苔条挂霜花生的做法

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做一个吃货容易,做一个会做苔条挂霜花生的吃货也挺简单,准备等食材,工艺就是,看完本篇教程,做一道正宗的苔条挂霜花生应该不会难倒您。

  如何做苔条挂霜花生才好吃?首先准备的等食材要新鲜,其次就是炒菜的时间要把握好,耗时大约,注意把握好火候,具体的教程见下图。

苔条挂霜花生的做法

  1、花生挑选比较饱满的,提前洗干净晒干

  2、稍微放一点白酒拌一拌,微波炉3分钟

  3、炒锅里面放一点水,加入半碗砂糖,开始熬糖水

  4、熬糖水的时候混合半碗淀粉,2大勺苔条粉和一点点食盐

  5、(三八女性网)砂糖中的水分全都熬干,开始变成细密的小气泡的时候,快速倒进去已经熟了的花生

  6、搅拌一下确认每粒花生上都沾上了糖之后停火,迅捷无伦的把混合好的淀粉一次性倒进去,趁热搅拌均匀即可

苔条挂霜花生#美的微波炉#

  马上就要到芒种了,过了芒种就要迎来夏天最热的时节了……每年的这个时候我都很悲剧,因为我有着一套和常人完全不一样的消化系统,别人都是苦夏苦夏,一到夏天就什么都吃不下去,所以立夏的时候要称称体重,一遍到立秋贴膘的时候看看被夏天折磨的小胃口让人掉了多少斤(嘿嘿估计是看看贴秋膘能贴上去的余裕是多少吧……捂嘴……),然而,我每年的秋膘限额,都……是……负……数……对,我就是夏天胃口奇佳还不想动冬天不怎么想吃还总要出去逛逛(童叟无欺去年冬天上海最冷的一天我走着去南京路逛街了),所以造成,我冬天穿上大衣的总重量,甚至还没有夏天的时候重……这就是为什么冬天总是被夸“瘦的好低调啊”然后夏天被嫌弃胖的原因……心里苦……恩,那段话为什么和今天的这歌小吃有关呢,就是我觉得罪魁祸首在于——我太爱吃花生了!只要有花生,不管是红皮白皮,生的熟的,咸的甜的,炒的还是油炸的,都能成功的吸引我两眼放光,即使是吃得饱到不行也不例外(另外一个“磨人的小妖精”是蹄髈……),所以基本就是在喝油吧,不胖才怪……我之前做过苔条花生,就是花生油炸一下然后直接裹苔条粉,今天推荐的是挂霜的做法,学会了这种方法,不论是什么苔条花生还是咖喱花生可可花生怪味花生,全都能搞定!(恩看来话痨程度是和体重成正比的……)

  主料

  花生1碗;砂糖半碗;淀粉半碗;苔条粉2大勺;食盐适量;

  苔条挂霜花生#美的微波炉#的做法步骤

苔条挂霜花生#美的微波炉#的做法图解1

  1. 花生挑选比较饱满的,提前洗干净晒干

苔条挂霜花生#美的微波炉#的做法图解2

  2. 稍微放一点白酒拌一拌,微波炉中高火p80 3分钟

苔条挂霜花生#美的微波炉#的做法图解3

  3. 炒锅里面放一点水,加入半碗砂糖,开始熬糖水

苔条挂霜花生#美的微波炉#的做法图解4

  4. 熬糖水的时候混合半碗淀粉,2大勺苔条粉和一点点食盐

苔条挂霜花生#美的微波炉#的做法图解5

  5. 砂糖中的水分全都熬干,开始变成细密的小气泡的时候,快速倒进去已经熟了的花生

苔条挂霜花生#美的微波炉#的做法图解6

  6. 搅拌一下确认每粒花生上都沾上了糖之后停火,迅捷无伦的把混合好的淀粉一次性倒进去,趁热搅拌均匀即可

苔条挂霜花生#美的微波炉#的做法图解7

  7. 撰写制作步骤

苔条挂霜花生#美的微波炉#的做法图解8

  8. 撰写制作步骤

  小贴士

  这是美的微波炉,型号为M3-L253C、23L 900W。

糖霜花生#单挑夏天#

  糖霜花生,香香的花生表面包裹着一层甜甜的糖霜,这个小零食能够唤起一代人的童年时光记忆,那个年代孩子们的零食很少,糖霜花生算是很常见很好吃的了,现在再吃起来依然那么好吃,香香的甜甜的脆脆的,自己在家也可以做了,随时可以吃到了

  主料

  花生150克;白糖100克;水50克;

  辅料

  淀粉适量;

  糖霜花生#单挑夏天#的做法步骤

糖霜花生#单挑夏天#的做法图解1

  1. 白糖,花生,淀粉备好

糖霜花生#单挑夏天#的做法图解2

  2. 先把花生用烤箱烤熟

糖霜花生#单挑夏天#的做法图解3

  3. 烤好的花生晾凉备用

糖霜花生#单挑夏天#的做法图解4

  4. 水和白糖放入锅里,小火慢慢熬

糖霜花生#单挑夏天#的做法图解5

  5. 白糖开始冒大气泡,水分开始蒸发

糖霜花生#单挑夏天#的做法图解6

  6. 糖浆慢慢变得浓稠起来,颜色也有点发黄了,用筷子挑起来看一下,拉丝状态就可以了

糖霜花生#单挑夏天#的做法图解7

  7. 倒入烤好的花生用铲子快速翻拌

糖霜花生#单挑夏天#的做法图解8

  8. 筛入少许淀粉

糖霜花生#单挑夏天#的做法图解9

  9. 关火,继续翻拌,刚开始花生会黏在一起,用铲子铲开,直到如图成反沙状就可以了

糖霜花生#单挑夏天#的做法图解10

  10. 撰写制作步骤

  小贴士

  熬糖的时候一定要小火,糖浆开始变粘稠,颜色有点发黄用筷子蘸一下看是否拉丝了,这个状态糖浆就可以了

  现在生活节奏快,很多人习惯了吃外卖,但是外卖真的不健康,学会自己做饭,上面就是简单又好吃的苔条挂霜花生做法,快收藏起来吧

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