水煮三鲜的做法

水煮三鲜的做法

  我特喜欢吃水煮三鲜,可是每次做的味道都不正宗,请问2018水煮三鲜最正宗的做法是怎样的。

水煮三鲜

  就一堆鱿鱼一堆虾一头猪一堆蔬菜跑来叫我煮它们

  主料

  鱿鱼三只;明虾半斤;豆芽200g;黄瓜一根;姜半个;干辣椒十五个;郫县豆瓣酱三勺;花椒一勺;肉250g;盐少许;木耳一把;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 辣椒炸脆后剪碎

  2. 花椒一勺

  3. 生姜半个切丝

  4. 肉切薄片 加入生粉料酒和酱油搅拌均匀

  5. 鱿鱼切圈洗净

  6. 虾去头洗净

  7. 豆芽黄瓜木耳洗净

  8. 豆芽过水煮熟

  9. 木耳过水煮熟

  10. 黄瓜过水煮熟

  11. 叮

  12. 鱿鱼过水

  13. 油锅热加入豆瓣酱和生姜炒香加入水

  14. 水开后放入肉片

  15. 再放入虾和鱿鱼

  16. 起锅后倒入准备好的辣椒碎 花椒 生姜倒进盆里后倒入热油

  17. 欧啦

  小贴士

  真来不及拍照!!

水煮三鲜

  厦门人都爱吃海鲜 像我啦

  主料

  明虾;鱿鱼;花蛤;黄瓜;豆芽;花菜;魔芋;娃娃菜;

  辅料

  姜片;花椒干椒泡椒;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 备好蔬菜海鲜 洗净

  2. 大火烧开水后倒入姜片魔芋泡椒还有蔬菜大火煮十分钟 建议黄瓜可以在下海鲜的时候再放

  3. 十分钟后倒入海鲜 待海鲜变色后可关火 另个锅烧热油后下花椒干椒蒜炒香 关火 把热油倒入煮好的三鲜里就ok啦

  4. 满满一大盆我是第一次做 记得按口味下盐和味精

  小贴士

  花蛤可换成肉片

三鲜水煮饺

  这个饺子是头伏的时候包的,图片一直没有上传,今天挖出来和大家共同分享。韭菜、虾仁、鸡蛋、肉三鲜馅的水煮饺特鲜,很好吃。

  食材明细

  400g猪肉;400g韭菜;500g高筋面粉;260ml水;50g虾仁;3个鸡蛋;适量油;3g十三香;5ml蚝油;5g姜;适量盐;3g鸡精;5g葱;5ml料酒;口味咸鲜;工艺煮;耗时一小时;难度简单;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好

  2、剁好的肉馅;

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7、和好的面团饧15分钟;

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10、包成饺子;

  11、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12、可以捞出食用了。

  小窍门

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  使用的厨具:平底锅、煮锅

  通过以上的水煮三鲜的做法教程,要做一道正宗的水煮三鲜应该不难了吧,主要是熟能生巧。赶紧get起来吧!

水煮三鲜的做法大全

水煮三鲜的做法大全

  为心爱的人做一道水煮三鲜简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您水煮三鲜如何做好吃,主要用到猪肉400g、韭菜400g、高筋面粉500g、水260ml、虾仁50g、鸡蛋3个、油适量、十三香3g、蚝油5ml、姜5g、盐适量、鸡精3g、葱5g、料酒5ml、等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  前腿肉约100克;豆腐一块;香菇适量; 盐少许;淀粉少许; 生抽少许; 茐花少许;胡椒粉少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备食材,切丝备用。

  2.把肉丝加生抽和淀粉腌好。

  3.锅里烧开水。

  4.下香菇豆腐煮开。

  5.加入肉丝,加少许盐和胡椒粉。

  6.简单味美的三鲜汤出锅了。

  小贴士

  这道菜简单易学,注意先下香菇豆腐,一开锅就下肉丝,要逐条放,否则易把汤煮浑。

水煮三鲜

  厦门人都爱吃海鲜 像我啦

  主料

  明虾;鱿鱼;花蛤;黄瓜;豆芽;花菜;魔芋;娃娃菜;

  辅料

  姜片;花椒干椒泡椒;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 备好蔬菜海鲜 洗净

  2. 大火烧开水后倒入姜片魔芋泡椒还有蔬菜大火煮十分钟 建议黄瓜可以在下海鲜的时候再放

  3. 十分钟后倒入海鲜 待海鲜变色后可关火 另个锅烧热油后下花椒干椒蒜炒香 关火 把热油倒入煮好的三鲜里就ok啦

  4. 满满一大盆我是第一次做 记得按口味下盐和味精

  小贴士

  花蛤可换成肉片

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  

  食材用料

  豆腐一块; 鲜香菇几朵; 鲜虾几只;青菜少许;油少许; 盐少许; 葱姜蒜少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备材料

  2.豆腐切块泡在盐开水里,这样煮的时候豆腐不易碎

  3.香菇洗净切十字花

  4.青菜洗净焯盐水

  5.香菇焯盐水

  6.虾洗净,挑出虾线,冲洗干净,焯盐水

  7.锅热油爆香姜蒜

  8.倒入香菇煸炒出香味

  9.加足量的清水煮开

  10.倒入豆腐煮开

  11.倒入鲜虾煮开

  12.加入青菜,加盐煮开

  13.装盘

  小贴士

  材料提前焯盐水,保持菜色,材料先后放入煮开,因为焯盐水的,最后尝尝再调味

三鲜水煮饺

  这个饺子是头伏的时候包的,图片一直没有上传,今天挖出来和大家共同分享。韭菜、虾仁、鸡蛋、肉三鲜馅的水煮饺特鲜,很好吃。

  食材明细

  400g猪肉;400g韭菜;500g高筋面粉;260ml水;50g虾仁;3个鸡蛋;适量油;3g十三香;5ml蚝油;5g姜;适量盐;3g鸡精;5g葱;5ml料酒;口味咸鲜;工艺煮;耗时一小时;难度简单;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好

  2、剁好的肉馅;

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7、和好的面团饧15分钟;

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10、包成饺子;

  11、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12、可以捞出食用了。

  小窍门

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  使用的厨具:平底锅、煮锅

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在

三鲜水煮饺的做法

三鲜水煮饺的做法

  感觉做三鲜水煮饺挺难的,三鲜水煮饺怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

三鲜水煮饺的做法

  

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好;

  

  2、剁好的肉馅;

  

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  

  (www.38xf.com)4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  

  7、和好的面团饧15分钟;

  

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  

  10、包成饺子;

  

  11、包好的饺子;

  

  12、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  

  13、可以捞出食用了。

三鲜水煮饺 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

  主料

  猪肉400g;韭菜400g;高筋面粉500g;鸡蛋3个;虾仁50g;水260g;

  辅料

  油适量;十三香3g;姜5g;盐适量;鸡精3g;葱5g;料酒5ml;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1. 鸡蛋、虾仁、葱、姜备好;

  2. 剁好的肉馅;

  3. 韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4. 鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5. 把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6. 在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7. 和好的面团饧15分钟;

  8. 把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9. 把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10. 包成饺子;

  11. 锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12. 可以捞出食用了。

  小贴士

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  俗话说,爱TA就给TA做一道三鲜水煮饺吧,通过上面三鲜水煮饺的做法,多锻炼几次,做一道正宗的三鲜水煮饺不难吧!你学会了吗?

三鲜水煮饺的家常做法

三鲜水煮饺的家常做法

  每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2018三鲜水煮饺的最正宗的做饭吧。

  想了解三鲜水煮饺的做法大全,只要关注我们的微信公众号,回复三鲜水煮饺,即可get全部教程!

2018水煮三鲜的做法 水煮三鲜最正宗的做法视频

2018水煮三鲜的做法 水煮三鲜最正宗的做法视频

  每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2018水煮三鲜的最正宗的做饭吧。

三鲜水煮饺

  这个饺子是头伏的时候包的,图片一直没有上传,今天挖出来和大家共同分享。韭菜、虾仁、鸡蛋、肉三鲜馅的水煮饺特鲜,很好吃。

  食材明细

  400g猪肉;400g韭菜;500g高筋面粉;260ml水;50g虾仁;3个鸡蛋;适量油;3g十三香;5ml蚝油;5g姜;适量盐;3g鸡精;5g葱;5ml料酒;口味咸鲜;工艺煮;耗时一小时;难度简单;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好

  2、剁好的肉馅;

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7、和好的面团饧15分钟;

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10、包成饺子;

  11、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12、可以捞出食用了。

  小窍门

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  使用的厨具:平底锅、煮锅

水煮三鲜

  家人爱吃,就学着做了。

  主料

  鱿鱼两只;花蛤一斤;明虾十只;豆芽少许;黄瓜一根;姜少许;蒜少许;葱少许;干辣椒少许;豆瓣酱两勺;莴笋一根;花椒少许;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 油热关火,干辣椒剪碎和花椒下锅炒香,盛出备用。

  2. 锅另下油,下豆瓣酱和姜片,炒出红油。

  3. 加开水,下盐,酱油,胡椒粉,鸡粉烧开,下花甲烫熟盛出备用。

  4. 接着下豆芽,黄瓜,莴笋依次烫熟捞出备用。

  5. 虾,鱿鱼下锅烫熟,捞出摆盘。

  6. 之前爆干辣椒和花椒的油加葱头爆香。

  7. 蒜,葱,还有之前爆过的干辣椒和花椒撒在菜上,第6的热油浇在上面。

  小贴士

  第一步,热油关火,是为了不让干辣椒和花椒变黑。后面之所以先煮花甲,是想让汤有些许鲜味。

水煮三鲜3改良版闽式川菜水煮三鲜,一口一鲜

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  

  食材用料

  豆腐一块; 鲜香菇几朵; 鲜虾几只;青菜少许;油少许; 盐少许; 葱姜蒜少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备材料

  2.豆腐切块泡在盐开水里,这样煮的时候豆腐不易碎

  3.香菇洗净切十字花

  4.青菜洗净焯盐水

  5.香菇焯盐水

  6.虾洗净,挑出虾线,冲洗干净,焯盐水

  7.锅热油爆香姜蒜

  8.倒入香菇煸炒出香味

  9.加足量的清水煮开

  10.倒入豆腐煮开

  11.倒入鲜虾煮开

  12.加入青菜,加盐煮开

  13.装盘

  小贴士

  材料提前焯盐水,保持菜色,材料先后放入煮开,因为焯盐水的,最后尝尝再调味

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  前腿肉约100克;豆腐一块;香菇适量; 盐少许;淀粉少许; 生抽少许; 茐花少许;胡椒粉少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备食材,切丝备用。

  2.把肉丝加生抽和淀粉腌好。

  3.锅里烧开水。

  4.下香菇豆腐煮开。

  5.加入肉丝,加少许盐和胡椒粉。

  6.简单味美的三鲜汤出锅了。

  小贴士

  这道菜简单易学,注意先下香菇豆腐,一开锅就下肉丝,要逐条放,否则易把汤煮浑。

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用

水煮三鲜的家常做法

水煮三鲜的家常做法

  为心爱的人做一道水煮三鲜简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您水煮三鲜如何做好吃,主要用到猪肉400g、韭菜400g、高筋面粉500g、水260ml、虾仁50g、鸡蛋3个、油适量、十三香3g、蚝油5ml、姜5g、盐适量、鸡精3g、葱5g、料酒5ml、等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

水煮三鲜的做法

  1、把白菜和杏鲍菇分别烫熟,然后码在碗里

  2、爆香辣椒和花椒

  3、再放入姜片和蒜片爆香

  4、放入豆瓣酱

  5、炒出红油

  6、炒出红油后加水!水不要加太多,刚好淹没海鲜就好,等下加海鲜,汤味就特好!把握不清楚的人,就随缘吧!

  7、水开后加酱油

  8、下料酒

  9、下白糖

  10、调味煮的时候,尝一下味道,要比平时吃的淡,海鲜煮了也会变咸。有的人喜欢很咸的,就可以加点盐,我是加酱油就够了。煮一会,把里面的料捞出来,如果懒得捞可以不要捞,我觉得里面的渣很38xf.com多,捞捞出来吃着顺滑。

  11、放入海鲜,加盖煮开后,虾一变色就可以捞出来了,接着赶紧捞鱿鱼,花蛤一边煮一边捞。这步要快!不然海鲜老了!汤超级鲜的!

  12、这个放葱很重要!热油淋下去以后会很香!!!!这步是多选的,可以选蒜蓉,香葱,香菜。完全看个人喜好了!我站葱!葱+蒜也超级棒!葱可以铺的比我铺的还多!海鲜放进去汤倒加到淹没蔬菜就不要加了

  13、油多一点,花椒+灯笼椒,火不能太大,炸到辣椒变棕红色,赶紧关火,余温是会继续炸辣椒的。

  14、趁热,淋到葱上!这个菜油要够,才会香!

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  

  食材用料

  豆腐一块; 鲜香菇几朵; 鲜虾几只;青菜少许;油少许; 盐少许; 葱姜蒜少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备材料

  2.豆腐切块泡在盐开水里,这样煮的时候豆腐不易碎

  3.香菇洗净切十字花

  4.青菜洗净焯盐水

  5.香菇焯盐水

  6.虾洗净,挑出虾线,冲洗干净,焯盐水

  7.锅热油爆香姜蒜

  8.倒入香菇煸炒出香味

  9.加足量的清水煮开

  10.倒入豆腐煮开

  11.倒入鲜虾煮开

  12.加入青菜,加盐煮开

  13.装盘

  小贴士

  材料提前焯盐水,保持菜色,材料先后放入煮开,因为焯盐水的,最后尝尝再调味

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。

  7.肉馅饺子要加三次冷水煮开后就OK了

  8.煮好后捞出装盘

  9.成品

  小贴士

  煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。

水煮三鲜

  厦门人都爱吃海鲜 像我啦

  主料

  明虾;鱿鱼;花蛤;黄瓜;豆芽;花菜;魔芋;娃娃菜;

  辅料

  姜片;花椒干椒泡椒;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 备好蔬菜海鲜 洗净

  2. 大火烧开水后倒入姜片魔芋泡椒还有蔬菜大火煮十分钟 建议黄瓜可以在下海鲜的时候再放

  3. 十分钟后倒入海鲜 待海鲜变色后可关火 另个锅烧热油后下花椒干椒蒜炒香 关火 把热油倒入煮好的三鲜里就ok啦

  4. 满满一大盆我是第一次做 记得按口味下盐和味精

  小贴士

  花蛤可换成肉片

  学着做菜其实是一件非常有趣的事情,还容易让人很有成就感,以上就是水煮三鲜的做法步骤图,吃货们赶紧get起来吧!

水煮三鲜的最好吃的做法 水煮三鲜怎么做好吃

水煮三鲜的最好吃的做法 水煮三鲜怎么做好吃

  水煮三鲜如何做最美味?这道菜的做法易学,主要靠煮,味道也很好,适合厨房小白,希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味,下面就图解水煮三鲜的详细教程。

三鲜水煮饺

  这个饺子是头伏的时候包的,图片一直没有上传,今天挖出来和大家共同分享。韭菜、虾仁、鸡蛋、肉三鲜馅的水煮饺特鲜,很好吃。

  食材明细

  400g猪肉;400g韭菜;500g高筋面粉;260ml水;50g虾仁;3个鸡蛋;适量油;3g十三香;5ml蚝油;5g姜;适量盐;3g鸡精;5g葱;5ml料酒;口味咸鲜;工艺煮;耗时一小时;难度简单;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好

  2、剁好的肉馅;

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7、和好的面团饧15分钟;

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10、包成饺子;

  11、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12、可以捞出食用了。

  小窍门

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  使用的厨具:平底锅、煮锅

水煮三鲜

  厦门人都爱吃海鲜 像我啦

  主料

  明虾;鱿鱼;花蛤;黄瓜;豆芽;花菜;魔芋;娃娃菜;

  辅料

  姜片;花椒干椒泡椒;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 备好蔬菜海鲜 洗净

  2. 大火烧开水后倒入姜片魔芋泡椒还有蔬菜大火煮十分钟 建议黄瓜可以在下海鲜的时候再放

  3. 十分钟后倒入海鲜 待海鲜变色后可关火 另个锅烧热油后下花椒干椒蒜炒香 关火 把热油倒入煮好的三鲜里就ok啦

  4. 满满一大盆我是第一次做 记得按口味下盐和味精

  小贴士

  花蛤可换成肉片

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  

  食材用料

  豆腐一块; 鲜香菇几朵; 鲜虾几只;青菜少许;油少许; 盐少许; 葱姜蒜少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备材料

  2.豆腐切块泡在盐开水里,这样煮的时候豆腐不易碎

  3.香菇洗净切十字花

  4.青菜洗净焯盐水

  5.香菇焯盐水

  6.虾洗净,挑出虾线,冲洗干净,焯盐水

  7.锅热油爆香姜蒜

  8.倒入香菇煸炒出香味

  9.加足量的清水煮开

  10.倒入豆腐煮开

  11.倒入鲜虾煮开

  12.加入青菜,加盐煮开

  13.装盘

  小贴士

  材料提前焯盐水,保持菜色,材料先后放入煮开,因为焯盐水的,最后尝尝再调味

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  前腿肉约100克;豆腐一块;香菇适量; 盐少许;淀粉少许; 生抽少许; 茐花少许;胡椒粉少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备食材,切丝备用。

  2.把肉丝加生抽和淀粉腌好。

  3.锅里烧开水。

  4.下香菇豆腐煮开。

  5.加入肉丝,加少许盐和胡椒粉。

  6.简单味美的三鲜汤出锅了。

  小贴士

  这道菜简单易学,注意先下香菇豆腐,一开锅就下肉丝,要逐条放,否则易把汤煮浑。

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。

  7.肉馅饺子要加三次冷水煮开后就OK了

  8.煮好后捞出装盘

  9.成品

  小贴士

  煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破。在水中加

水煮三鲜怎么做最好吃 图解水煮三鲜的做法

水煮三鲜怎么做最好吃 图解水煮三鲜的做法

  水煮三鲜的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的水煮三鲜,感觉太幸福了。今天小编就露一手水煮三鲜2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

三鲜水煮饺

  这个饺子是头伏的时候包的,图片一直没有上传,今天挖出来和大家共同分享。韭菜、虾仁、鸡蛋、肉三鲜馅的水煮饺特鲜,很好吃。

  食材明细

  400g猪肉;400g韭菜;500g高筋面粉;260ml水;50g虾仁;3个鸡蛋;适量油;3g十三香;5ml蚝油;5g姜;适量盐;3g鸡精;5g葱;5ml料酒;口味咸鲜;工艺煮;耗时一小时;难度简单;

  三鲜水煮饺的做法步骤

  1、鸡蛋、虾仁、葱、姜备好

  2、剁好的肉馅;

  3、韭菜洗净控干水分,切成细末;

  4、鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎一起放入一个干净的盆里倒入耗油、葱粒、十三香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

  5、把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少量的水顺一个方向搅散上劲;

  6、在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

  7、和好的面团饧15分钟;

  8、把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

  9、把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

  10、包成饺子;

  11、锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推一下饺子,防止粘锅底。在倒入一勺的冷水盖盖煮开,再一次倒入一勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

  12、可以捞出食用了。

  小窍门

  1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒一会在用来擀皮,擀成中间稍厚一点外圆略薄一些最好;2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀防止出汤;3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒三次冷水,大火煮。

  使用的厨具:平底锅、煮锅

水煮三鲜

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  前腿肉约100克;豆腐一块;香菇适量; 盐少许;淀粉少许; 生抽少许; 茐花少许;胡椒粉少许;

  水煮三鲜的做法

  1.准备食材,切丝备用。

  2.把肉丝加生抽和淀粉腌好。

  3.锅里烧开水。

  4.下香菇豆腐煮开。

  5.加入肉丝,加少许盐和胡椒粉。

  6.简单味美的三鲜汤出锅了。

  小贴士

  这道菜简单易学,注意先下香菇豆腐,一开锅就下肉丝,要逐条放,否则易把汤煮浑。

水煮三鲜水饺

  健康功效

  芹菜:除烦、平肝、清热

  香菇:补虚、健脾、化痰

  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  

  食材用料

  饺子皮1斤;芹菜1棵;香菇6个;胡萝卜半节;五花肉500克; 盐适量; 鸡精少许; 生粉少许;香油少许;花生油少许;

  水煮三鲜水饺的做法

  1.香菇泡发十五分钟洗净、把胡萝卜削皮芹菜洗净、然后把芹菜胡萝卜香菇分别剁成末

  2.五花肉切去皮洗净剁成泥、剁之前放入盐和少许鸡精和少许生粉进行剁成泥

  3.分别剁好的把全部剁好一起放入然后加入少许的香油和花生油进行搅拌均匀

  4.然后包入饺子皮中

  5.锅中加入适量水和少许盐煮开后放入饺子煮两分钟、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底、

  6.此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。

  7.肉馅饺子要加三次冷水煮开后就OK了

  8.煮好后捞出装盘

  9.成品

  小贴士

  煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。

水煮三鲜

  就一堆鱿鱼一堆虾一头猪一堆蔬菜跑来叫我煮它们

  主料

  鱿鱼三只;明虾半斤;豆芽200g;黄瓜一根;姜半个;干辣椒十五个;郫县豆瓣酱三勺;花椒一勺;肉250g;盐少许;木耳一把;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 辣椒炸脆后剪碎

  2. 花椒一勺

  3. 生姜半个切丝

  4. 肉切薄片 加入生粉料酒和酱油搅拌均匀

  5. 鱿鱼切圈洗净

  6. 虾去头洗净

  7. 豆芽黄瓜木耳洗净

  8. 豆芽过水煮熟

  9. 木耳过水煮熟

  10. 黄瓜过水煮熟

  11. 叮

  12. 鱿鱼过水

  13. 油锅热加入豆瓣酱和生姜炒香加入水

  14. 水开后放入肉片

  15. 再放入虾和鱿鱼

  16. 起锅后倒入准备好的辣椒碎 花椒 生姜倒进盆里后倒入热油

  17. 欧啦

  小贴士

  真来不及拍照!!

水煮三鲜

  家人爱吃,就学着做了。

  主料

  鱿鱼两只;花蛤一斤;明虾十只;豆芽少许;黄瓜一根;姜少许;蒜少许;葱少许;干辣椒少许;豆瓣酱两勺;莴笋一根;花椒少许;

  水煮三鲜的做法步骤

  1. 油热关火,干辣椒剪碎和花椒下锅炒香,盛出备用。

  2. 锅另下油,下豆瓣酱和姜片,炒出红油。