原味鸡蛋羹的家常做法图 原味鸡蛋羹的做法

原味鸡蛋羹的家常做法图 原味鸡蛋羹的做法

2017-10-27 09:49    半路青春遇上你

为心爱的人做一道原味鸡蛋羹简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您原味鸡蛋羹如何做好吃,主要用到生鸡蛋一个、香葱一根、食用盐少许、鸡粉少许、冷白开水少许、等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

  做一个吃货容易,做一个会做原味鸡蛋羹的吃货也挺简单,准备生鸡蛋一个、香葱一根、食用盐少许、鸡粉少许、冷白开水少许、等食材,工艺就是蒸,看完本篇教程,做一道正宗的原味鸡蛋羹应该不会难倒您。

鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋3个;香葱10克; 盐4克; 色拉油10克;

  鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹的做法图解1

  1.香葱洗净切葱花。

鸡蛋羹的做法图解2

  2.鸡蛋打入碗中。

鸡蛋羹的做法图解3

  3.搅拌充分,搅拌到没有蛋清,水分三次加入,最好是温水,水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后,放盐2克,色拉油10克继续搅拌。

鸡蛋羹的做法图解4

  4.锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。

鸡蛋羹的做法图解5

  5.鸡蛋端出,撒点葱花。

鸡蛋羹的做法图解6

  6.一道美味可口,色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。

蒸鸡蛋羹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  鸡蛋3个; 芝麻香油适量; 温开水适量;葱1根; 盐适量;

  蒸鸡蛋羹的做法

蒸鸡蛋羹的做法图解1

  1.准备鸡蛋和蒸盅。

蒸鸡蛋羹的做法图解2

  2.将鸡蛋打入蒸盅里。

蒸鸡蛋羹的做法图解3

  3.用筷子将鸡蛋顺时针方向搅拌,直到看不见蛋白为止。(用筷子往上夹起来看看是否还有没搅拌的白,如果还有蛋白夹起,说明搅拌得不算到位,继续搅拌。)

蒸鸡蛋羹的做法图解4

  4.搅好鸡蛋里放入适量的盐。

蒸鸡蛋羹的做法图解5

  5.再继续搅拌。

蒸鸡蛋羹的做法图解6

  6.添加一部分的温水继续搅拌。(水和鸡蛋的比例是1:1.5)

蒸鸡蛋羹的做法图解7

  7.放入全部的温水继续搅拌均匀。

蒸鸡蛋羹的做法图解8

  8.盖上盖在大火烧开转中火13—15分左右即可。

蒸鸡蛋羹的做法图解9

  9.鸡蛋羹蒸熟以后滴几滴芝麻油。

蒸鸡蛋羹的做法图解10

  10.端上桌前撒上少许葱花作为点缀,香菜也是可以的。滑滑嫩嫩的鸡蛋羹端上桌开吃咯!

  小贴士

  1.蒸鸡蛋羹的器皿导热程度不同,蒸的时间也可能有差异。2.注意水和鸡蛋用的比例。3.需要控制好水量,水温,打蛋技巧和火候。

原味鸡蛋羹

  主料

  鸡蛋2枚;

  辅料

  盐;

  原味鸡蛋羹的做法步骤

1. 鸡蛋用开水,盐调匀,放入凉水蒸隔里,一直最小火蒸!几分钟就可以吃了

原味鸡蛋羹的做法图解2

  2. 一点油都没有呃

  原味鸡蛋羹的做法视频

  吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢,以上就是今天要分享的原味鸡蛋羹的做法!聪明的你一定能轻松学会吧!

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