油豆腐鸡蛋羹的家常做法-三八女性网

油豆腐鸡蛋羹的家常做法

分享用户:皇家大财神 分享时间:2017-11-01 10:49:21 手机浏览


2018油豆腐鸡蛋羹怎么做才好吃,下面就整理了油豆腐鸡蛋羹的做法步骤图,按照详细的步骤即可做出最正宗的油豆腐鸡蛋羹,希望对您有所帮助。

  喜欢口味的人,做一道油豆腐蛋羹是一个不错的选择。准备等食材,按照油豆腐鸡蛋羹的家常做法步骤图,之后,基本上就能做出一道最正宗的油豆腐鸡蛋羹,赶快学起来吧。

豆腐鸡蛋羹

  健康功效

  豆腐:清热泻火、益气、解毒

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  豆腐150克;鸡蛋3个; 清水清水; 盐5克; 生抽10毫升;香油5毫升;香菜1根; 尖椒适量; 剁椒适量;

  豆腐鸡蛋羹的做法

豆腐鸡蛋羹的做法图解1

  1.准备主要食材。

豆腐鸡蛋羹的做法图解2

  2.豆腐冲洗干净后切小块。

豆腐鸡蛋羹的做法图解3

  3.3个鸡蛋中加入盐。

豆腐鸡蛋羹的做法图解4

  4.加入与鸡蛋同比例的温开水。

豆腐鸡蛋羹的做法图解5

  5.充分打散。

豆腐鸡蛋羹的做法图解6

  6.过筛到盛有豆腐块的碗中。

豆腐鸡蛋羹的做法图解7

  7.蒸锅坐水,水开放入蒸碗。

豆腐鸡蛋羹的做法图解8

  8.碗上盖个盘子,小火蒸10分钟。

豆腐鸡蛋羹的做法图解9

  9.香菜、尖椒切末。

豆腐鸡蛋羹的做法图解10

  10.把香菜和尖椒碎放入小碗中,在放入所有调料,拌匀。

豆腐鸡蛋羹的做法图解11

  11.鲜嫩润滑的豆腐鸡蛋羹出锅,上面撒上料汁即可食用。

  小贴士

  1、如果用内脂豆腐口感会更细嫩。

  2、不用盘子用保鲜膜封住蒸碗也可。

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋3个;香葱10克; 盐4克; 色拉油10克;

  鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹的做法图解1

  1.香葱洗净切葱花

鸡蛋羹的做法图解2

  2.鸡蛋打入碗中。

鸡蛋羹的做法图解3

  3.搅拌充分,搅拌到没有蛋清,水分三次加入,最好是温水,水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后,放盐2克,色拉油10克继续搅拌。

鸡蛋羹的做法图解4

  4.锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。

鸡蛋羹的做法图解5

  5.鸡蛋端出,撒点葱花。

鸡蛋羹的做法图解6

  6.一道美味可口,色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。

油豆腐扣肉煲#KitchenAid的美食故事#

  从小就爱吃油豆腐,各种煮法都喜欢,一个个小方块里浸润着各种美味的汁水,吮一口就能下饭

  主料

  油豆腐果300克;五花肉300克;葱适量;姜5片;蒜两瓣;八角一个;香叶5片;料酒一勺;冰糖适量;盐适量;老抽适量;

  油豆腐扣肉煲#KitchenAid的美食故事#的做法步骤

油豆腐扣肉煲#KitchenAid的美食故事#的做法图解1

  1. 五花肉切小块,冷水下锅,焯水

油豆腐扣肉煲#KitchenAid的美食故事#的做法图解2

  2. 煲内放葱结,姜,蒜,香叶,八角铺底

油豆腐扣肉煲#KitchenAid的美食故事#的做法图解3

  3. 油豆腐用热水泡一下,放进煲里

油豆腐扣肉煲#KitchenAid的美食故事#的做法图解4

  4. 肉铺在油豆腐上,加料酒,水,冰糖,大火炖开,小火慢慢炖至肉酥烂(大约一个到一个半小时),再加酱油、盐调味,转中火继续炖15分钟,收汁即可

油豆腐扣肉煲#KitchenAid的美食故事#的做法图解5

  5. 撒葱花出锅(红辣椒纯属装饰)

  小贴士

  这个菜不难,难的是耗时间;妈妈们的时间宝贵,来不及慢炖的时候,把材料放进高压锅炖软了,再倒在锅里小火调味也可以。

油豆腐粉丝汤

  鸭血粉丝汤我们很常见,但是你知道还有一种粉丝汤人气也很高么?它就是油豆腐粉丝汤。油豆腐粉丝汤是上海的经典小吃,经常跟生煎搭配一起食用。生煎的酥脆香嫩配上粉丝汤的香,两种香味的混合!让你就算已经吃完,还是还沉寂在刚刚的美味中。秋冬季节喝汤来暖身是再好不过了。这么一碗百搭的粉丝汤你可不能错过了~

  主料

  豆泡5个;粉丝30g;鸡汤200g;香菜适量;

  辅料

  香葱适量;白胡椒粉适量;

  油豆腐粉丝汤的做法步骤

油豆腐粉丝汤的做法图解1

  1. 将鸡汤放入锅中,加入姜丝熬煮

油豆腐粉丝汤的做法图解2

  2. 豆泡对半切开,放入锅中煮五分钟左右

油豆腐粉丝汤的做法图解3

  3. 锅中撒入胡椒粉,放入粉丝煮开

油豆腐粉丝汤的做法图解4

  4. 关火后捞出,撒上香菜即可

  油豆腐粉丝汤的做法视频

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本文来源:https://www.38xf.com/2017/1101/775779.html

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