奶油南瓜螃蟹汤的做法

奶油南瓜螃蟹汤的做法

  如何做奶油南瓜螃蟹汤才好吃?首先准备的等食材要新鲜,其次就是炒菜的时间要把握好,耗时大约,注意把握好火候,具体的教程见下图。

奶香南瓜挞

  酥脆的外皮、甜滑的内馅,蛋挞总能让孩子们得到大大的满足。蛋挞虽好吃,但很多人都对蛋挞望而却步,觉得做起来太难。可是外面卖的几块钱一个的蛋挞,用的材料不总是那么让人放心,劣质的黄油、淡奶油不仅影响口味,还不健康。今天就和大家分享一道简易版的蛋挞做法,精简了食材和步骤,并且加入了甜糯的南瓜,在减少糖份摄入的同时,增加了天然南瓜的香甜,甜而不腻,非常好吃。

  主料

  挞皮:;低筋面粉130g;无盐黄油50g;蛋黄液35g;糖粉20g;馅料:;南瓜200g;淡奶油100g;全蛋液80g;糖粉8g;

  辅料

  装饰:(自由搭配);椰蓉适量;蓝莓适量;

  奶香南瓜挞的做法步骤

  1. 黄油室温下软化。注意是软化不是融化,变软即可。

  2. 加到低筋面粉中。挞皮不需要太大的面筋,不然口感会硬而不脆,尽量用低筋面粉来做。

  3. 加入20g糖粉,用手搓粗颗粒状。糖粉可以把细砂糖用料理机的研磨功能打成粉。没有料理机的话也可以买专门的糖粉来用。

  4. 加入蛋黄,揉成面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时左右。每个牌子的面粉吸水量有区别,如果觉得太干揉不成面团,可以适量再加一些液体(水、牛奶或蛋黄液),以能揉成面团为准。

  5. 南瓜洗净去皮去瓤。

  6. 切成小块。

  7. 冷水上锅,水开后蒸10分钟蒸熟。

  8. 取出放凉。

  9. 倒入料理机中,加入8g糖粉,80g全蛋液和100g淡奶油。糖粉可以换成细砂糖,也可以不加。淡奶油可以换成牛奶。

  10. 搅打均匀,盛出备用。没有料理机可以用勺子把南瓜块压成泥,然后加入其他食材,搅拌均匀即可。如果想要口感细腻些可以过一下筛。

  11. 把冷藏好的面团取出,每份取40g左右,搓圆后压扁。

  12. 装进蛋挞模里,压实。

  13. 扎上小孔,防止烘烤时受热鼓起变形。

  14. 把南瓜糊倒入,约九分满。因为烘烤时南瓜糊会膨胀,注意不要倒太满。

  15. 放入预热到180度的烤箱中层,上下火180度烘烤15~20分钟。烘烤时间和要根据烤箱内部温度,南瓜馅的凝固程度来定。快到时间时,用牙签插一下,不会带上未凝固的南瓜糊,就代表已经好了。

  16. 取出放凉脱模,撒上椰蓉、蓝莓装饰,就可以开吃啦~装饰部分自由把握,不放也可以的。

  奶香南瓜挞的做法视频

冬瓜螃蟹汤

  健康功效

  螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒

  冬瓜:化痰、利水、清热

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  

  食材用料

  螃蟹一只;冬瓜适量;姜2片;油少量; 盐半勺; 鸡精一勺; 水适量;

  冬瓜螃蟹汤的做法

  1.准备好材料

  2.将螃蟹切小块,姜切片

  3.冬瓜切小块

  4.锅中加油放入姜煸香后加入螃蟹,爆炒片刻

  5.然后加入冬瓜

  6.加入少量的盐

  7.再加入适量的水,煮至冬瓜螃蟹断生加入鸡精即可出锅

  8.成品图!

  小贴士

  1.姜多加一些可以去寒

  2.螃蟹一定要煮至全熟

  3.不放鸡精也可以,因为螃蟹本来就很鲜美了

赛螃蟹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  咸鸭蛋:改善血液循环、护肝、增强免疫力

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  鸡蛋两枚;咸鸭蛋一枚;香葱一根; 盐3g;胡椒粉3g;香油10g;料酒20g; 蒸鱼豉油20g;食用油适量;

  赛螃蟹的做法

  1.主料备好:鸡蛋、咸鸭蛋、香葱

  2.如图,把鸡蛋打开,蛋黄蛋清分开。

  3.咸鸭蛋剥开将蛋黄剥出备用,香葱切花。

  4.鸭蛋黄用工具捣碎。

  5.准备一个小碗,放入蒸鱼豉油、料酒、香油,加入少量温水化开作调味汁。

  6.蛋清蛋黄内放入盐、胡椒粉。

  7.蛋清蛋黄加入少许清水打发,搅拌均匀。

  8.电饼档(或者不粘锅)预热后放入少许食用油。

  9.油热后倒入蛋白液,最低温快速搅拌煸炒。

  10.煸炒至蛋白凝固,用铲子打碎盛出。

  11.蛋黄如蛋白相同,油热后低温煸炒。

  12.炒至蛋黄凝固(以黏铲子为佳),盛出备用。

  13.所有食材准备摆放好,拿出菜盘。

  14.将蛋白和蛋黄倒在一起,搅拌均匀。

  15.将搅拌均匀的鸡蛋倒在盘中间。

  16.把鸭蛋黄放在鸡蛋上层。

  17.用勺子延边淋入调味汁。

  18.调味汁包裹住鸡蛋。

  19.撒上一层葱花即可。

  20.“赛螃蟹”的味道不比真螃蟹差哦。

  21.快来尝尝吧~

  小贴士

  蛋清蛋黄不易炒老,凝固即可。

  炒鸡蛋时一定要低温煸炒,不停地翻炒,才能使鸡蛋软嫩。

  此菜最好用电饼档和不粘锅炒鸡蛋,才能保证鸡蛋不糊锅,不老。

  

南瓜螃蟹馒头

  健康功效

  南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

  

  食材用料

  

正宗奶油南瓜螃蟹汤的做法 奶油南瓜螃蟹汤的家常做法视频

正宗奶油南瓜螃蟹汤的做法 奶油南瓜螃蟹汤的家常做法视频

  奶油南瓜螃蟹汤如何做最美味?这道菜的做法易学,主要靠,味道也很好,适合厨房小白,希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味,下面就图解奶油南瓜螃蟹汤的详细教程。

南瓜杏鲍菇肉丸子

  今天本想为孩子做道蒸肉丸的,但是想着要营养搭配更合理,就加入了杏鲍菇丁和南瓜丁进去。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,味道鲜美;南瓜色泽金黄,口感香甜软糯,营养丰富。将这两样食材与肉馅结合在一起,就用的最简单的清蒸的方法, 清淡鲜美,又保持了它原汁原味,不仅味道鲜美, 而且色泽鲜艳, 是道色香味俱全的佳肴。赶紧给家人做盘试试吧。

  主料

  肉馅1小碗;杏鲍菇半根; 南瓜1小块;

  辅料

  姜末1小蝶;淀粉1小勺;胡椒粉1小勺; 料酒1小勺; 盐适量;

  南瓜杏鲍菇肉丸子的做法步骤

  1. 准备好原材料;

  2. 肉馅中加入姜末;

  3. 加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀;

  4. 再放入杏鲍菇碎和南瓜碎;

  5. 将它们拌均匀;

  6. 将准备好的馅料团成丸子;

  7. 水开后,将准备好的丸子放上去大火蒸上十分钟, 蒸好后撒上小葱末。

  8. 端上桌了。

  小贴士

  1. 肉馅中加入适量的盐等调味料拌均匀; 2. 杏鲍菇和南瓜丁切成小细末, 拌入肉馅中; 3. 大火蒸上十分钟, 蒸熟即可。

冬瓜螃蟹汤

  健康功效

  螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒

  冬瓜:化痰、利水、清热

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  

  食材用料

  螃蟹一只;冬瓜适量;姜2片;油少量; 盐半勺; 鸡精一勺; 水适量;

  冬瓜螃蟹汤的做法

  1.准备好材料

  2.将螃蟹切小块,姜切片

  3.冬瓜切小块

  4.锅中加油放入姜煸香后加入螃蟹,爆炒片刻

  5.然后加入冬瓜

  6.加入少量的盐

  7.再加入适量的水,煮至冬瓜螃蟹断生加入鸡精即可出锅

  8.成品图!

  小贴士

  1.姜多加一些可以去寒

  2.螃蟹一定要煮至全熟

  3.不放鸡精也可以,因为螃蟹本来就很鲜美了

赛螃蟹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  咸鸭蛋:改善血液循环、护肝、增强免疫力

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  鸡蛋两枚;咸鸭蛋一枚;香葱一根; 盐3g;胡椒粉3g;香油10g;料酒20g; 蒸鱼豉油20g;食用油适量;

  赛螃蟹的做法

  1.主料备好:鸡蛋、咸鸭蛋、香葱

  2.如图,把鸡蛋打开,蛋黄蛋清分开。

  3.咸鸭蛋剥开将蛋黄剥出备用,香葱切花。

  4.鸭蛋黄用工具捣碎。

  5.准备一个小碗,放入蒸鱼豉油、料酒、香油,加入少量温水化开作调味汁。

  6.蛋清蛋黄内放入盐、胡椒粉。

  7.蛋清蛋黄加入少许清水打发,搅拌均匀。

  8.电饼档(或者不粘锅)预热后放入少许食用油。

  9.油热后倒入蛋白液,最低温快速搅拌煸炒。

  10.煸炒至蛋白凝固,用铲子打碎盛出。

  11.蛋黄如蛋白相同,油热后低温煸炒。

  12.炒至蛋黄凝固(以黏铲子为佳),盛出备用。

  13.所有食材准备摆放好,拿出菜盘。

  14.将蛋白和蛋黄倒在一起,搅拌均匀。

  15.将搅拌均匀的鸡蛋倒在盘中间。

  16.把鸭蛋黄放在鸡蛋上层。

  17.用勺子延边淋入调味汁。

  18.调味汁包裹住鸡蛋。

  19.撒上一层葱花即可。

  20.“赛螃蟹”的味道不比真螃蟹差哦。

  21.快来尝尝吧~

  小贴士

  蛋清蛋黄不易炒老,凝固即可。

  炒鸡蛋时一定要低温煸炒,不停地翻炒,才能使鸡蛋软嫩。

  此菜最好用电饼档和不粘锅炒鸡蛋,才能保证鸡蛋不糊锅,不老。

  

南瓜螃蟹馒头

  健康功效

  南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

  

  食材用料

  面粉300克;南瓜180克; 酵母3克;糖一汤匙;红豆适量;

  南瓜螃蟹馒头的做法

  1.南瓜去皮去瓤,洗净切片进微波炉高火五分钟

  2.南瓜用勺压成泥状,晾到不烫手时放面粉中加酵母和白糖

  3.用筷子搅拌呈下图样

  4.揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵

  5.面团发至两倍大。按压无回缩就发好了

  6.红豆洗净用清水浸泡

  7.发好的面团放砧板上揉光滑

  8.根据自家喜好切剂子

  9.取一个剂子,稍微揉揉,擀成牛舌状

  10.另取适量南瓜面,搓成长条,依次摆在擀好的面片上

  11.先把下面的牛舌状翻上去

  12.再把上面的翻下来

  13.取泡好的红豆做眼睛

  14.依次做好后,二次发酵二十分钟,放蒸锅里蒸二十分钟,时间到再焖两分钟

  15.蒸好的螃蟹胖了不少呢

  16.螃蟹一家

  17.成品图

  小贴士

  我这是晚上做的,第二天拍的成品图,颜色有差别,请见谅!

  面不要和的太软了;南瓜水分大,不需另加水和面;眼睛也可以用黑芝麻代替,但效果没有红豆的好;蒸好后再焖一会,是为了防止馒头遇冷回缩。

奶油丸子炖菜#手残党V

最正宗的奶油南瓜螃蟹汤做法(组图)

最正宗的奶油南瓜螃蟹汤做法(组图)

  奶油南瓜螃蟹汤的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的奶油南瓜螃蟹汤,感觉太幸福了。今天小编就露一手奶油南瓜螃蟹汤2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

赛螃蟹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  咸鸭蛋:改善血液循环、护肝、增强免疫力

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  鸡蛋两枚;咸鸭蛋一枚;香葱一根; 盐3g;胡椒粉3g;香油10g;料酒20g; 蒸鱼豉油20g;食用油适量;

  赛螃蟹的做法

  1.主料备好:鸡蛋、咸鸭蛋、香葱

  2.如图,把鸡蛋打开,蛋黄蛋清分开。

  3.咸鸭蛋剥开将蛋黄剥出备用,香葱切花。

  4.鸭蛋黄用工具捣碎。

  5.准备一个小碗,放入蒸鱼豉油、料酒、香油,加入少量温水化开作调味汁。

  6.蛋清蛋黄内放入盐、胡椒粉。

  7.蛋清蛋黄加入少许清水打发,搅拌均匀。

  8.电饼档(或者不粘锅)预热后放入少许食用油。

  9.油热后倒入蛋白液,最低温快速搅拌煸炒。

  10.煸炒至蛋白凝固,用铲子打碎盛出。

  11.蛋黄如蛋白相同,油热后低温煸炒。

  12.炒至蛋黄凝固(以黏铲子为佳),盛出备用。

  13.所有食材准备摆放好,拿出菜盘。

  14.将蛋白和蛋黄倒在一起,搅拌均匀。

  15.将搅拌均匀的鸡蛋倒在盘中间。

  16.把鸭蛋黄放在鸡蛋上层。

  17.用勺子延边淋入调味汁。

  18.调味汁包裹住鸡蛋。

  19.撒上一层葱花即可。

  20.“赛螃蟹”的味道不比真螃蟹差哦。

  21.快来尝尝吧~

  小贴士

  蛋清蛋黄不易炒老,凝固即可。

  炒鸡蛋时一定要低温煸炒,不停地翻炒,才能使鸡蛋软嫩。

  此菜最好用电饼档和不粘锅炒鸡蛋,才能保证鸡蛋不糊锅,不老。

  

奶香南瓜挞

  酥脆的外皮、甜滑的内馅,蛋挞总能让孩子们得到大大的满足。蛋挞虽好吃,但很多人都对蛋挞望而却步,觉得做起来太难。可是外面卖的几块钱一个的蛋挞,用的材料不总是那么让人放心,劣质的黄油、淡奶油不仅影响口味,还不健康。今天就和大家分享一道简易版的蛋挞做法,精简了食材和步骤,并且加入了甜糯的南瓜,在减少糖份摄入的同时,增加了天然南瓜的香甜,甜而不腻,非常好吃。

  主料

  挞皮:;低筋面粉130g;无盐黄油50g;蛋黄液35g;糖粉20g;馅料:;南瓜200g;淡奶油100g;全蛋液80g;糖粉8g;

  辅料

  装饰:(自由搭配);椰蓉适量;蓝莓适量;

  奶香南瓜挞的做法步骤

  1. 黄油室温下软化。注意是软化不是融化,变软即可。

  2. 加到低筋面粉中。挞皮不需要太大的面筋,不然口感会硬而不脆,尽量用低筋面粉来做。

  3. 加入20g糖粉,用手搓粗颗粒状。糖粉可以把细砂糖用料理机的研磨功能打成粉。没有料理机的话也可以买专门的糖粉来用。

  4. 加入蛋黄,揉成面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时左右。每个牌子的面粉吸水量有区别,如果觉得太干揉不成面团,可以适量再加一些液体(水、牛奶或蛋黄液),以能揉成面团为准。

  5. 南瓜洗净去皮去瓤。

  6. 切成小块。

  7. 冷水上锅,水开后蒸10分钟蒸熟。

  8. 取出放凉。

  9. 倒入料理机中,加入8g糖粉,80g全蛋液和100g淡奶油。糖粉可以换成细砂糖,也可以不加。淡奶油可以换成牛奶。

  10. 搅打均匀,盛出备用。没有料理机可以用勺子把南瓜块压成泥,然后加入其他食材,搅拌均匀即可。如果想要口感细腻些可以过一下筛。

  11. 把冷藏好的面团取出,每份取40g左右,搓圆后压扁。

  12. 装进蛋挞模里,压实。

  13. 扎上小孔,防止烘烤时受热鼓起变形。

  14. 把南瓜糊倒入,约九分满。因为烘烤时南瓜糊会膨胀,注意不要倒太满。

  15. 放入预热到180度的烤箱中层,上下火180度烘烤15~20分钟。烘烤时间和要根据烤箱内部温度,南瓜馅的凝固程度来定。快到时间时,用牙签插一下,不会带上未凝固的南瓜糊,就代表已经好了。

  16. 取出放凉脱模,撒上椰蓉、蓝莓装饰,就可以开吃啦~装饰部分自由把握,不放也可以的。

  奶香南瓜挞的做法视频

  看完奶油南瓜螃蟹汤的做法步骤之后,挺简单的吧,你还会因为不会做奶油南瓜螃蟹汤而烦恼吗,赶紧动起来吧!

奶油南瓜螃蟹汤的家常做法

奶油南瓜螃蟹汤的家常做法

  奶油南瓜螃蟹汤如何做好吃,2018奶油南瓜螃蟹汤的家常做法大全都给您整理好了,3分钟即可学会,您get到了吗。

  以上就是奶油南瓜螃蟹汤的做法步骤图,还是很简单的吧,你get到了吗?心动不如行动,快学起来吧。

南瓜螃蟹包的做法

南瓜螃蟹包的做法

  南瓜螃蟹包如何做好吃,2018南瓜螃蟹包的家常做法大全都给您整理好了,3分钟即可学会,您get到了吗。

赛螃蟹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  咸鸭蛋:改善血液循环、护肝、增强免疫力

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  鸡蛋两枚;咸鸭蛋一枚;香葱一根; 盐3g;胡椒粉3g;香油10g;料酒20g; 蒸鱼豉油20g;食用油适量;

  赛螃蟹的做法

  1.主料备好:鸡蛋、咸鸭蛋、香葱

  2.如图,把鸡蛋打开,蛋黄蛋清分开。

  3.咸鸭蛋剥开将蛋黄剥出备用,香葱切花。

  4.鸭蛋黄用工具捣碎。

  5.准备一个小碗,放入蒸鱼豉油、料酒、香油,加入少量温水化开作调味汁。

  6.蛋清蛋黄内放入盐、胡椒粉。

  7.蛋清蛋黄加入少许清水打发,搅拌均匀。

  8.电饼档(或者不粘锅)预热后放入少许食用油。

  9.油热后倒入蛋白液,最低温快速搅拌煸炒。

  10.煸炒至蛋白凝固,用铲子打碎盛出。

  11.蛋黄如蛋白相同,油热后低温煸炒。

  12.炒至蛋黄凝固(以黏铲子为佳),盛出备用。

  13.所有食材准备摆放好,拿出菜盘。

  14.将蛋白和蛋黄倒在一起,搅拌均匀。

  15.将搅拌均匀的鸡蛋倒在盘中间。

  16.把鸭蛋黄放在鸡蛋上层。

  17.用勺子延边淋入调味汁。

  18.调味汁包裹住鸡蛋。

  19.撒上一层葱花即可。

  20.“赛螃蟹”的味道不比真螃蟹差哦。

  21.快来尝尝吧~

  小贴士

  蛋清蛋黄不易炒老,凝固即可。

  炒鸡蛋时一定要低温煸炒,不停地翻炒,才能使鸡蛋软嫩。

  此菜最好用电饼档和不粘锅炒鸡蛋,才能保证鸡蛋不糊锅,不老。

  

南瓜螃蟹馒头

  健康功效

  南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

  

  食材用料

  面粉300克;南瓜180克; 酵母3克;糖一汤匙;红豆适量;

  南瓜螃蟹馒头的做法

  1.南瓜去皮去瓤,洗净切片进微波炉高火五分钟

  2.南瓜用勺压成泥状,晾到不烫手时放面粉中加酵母和白糖

  3.用筷子搅拌呈下图样

  4.揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵

  5.面团发至两倍大。按压无回缩就发好了

  6.红豆洗净用清水浸泡

  7.发好的面团放砧板上揉光滑

  8.根据自家喜好切剂子

  9.取一个剂子,稍微揉揉,擀成牛舌状

  10.另取适量南瓜面,搓成长条,依次摆在擀好的面片上

  11.先把下面的牛舌状翻上去

  12.再把上面的翻下来

  13.取泡好的红豆做眼睛

  14.依次做好后,二次发酵二十分钟,放蒸锅里蒸二十分钟,时间到再焖两分钟

  15.蒸好的螃蟹胖了不少呢

  16.螃蟹一家

  17.成品图

  小贴士

  我这是晚上做的,第二天拍的成品图,颜色有差别,请见谅!

  面不要和的太软了;南瓜水分大,不需另加水和面;眼睛也可以用黑芝麻代替,但效果没有红豆的好;蒸好后再焖一会,是为了防止馒头遇冷回缩。

清蒸螃蟹

  健康功效

  螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒

  芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

  

  食材用料

  螃蟹4个; 生抽适量;香醋适量;姜1块;蒜1瓣;芝麻油少许;

  清蒸螃蟹的做法

  1.主料:4个螃蟹

  2.用小刷子逐个把螃蟹刷干净

  3.一部分姜切薄片

  4.把姜片铺在蒸屉上,把螃蟹放在姜片上面上锅蒸,开锅后蒸10分钟

  5.剩下的姜切末、蒜切末

  6.调汁:备用一个小蝶子,加入生抽和香醋和一点点芝麻油,再放入姜末蒜末

  7.10分钟螃蟹蒸好了

  8.码在盘子里

  9.沾上调好的汁开吃吧,好鲜啊!

  小贴士

  螃蟹就是吃它的鲜味不需要放太多的调料;不要蒸时间长了以保螃蟹肉质鲜嫩;螃蟹属寒性,吃螃蟹一定沾姜汁,因为姜是散寒的;蒜可根据自己的口味加与不加;螃蟹最好要热着吃,鲜味浓浓的真是美美哒!

南瓜螃蟹包

  可以做亲子活动的说,小情侣之间一起做也很不错,女人和面太辛苦,大家都动手参与吃的时候就更好吃了哟

  主料

  面粉250g;南瓜粉25g;

  辅料

  酵母粉2.5g;水40g;

  南瓜螃蟹包的做法步骤

  1. 面粉250g

  2. 南瓜粉25g,君宝懒的煮南瓜磨泥,就用南瓜粉了,其实可以用各种天然粉粉做七彩螃蟹,哈哈

  3. 温水加酵母粉调匀

  4. 三合一搅拌和面

  5. 用筷子调成这样就能用手和了,要和成表面光滑,加保鲜膜发酵,半小时左右

  6. 分段,大小自己掌握,我随便切的

  7. 拿快稍大的擀成椭圆形,其他搓成条

  8. 这样的形状,面板和手都要加点面粉

  9. 四条腿并排摆在椭圆形上,两边搭上,捏牢,翻面

  10. 前面两个脚可以做个造型,用牙签扎两个洞放绿豆眼睛

  11. 全家福,大家一起做很开心噢

  12. 上蒸锅,君宝用的是蒸立方的微波炉,按蒸速冻包键,一刻钟就好了,当然用锅子或者电饭锅一样都能蒸的

  13. 出锅啦,是不是很可爱^_^

南瓜炖螃蟹的做法

南瓜炖螃蟹的做法

  螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。下面是小编为大家整理的南瓜炖螃蟹的做法,希望对大家有用。

螃蟹炒年糕的营养价值

  元旦放假那天晚上,我爱人学着菜谱给家里人做了一道螃蟹炒年糕,味道鲜美,回味无穷。这道菜除了好吃以外,有没有什么营养价值啊?

  您好,这道菜主要由海蟹一只、年糕片4两、姜丝、葱丝、料酒、酱油、糖、盐等材料组成。

冻螃蟹可以吃吗?

  最近别人送来好多的螃蟹,家人们一下子吃也吃不完,后来就放在冰箱里,今天开冰箱的时候看见还有几只冻螃蟹在里面,不知道还能不能吃?

  一般来说冻螃蟹是可以吃的。但是要肯定的是,螃蟹一定要煮熟了再吃,像螃蟹这样生长在海里河里的河鲜海鲜身体里有很多的细菌,尤其是在冷冻过后,细菌其实也在内部不断的滋生,虽然生的慢但数量仍然非常多,所以像螃蟹这样的食物一定要煮熟了再吃。还有就是螃蟹最好是趁新鲜的时候吃,冷冻的太久,螃蟹的味道也会大打折扣,肉质也不会像原来那么鲜美。

请问哺乳期的人吃螃蟹会有影响吗?

  最近住浙江的朋友送了好几斤的螃蟹来,但是嫂子几个月前刚刚生产完,还在哺乳期,请问哺乳期的妈妈能不能吃螃蟹?

  哺乳期的孕妇最好不要吃螃蟹,螃蟹是属于生冷的食物,而还在脯乳期的妈妈是要尽量避免的,而且新生的婴儿还没有完全发育好,自身的免疫系统还没有完全的建立起来,哺乳期的妈妈吃了螃蟹后再喂奶的话,宝宝可能会有腹泻等不适的症状出现,对新生儿的生长发育很不利,如果一定要吃的话,就要先暂时停止喂奶,在食用过螃蟹后的几个小时后方可正常喂奶。

南瓜炖螃蟹的做法

  螃蟹是很多人喜爱吃的,对它的选择可以放心进行,吃螃蟹对身体没有影响,不过在吃螃蟹的时候,一定要适量进行,很多人在吃这样食物的时候,都是没有节制,过多的吃螃蟹会引发身体胆固醇过高,这样对身体各方面没有任何好处,那南瓜炖螃蟹的做法如何呢,对它制作也不是很复杂。

  南瓜炖螃蟹:

  梭子蟹炖南瓜

  材料:小梭子蟹两只,南瓜一斤

  做法:(三八女性网)

  做法很简单,梭子蟹拆壳,蟹壳待用,蟹股拆成8大块;南瓜切块

  两勺油烧热,放入拆好的蟹股煸炒成红色,加水煮汤,水开后放入南瓜炖20分钟,南瓜炖烂了以后,把蟹壳放进去煮成红色,加盐、鸡精调味,起锅装盘即可

  小诀窍

  可选母蟹,母蟹的黄不仅提鲜,还可以为这道菜增色

  南瓜我个人还是偏好用长条的那种,那种小金瓜煮一煮就化,完全没有口感,更适合做西式的南瓜汤。

  螃蟹萝卜猪骨汤

  材料:螃蟹和白萝卜都是性寒之物,又是天然的滋补品,螃蟹有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功,白萝卜则可防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。炎热的夏天,在高温酷暑下工作,极易诱发中暑现象,除了多喝水和休息外,还要通过均衡的饮食,来调节因中暑导致的乏力、口渴等症状。不妨来一碗来清热的螃蟹萝卜猪骨汤,来补充体力,并赶走暑气吧!调味料:料酒、白胡椒粉、盐适量猪脊骨100克白萝卜1根姜2片

  做法

  1、白萝卜去皮洗净,切成块状;膏蟹用筷子捅死,掰开蟹壳,去掉蟹脐和蟹腮,洗净斩成四块。

  2、猪脊骨洗净斩块,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水。

  3、取一瓦煲,注入适量清水,放入猪脊骨、白萝卜和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时。

  4、放入膏蟹拌匀,加盖以小火续煮30分钟,加入料酒、白胡椒粉和盐调味,即可出锅。

  功效:清热解毒、活血祛痰、滋肝养胃和消食化滞。

  在对南瓜炖螃蟹的做法认识后,制作南瓜炖螃蟹的时候,都是可以根据以上方法进行,但是要注意的是,在制作南瓜炖螃蟹前,需要对南瓜购买要注意,一定要选择老一些的,这样的南瓜吃的时候才会好吃,这点要注意的。

螃蟹应该怎么做呢?

  前几天有几个朋友从外地来回来几个螃蟹,我想烧给家人吃,开始不知道要怎么烹饪,第一次接触这个东西。请问该怎么做才是最好的?

  螃蟹一直是人们喜欢的美味佳肴,但是螃蟹因其外观,却让很多人无从下手。要想烧好螃蟹,那么首先就要保持螃蟹的原有鲜味。建议现将螃蟹洗干净,考虑到螃蟹自身因素,可用刷子细细的将螃蟹刷干净。接着,备好葱姜蒜等调料,切好成片。将清水中放入备好的葱姜蒜以及其他调味品,在倒入料酒,将水烧开。再次,把螃蟹捆绑好,放入屉上蒸熟即可(一般十五分钟左右)。

怎样做螃蟹简单又好吃

  在网上定了两只大闸蟹,儿子过生那天吃,但是第二天又要上班,所以晚上没有多少的时间,加之烹饪螃蟹也没有什么

南瓜螃蟹包的家常做法

南瓜螃蟹包的家常做法

  今天为大家分享个简单又营养的南瓜螃蟹包的做法教程,准备等材料,跟着小编一起来学吧!

南瓜螃蟹包的做法

  1、南瓜蒸熟用料理机打成细泥备用;

  2、蔓越梅干浸泡半小时后沥干用厨房纸吸干水分切碎备用;

  3、除黄油和蔓越莓干外的面团原料放一起揉至光滑,加入黄油揉至扩展阶段;

  4、加入蔓越莓碎继续揉面

  5、揉至面团可拉出大片厚膜

  6、放入烤箱,打开发酵功能,温度调至28度,下面放一碗温水,开始一发;

  7、发酵至两倍大,手指粘面粉戳个洞,不回弹不回缩即可;

  8、面团排气并分割成均匀16个小面团,约25g一个,每四个一组;剩下的面团分成九分滚圆排入方盘中;

  9、绣球编法:25克的小面团搓成长约22厘米的条;

  10、摆成井字,如图所示;第一圈是顺时针转着压,交错着,

38Xf.com

  11、将奇数的面条压在偶数的面条上;

  12、第二圈是逆时针转着压,交错着,将偶数的面条压在奇数的面条上;再重复步骤一次,至编完;

  13、尾部压紧后翻面,将底部捏紧,再翻过来,用手轻轻搓成球形;如此重复步骤,编完四个绣球;

  14、继续打开烤箱,开启发酵功能,温度调至38度,进行二次发酵;

  15、发酵完成后,表面刷蛋液,预热烤箱,180度烘烤30分钟,上色后调低上管温度至150度烘烤结束。

  烹饪技巧:1. 此次用1.5倍的量,做了四只绣球,和一盘18*18方盘的排包,可按自己需要适量增减材料用量。

南瓜螃蟹包

  可以做亲子活动的说,小情侣之间一起做也很不错,女人和面太辛苦,大家都动手参与吃的时候就更好吃了哟

  主料

  面粉250g;南瓜粉25g;

  辅料

  酵母粉2.5g;水40g;

  南瓜螃蟹包的做法步骤

  1. 面粉250g

  2. 南瓜粉25g,君宝懒的煮南瓜磨泥,就用南瓜粉了,其实可以用各种天然粉粉做七彩螃蟹,哈哈

  3. 温水加酵母粉调匀

  4. 三合一搅拌和面

  5. 用筷子调成这样就能用手和了,要和成表面光滑,加保鲜膜发酵,半小时左右

  6. 分段,大小自己掌握,我随便切的

  7. 拿快稍大的擀成椭圆形,其他搓成条

  8. 这样的形状,面板和手都要加点面粉

  9. 四条腿并排摆在椭圆形上,两边搭上,捏牢,翻面

  10. 前面两个脚可以做个造型,用牙签扎两个洞放绿豆眼睛

  11. 全家福,大家一起做很开心噢

  12. 上蒸锅,君宝用的是蒸立方的微波炉,按蒸速冻包键,一刻钟就好了,当然用锅子或者电饭锅一样都能蒸的

  13. 出锅啦,是不是很可爱^_^

  南瓜螃蟹包的做法视频

  学习做南瓜螃蟹包,其实并不难,都是有图有真相的教程。要做出正宗的南瓜螃蟹包,还得靠平常的积累,需要多练习和专研。

南瓜炖螃蟹的家常做法

南瓜炖螃蟹的家常做法

  每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2018南瓜炖螃蟹的最正宗的做饭吧。

南瓜炖螃蟹的做法

  1、南瓜去皮 地瓜去皮

  2、将南瓜和地瓜切成菱形块

  3、将猪肉中肥的放入锅中

  4、l炼好后加入瘦肉部分继续翻炒

  5、加入葱花 酱油爆香

  6、加入蚝油 十三香 继续翻炒

  7、加入南瓜和地瓜 盐 翻炒均匀

  8、用刷子将螃蟹壳刷干净 洗干净

  9、将螃蟹38xF.com从中间切开

  10、翻炒均匀后的南瓜 加水至刚好没过南瓜 加入螃蟹

  11、盖上盖中火炖25分钟

  12、开盖南瓜和地瓜 软糯 用筷子一碰就碎即可关火

  13、盛入碗中 即可食用

南瓜螃蟹包

  主料

  面粉两碗;南瓜半斤;酵母粉1g;水适量;

  南瓜螃蟹包的做法步骤

  1. 适量面粉盛入盆中适量

  2. 南瓜上屉蒸熟(15分钟);放入碗中捣烂成南瓜泥,冷却。

  3. 将冷却的南瓜泥、酵母粉放入面粉中,和面。

  4. 用保鲜膜盖住,待发面1小时,可放于温暖处。

  5. 发好的面可以做任意造型,作后蒙上保鲜膜再发15分钟,上屉蒸15分钟。

  6. 出锅!

  南瓜螃蟹包的做法视频

南瓜螃蟹馒头

  主料

  面粉300克;南瓜泥200克;白糖20克;酵母 3克;

  南瓜螃蟹馒头的做法步骤

  1. 南瓜洗干净后切片。

  2. 上锅蒸熟。

  3. 取200克南瓜。

  4. 用勺子压烂成泥。

  5. 加入300克面粉、20克白糖、3克酵母。(南瓜泥水分很大,所以不需要额外加水。)

  6. 揉成面团。

  7. 放温暖的地方发酵。(目测面团发酵后的体积至原来体积的2倍大小即可。用手指沾些面粉插进去,如果出现不立即回弹的凹洞就表明面团发酵完成了。)

  8. 发酵好的面团拉开里面如海绵状哦。

  9. 揉面排气,尽量多揉哈,把空气排干净,这样做出来的馒头才会有劲道哦。

  10. 分成40克左右一个的小面团。

  11. 取其中一个小面团。

  12. 搓成椭圆形。

  13. 用擀面棒擀成牛舌状,做螃蟹的外壳。

  14. 另取一个小面团。

  15. 均分成4个小面团(10克左右一个)。

  16. 搓成长条状,做螃蟹的腿。

  17. 将条状放在面皮上。

  18. 将面皮上端往下折。

  19. 折边刷一点水。

  20. 面皮下端向上折,完全包裹住螃蟹的腿。

  21. 将螃蟹翻转过来。

  22. 摆好造型。

  23. 用剪刀剪出蟹钳。

  24. 用红豆装饰眼睛。

  25. 放入蒸锅中,醒发15-20分钟。大火烧开后转小火蒸15分钟,馒头蒸好后先不要揭盖,焖5分钟后再揭盖子。

  26. 成品图。

  现在生活节奏快,很多人习惯了吃外卖,但是外卖真的不健康,学会自己做饭,上面就是简单又好吃的南瓜炖螃蟹做法,快收藏起来吧