春韭虾皮素盒子的做法

春韭虾皮素盒子的做法

  学习做菜其实并不难,春韭虾皮素盒子从准备到做好大约,今天为大家要推荐的是2018春韭虾皮素盒子最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。

韭苔盒子

  很多人都不喜欢吃炒韭菜苔,我个人感觉怎么炒都不好吃,我以前买过韭菜苔盒子,感觉即可当菜又可当饭,最主要是给小孩吃方便

  主料

  韭菜苔两人份;鸡蛋四个;虾米一小把;盐两茶匙;耗油一茶匙;生抽半茶匙;

  韭苔盒子的做法步骤

  1. 没有一一拍下来,揉一个小面团,醒十分钟,开始弄馅了。把韭菜苔切成丁,虾米泡软切碎倒进韭菜苔里,然后起锅倒油炒鸡蛋,把鸡蛋碎也倒进韭菜苔里,调入盐,耗油,生抽,面团分小份,赶薄圆片,放上馅对折,平锅放油,把盒子放锅里煎至两面金黄即可出锅。

韭菜鸡蛋虾皮馅盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  面粉大约500克; 温水适量;韭菜半斤;鸡蛋两个;虾皮适量; 葱姜适量; 花生油,香油适量; 盐,十三香适量;

  韭菜鸡蛋虾皮馅盒子的做法

  1.面粉加适量温水和成光滑的面团,醒20分钟再用

  2.韭菜切碎,放入炒好的鸡蛋碎,虾皮,放上葱姜,适量油,花生油,十三香,盐(我之前发了这个馅料的菜谱,可以参考一下)

  3.搅拌均匀即可,

  4.面团再揉一会再用

  5.切成长条状

  6.做成比饺子大点的剂子

  7.擀成中间厚边缘薄的大片

  8.放上馅料

  9.像做包子一样,转圈捏紧收口

  10.用手按平就好了,依次做好所有的

  11.饼铛刷一层薄薄的油,预热一会儿

  12.饼铛热了以后放入做好的馅盒子生坯

  13.馅盒子鼓起来以后,撒上一点点油

  14.然后翻过来再烙

  15.烙至两面金黄就好了

  16.出锅啦!

  17.成品图片

  小贴士

  面团要和的软一点,烙出来才好吃

  以上就是简单又好吃的春韭虾皮素盒子做法教程,简单几个步骤,还是很容易学会的。希望上面的教程对你有所帮助

春韭虾皮素盒子怎么做 2018春韭虾皮素盒子的做法步骤

春韭虾皮素盒子怎么做 2018春韭虾皮素盒子的做法步骤

  学习做菜其实并不难,春韭虾皮素盒子从准备到做好大约,今天为大家要推荐的是2018春韭虾皮素盒子最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。

韭菜鸡蛋虾皮盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  面粉适量; 泡打粉适量;韭菜1把;鸡蛋2个;虾皮适量;油适量; 盐1勺;

  韭菜鸡蛋虾皮盒子的做法

  1.面粉泡打粉搅拌均匀。

  2.加入水和面,盖上保鲜膜醒发30分钟。

  3.韭菜洗净摘好切碎,鸡蛋打散备用,虾皮冲一下备用。

  4.锅中入油,加入鸡蛋炒碎晾凉备用。

  5.韭菜、鸡蛋、虾皮,加入盐搅拌均匀。

  6.醒发好的面揉好切成均匀的块。

  7.擀成面皮放上馅,一一包好。

  8.锅中入油烧热,放入盒子开始煎,直至两面煎熟成黄色,关火盛出。韭菜盒子就做好了。

  小贴士

  和面时一定要用温水,易于醒发。鸡蛋炒熟后一定要晾凉了再拌馅。

韭苔盒子

  很多人都不喜欢吃炒韭菜苔,我个人感觉怎么炒都不好吃,我以前买过韭菜苔盒子,感觉即可当菜又可当饭,最主要是给小孩吃方便

  主料

  韭菜苔两人份;鸡蛋四个;虾米一小把;盐两茶匙;耗油一茶匙;生抽半茶匙;

  韭苔盒子的做法步骤

  1. 没有一一拍下来,揉一个小面团,醒十分钟,开始弄馅了。把韭菜苔切成丁,虾米泡软切碎倒进韭菜苔里,然后起锅倒油炒鸡蛋,把鸡蛋碎也倒进韭菜苔里,调入盐,耗油,生抽,面团分小份,赶薄圆片,放上馅对折,平锅放油,把盒子放锅里煎至两面金黄即可出锅。

韭菜鸡蛋虾皮馅盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  面粉大约500克; 温水适量;韭菜半斤;鸡蛋两个;虾皮适量; 葱姜适量; 花生油,香油适量; 盐,十三香适量;

  韭菜鸡蛋虾皮馅盒子的做法

  1.面粉加适量温水和成光滑的面团,醒20分钟再用

  2.韭菜切碎,放入炒好的鸡蛋碎,虾皮,放上葱姜,适量油,花生油,十三香,盐(我之前发了这个馅料的菜谱,可以参考一下)

  3.搅拌均匀即可,

  4.面团再揉一会再用

  5.切成长条状

  6.做成比饺子大点的剂子

  7.擀成中间厚边缘薄的大片

  8.放上馅料

  9.像做包子一样,转圈捏紧收口

  10.用手按平就好了,依次做好所有的

  11.饼铛刷一层薄薄的油,预热一会儿

  12.饼铛热了以后放入做好的馅盒子生坯

  13.馅盒子鼓起来以后,撒上一点点油

  14.然后翻过来再烙

  15.烙至两面金黄就好了

  16.出锅啦!

  17.成品图片

  小贴士

  面团要和的软一点,烙出来才好吃

韭菜盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  韭菜750g;鸡蛋6个; 大虾250g;虾皮100g;面粉500g; 玉米油适量; 盐适量依个人口感; 五香粉适量;香油适量;

  韭菜盒子的做法

  1.韭菜摘好洗净控干水分,鸡蛋加少许盐和适量清水抽打均匀,热锅凉油,油热将鸡蛋液倒入,炒熟用锅铲将鸡蛋捣碎晾凉备用。

  2.韭菜切半厘米长,加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤,然后加入切小丁的虾仁,炒好的鸡蛋和虾皮(虾皮也用油拌下,目的也是避免接触韭菜下汤),加入适量五香面和香油拌匀备用。

  3.和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好,这是我自己总结摸索出来的。

  4.和好的面醒半个小时。

  5.掐挤子擀皮,开包,捏花边。

  6.包好了

  7.平底锅倒点油,煎至金黄然后翻个煎至金黄就好了,来开吃啦

  小贴士

  包韭菜盒子我有两个小技巧:

  1、 和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好。

  2、切好的韭菜和虾皮都加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤。

韭菜小盒子

  小时候最喜欢吃妈妈烙的韭菜盒子,一家人围坐在餐桌旁,守着自己的碗筷,看着妈妈将一大张韭菜盒子切成8块儿,等待着妈妈把热腾腾的带着韭菜鸡蛋香气的一块儿盒子用铲子分到碗里。那喷香味道那美好时光至今难忘。只用面粉、韭菜、鸡蛋、油、盐、水这几样东西就可以做出此番美味,且保留了食材的原汁原味,喜欢吃虾皮补钙的友友还可以根据自己的口味加入虾皮。为了食用方便(免切),我今天将大张的盒子改成小个的,好操做且同样美味,分享给大家。

  主料

  面粉400克;韭菜250克;鸡蛋3个;玉米油45克;开水(烫200克面用)130克;凉水(和200克面用)120克;盐(1克和面3克拌馅儿)4克;

最正宗的春韭虾皮素盒子做法(组图)

最正宗的春韭虾皮素盒子做法(组图)

  为心爱的人做一道春韭虾皮素盒子简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您春韭虾皮素盒子如何做好吃,主要用到等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

韭菜鸡蛋虾皮盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  面粉适量; 泡打粉适量;韭菜1把;鸡蛋2个;虾皮适量;油适量; 盐1勺;

  韭菜鸡蛋虾皮盒子的做法

  1.面粉泡打粉搅拌均匀。

  2.加入水和面,盖上保鲜膜醒发30分钟。

  3.韭菜洗净摘好切碎,鸡蛋打散备用,虾皮冲一下备用。

  4.锅中入油,加入鸡蛋炒碎晾凉备用。

  5.韭菜、鸡蛋、虾皮,加入盐搅拌均匀。

  6.醒发好的面揉好切成均匀的块。

  7.擀成面皮放上馅,一一包好。

  8.锅中入油烧热,放入盒子开始煎,直至两面煎熟成黄色,关火盛出。韭菜盒子就做好了。

  小贴士

  和面时一定要用温水,易于醒发。鸡蛋炒熟后一定要晾凉了再拌馅。

韭菜鸡蛋虾皮馅盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  面粉大约500克; 温水适量;韭菜半斤;鸡蛋两个;虾皮适量; 葱姜适量; 花生油,香油适量; 盐,十三香适量;

  韭菜鸡蛋虾皮馅盒子的做法

  1.面粉加适量温水和成光滑的面团,醒20分钟再用

  2.韭菜切碎,放入炒好的鸡蛋碎,虾皮,放上葱姜,适量油,花生油,十三香,盐(我之前发了这个馅料的菜谱,可以参考一下)

  3.搅拌均匀即可,

  4.面团再揉一会再用

  5.切成长条状

  6.做成比饺子大点的剂子

  7.擀成中间厚边缘薄的大片

  8.放上馅料

  9.像做包子一样,转圈捏紧收口

  10.用手按平就好了,依次做好所有的

  11.饼铛刷一层薄薄的油,预热一会儿

  12.饼铛热了以后放入做好的馅盒子生坯

  13.馅盒子鼓起来以后,撒上一点点油

  14.然后翻过来再烙

  15.烙至两面金黄就好了

  16.出锅啦!

  17.成品图片

  小贴士

  面团要和的软一点,烙出来才好吃

韭菜盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  韭菜750g;鸡蛋6个; 大虾250g;虾皮100g;面粉500g; 玉米油适量; 盐适量依个人口感; 五香粉适量;香油适量;

  韭菜盒子的做法

  1.韭菜摘好洗净控干水分,鸡蛋加少许盐和适量清水抽打均匀,热锅凉油,油热将鸡蛋液倒入,炒熟用锅铲将鸡蛋捣碎晾凉备用。

  2.韭菜切半厘米长,加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤,然后加入切小丁的虾仁,炒好的鸡蛋和虾皮(虾皮也用油拌下,目的也是避免接触韭菜下汤),加入适量五香面和香油拌匀备用。

  3.和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好,这是我自己总结摸索出来的。

  4.和好的面醒半个小时。

  5.掐挤子擀皮,开包,捏花边。

  6.包好了

  7.平底锅倒点油,煎至金黄然后翻个煎至金黄就好了,来开吃啦

  小贴士

  包韭菜盒子我有两个小技巧:

  1、 和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好。

  2、切好的韭菜和虾皮都加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤。

  会吃春韭虾皮素盒子的人应该是一个吃货,如果还会做,那就腻害了。通过学会春韭虾皮素盒子的做法教程之后,你学会了吗。

春韭虾皮素盒子的家常做法

春韭虾皮素盒子的家常做法

  做一个吃货容易,做一个会做春韭虾皮素盒子的吃货也挺简单,准备等食材,工艺就是,看完本篇教程,做一道正宗的春韭虾皮素盒子应该不会难倒您。

韭苔盒子

  很多人都不喜欢吃炒韭菜苔,我个人感觉怎么炒都不好吃,我以前买过韭菜苔盒子,感觉即可当菜又可当饭,最主要是给小孩吃方便

  主料

  韭菜苔两人份;鸡蛋四个;虾米一小把;盐两茶匙;耗油一茶匙;生抽半茶匙;

  韭苔盒子的做法步骤

  1. 没有一一拍下来,揉一个小面团,醒十分钟,开始弄馅了。把韭菜苔切成丁,虾米泡软切碎倒进韭菜苔里,然后起锅倒油炒鸡蛋,把鸡蛋碎也倒进韭菜苔里,调入盐,耗油,生抽,面团分小份,赶薄圆片,放上馅对折,平锅放油,把盒子放锅里煎至两面金黄即可出锅。

韭菜鸡蛋虾皮馅盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  面粉大约500克; 温水适量;韭菜半斤;鸡蛋两个;虾皮适量; 葱姜适量; 花生油,香油适量; 盐,十三香适量;

  韭菜鸡蛋虾皮馅盒子的做法

  1.面粉加适量温水和成光滑的面团,醒20分钟再用

  2.韭菜切碎,放入炒好的鸡蛋碎,虾皮,放上葱姜,适量油,花生油,十三香,盐(我之前发了这个馅料的菜谱,可以参考一下)

  3.搅拌均匀即可,

  4.面团再揉一会再用

  5.切成长条状

  6.做成比饺子大点的剂子

  7.擀成中间厚边缘薄的大片

  8.放上馅料

  9.像做包子一样,转圈捏紧收口

  10.用手按平就好了,依次做好所有的

  11.饼铛刷一层薄薄的油,预热一会儿

  12.饼铛热了以后放入做好的馅盒子生坯

  13.馅盒子鼓起来以后,撒上一点点油

  14.然后翻过来再烙

  15.烙至两面金黄就好了

  16.出锅啦!

  17.成品图片

  小贴士

  面团要和的软一点,烙出来才好吃

韭菜鸡蛋虾皮盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  面粉适量; 泡打粉适量;韭菜1把;鸡蛋2个;虾皮适量;油适量; 盐1勺;

  韭菜鸡蛋虾皮盒子的做法

  1.面粉泡打粉搅拌均匀。

  2.加入水和面,盖上保鲜膜醒发30分钟。

  3.韭菜洗净摘好切碎,鸡蛋打散备用,虾皮冲一下备用。

  4.锅中入油,加入鸡蛋炒碎晾凉备用。

  5.韭菜、鸡蛋、虾皮,加入盐搅拌均匀。

  6.醒发好的面揉好切成均匀的块。

  7.擀成面皮放上馅,一一包好。

  8.锅中入油烧热,放入盒子开始煎,直至两面煎熟成黄色,关火盛出。韭菜盒子就做好了。

  小贴士

  和面时一定要用温水,易于醒发。鸡蛋炒熟后一定要晾凉了再拌馅。

韭菜盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  韭菜750g;鸡蛋6个; 大虾250g;虾皮100g;面粉500g; 玉米油适量; 盐适量依个人口感; 五香粉适量;香油适量;

  韭菜盒子的做法

  1.韭菜摘好洗净控干水分,鸡蛋加少许盐和适量清水抽打均匀,热锅凉油,油热将鸡蛋液倒入,炒熟用锅铲将鸡蛋捣碎晾凉备用。

  2.韭菜切半厘米长,加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤,然后加入切小丁的虾仁,炒好的鸡蛋和虾皮(虾皮也用油拌下,目的也是避免接触韭菜下汤),加入适量五香面和香油拌匀备用。

  3.和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好,这是我自己总结摸索出来的。

  4.和好的面醒半个小时。

  5.掐挤子擀皮,开包,捏花边。

  6.包好了

  7.平底锅倒点油,煎至金黄然后翻个煎至金黄就好了,来开吃啦

  小贴士

  包韭菜盒子我有两个小技巧:

  1、 和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好。

  2、切好的韭菜和虾皮都加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤。

韭菜小盒子

  小时候最喜欢吃妈妈烙的韭菜盒子,一家人围坐在餐桌旁,守着自己的碗筷,看着妈妈将一大张韭菜盒子切成8块儿,等待着妈妈把热腾腾的带着韭菜鸡蛋香气的一块儿盒子用铲子分到碗里。那喷香味道那美好时光至今难忘。只用面粉、韭菜、鸡蛋、油、盐、水这几样东西就可以做出此番美味,且保留了食材的原汁原味,喜欢吃虾皮补钙的友友还可以根据自己的口味加入虾皮。为了食用方便(免切),我今天将大张的盒子改成小个的,好操做且同样美味,分享给大家。

  主料

  面粉400克;韭菜250克;鸡蛋3个;玉米油45克;开水(烫200克面用)130克;凉水(和200克面用)120克;盐(1克和面3克拌馅儿)4克;

春韭虾皮素盒子怎么做最好吃

春韭虾皮素盒子怎么做最好吃

  感觉做春韭虾皮素盒子挺难的,春韭虾皮素盒子怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

韭菜鸡蛋虾皮馅盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  面粉大约500克; 温水适量;韭菜半斤;鸡蛋两个;虾皮适量; 葱姜适量; 花生油,香油适量; 盐,十三香适量;

  韭菜鸡蛋虾皮馅盒子的做法

  1.面粉加适量温水和成光滑的面团,醒20分钟再用

  2.韭菜切碎,放入炒好的鸡蛋碎,虾皮,放上葱姜,适量油,花生油,十三香,盐(我之前发了这个馅料的菜谱,可以参考一下)

  3.搅拌均匀即可,

  4.面团再揉一会再用

  5.切成长条状

  6.做成比饺子大点的剂子

  7.擀成中间厚边缘薄的大片

  8.放上馅料

  9.像做包子一样,转圈捏紧收口

  10.用手按平就好了,依次做好所有的

  11.饼铛刷一层薄薄的油,预热一会儿

  12.饼铛热了以后放入做好的馅盒子生坯

  13.馅盒子鼓起来以后,撒上一点点油

  14.然后翻过来再烙

  15.烙至两面金黄就好了

  16.出锅啦!

  17.成品图片

  小贴士

  面团要和的软一点,烙出来才好吃

韭菜盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  韭菜750g;鸡蛋6个; 大虾250g;虾皮100g;面粉500g; 玉米油适量; 盐适量依个人口感; 五香粉适量;香油适量;

  韭菜盒子的做法

  1.韭菜摘好洗净控干水分,鸡蛋加少许盐和适量清水抽打均匀,热锅凉油,油热将鸡蛋液倒入,炒熟用锅铲将鸡蛋捣碎晾凉备用。

  2.韭菜切半厘米长,加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤,然后加入切小丁的虾仁,炒好的鸡蛋和虾皮(虾皮也用油拌下,目的也是避免接触韭菜下汤),加入适量五香面和香油拌匀备用。

  3.和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好,这是我自己总结摸索出来的。

  4.和好的面醒半个小时。

  5.掐挤子擀皮,开包,捏花边。

  6.包好了

  7.平底锅倒点油,煎至金黄然后翻个煎至金黄就好了,来开吃啦

  小贴士

  包韭菜盒子我有两个小技巧:

  1、 和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好。

  2、切好的韭菜和虾皮都加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤。

韭菜小盒子

  小时候最喜欢吃妈妈烙的韭菜盒子,一家人围坐在餐桌旁,守着自己的碗筷,看着妈妈将一大张韭菜盒子切成8块儿,等待着妈妈把热腾腾的带着韭菜鸡蛋香气的一块儿盒子用铲子分到碗里。那喷香味道那美好时光至今难忘。只用面粉、韭菜、鸡蛋、油、盐、水这几样东西就可以做出此番美味,且保留了食材的原汁原味,喜欢吃虾皮补钙的友友还可以根据自己的口味加入虾皮。为了食用方便(免切),我今天将大张的盒子改成小个的,好操做且同样美味,分享给大家。

  主料

  面粉400克;韭菜250克;鸡蛋3个;玉米油45克;开水(烫200克面用)130克;凉水(和200克面用)120克;盐(1克和面3克拌馅儿)4克;

  韭菜小盒子的做法步骤

  1. 和面:取200克面粉,加130克开水搅拌至面粉全湿,静置温凉;再取200克面粉加凉水120g搅拌至面粉全湿,均匀撒入1克盐,然后与开水和的面混合均匀,揉成面团。此时面团不太光滑。

  2. 用浅碗紧压面团上,静置20分钟醒面。

  3. 利用醒面的时间择韭菜洗净切碎。

  4. 加入15克油,搅拌均匀。

  5. 将盖碗下醒好的面团在盆中揉动十几下,你会发现面团非常光滑。此时面团已处于醒好状态,盆上盖上湿布等待使用。

  6. 将3个鸡蛋搅打均匀。

  7. 锅中加15克油,将蛋液加入炒熟并用铲子铲碎。

  8. 将熟蛋碎加入韭菜碎,并加入3克盐,搅拌均匀。

  9. 将面团揉成长条切成剂子,擀成面皮,加入馅料。

  10. 包成花边大饺子样。之所以包成花边是防止烙制过程中捏不严的边缘开裂。也可以用两张面皮一起包成圆形。

  11. 电饼铛加入少许油,放入小盒子,小盒子面上刷一层油,烙完所有的盒子,大约10克至15克油就够了。待小盒子两面烙熟即可出锅。

  12. 成品装盘。盘子可垫厨房用纸吸油。晾至不烫口即可食用。

  小贴士

  馅儿的咸淡和用油量可根据自己口味调整。面与水及用馅儿量也可按比例调整。

  现在生活节奏快,很多人习惯了吃外卖,但是外卖真的不健康,学会自己做饭,上面就是简单又好吃的春韭虾皮素盒子做法,快收藏起来吧

春韭盒子的做法

春韭盒子的做法

  春韭盒子是一道咸鲜的菜,做法超简单,主要靠煎,把握好火候就行,用到的素材主要有面粉120克、酵母1克、水60克、韭菜一小把、鸡蛋2个、盐、香油、白胡椒粉少许、,都是一些常见的素材,十分营养的一道菜,赶快学起来吧!

韭菜盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  韭菜750g;鸡蛋6个; 大虾250g;虾皮100g;面粉500g; 玉米油适量; 盐适量依个人口感; 五香粉适量;香油适量;

  韭菜盒子的做法

  1.韭菜摘好洗净控干水分,鸡蛋加少许盐和适量清水抽打均匀,热锅凉油,油热将鸡蛋液倒入,炒熟用锅铲将鸡蛋捣碎晾凉备用。

  2.韭菜切半厘米长,加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤,然后加入切小丁的虾仁,炒好的鸡蛋和虾皮(虾皮也用油拌下,目的也是避免接触韭菜下汤),加入适量五香面和香油拌匀备用。

  3.和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好,这是我自己总结摸索出来的。

  4.和好的面醒半个小时。

  5.掐挤子擀皮,开包,捏花边。

  6.包好了

  7.平底锅倒点油,煎至金黄然后翻个煎至金黄就好了,来开吃啦

  小贴士

  包韭菜盒子我有两个小技巧:

  1、 和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好。

  2、切好的韭菜和虾皮都加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤。

利仁电饼铛试用之春韭盒子

  总算抽空把一直念想的韭菜盒子的电饼铛菜谱做完了,成了拖拉大神!非常抱歉!第一次觉着韭菜是这么好吃,春天味道真是美味极了!自己家做就是实在,包的盒子都比较大,咬一口无限满足!捏花边的水平貌似在不知不觉中有了些许进步……

  主料

  面粉(特精粉)400克;开水218克;韭菜;鸡蛋4颗;虾皮;木耳;

  辅料

  玉米油;盐;花椒粉;大料粉;葱;

  利仁电饼铛试用之春韭盒子的做法步骤

  1. 面粉中少量多次加入开水,揉至成团,覆盖醒发30分钟。

  2. 热锅+油,倒入打散加盐加水的鸡蛋液,用筷子快速划碎,炒熟盛出,锅中+油+花椒粉+大料粉+葱末炒香,+洗净切碎的木耳+虾皮,翻炒至熟后,+炒好的鸡蛋拌匀,+盐,全部盛出后,+洗净切好的韭菜,拌匀即成盒子馅儿。

  3. 醒好的面团,均分几份,取其中一份,按扁,擀圆。

  4. 包入盒子馅儿。

  5. 封好盒子口,别用手把边捏扁,稍稍把边捏合即可,这样花边的口感比较好。

  6. 捏上花边。

  7. 又捏了个太阳,图省事的话,也可以不捏花边的。

  8. 依次包好。

  9. 电饼铛上下都刷油,预热。

  10. 预热好后,放入盒子。

  11. “大饼”键,烙熟即可。

  12. 吃得时候顺带凹个造型。

  小贴士

  1.用刚烧开的开水和面最好,醒半小时后,再揉一揉就很光滑了。开水的量随使用面粉的吸水性而定,请灵活掌握。2.没有电饼铛用不粘锅,烙至两面金黄也可。

韭菜盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  韭菜280克;鸡蛋3个;虾皮40克;蚝油1勺;油适量; 普通面粉适量; 热水适量;

  韭菜盒子的做法

  1.面粉倒入盆中。

  2.慢慢倒入热水用筷子搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团放一边醒一会。

  3.利用面团醒发时间拌馅:把鸡蛋打撒,锅中放适量油烧热后,放入鸡蛋炒熟,翻炒过程中用铲刀把鸡蛋捣碎。

  4.再把虾皮倒入鸡蛋中翻炒均匀,盛出备用。

  5.韭菜提前洗净控干水份,切碎后放入盆中,倒入适量油拌匀。

  6.在炒好的鸡蛋虾皮中放入一勺蚝油拌匀。

  7.再把鸡蛋虾皮倒入韭菜中拌匀。(虾皮的咸度基本够了,我没再加盐。如果虾皮放的少,可适量加些盐。)

  8.把面团揉匀后切成均匀的剂子,要比饺子的剂子大哦!

  9.擀成饼皮后放适量馅。

  10.先把中间捏上。

  11.再把两边捏严,也可以像包饺子一样捏出褶来。

  12.用手轻轻拍扁。

  13.锅中放适量油,把包好的韭菜盒放入锅中小火烙制,烙成两面金黄即可。

  14.成品图。

  小贴士

  韭菜切好后先放油是为了防止韭菜下水,烙盒子时一定小点火候哦!

春韭盒子

  韭菜因割茬季节不同,分为春韭、伏韭、秋韭,控制光照条件下种植有青韭和韭黄。春天韭菜味道鲜美,夏天品质转劣,秋季品质又转好。《本草纲目》中说:“韭菜春食则香,夏食则臭”。(摘自网络)

  食材明细

  120克面粉;1克酵母;60克水;一小把韭菜;2个鸡蛋;少许盐、香油、白胡椒粉;口味咸鲜;工艺煎;耗时半小时;难度简单;

  春韭盒子的做法步

春韭盒子的做法大全 春韭盒子最正宗的做法

春韭盒子的做法大全 春韭盒子最正宗的做法

  感觉做春韭盒子挺难的,春韭盒子怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

韭菜盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  韭菜750g;鸡蛋6个; 大虾250g;虾皮100g;面粉500g; 玉米油适量; 盐适量依个人口感; 五香粉适量;香油适量;

  韭菜盒子的做法

  1.韭菜摘好洗净控干水分,鸡蛋加少许盐和适量清水抽打均匀,热锅凉油,油热将鸡蛋液倒入,炒熟用锅铲将鸡蛋捣碎晾凉备用。

  2.韭菜切半厘米长,加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤,然后加入切小丁的虾仁,炒好的鸡蛋和虾皮(虾皮也用油拌下,目的也是避免接触韭菜下汤),加入适量五香面和香油拌匀备用。

  3.和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好,这是我自己总结摸索出来的。

  4.和好的面醒半个小时。

  5.掐挤子擀皮,开包,捏花边。

  6.包好了

  7.平底锅倒点油,煎至金黄然后翻个煎至金黄就好了,来开吃啦

  小贴士

  包韭菜盒子我有两个小技巧:

  1、 和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好。

  2、切好的韭菜和虾皮都加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤。

韭菜盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  韭菜250g;鸡蛋3个;面粉200g; 水100g;蚝油10g; 盐2g_3g; 鸡精少许;花椒粉少许; 姜末10g;食用油适量;

  韭菜盒子的做法

  1.韭菜洗净沥干水份

  2.面粉加水和成絮状

  3.然后用手揉成面团,一旁醒半小时

  4.鸡蛋打散

  5.平底锅倒入稍微多点油,小火将鸡蛋炒熟

  6.用勺子将鸡蛋叉碎,放入碗中晾凉

  7.韭菜切碎

  8.姜切末

  9.凉好的鸡蛋中放入盐蚝油,姜,花椒粉充分和匀

  10.最后放韭菜,这样不容易出水

  11.将醒好的面搓成长条

  12.切成25g左右的剂子

  13.全部擀成比饺子皮厚一点点的大圆

  14.拿一个面皮放在掌心,乘一勺韭菜鸡蛋馅放在面皮一边

  15.中间对折,捏紧边缘,放在面板上用手指压实

  16.找一个干净小碗,倒扣过来,用碗口将韭菜盒子边切掉

  17.如图

  18.全部包好,平底锅倒入油,小火烙制两面金黄

  19.侧面立起来也可以烙一分钟

  20.出锅

  21.全部烙制完成

  小贴士

  首先是面团需要稍微软点,和馅时先将鸡蛋和调味品充分和好再放韭菜不易出水,用碗口切掉饼边会比较圆滑,小火烙制不易糊,

韭菜盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  韭菜280克;鸡蛋3个;虾皮40克;蚝油1勺;油适量; 普通面粉适量; 热水适量;

  韭菜盒子的做法

  1.面粉倒入盆中。

  2.慢慢倒入热水用筷子搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团放一边醒一会。

  3.利用面团醒发时间拌馅:把鸡蛋打撒,锅中放适量油烧热后,放入鸡蛋炒熟,翻炒过程中用铲刀把鸡蛋捣碎。

  4.再把虾皮倒入鸡蛋中翻炒均匀,盛出备用。

  5.韭菜提前洗净控干水份,切碎后放入盆中,倒入适量油拌匀。

  6.在炒好的鸡蛋虾皮中放入一勺蚝油拌匀。

  7.再把鸡蛋虾皮倒入韭菜中拌匀。(虾皮的咸度基本够了,我没再加盐。如果虾皮放的少,可适量加些盐。)

  8.把面团揉匀后切成均匀的剂子,要比饺子的剂子大哦!

  9.擀成饼皮后放适量馅。

  10.先把中间捏上。

  11.再把两边捏严,也可以像包饺子一样捏出褶来。

  12.用手轻轻拍扁。

  13.锅中放适量油,把包好的韭菜盒放入锅中小火烙制,烙成两面金黄即可。

  14.成品图。

  小贴士

  韭菜切好后先放油是为了防止韭菜下水,烙盒子时一定小点火候哦!

春菠春韭盒子香

  主料

  五花肉300g;小麦面粉4OO克;韭菜200g;菠菜450g;花椒10粒;大八角5颗;姜末少许;大蒜3瓣;红薯粉条适量;食用花生油适量;草菇老抽适量;盐少许;

  春菠春韭盒子香的做法步骤

  1. 菠菜韭菜洗净沥干水份

  2. 烧开水将面粉和好,同时煮好粉条

  3. 把菠菜在开水中烫一下捞出,挤掉多余的水分

  4. 将五花肉切小丁,蒜姜切碎。

  5. 炒锅内放油加热,底油放入大八角和花椒加热后,爆炒肉丁,肉丁变色后加入酱油,少许盐,继续翻炒至肉丁全部上色入味后,放入切好的粉条,关小火炒至粉条吸收汤汁后变色。

  6. 将菠菜切碎拌入凉好的肉粉条中,再把韭菜切碎放入绞拌均匀。放入足够的盐。

  7.

虾皮韭菜盒子的做法

虾皮韭菜盒子的做法

  虾皮韭菜盒子的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的虾皮韭菜盒子,感觉太幸福了。今天小编就露一手虾皮韭菜盒子2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

私房窍门做出酥脆软糯的春季传统美食——虾皮韭菜盒子

    生活似乎变得更美好,和婆婆相处也更融洽,连调皮的拿铁也越来越乖巧。   周六和婆婆去逛早市,挽着婆婆的手臂,一路说说笑笑,似乎象多年没见面的老朋友,很喜欢这样温馨的画面。   看着路边一担担的韭菜,绿油油的颜色呈现出一片春意盎然,带着春天特有的气息。   婆婆说:要不我们做韭菜盒子吧。    韭菜盒子以前做过一次,放凉后口感发硬,难以下咽,这次婆婆来顺道取取经,爆一爆婆婆的私房窍门:   1、原来韭菜盒子的面团最好用烫面团,水温要控制在八十度以上。烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯,而且凉了也比较软,如果消化不好做韭菜盒子最好烫面。   2、烫面的热水量可以根据自己的口感加减,可硬可软。如果没面包机,可用手将面粉揉成团即可,不需要揉至光滑,因为饧后的面团一揉就光滑了,我不喜欢面粉粘手的感觉,所以用面包机揉成团。    3、韭菜切末后要立马调入香油,这样不但增香,也能瞬间锁住韭菜的水份,包馅的时候容易操作。    4、虾皮先要用清水洗去盐份,然后用油炒香,这样一是口感更好,二是更容易吸收钙质。    5、搓成长面剂子时,余下的面团要放到盆里,加盖锅盖或盖上保鲜膜,以免变干影响口感。    6、韭菜盒子生胚一定要捏实面皮口,不然在煎制时韭菜盒子生胚受热膨胀面皮口容易破裂。    7、煎制韭菜盒子生胚时,先用中小火将两面烙成金黄色,然后调小火再重复烙两次,这样烙出来韭菜盒子口感更佳。    8、如果要口感更软糯,可盖上锅盖烙或是加入少量的水。

  食材明细

  350克中筋面粉;190-200克热水;300克韭菜;30克虾皮;1茶匙鸡精;适量油;口味咸鲜;工艺煎;耗时三刻钟;难度普通;

  虾皮韭菜盒子的做法步骤

  1、主材料备好。

  2、面粉倒入不锈钢盆,倒入开水烫面粉(温度在80℃以上)。

  3、用筷子搅拌成絮状再倒入面包机中。

  4、启动面包机的和面程序搅拌五分钟让面成团(如果没面包机,可用手将面粉揉成团即可,不需要揉至光滑)。

  5、盖上保鲜膜饧10-15分钟。

  6、锅下油烧热,调小火将浸泡过沥干水的虾皮炒至微黄。

  7、韭菜洗净沥干水份切成细末。

  8、放入盆中,倒入香油拌和一下(这样韭菜不易出水)。

  9、炒好的虾皮倒入盆中,撒点鸡精拌匀(不吃鸡精可以不放)。

  10、案板上撒上干粉,将饧好的面团揉圆。

  11、切开两半,搓成长面剂子(另一块面团放到盆里,加锅盖或保鲜膜以免变干)。

  12、再切成相同大小的小面剂子(10个)。

  13、取一个小面剂子,用手压扁,左手旋转面团,右手压着擀面杖,擀成中间厚四周薄的椭圆形面皮。    

  14、将适量的馅料放在面皮上。   

  15、两个边对折,中间捏实,从右向左捏实面皮。

  16、右手食指顶着面皮,用拇指从右向左捏成向日葵花边。

  17、陶瓷锅刷上香油,油烧至微热。

  18、调中小火,放入包好的韭菜盒子生胚。

  19、把韭菜盒子生胚一面烙成金黄色,翻面烙另一面。    

  20、然后调小火,再重复烙两次即可。

  使用的厨具:不粘锅

韭菜鸡蛋虾皮盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  

  食材用料

  面粉适量; 泡打粉适量;韭菜1把;鸡蛋2个;虾皮适量;油适量; 盐1勺;韭菜鸡蛋虾皮盒子的做法

  1.面粉泡打粉搅拌均匀。

  2.加入水和面,盖上保鲜膜醒发30分钟。

  3.韭菜洗净摘好切碎,鸡蛋打散备用,虾皮冲一下备用。

  4.锅中入油,加入鸡蛋炒碎晾凉备用。

  5.韭菜、鸡蛋、虾皮,加入盐搅拌均匀。

  6.醒发好的面揉好切成均匀的块。

  7.擀成面皮放上馅,一一包好。

  8.锅中入油烧热,放入盒子开始煎,直至两面煎熟成黄色,关火盛出。韭菜盒子就做好了。

  小贴士

  和面时一定要用温水,易于醒发。鸡蛋炒熟后一定要晾凉了再拌馅。

饺子皮版韭菜盒子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  韭菜;鸡蛋; 饺子皮; 麻辣鲜; 十三香;胡椒粉; 盐,鸡精;饺子皮版韭菜盒子的做法

  1.准备图中材料

  2.鸡蛋加少许盐打散炒熟备用

  3.韭菜切碎

  4.鸡蛋冷凉以后把韭菜放进去,我还放了一张千张切碎放进去,然后加盐,麻辣鲜,十三香搅拌均匀

  5.一张饺子皮铺好放上馅料,再拿一张盖上面把边边捏紧

  6.我放的馅比较多捏好就是这样的

  7.不粘锅放油烧热把韭菜盒子放进去

  8.煎至两面金黄即可

  9.装盘开动吧

  10.附上一张我