;淀粉适量;糖5g; 生抽10g;料酒10g; 鸡精少许;蚝油少许; 葱,姜,蒜适量; 香菜叶少许;

  地三鲜的做法

  1.青红椒切块备用

  2.葱姜蒜,备用

  3.土豆切小块,锅内入油炸制土豆外表金黄酥脆土豆熟透(掌握好油温中火与小火之间别糊了),

  4.茄子切块,粘一层干淀粉下油锅炸制,方法与炸土豆一样,炸好捞起备用

  5.土豆茄子炸好后,锅里倒出多余的油,留底油,葱姜蒜爆香后将辣椒块下锅炒至断生

  6.下去炸好的土豆茄子块

  7.用辅料中的糖,盐,生抽,蚝油,料酒,鸡精,半勺淀粉加半碗水调汁浇入锅中,

  8.快速翻匀,至汤汁浓稠包裹住每块食材,

  9.撒香菜叶即可出锅

  小贴士

  喜欢吃辣的就用辣椒,不能吃辣的就用大青椒和彩椒,炸茄子时粘一层淀粉会使炸好的茄子外表有一层脆壳,吃起来口感更加丰富!

地三鲜~在家也能做出饭店的味道

  这道地三鲜是我的拿手菜,想当初学这道菜的时候老公每天都试吃这菜,做了几次终于成功了。老公说再也不用吃不正宗的了,哈哈。这个味道就是外面饭店的味道。

  主料

  长茄子一个;土豆一个;青椒一个;彩椒1/3个;蒜若干;葱两颗;花生油适量;生抽一勺;红烧酱油1/3勺;淀粉两勺;醋半勺;白糖一勺;盐适量;清水半碗;

  地三鲜~在家也能做出饭店的味道的做法步骤

  1. 茄子洗净切滚刀块,撒点点盐压几分钟。

  2. 土豆切滚刀块,用水冲洗一下。

  3. 三色辣椒,用手撕小块。也可以只用青椒。

  4. 葱花和蒜末准备好。

  5. 调一个酱汁。两勺生抽,1/3勺红烧酱油,一勺白糖,半勺醋,少量盐,两勺淀粉,调均匀,直到糖和盐融化。勺子是家里用的小勺子,用量自己控制就可以。

  6. 锅里倒入适量的花生油,土豆块倒进去炸。

  7. 表皮变硬稍微有点焦就可以了,盛出来控油。

  8. 茄子倒进去炸。

  9. 微焦的时候出锅控油。

  10. 锅里留一点点油,倒入葱花和蒜,炒香。

  11. 辣椒倒进去,翻炒。

  12. 调好的酱汁倒进去,再加半碗清水。

  13. 炸好的土豆块和茄块倒进去,翻炒均匀。

  14. 大火收汁就可以了。尝一下味道,如果淡可以再加一点点盐。

  15. 完成。好吃!

  小贴士

  茄子一定用盐压一下,这样就不吃油了。酱汁里可以加少量的盐,最后快熟的时候就尝一下咸淡,如果淡了可以再加点盐。

超级无敌好吃的饺子包子馅儿 三鲜水饺 节庆家宴必备

  肉馅可以单独做肉包子用后面加了蔬菜海鲜 都可以随意更换的经朋友们尝试 评价是超级无敌好吃今天是中秋节这也是我的第100个食谱所以把最最好的味道献给你们好吃不过饺子 做起来吧……

  主料

  纯肉馅:;肥瘦相间的猪肉500g;花椒水半碗量;洋葱碎半个;鸡蛋一个;盐4-5勺;鸡精2勺;白胡椒粉1勺;五香粉1勺;糖半勺;蚝油2勺;味极鲜2勺;老抽1勺;香油3大勺;姜汁2勺;料酒3勺;三鲜馅:;成品猪肉馅一斤;韭菜一斤;炒鸡蛋2个;虾仁适量;蚬子干适量;蟹黄酱3大勺;

  超级无敌好吃的饺子包子馅儿 三鲜水饺 节庆家宴必备的做法步骤

  1. 先煮一些花椒水煮好晾凉备用

  2. 半个洋葱切碎

  3. 肉馅里面放料酒三勺

  4. 盐4-5勺

  5. 鸡精两勺

  6. 白胡椒粉一勺

  7. 五香粉一勺

  8.

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三鲜鳝丝的做法步骤

三鲜鳝丝的做法步骤

  三鲜鳝丝的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的三鲜鳝丝,感觉太幸福了。今天小编就露一手三鲜鳝丝2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

地三鲜

  健康功效

  土豆:和胃、解毒、消肿

  茄子:清热、活血、消肿

  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  

  食材用料

  土豆1个;茄子1个;青椒1个;蒜2粒;葱1小段; 色拉油适量; 生抽2勺;醋1勺;白糖小半勺;淀粉适量; 鸡精适量; 盐适量; 清水适量;

  地三鲜的做法

  1.准备食材。

  2.土豆切成滚刀块,茄子也切成滚刀快,青椒切成小三角,葱蒜垛成碎未。

  3.碗中加入生抽,醋,白糖,鸡精,淀粉和适量清水调成调味汁备用。

  4.锅中放油,烧至6成热。

  5.放入土豆,炸至金黄,捞出控油备用。

  6.放入茄子,炸至金黄色,捞出控油备用。

  7.放入青椒,炸至出现虎皮状,捞出备用。

  8.锅中留底油烧热,放入切好的葱煸香,葱再留一点出锅用。

  9.倒入炸好的土豆,茄子,青椒,大火翻炒,同时再加入少许盐翻炒。

  10.接着倒入调好的料汁,翻炒均匀。

  11.洒入蒜未和剩余葱未,翻炒片刻关火。

  12.盛进盘中,一道美味的地三鲜就做好了。

  小贴士

  土豆炸前用清水冲一下,可冲去多余淀粉,炸的时候,锅也不会有沾粘了。

地三鲜~在家也能做出饭店的味道

  这道地三鲜是我的拿手菜,想当初学这道菜的时候老公每天都试吃这菜,做了几次终于成功了。老公说再也不用吃不正宗的了,哈哈。这个味道就是外面饭店的味道。

  主料

  长茄子一个;土豆一个;青椒一个;彩椒1/3个;蒜若干;葱两颗;花生油适量;生抽一勺;红烧酱油1/3勺;淀粉两勺;醋半勺;白糖一勺;盐适量;清水半碗;

  地三鲜~在家也能做出饭店的味道的做法步骤

  1. 茄子洗净切滚刀块,撒点点盐压几分钟。

  2. 土豆切滚刀块,用水冲洗一下。

  3. 三色辣椒,用手撕小块。也可以只用青椒。

  4. 葱花和蒜末准备好。

  5. 调一个酱汁。两勺生抽,1/3勺红烧酱油,一勺白糖,半勺醋,少量盐,两勺淀粉,调均匀,直到糖和盐融化。勺子是家里用的小勺子,用量自己控制就可以。

  6. 锅里倒入适量的花生油,土豆块倒进去炸。

  7. 表皮变硬稍微有点焦就可以了,盛出来控油。

  8. 茄子倒进去炸。

  9. 微焦的时候出锅控油。

  10. 锅里留一点点油,倒入葱花和蒜,炒香。

  11. 辣椒倒进去,翻炒。

  12. 调好的酱汁倒进去,再加半碗清水。

  13. 炸好的土豆块和茄块倒进去,翻炒均匀。

  14. 大火收汁就可以了。尝一下味道,如果淡可以再加一点点盐。

  15. 完成。好吃!

  小贴士

  茄子一定用盐压一下,这样就不吃油了。酱汁里可以加少量的盐,最后快熟的时候就尝一下咸淡,如果淡了可以再加点盐。

  三鲜鳝丝吃起来十分韵味,作为一个吃货,会吃是一种幸福,既会吃又会做更是一种能力,通过上面的教程,你学会了吗?

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