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虾仁韭菜蒸饺的做法

虾仁韭菜蒸饺的做法

  喜欢口味的人,做一道虾仁韭菜蒸饺是一个不错的选择。准备等食材,按照虾仁韭菜蒸饺的家常做法步骤图,之后,基本上就能做出一道最正宗的虾仁韭菜蒸饺,赶快学起来吧。

虾仁韭菜蒸饺的做法

  1.www.38xF.com凉水和面,当然天气太冷,也可以用温水的。

2、和成光滑的面团,放一边待用。

  3、木耳提前泡发。

  4、韭菜洗净控水,切成很细的末;猪肉馅加酱油1汤勺、盐2克,十三香1克,胡椒粉少许,先在盆的一边拌匀。

  5、然后混合韭菜末、盐、十三香、鸡精、植物油,少许香油,木耳小丁,所以材料拌匀,顺着一个方向上劲。习惯将肉先放一部分调味料,其实也可以全部一起搅拌。

  6、取一块面团,搓成长条,切成大小近似的滚刀块。

  7、用擀面杖压成中间厚,两边薄的面皮儿。

  8、取适量馅儿放在饺子皮儿上,一手托皮儿,另一手包成月牙饺子。

  9、依次包好,放在不粘的盛器上。

  10、包好的饺子,凉水上蒸笼。大火,上气后15分钟即熟。

  11、稍焖一会儿,就可以盛出来吃了,可以配上一碟香醋蘸料。

  烹饪技巧: 1,面要和的软硬适中,面太软,包出来没形状,面太硬,容易干,压皮儿费力。 2,盐的份量根据自己的口味,适当增减。 3,蒸制时间,根据饺子的大小适当调整。

韭菜虾仁饺子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  面粉1000克; 肉馅400克;虾仁300克;韭菜350克; 盐适量; 玉米油150克; 生抽20克;生姜适量;花椒粉少许;胡椒粉3克;香油适量; 耗油5克;味精少许;鸡蛋3个;

  韭菜虾仁饺子的做法

  1.准备好面粉,里面放2克盐,

  2.用适量的水和成棉絮状,

  3.揉成光滑面团,放保鲜袋里,醒面20分钟

  4.鲜虾用牙签剃去虾线,用刀稍微剁一下就可以,(不要剁的太碎)在用2克盐,少许胡椒粉,料酒码味,去腥味,

  5.虾头和虾尾洗净,热锅凉油,(油50克)放入姜片,少许料酒,炸成虾油,(和馅用,)

  6.这是炸好的虾油,很鲜的,可以和饺子馅,

  7.鸡蛋3个,

  8.热锅凉油,(100克油)把鸡蛋炒碎

  9.肉馅用盐2克,炸好的虾油,少许花椒粉,胡椒粉,耗油,生抽20克,生姜(姜剁碎),香油,味精码味,

  10.用筷子搅打上劲,(放制20分钟)

  11.最后把鸡蛋碎,切好的韭菜,虾仁放入肉馅里,在加适量盐,

  12.就和成饺子馅了,

  13.切一块面,揉捏成条,

  14.在切成面剂子,

  15.撒少许面粉,防止粘连,

  16.在用手把面剂子按扁,

  17.在用擀面杖擀的面皮,

  18.把馅放入圆面皮里,

  19.从右手边开始捏饺子皮,

  20.直制包好

  21.这是包好的饺子,还好看吧,

  22.把剩下的饺子都包好,就可以了,

  23.在摆个盘,

  小贴士

  鲜虾的虾头和虾尾,用油炸成虾油,在和饺子馅,味道很鲜的哦,虾头炸好后,在放点盐,辣椒粉,味道也不错的呢,

肉末虾仁蒸蛋#单挑夏天#

  拯救夏天没食欲清淡无油鲜香味美肉香,虾仁滑嫩,搭配蔬菜粒营养又健康

  主料

  猪肉馅250克;鸡蛋3个;虾仁20个;蔬菜粒30克;姜丝(虾仁中)5克;姜末10克;香葱末10克;白胡椒粉(虾仁中)1克;鸡汁10毫升;生抽10毫升;清水30毫升;白胡椒粉1克;鸡汁(虾仁中)3毫升;葱花少许;

  肉末虾仁蒸蛋#单挑夏天#的做法步骤

  1. 所用食材:猪肉馅250克,虾仁20只,蔬菜粒30克,鸡蛋三个,姜葱

  2. 10克姜,10克葱切末,加入肉馅中

  3. 倒入30毫升清水

  4. 加入10毫升鸡汁

  5. 加入10毫升生抽

  6. 加入白胡椒粉顺时针搅拌均匀

  7. 倒入焯过水的蔬菜粒

  8. 打入两个鸡蛋

  9. 继续搅打,放一旁备用

  10. 虾仁洗净后用厨房用纸吸干表面水分,加入白胡椒粉

  11. 加入鸡汁和生姜丝腌制片刻

  12. 将肉末放到浅的容器中

  13. 中间挖洞,打入鸡蛋

  14. 腌制好的虾仁平铺在肉末上

  15. 入蒸锅大火烧开后蒸12-15分钟(看容器大小和肉馅厚度而定)

  16. 蒸好后出锅,撒上少许葱花

  17. 完成品

  18. 完成品

  19. 完成品

  20. 完成品

  21. 完成品

  学习做虾仁韭菜蒸饺,其实并不难,都是有图有真相的教程。要做出正宗的虾仁韭菜蒸饺,还得靠平常的积累,需要多练习和专研。

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虾仁韭菜蒸饺的家常做法大全 虾仁韭菜蒸饺怎么做好吃又简单

虾仁韭菜蒸饺的家常做法大全 虾仁韭菜蒸饺怎么做好吃又简单

  喜欢口味的人,做一道虾仁韭菜蒸饺是一个不错的选择。准备等食材,按照虾仁韭菜蒸饺的家常做法步骤图,之后,基本上就能做出一道最正宗的虾仁韭菜蒸饺,赶快学起来吧。

虾仁韭菜蒸饺的做法

  1、凉水和面,当然天气太冷,也可以用温水的。

  2、和成光滑的面团,放一边待用。

  3、木耳提前泡发。

  4、韭菜洗净控水,切成很细的末;猪肉馅加酱油1汤勺、盐2克,十三香1克,胡椒粉少许,先在盆的一边拌匀。

  5、然后混合韭菜末、盐、十三香、鸡精、植物油,少许香油,木耳小丁,所以材料拌匀,顺着一个方向上劲。习惯将肉先放一部分调味料,其实也可以全部一起搅拌。

  6、取一块面团,搓成长条,切成大小近似的滚刀块。

  7、用擀面杖压成中间厚,两边薄的面皮儿。

  8、取适量馅儿放在饺子皮儿上,一手托皮儿,另一手包成月牙饺子。

  9、依次包好,放在不粘的盛器上。

  10、包好的饺子,凉水上蒸笼。大火,上气后15分钟即熟。

  11、稍焖一会儿,就可以盛出来吃了,可以配上一碟香醋蘸料。

  烹饪技巧: 1,面要和的软硬适中,面太软,包出来没形状,面太硬,容易干,压皮儿费力。 2,盐的份量根据自己的口味,适当增减。 3,蒸制时间,根据饺子的大小适当调整。

虾仁炒西兰花

  虾仁炒西兰花的营养成分高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等!

  主料

  西兰花1颗;鲜虾150g;胡萝卜半个;料酒适量;胡椒粉适量;味极鲜酱油适量;盐适量;油适量;糖一小勺;大蒜2瓣;

  虾仁炒西兰花的做法步骤

  1. 将鲜虾洗净,拨壳、去虾线;

  2. 在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉,料酒、味极鲜酱油腌制片刻;

  3. 将西兰花、胡萝卜洗净,切块;

  4. 准备一锅清水,放入切好的西兰花,加入适量盐,色拉油,开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)

  5. 煮至西兰花变色,捞出沥干水分;

  6. 热锅倒油,加入大蒜末,腌制好的虾仁,煸炒至金黄色;

  7. 加入切好的胡萝卜片翻炒一下;

  8. 加入焯熟的西兰花;

  9. 加入适量盐、糖,翻炒片刻即可出锅!

  10. 成品;

  11. 成品2

  现在生活节奏快,很多人习惯了吃外卖,但是外卖真的不健康,学会自己做饭,上面就是简单又好吃的虾仁韭菜蒸饺做法,快收藏起来吧

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虾仁韭菜蒸饺的家常做法

虾仁韭菜蒸饺的家常做法

  今天要学的是虾仁韭菜蒸饺最正宗的做法。虾仁韭菜蒸饺是一道的菜,花的时间并不多,左右,今天三八女性网就教大家做这道美味健康的虾仁韭菜蒸饺,赶快学起来吧!

虾仁炒西兰花

  虾仁炒西兰花的营养成分高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等!

  主料

  西兰花1颗;鲜虾150g;胡萝卜半个;料酒适量;胡椒粉适量;味极鲜酱油适量;盐适量;油适量;糖一小勺;大蒜2瓣;

  虾仁炒西兰花的做法步骤

  1. 将鲜虾洗净,拨壳、去虾线;

  2. 在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉,料酒、味极鲜酱油腌制片刻;

  3. 将西兰花、胡萝卜洗净,切块;

  4. 准备一锅清水,放入切好的西兰花,加入适量盐,色拉油,开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)

  5. 煮至西兰花变色,捞出沥干水分;

  6. 热锅倒油,加入大蒜末,腌制好的虾仁,煸炒至金黄色;

  7. 加入切好的胡萝卜片翻炒一下;

  8. 加入焯熟的西兰花;

  9. 加入适量盐、糖,翻炒片刻即可出锅!

  10. 成品;

  11. 成品2

金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹

  我很喜欢用虾仁入菜,虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,富于蛋白质又很鲜美。所用鲜虾也不需要太多,十几只大虾去掉虾头、虾尾和虾壳后经过几道程序的处理,就可以作为原料变出各种菜式了。虾仁滑蛋,时蔬炒虾仁,还可以做成虾仁豆腐羹。虾仁豆腐这道菜很多人都会喜欢吃,味道鲜美,除了富含蛋白质,营养丰富以外,做起来也很方便。今天的我的虾仁豆腐羹里还多加了两只咸蛋黄,做成金沙虾仁豆腐羹,口感就大大提升,鲜美滋味翻倍。不仅自己吃,请客吃饭也会很有面子。

  主料

  虾150克;嫩豆腐1盒;咸蛋2只;

  辅料

  小葱1根;盐2小勺;姜3片;淀粉2小勺;油20克;料酒20毫升;

  金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹的做法步骤

  1. 食材

  2. 虾去头去壳留尾,放在小碗里加半小勺盐

  3. 加1小勺淀粉

  4. 不断抓捏,捏去粘液

  5. 然后在流水下冲洗3-5分钟

  6. 看得出肉质变透明了。葱姜切细备用,咸蛋留蛋黄备用。

  7. 豆腐切块备用

  8. 热锅热油入虾仁滑炒,炒到变色

  9. 立即捞起原锅划散咸蛋黄,尽量碾碎

  10. 加入姜末

  11. 加入葱花炒香

  12. 加入500毫升水烧开

  13. 加盐调味

  14. 加入虾仁

  15. 淋少许水淀粉勾芡

  16. 最后洒绿葱花

  17. 一碗有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹。爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活

虾仁韭菜蒸饺的做法

  1、凉水和面,当然天气太冷,也可以用温水的。

  2、和成光滑的面团,放一边待用。

  3、木耳提前泡发。

  4、韭菜洗净控水,切成很细的末;猪肉馅加酱油1汤勺、盐2克,十三香1克,胡椒粉少许,先在盆的一边拌匀。

  5、然后混合韭菜末、盐、十三香、鸡精、植物油,少许香油,木耳小丁,所以材料拌匀,顺着一个方向上劲。习惯将肉先放一部分调味料,其实也可以全部一起搅拌。

  6、取一块面团,搓成长条,切成大小近似的滚刀块。

  7、用擀面杖压成中间厚,两边薄的面皮儿。

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  8、取适量馅儿放在饺子皮儿上,一手托皮儿,另一手包成月牙饺子。

  9、依次包好,放在不粘的盛器上。

  10、包好的饺子,凉水上蒸笼。大火,上气后15分钟即熟。

  11、稍焖一会儿,就可以盛出来吃了,可以配上一碟香醋蘸料。

  烹饪技巧: 1,面要和的软硬适中,面太软,包出来没形状,面太硬,容易干,压皮儿费力。 2,盐的份量根据自己的口味,适当增减。 3,蒸制时间,根据饺子的大小适当调整。

  现在生活节奏快,很多人习惯了吃外卖,但是外卖真的不健康,学会自己做饭,上面就是简单又好吃的虾仁韭菜蒸饺做法,快收藏起来吧

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2017虾仁韭菜蒸饺的家常做法

2017虾仁韭菜蒸饺的家常做法

  虾仁韭菜蒸饺2018怎么做好吃?虾仁韭菜蒸饺是我特别喜欢的一道菜,今天我就来分享一下,教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的虾仁韭菜蒸饺。首先准备等材料,下面分解一下虾仁韭菜蒸饺的具体做法。

虾仁炒西兰花

  虾仁炒西兰花的营养成分高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等!

  主料

  西兰花1颗;鲜虾150g;胡萝卜半个;料酒适量;胡椒粉适量;味极鲜酱油适量;盐适量;油适量;糖一小勺;大蒜2瓣;

  虾仁炒西兰花的做法步骤

  1. 将鲜虾洗净,拨壳、去虾线;

  2. 在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉,料酒、味极鲜酱油腌制片刻;

  3. 将西兰花、胡萝卜洗净,切块;

  4. 准备一锅清水,放入切好的西兰花,加入适量盐,色拉油,开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)

  5. 煮至西兰花变色,捞出沥干水分;

  6. 热锅倒油,加入大蒜末,腌制好的虾仁,煸炒至金黄色;

  7. 加入切好的胡萝卜片翻炒一下;

  8. 加入焯熟的西兰花;

  9. 加入适量盐、糖,翻炒片刻即可出锅!

  10. 成品;

  11. 成品2

金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹

  我很喜欢用虾仁入菜,虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,富于蛋白质又很鲜美。所用鲜虾也不需要太多,十几只大虾去掉虾头、虾尾和虾壳后经过几道程序的处理,就可以作为原料变出各种菜式了。虾仁滑蛋,时蔬炒虾仁,还可以做成虾仁豆腐羹。虾仁豆腐这道菜很多人都会喜欢吃,味道鲜美,除了富含蛋白质,营养丰富以外,做起来也很方便。今天的我的虾仁豆腐羹里还多加了两只咸蛋黄,做成金沙虾仁豆腐羹,口感就大大提升,鲜美滋味翻倍。不仅自己吃,请客吃饭也会很有面子。

  主料

  虾150克;嫩豆腐1盒;咸蛋2只;

  辅料

  小葱1根;盐2小勺;姜3片;淀粉2小勺;油20克;料酒20毫升;

  金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹的做法步骤

  1. 食材

  2. 虾去头去壳留尾,放在小碗里加半小勺盐

  3. 加1小勺淀粉

  4. 不断抓捏,捏去粘液

  5. 然后在流水下冲洗3-5分钟

  6. 看得出肉质变透明了。葱姜切细备用,咸蛋留蛋黄备用。

  7. 豆腐切块备用

  8. 热锅热油入虾仁滑炒,炒到变色

  9. 立即捞起原锅划散咸蛋黄,尽量碾碎

  10. 加入姜末

  11. 加入葱花炒香

  12. 加入500毫升水烧开

  13. 加盐调味

  14. 加入虾仁

  15. 淋少许水淀粉勾芡

  16. 最后洒绿葱花

  17. 一碗有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹。爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活

  通过了解虾仁韭菜蒸饺的做法之后,是不是已经手痒痒了啊,那快点准备做起来吧。

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虾仁蒸饺的做法

虾仁蒸饺的做法

  我特喜欢吃虾仁蒸饺,可是每次做的味道都不正宗,请问2018虾仁蒸饺最正宗的做法是怎样的。

西葫芦虾皮蒸饺

  健康功效

  西葫芦:除烦、润肺止咳、利水

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  西葫芦1个;面粉适量;鸡蛋1个;虾皮适量;油少许; 盐少许; 十三香少许;西葫芦虾皮蒸饺的做法

  1.面粉放入碗内

  2.分次加入开水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,醒面半个小时

  3.西葫芦洗净

  4.擦丝,用盐腌制十分钟

  5.鸡蛋打散

  6.鸡蛋在油锅里快速翻炒

  7.倒去西葫芦的水分,挤干放入碗内,鸡蛋碎和虾皮也放进去,再加入油,盐和十三香,搅拌均匀

  8.把面团放在案板上揉搓,搓成长条

  9.切成大小相等的面团

  10.按扁擀圆

  11.把馅放到面片内,包起来

  12.在蒸屉上抹油,饺子放里面,水开二十分钟后,关火。

  13.装盘

  小贴士

  西葫芦擦丝后用盐能杀出一部分水。也可以在蒸屉上放湿笼布。

猪肉虾仁蒸饺#舌尖上的春宴#

  主料

  猪肉馅500克;面粉500克;开水300克;虾仁200克;洋葱1个;

  猪肉虾仁蒸饺#舌尖上的春宴#的做法步骤

  1. 500克面粉,养成量东西的好习惯

  2. 300克开水,启动面包机一边搅拌,一边往里洒开水。

  3. 一斤猪肉馅,一袋虾仁

  4. 虾仁不用剁太碎,有点颗粒有口感

  5. 切一个洋葱,放进馅里

  6. 调料:色拉油、生抽,盐,糖,胡椒粉、香油几滴,清水少许

  7. 顺着一个方向搅拌、多拌一会、

  8. 面包机揉好面不用管,醒20分钟。之后拿出来揉好

  9. 切好等份

  10. 擀皮要薄、皮薄才好吃

  11. 包饺子个有个的包法,随自己发挥。

  12. 把蒸屉上面先刷一层薄油,这样不粘

  13. 摆好留空隙~

  14. 都做好以后,先烧开冷水,开锅之后放饺子,蒸15分钟,焖2分钟左右

  15. 出锅沾点蒜泥就开吃吧

  真正的美食爱好者不仅要会吃,还要会做。以上就是虾仁蒸饺的做法,喜欢就赶紧get起来吧!

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韭菜虾仁饺的做法

韭菜虾仁饺的做法

  韭菜虾仁饺的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的韭菜虾仁饺,感觉太幸福了。今天小编就露一手韭菜虾仁饺2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

韭菜虾仁饺子

  总结

  主料

  韭菜;虾仁;猪肉馅;盐;料酒;姜蓉;耗油;橄榄油;

  韭菜虾仁饺子的做法步骤

  1. 准备食材

  2. 食材的处理:新鲜的虾去虾线,一半用刀拍碎,剁成虾胶。剁虾胶的时候要用刀背,一半保留虾粒。

  3. 虾胶中加入少许肉馅,抓匀,摔打上劲。再往肉馅里面加一点盐打个底口,再加入料酒、蚝油去腥调味,继续抓匀,摔打上劲。

  4. 韭菜切小段,加入提前用橄榄油浸泡的姜蓉,然后拌匀,让韭菜的任何一个切面都被油裹上。

  5. 姜蓉搅拌一下,在切好的韭菜外面封一层植物油,可以保很好的留住韭菜里面的挥发油。

  6. 把拌好的肉馅倒入韭菜馅里面。(注意:暂时不用拌在一起,因为肉里面有盐,容易使韭菜杀出水份。)

  7. 包饺子前将肉馅和韭菜搅拌

  8. 开火,锅中加入清水烧开锅,下饺子。

  9. 搞定啦。还有。有时候大家不知道饺子到底好没好。我告诉大家一句口诀。三开饺子两开面就是饺子下去开锅后再加入凉水等开锅

  小贴士

  煮饺子不易碎小窍门:1、要想煮饺子的时候,饺皮不易烂,可以在煮饺子的时候加入少许盐。2、饺子刚下锅,防止它粘连,可以加多一点汤。3、不要用勺子来回搅动,用勺背轻轻地一推就好了。

韭菜虾仁饺

  韭菜都喜欢吃,鲜美的味道包饺子最好了,配上鲜嫩的虾仁,美味--我的最爱。包饺子我得到了老妈的真传,可能因为我爱吃饺子的缘故吧,尤其爱吃韭菜素水饺。。。。

  食材明细

  450克面粉;500克韭菜;2只大虾;2个鸡蛋;适量盐;适量鸡精;适量花生油;口味咸鲜;工艺煮;耗时三刻钟;难度普通;

  韭菜虾仁饺的做法步骤

  1、面粉加水和成软硬适中的面团,醒15分钟左右,揉匀。

  2、韭菜摘洗干净,控干水分。

  3、大虾化开,剥去壳。

  4、把韭菜切末。

  5、虾仁切丁。

  6、把韭菜和虾仁丁一起放到盆里,加盐,鸡精,花生油调匀。

  7、把面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮。

  8、把一个生鸡蛋打入饺子馅中,拌匀一部分。

  9、把饺子馅放到皮上。

  10、中间捏一下。

  11、两只手一捏就行了,自己拍照不好拍呀。。

  12、所有的饺子都包好了。

  13、锅里放水,水开后下入水饺,煮开三次,饺子浮起即可。

  14、鲜美的水饺。。。。

  小窍门

  1.生鸡蛋放到馅中容易出水,可以先把饺子皮擀多点,馅中放一个鸡蛋,少拌点馅,包完了再擀皮包馅如此重复,包完即可。可以有效的防止饺子因为放生鸡蛋的出水问题。2.用生鸡蛋包饺子,要包好即煮,不可以放置,以免饺子破皮。

  使用的厨具:煮锅

  周末邀2个朋友来坐坐,为他们做一道韭菜虾仁饺是一个不错的主意,快学起来吧,其实挺简单的哦,一学就会啦!

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虾仁韭菜饺的做法

虾仁韭菜饺的做法

  虾仁韭菜饺怎么做好吃又简单?提前准备面粉450克、韭菜500克、大虾2只、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、花生油适量、等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。

韭菜虾仁水饺的做法www.38Xf.com

  1、面粉加水和成软硬适中的面团,醒15分钟左右,揉匀

  2、韭菜摘洗干净,控干水分

  3、大虾化开,剥去壳

  4、把韭菜切末

  5、虾仁切丁

  6、把韭菜和虾仁丁一起放到盆里,加盐,鸡精,花生油调匀

  7、把面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮

  8、把一个生鸡蛋打入饺子馅中,拌匀一部分

  9、把饺子馅放到皮上

  10、中间捏一下

  11、两只手一捏就行了,自己拍照不好拍呀

  12、所有的饺子都包好了

  13、锅里放水,水开后下入水饺,煮开三次,饺子浮起即可

  14、鲜美的水饺

  烹饪技巧:1,生鸡蛋放到馅中容易出水,可以先把饺子皮擀多点,馅中放一个鸡蛋,少拌点馅,包完了再擀皮包馅如此重复,包完即可。可以有效的防止饺子因为放生鸡蛋的出水问题。2,用生鸡蛋包饺子,要包好即煮,不可以放置,以免饺子破皮。

韭菜虾仁饺子

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  面粉1000克; 肉馅400克;虾仁300克;韭菜350克; 盐适量; 玉米油150克; 生抽20克;生姜适量;花椒粉少许;胡椒粉3克;香油适量; 耗油5克;味精少许;鸡蛋3个;

  韭菜虾仁饺子的做法

  1.准备好面粉,里面放2克盐,

  2.用适量的水和成棉絮状,

  3.揉成光滑面团,放保鲜袋里,醒面20分钟

  4.鲜虾用牙签剃去虾线,用刀稍微剁一下就可以,(不要剁的太碎)在用2克盐,少许胡椒粉,料酒码味,去腥味,

  5.虾头和虾尾洗净,热锅凉油,(油50克)放入姜片,少许料酒,炸成虾油,(和馅用,)

  6.这是炸好的虾油,很鲜的,可以和饺子馅,

  7.鸡蛋3个,

  8.热锅凉油,(100克油)把鸡蛋炒碎

  9.肉馅用盐2克,炸好的虾油,少许花椒粉,胡椒粉,耗油,生抽20克,生姜(姜剁碎),香油,味精码味,

  10.用筷子搅打上劲,(放制20分钟)

  11.最后把鸡蛋碎,切好的韭菜,虾仁放入肉馅里,在加适量盐,

  12.就和成饺子馅了,

  13.切一块面,揉捏成条,

  14.在切成面剂子,

  15.撒少许面粉,防止粘连,

  16.在用手把面剂子按扁,

  17.在用擀面杖擀的面皮,

  18.把馅放入圆面皮里,

  19.从右手边开始捏饺子皮,

  20.直制包好

  21.这是包好的饺子,还好看吧,

  22.把剩下的饺子都包好,就可以了,

  23.在摆个盘,

  小贴士

  鲜虾的虾头和虾尾,用油炸成虾油,在和饺子馅,味道很鲜的哦,虾头炸好后,在放点盐,辣椒粉,味道也不错的呢,

猪肉虾仁韭菜水饺

  健康功效

  韭菜:温中、补肾、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  

  食材用料

  猪肉馅适量; 鲜虾适量;韭菜适量;鸡蛋适量;姜适量;葱适量; 饺子皮适量;花生油适量; 盐适量;酱油适量;胡椒粉适量;味精适量;香油适量;

  猪肉虾仁韭菜水饺的做法

  1.取出肉馅放到盆中备用

  2.将鲜虾剥皮洗净切成适合的小块备用

  3.切好葱姜备用

  4.锅中放油将鸡蛋炒熟打散备用

  5.将韭菜切碎备用

  6.将以上准备的所有食材放入肉馅中,加入适量的辅料搅拌均匀

  7.取出饺子皮开始包饺子

  8.包好的饺子成品

  9.锅中放入适量的水烧开,将包好的饺子放入锅中,大火煮熟即可食用,香喷喷的猪肉虾仁韭菜水饺出锅了。

  小贴士

  我是上班族,下班来不及只能外买饺子皮,如果有时间的话大家还是自己制作最好。煮饺子的时候锅里放一些盐,煮出的饺子会不粘连。

蛤蜊虾仁韭菜饺子 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

  主料

  蛤蜊;虾仁;韭菜;鸡蛋;

  辅料

  盐;十三香;料酒;

  蛤蜊虾仁韭菜饺子的做法步骤

  1. 虾仁去线 腌制 蛤蜊吐沙 煮到开口 取肉

  2. 蛤蜊肉切小块 加入鸡蛋韭菜 十三香 盐 搅拌

  3. 我是在市场上面买的饺子皮 然后直接放入一整个虾仁包

  4. 一定要捏好 以防下锅的时候烂开

  5. 水滚了之后下锅 中间添水的时候一定要顺时针把饺子推几下 要不然会粘锅 香喷喷的饺子就可以吃喽~

  蛤蜊虾仁韭菜饺子的做法视频

  小贴士

  虾仁一定要去线 用料酒腌制去腥

韭菜虾仁饺

  韭菜都喜欢吃,鲜美的味道包饺子最好了,配上鲜嫩的虾仁,美味--我的最爱。包饺子我得到了老妈的真传,可能因为我爱吃饺子的缘故吧,尤其爱吃韭菜素水饺。。。。

  食材明细

  450克面粉;500克韭菜;2只大虾;2个鸡蛋;适量盐;适量

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鲜肉虾仁蒸饺的做法

鲜肉虾仁蒸饺的做法

  如何做鲜肉虾仁蒸饺才好吃?首先准备的猪肉馅适量、高筋粉适量、韭菜适量、虾适量、盐适量、料酒适量、鱼露适量、十三香适量、生抽适量、等食材要新鲜,其次就是炒菜的时间要把握好,耗时大约十分钟,注意把握好火候,具体的教程见下图。

虾仁鲜肉蒸饺的做法

  

  1、猪肉剁成蓉。

  

  2、葱姜切成末。

  

  3、和肉馅一起放入容器中加入剩下的各种调料。

  

  4、顺着一个方向搅打上劲。

  

  5、海虾清洗干净。

  

  6、去掉外壳。

  

  7、切成小块。

  

  8、放入搅拌好的肉馅中拌匀。

  

  9、面粉放入盆中。

  

  10、加入80°左右的开水揉成面团。

  

  11、盖上湿龙布醒5分钟。

  

  12、再揉上劲。

  

  13、揉好的面下剂子擀成饺子皮。

  

  14、包成饺子。

  

  15、放入蒸锅中。

  

  16、冷水上汽旺火蒸10分钟即可。

虾仁炒西兰花

  虾仁炒西兰花的营养成分高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等!

  主料

  西兰花1颗;鲜虾150g;胡萝卜半个;料酒适量;胡椒粉适量;味极鲜酱油适量;盐适量;油适量;糖一小勺;大蒜2瓣;

  虾仁炒西兰花的做法步骤

  1. 将鲜虾洗净,拨壳、去虾线;

  2. 在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉,料酒、味极鲜酱油腌制片刻;

  3. 将西兰花、胡萝卜洗净,切块;

  4. 准备一锅清水,放入切好的西兰花,加入适量盐,色拉油,开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)

  5. 煮至西兰花变色,捞出沥干水分;

  6. 热锅倒油,加入大蒜末,腌制好的虾仁,煸炒至金黄色;

  7. 加入切好的胡萝卜片翻炒一下;

  8. 加入焯熟的西兰花;

  9. 加入适量盐、糖,翻炒片刻即可出锅!

  10. 成品;

  11. 成品2

多彩韭菜鲜肉虾仁蒸饺

  乍暖还寒的初春多吃营养健康的食物为身体补充能量,用原汁原味的健康料理方法,少吃油炸的食物,特别是包罗各种丰富食材的蒸饺,就是不错的选择。看似朴实的蒸饺,没有煎炒烹炸的花俏,保留了食材本真的味道和营养,特别是打开盖子热气蒸腾的时候,更会感受到来自食物的温暖。韭菜鲜肉虾仁蒸饺做法简单,口感丰富原汁原味,加入各种时令的蔬菜,荤素搭配变化无穷。

  主料

  木耳适量;韭菜适量;胡萝卜适量;鲜肉末适量;虾仁适量;调料粉适量;香油适量;盐适量;面粉适量;

  多彩韭菜鲜肉虾仁蒸饺的做法步骤

  1. 准备所有原料:木耳、韭菜、胡萝卜、鲜肉末、虾仁、调料粉、香油、盐、面粉、开水。

  2. 猪肉调味,拌入虾仁、韭菜,淋入香油拌匀。面粉加入开水合成光滑的面团备用。

  3. 面团分割成小块,包入韭菜鲜肉虾仁鲜,再提起成三角用手指造型成三叶草形,在每个空隙分别放入剁成细末的韭菜、木耳、胡萝卜。

  4. 蒸饺放入特百惠双层蒸霸放入锅内,水放入注水线的位置,移开;先将水烧开,再放入蒸霸蒸10分钟即可。

  以上就是简单又好吃的鲜肉虾仁蒸饺做法教程,简单几个步骤,还是很容易学会的。希望上面的教程对你有所帮助

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韭黄虾仁蒸饺的做法

韭黄虾仁蒸饺的做法

  学习做菜其实并不难,韭黄虾仁蒸饺从准备到做好大约,今天为大家要推荐的是2018韭黄虾仁蒸饺最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。

肉末虾仁蒸蛋#单挑夏天#

  拯救夏天没食欲清淡无油鲜香味美肉香,虾仁滑嫩,搭配蔬菜粒营养又健康

  主料

  猪肉馅250克;鸡蛋3个;虾仁20个;蔬菜粒30克;姜丝(虾仁中)5克;姜末10克;香葱末10克;白胡椒粉(虾仁中)1克;鸡汁10毫升;生抽10毫升;清水30毫升;白胡椒粉1克;鸡汁(虾仁中)3毫升;葱花少许;

  肉末虾仁蒸蛋#单挑夏天#的做法步骤

  1. 所用食材:猪肉馅250克,虾仁20只,蔬菜粒30克,鸡蛋三个,姜葱

  2. 10克姜,10克葱切末,加入肉馅中

  3. 倒入30毫升清水

  4. 加入10毫升鸡汁

  5. 加入10毫升生抽

  6. 加入白胡椒粉顺时针搅拌均匀

  7. 倒入焯过水的蔬菜粒

  8. 打入两个鸡蛋

  9. 继续搅打,放一旁备用

  10. 虾仁洗净后用厨房用纸吸干表面水分,加入白胡椒粉

  11. 加入鸡汁和生姜丝腌制片刻

  12. 将肉末放到浅的容器中

  13. 中间挖洞,打入鸡蛋

  14. 腌制好的虾仁平铺在肉末上

  15. 入蒸锅大火烧开后蒸12-15分钟(看容器大小和肉馅厚度而定)

  16. 蒸好后出锅,撒上少许葱花

  17. 完成品

  18. 完成品

  19. 完成品

  20. 完成品

  21. 完成品

虾仁水饺

  健康功效

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  料酒:活血化瘀

  

  食材用料

  新鲜大虾300g; 猪肉馅300g;面粉适量;油2勺; 盐1勺;葱1颗;姜1片;酱油2勺;料酒1勺; 花椒油1匙;香油1匙; 鸡精1匙;

  虾仁水饺的做法

  1.面粉加入适量水和成面团静置二十分钟

  2.猪肉末加入香菇末,葱末,姜末,料酒,油,盐,酱油,香油,鸡精,花椒油顺时针搅拌至上劲静置入味

  3.新鲜大虾去掉虾壳加入盐,料酒腌制二十分钟

  4.静置二十分钟后将面团分成小剂子

  5.撒适量干面粉按压成饼

  6.擀成圆皮

  7.放入馅料

  8.重头戏来啦,放入虾仁,大虾放一半,小虾放整个

  9.包成饺子,大大的虾仁流口水的节奏

  10.水开后加入一勺油,放入饺子煮熟,美味哒虾仁饺子好吃得不得了!

  小贴士

  1.面团和的硬一些。2.馅料顺时针搅拌上劲,这样的饺子馅抱团口感佳。3.虾仁可以腌制入味,也可以选择不腌制根据个人口味选择。

金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹

  我很喜欢用虾仁入菜,虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,富于蛋白质又很鲜美。所用鲜虾也不需要太多,十几只大虾去掉虾头、虾尾和虾壳后经过几道程序的处理,就可以作为原料变出各种菜式了。虾仁滑蛋,时蔬炒虾仁,还可以做成虾仁豆腐羹。虾仁豆腐这道菜很多人都会喜欢吃,味道鲜美,除了富含蛋白质,营养丰富以外,做起来也很方便。今天的我的虾仁豆腐羹里还多加了两只咸蛋黄,做成金沙虾仁豆腐羹,口感就大大提升,鲜美滋味翻倍。不仅自己吃,请客吃饭也会很有面子。

  主料

  虾150克;嫩豆腐1盒;咸蛋2只;

  辅料

  小葱1根;盐2小勺;姜3片;淀粉2小勺;油20克;料酒20毫升;

  金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹的做法步骤

  1. 食材

  2. 虾去头去壳留尾,放在小碗里加半小勺盐

  3. 加1小勺淀粉

  4. 不断抓捏,捏去粘液

  5. 然后在流水下冲洗3-5分钟

  6. 看得出肉质变透明了。葱姜切细备用,咸蛋留蛋黄备用。

  7. 豆腐切块备用

  8. 热锅热油入虾仁滑炒,炒到变色

  9. 立即捞起原锅划散咸蛋黄,尽量碾碎

  10. 加入姜末

  11. 加入葱花炒香

  12. 加入500毫升水烧开

  13. 加盐调味

  14. 加入虾仁

  15. 淋少许水淀粉勾芡

  16. 最后洒绿葱花

  17. 一碗有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹。爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活

  现在生活节奏快,很多人习惯了吃外卖,但是外卖真的不健康,学会自己做饭,上面就是简单又好吃的韭黄虾仁蒸饺做法,快收藏起来吧

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虾仁蒸饺的家常做法

虾仁蒸饺的家常做法

  今天要学的是虾仁蒸饺最正宗的做法。虾仁蒸饺是一道咸鲜的菜,花的时间并不多,一小时左右,今天三八女性网就教大家做这道美味健康的虾仁蒸饺,赶快学起来吧!

素虾仁蒸饺的做法菜系及功效:精品主食 素虾仁蒸饺的制作材料:主料:38xf竹笋1/2支、芹菜3支、金菇100公克、素油葱60公克、水饺皮20张、香菇5朵、素虾仁20只、素火腿50公克。盐、酱油、味素各适量、太白粉、胡椒粉各少许。

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虾仁鲜肉蒸饺的做法

虾仁鲜肉蒸饺的做法

  虾仁鲜肉蒸饺怎么做好吃又简单?提前准备猪肉馅适量、高筋粉适量、韭菜适量、虾适量、盐适量、料酒适量、鱼露适量、十三香适量、生抽适量、等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。

肉末虾仁蒸蛋#单挑夏天#

  拯救夏天没食欲清淡无油鲜香味美肉香,虾仁滑嫩,搭配蔬菜粒营养又健康

  主料

  猪肉馅250克;鸡蛋3个;虾仁20个;蔬菜粒30克;姜丝(虾仁中)5克;姜末10克;香葱末10克;白胡椒粉(虾仁中)1克;鸡汁10毫升;生抽10毫升;清水30毫升;白胡椒粉1克;鸡汁(虾仁中)3毫升;葱花少许;

  肉末虾仁蒸蛋#单挑夏天#的做法步骤

  1. 所用食材:猪肉馅250克,虾仁20只,蔬菜粒30克,鸡蛋三个,姜葱

  2. 10克姜,10克葱切末,加入肉馅中

  3. 倒入30毫升清水

  4. 加入10毫升鸡汁

  5. 加入10毫升生抽

  6. 加入白胡椒粉顺时针搅拌均匀

  7. 倒入焯过水的蔬菜粒

  8. 打入两个鸡蛋

  9. 继续搅打,放一旁备用

  10. 虾仁洗净后用厨房用纸吸干表面水分,加入白胡椒粉

  11. 加入鸡汁和生姜丝腌制片刻

  12. 将肉末放到浅的容器中

  13. 中间挖洞,打入鸡蛋

  14. 腌制好的虾仁平铺在肉末上

  15. 入蒸锅大火烧开后蒸12-15分钟(看容器大小和肉馅厚度而定)

  16. 蒸好后出锅,撒上少许葱花

  17. 完成品

  18. 完成品

  19. 完成品

  20. 完成品

  21. 完成品

金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹

  我很喜欢用虾仁入菜,虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,富于蛋白质又很鲜美。所用鲜虾也不需要太多,十几只大虾去掉虾头、虾尾和虾壳后经过几道程序的处理,就可以作为原料变出各种菜式了。虾仁滑蛋,时蔬炒虾仁,还可以做成虾仁豆腐羹。虾仁豆腐这道菜很多人都会喜欢吃,味道鲜美,除了富含蛋白质,营养丰富以外,做起来也很方便。今天的我的虾仁豆腐羹里还多加了两只咸蛋黄,做成金沙虾仁豆腐羹,口感就大大提升,鲜美滋味翻倍。不仅自己吃,请客吃饭也会很有面子。

  主料

  虾150克;嫩豆腐1盒;咸蛋2只;

  辅料

  小葱1根;盐2小勺;姜3片;淀粉2小勺;油20克;料酒20毫升;

  金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹的做法步骤

  1. 食材

  2. 虾去头去壳留尾,放在小碗里加半小勺盐

  3. 加1小勺淀粉

  4. 不断抓捏,捏去粘液

  5. 然后在流水下冲洗3-5分钟

  6. 看得出肉质变透明了。葱姜切细备用,咸蛋留蛋黄备用。

  7. 豆腐切块备用

  8. 热锅热油入虾仁滑炒,炒到变色

  9. 立即捞起原锅划散咸蛋黄,尽量碾碎

  10. 加入姜末

  11. 加入葱花炒香

  12. 加入500毫升水烧开

  13. 加盐调味

  14. 加入虾仁

  15. 淋少许水淀粉勾芡

  16. 最后洒绿葱花

  17. 一碗有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹。爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活

虾仁鲜肉蒸饺的做法

  

  1、猪肉剁成蓉。

  

  2、葱姜切成末。

  

  3、和肉馅一起放入容器中加入剩下的各种调料。

  

  4、顺着一个方向搅打上劲。

  

  5、海虾清洗干净。

  

  6、去掉外壳。

  

  7、切成小块。www.38Xf.com

  

  8、放入搅拌好的肉馅中拌匀。

  

  9、面粉放入盆中。

  

  10、加入80°左右的开水揉成面团。

  

  11、盖上湿龙布醒5分钟。

  

  12、再揉上劲。

  

  13、揉好的面下剂子擀成饺子皮。

  

  14、包成饺子。

  

  15、放入蒸锅中。

  

  16、冷水上汽旺火蒸10分钟即可。

  看完这个教程,是不是觉得虾仁鲜肉蒸饺做起来比较简单呢,那赶紧为TA做一道很有爱的虾仁鲜肉蒸饺吧。

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虾仁蒸饺的做法大全 虾仁蒸饺最正宗的做法视频

虾仁蒸饺的做法大全 虾仁蒸饺最正宗的做法视频

  虾仁蒸饺的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的虾仁蒸饺,感觉太幸福了。今天小编就露一手虾仁蒸饺2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

虾仁水饺

  健康功效

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  料酒:活血化瘀

  

  食材用料

  新鲜大虾300g; 猪肉馅300g;面粉适量;油2勺; 盐1勺;葱1颗;姜1片;酱油2勺;料酒1勺; 花椒油1匙;香油1匙; 鸡精1匙;

  虾仁水饺的做法

  1.面粉加入适量水和成面团静置二十分钟

  2.猪肉末加入香菇末,葱末,姜末,料酒,油,盐,酱油,香油,鸡精,花椒油顺时针搅拌至上劲静置入味

  3.新鲜大虾去掉虾壳加入盐,料酒腌制二十分钟

  4.静置二十分钟后将面团分成小剂子

  5.撒适量干面粉按压成饼

  6.擀成圆皮

  7.放入馅料

  8.重头戏来啦,放入虾仁,大虾放一半,小虾放整个

  9.包成饺子,大大的虾仁流口水的节奏

  10.水开后加入一勺油,放入饺子煮熟,美味哒虾仁饺子好吃得不得了!

  小贴士

  1.面团和的硬一些。2.馅料顺时针搅拌上劲,这样的饺子馅抱团口感佳。3.虾仁可以腌制入味,也可以选择不腌制根据个人口味选择。

猪肉虾仁蒸饺#舌尖上的春宴#

  主料

  猪肉馅500克;面粉500克;开水300克;虾仁200克;洋葱1个;

  猪肉虾仁蒸饺#舌尖上的春宴#的做法步骤

  1. 500克面粉,养成量东西的好习惯

  2. 300克开水,启动面包机一边搅拌,一边往里洒开水。

  3. 一斤猪肉馅,一袋虾仁

  4. 虾仁不用剁太碎,有点颗粒有口感

  5. 切一个洋葱,放进馅里

  6. 调料:色拉油、生抽,盐,糖,胡椒粉、香油几滴,清水少许

  7. 顺着一个方向搅拌、多拌一会、

  8. 面包机揉好面不用管,醒20分钟。之后拿出来揉好

  9. 切好等份

  10. 擀皮要薄、皮薄才好吃

  11. 包饺子个有个的包法,随自己发挥。

  12. 把蒸屉上面先刷一层薄油,这样不粘

  13. 摆好留空隙~

  14. 都做好以后,先烧开冷水,开锅之后放饺子,蒸15分钟,焖2分钟左右

  15. 出锅沾点蒜泥就开吃吧

虾仁鲜肉蒸饺

  汤面蒸饺,用海虾和鲜肉做馅,蒸出来的水饺一咬流油非常好吃。

  食材明细

  150g猪肉;200g海虾;适量水;10g葱;5g姜;15ml花椒水;3g盐;5ml酱油;3ml美极鲜;2g五香粉;30ml花生油;口味咸鲜;工艺蒸;耗时一小时;难度高级;

  虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤

  1、猪肉剁成蓉。

  2、葱姜切成末。

  3、和肉馅一起放入容器中加入剩下的各种调料。

  4、顺着一个方向搅打上劲。

  5、海虾清洗干净。

  6、去掉外壳。

  7、切成小块。

  8、放入搅拌好的肉馅中拌匀。

  9、面粉放入盆中。

  10、加入80°左右的开水揉成面团。

  11、盖上湿龙布醒5分钟。

  12、再揉上劲。

  13、揉好的面下剂子擀成饺子皮。

  14、包成饺子。

  15、放入蒸锅中。

  16、冷水上汽旺火蒸10分钟即可。

  小窍门

  1,拌馅的时候一定要顺着一个方向搅拌。2,调馅时不要加味精。3,面要和的软一些。4,擀皮尽量擀的薄一些。

  虾仁蒸饺吃起来十分韵味,作为一个吃货,会吃是一种幸福,既会吃又会做更是一种能力,通过上面的教程,你学会了吗?

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